Nous avons reçu le chef Gilles Briant pour notre anniversaire de mariage, nous avons été conquis tant par le raffinement de la cuisine, la superbe présentation, que par la sympathie du chef qui nous a offert en prime de précieux conseils culinaires.
Les plats étaient beaux, les saveurs épatantes et nuancées avec sophistication, les vins étaient parfaitement choisis et le chef a eu des attentions particulières que nous avons beaucoup appréciées.
Nous avons également acheté un foie gras maison au chef, que je recommande vivement.
Si vous cherchez une expérience unique et l'assurance d'un repas éblouissant sans défaut, nous vous recommandons le chef Gilles Briant !