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J ai été agréablement surprise par ce premier repas et je peux dire que je n étais pas déçue, au contraire, la quantité et surtout la qualité étaient au rendez vous , avec un jeu de couleurs et de saveur délicate , digne d'un chef expérimenté, je félicite ce jeune cuisinier et lui souhaite de continuer cette belle aventure et bien sûr de nous faire rêver avec sa cuisine originale, je le recommande sans hésitation et j ai hâte de goûter ces prochains menus ,surtout un de mes préférés "le Bacalhau a Bras" qui nous vient tout droit d'un pays où le soleil est Roi....