MIMOSA DE PARIS - Cheffe nomade

Tags: Traiteur, Cours de cuisine,

• Luddina..

  5 / 5

  Le 23/02/2022 à 22:32

  Nous avons passé un super moment. Mai est une personne très généreuse aussi bien humainement que dans l’assiette. Nous nous sommes régalé merci encore pour cet instant de partage.
• Raphael.

  5 / 5

  Le 19/02/2022 à 11:08

  Un menu de rêve du debut à la fin. Mai nous a fait voyager dans son univers à travers 7 plats extraordinaires, originales et d’une finesse incroyable. En prime un atelier et un cours de cuisine sushis/ Temaris! Je recommande vivement!
• Martine..

  5 / 5

  Le 07/02/2022 à 14:47

  Merci à Mai pour ce délicieux dîner . Mai est très disponible, pour apporter des conseils de cuisine, faire connaître des ingrédients, de nouvelles saveurs, des produits qu' elle utilise, pour faire partager sa passion. Ce sera avec plaisir que nous organiserons un dîner préparé par Mai
• Inspiration.t

  5 / 5

  Le 05/10/2021 à 14:39

  Mai a animé un atelier culinaire pour une dizaine de personnes : ce fut un événement mémorable ! L’organisation, le leadership, la bienveillance, l’originalité et la qualité des plats préparés ensembles ont caractérisé ce moment de convivialité et d’apprentissage. Je ne peux que recommander Mai pour l’animation d’un tel événement. Merci !
• Nadège.e

  5 / 5

  Le 24/09/2021 à 08:28

  Un dîner fabuleux pour un anniversaire. Les convives ont adoré le festival d’entrées originales. Mai était discrète mais présente et souriante pour répondre aux questions des curieux. Nous nous sommes régalés!
• matthieu.i

  5 / 5

  Le 09/09/2021 à 22:07

  Une expérience unique !!! La cuisine est étonnante et délicieuse. La cheffe Mai explicite tous ses plats et est très chaleureuse. Cest une invitation à la découverte de la cuisine du monde. Les assiettes font ressortir mille et une couleurs.
• Frederic.a

  5 / 5

  Le 08/07/2021 à 19:10

  Cuisine raffinée, extraordinaire.
• Sandra.Z

  5 / 5

  Le 23/06/2021 à 21:24

  Mai à su nous apporter un vrai moment de plaisir Elle a écouté nos goûts et à mis tout son savoir-faire à notre service Une cheffe qui a toute sa place parmi les plus grands de par sa créativité et les saveurs qu'elle combine dans ses plats Gustativement et visuellement parfait Merci pour ce très bon moment
• alexandra.h

  5 / 5

  Le 21/06/2021 à 11:28

  Mai est une cheffe nomade, à domicile, qui s’adapte au lieu, aux goûts, à la situation et qui prend le temps d’expliquer…ce qui est très appréciable. Elle a su s’adapter à notre demande : une cuisine riche en goût, en couleur et en herbes aromatiques, ce que nous adorons ! Elle propose un menu en fonction de la demande. Je recommande !
• Fab.i

  5 / 5

  Le 11/06/2021 à 08:55

  Mai est intervenue à la maison début juin C’était la première fois que nous faisions appel à une cheffe à domicile pour organiser un repas. Un bon moment et de belles découvertes gustatives Tout s’est très bien déroulé. Nous avons passé une belle soirée Merci Mai !!! Fabienne
• Jean-Baptiste.i

  5 / 5

  Le 02/06/2021 à 21:35

  Nous avons pu déguster divers mets végétariens (moi qui suis pourtant un mangeur de viande !!). Exceptionnelle : des saveurs inattendues à découvrir, d'une finesse très appréciable, sans oublier un goût particulièrement prononcé pour l'esthétisme. Très professionnel et surtout très, très sympathique. je recommande vivement !!!
• eva.

  5 / 5

  Le 01/06/2021 à 19:58

  J'ai eu la chance d'être conviée à un anniversaire au cours duquel Mimosa de Paris était le chef. Je me suis régalée du début à la fin : un voyage gustatif. Et tout en tenant compte des contraintes alimentaires de chacun. Et en nous expliquant chaque plat avec passion. Bref, top chef !
• Gregory.i

  5 / 5

  Le 01/06/2021 à 16:05

  Superbe expérience, la cheffe nous a concocté de délicieux plats très créatifs. Je recommande vivement.
• Laetitia.i

  5 / 5

  Le 01/06/2021 à 15:48

  Maï a organisé un superbe brunch pour mes invités (7 personnes). Nous avons eu un très bon 1er contact pour échanger sur mes goûts, la proposition de menu a ensuite été parfaitement adaptée (veggie & savoureuse) et nous nous sommes tous régalés ! Nous avons découvert de nouvelles saveurs et associations. La prestation était parfaite du début à la fin, vous n'avez rien à gérer, Maï s'occupe de tout : il n'y a plus qu'à profiter :). Je la recommande sans aucune hésitation !
• Marion.r

  5 / 5

  Le 31/05/2021 à 15:27

  La cuisine de Mai, ça n'est pas "simplement" délicieux. C'est tout un poème : c'est très beau, c'est délicat, c'est joyeux, c'est surprenant, c'est doux sur la langue... A offrir sans modération autour de soi pour gâter ceux qu'on aime.
• jeanne.a

  5 / 5

  Le 23/05/2021 à 20:22

  Une magnifique soirée! La cheffe met tout son talent et son énergie à proposer des assiettes délicieuses et surprenantes. C'est bon, c'est beau, de saison, c'est très gourmand et vous apprendrez beaucoup en plus de vous régaler. N'hésitez pas à faire appel à Mai!
• Celine.i

  5 / 5

  Le 11/05/2021 à 20:12

  Que dire de Mai ? Une histoire inspirante, des échanges riches et une cuisine exquise ! Une expérience au-delà de mes espérances : Mai prend le temps d’échanger en amont afin d’élaborer un repas selon nos envies et nos goûts. Plus que de l’écoute, elle est force de proposition et n’hésite pas à nous suggérer des mélanges de saveurs pour nous faire découvrir ce qu’à priori nous n’aimions pas. Vous voulez faire plaisir ou vous faire plaisir ? Appelez Mai les yeux fermés 😊
• Manon.a

  5 / 5

  Le 08/05/2021 à 22:07

  Super repas, très professionnel, je recommande mimosa de Paris , repas de très grande qualité.
• ISABELLE.A

  5 / 5

  Le 06/05/2021 à 21:37

  Soirée magique, des plats pleins de saveurs et de couleurs réalisés avec des produits de saison. Un beau voyage le temps d'une soirée. Encore merci
• Maurick.o

  5 / 5

  Le 22/04/2021 à 16:09

  Un accueil très chaleureux qui met dans de bonnes dispositions pour apprécier ce qui s'avère être un voyage gustatif riche en sensations et en émotions!! Une cuisine profonde, j'en redemande.
• Cyril.g

  5 / 5

  Le 21/04/2021 à 21:14

  Nous avons eu le plaisir de recevoir Mimosa de Paris à domicile (Anniversaire surprise de ma conjointe). Il n’y a pas de menu spécifique, la cheffe crée avec vous un menu personnalisé. Les plats sont raffinés, avec des produits de saison, toujours ces petites touches florales qui donne vie à l’assiette ! C’était top et je recommande Mai pour sa gentillesse et son savoir faire ! À bientot pour de nouvelles dégustation ! Cyril et Deborah
• Julien.R

  5 / 5

  Le 12/04/2021 à 17:22

  Super! Nourriture excellente, très belle présentation des assiettes, et en plus Mai est très sympathique et laisse la cuisine dans un état impeccable! A refaire!
• Olivier.u

  5 / 5

  Le 09/04/2021 à 17:55

  Que dire ? J'aime tout La gentillesse et le sourire de la cheffe, sa disponibilité, sa patience pendant les stages de cuisine, et bien sur, les découvertes culinaires qu'elle nous fait partager. Que du bonheur !!! n'hésitez pas, foncez y
• sandrine.e

  5 / 5

  Le 20/03/2021 à 18:27

  J'ai fait appel à Mimosa pour les 18 ans de ma fille. C'était un buffet original et tout le monde fut content car tout était très bon.
• Isa.

  5 / 5

  Le 15/03/2021 à 12:42

  Le contexte covid nous a amené à faire appel à Mai pour célébrer les 40 ans de mon mari et en petit comité . Première expérience pour nous du chef à domicile, et nous en sommes ravis !! Cheffe très professionnelle, agréable, du 1er contact par téléphone jusqu'a la prestation le Jour J. Repas délicieux, de l'entrée au dessert, travaillé avec grand soin, belle présentation. C'est une expérience à vivre et à revivre. Un réel moment de partage entre la cheffe et les convives, une plus-value que vous ne connaîtrez pas au restaurant !. Nous recommandons et referons appel à Mai c'est sûr !
• Delisle.o

  5 / 5

  Le 15/03/2021 à 09:42

  Un moment magique pour un anniversaire de 18 ans. Des plats succulents et magnifiques, un service irréprochable, un repas inoubliable. Merci Mimosa de Paris !
• Chris.

  5 / 5

  Le 11/03/2021 à 10:40

  J'ai fait appel à Mimosa de Paris pour une surprise pour ma conjointe, quelle belle découverte! Les plats sont sur mesures et étudiés au petit soin avec Mai qui vous accompagne avec professionnalisme. Je recommande !!
• Lize.u

  5 / 5

  Le 27/02/2021 à 20:39

  Un concentré gustatif avec l’humanité en plus. Voilà une expérience qui ne laisse pas indifférents. Mimosa de Paris, c’est LA convivialité qui nourrit l’estomac et l’ âme de chacun. Merci Cheffe !
• Carmen.a

  5 / 5

  Le 22/02/2021 à 15:57

  Tout a été magnifique!! Dès le début à la fin!! Depuis les premiers échanges, elle est très réactive et professionnel! Et une fois le jour J, tout était délicieux et tres joli! merci encore pour cette belle surprise et ce super moment et repas!!
• Bruno.o

  5 / 5

  Le 17/02/2021 à 12:11

  J'ai eu le plaisir d'être coaché par Mai, découverte des produits, légumes, herbes utilisés dans la cuisine asiatique, suivi de la fabrication de nems, raviolis, soupe et melanges de légumes. J'ai appris beaucoup, c'était très enrichissant ! Mai est très agréable, à l'écoute, calme et professionnel. Merci pour cette formation
• latif.a

  5 / 5

  Le 17/01/2021 à 11:59

  Une belle rencontre, aussi bien culinaire qu'humaine, Mai a enchanté nos papilles et nos yeux avec un repas succulent des entrées au dessert... je n'en dis pas plus, il faut la voir pour y croire 😉 Merci à vous pour cette soirée magique!
• laurent.i

  5 / 5

  Le 12/01/2021 à 12:15

  Gentillesse Sourire et surtout très bon plats fait avec goût et professionnalisme à refaire encore et encore..... Merci MAI et surtout ne change rien...
• P_.R

  5 / 5

  Le 05/01/2021 à 17:34

  Organisation à domicile d'un déjeuner d'anniversaire pour 5 personnes, Mai nous a fait découvrir des saveurs subtiles et des plats originaux - tout en nous apprenant quelques techniques avec beaucoup de patience, de gentillesse et d'humour. Efficace, excellente cuisinière, mêlant saveurs et plats de différentes origines, végétariens ou non - ce fut un régal et un réel plaisir, à recommander vivement ! et pour faire envie : Entrée : samsas de Ba au boeuf curry, mesclun d'herbes, vinaigrette au tamarin et option Veg : samsas aux légumes / Plat : Pavé de saumon mariné au gingembre et soja cuit basse température, mousseline de patate douce, sauce vierge et grenade et option veg : noeuds de yuba mariné au gingembre et soja / Dessert Moelleux au chocolat et poire juste cuite, crème anglaise au lait d'amande, grué de cacao...
• estelle.o

  5 / 5

  Le 17/12/2020 à 19:22

  Maï a été très réactive et a su nous conseiller en très peu de temps un menu personnalisé pour un anniversaire! Les plats, en plus d'être succulents étaient magnifiques pour le plaisir des yeux! Une crème de potimarron et ventrèche grillée pour ouvrir l'appétit! Un coup de coeur pour l'entrée : le "jardin d'hiver," divin et très rafraîchissant! Et la volaille cuite en mode vapeur fut bien tendre, moelleuse et goûteuse accompagnée de la sauce à la truffe!!! L'"Iceberg" fut le bienvenu pour cette pause glaciale aux agrumes! Et pour finir, bien qu'il ne restait plus beaucoup de place, la brioche perdue fut dégustée avec délice! A refaire très vite!!!
• Caroline.h

  5 / 5

  Le 11/12/2020 à 14:14

  La chef de Mimosa de Paris a été très à l’écoute. J’ai commandé pour un brunch pour l’anniversaire de mon fils et je n’avais pas trop d’idée. Elle a proposé des plats en fonction de nos envies et c’était excellent. Toute la famille a ADORÉ ! Difficile de donner une mention spéciale pour un plat alors je liste nos plats préférés : - oeufs cocotte aux champignons et à la ventrèche : trop trop bon - bœuf bourguignon : qui n’aime pas ? La viande était tendre, la sauce mmmh (rien que d’en parler ça me donne faim) - terrine de pépé Jean : une très belle découverte - brioche pain perdu aux pommes rôties et caramel de noisette : une tuerie ! Franchement, je vous la conseille les yeux fermés !
• francoise.a

  5 / 5

  Le 29/10/2020 à 22:36

  Je vous recommande chaudement Mimosas de Paris. Mai a répondu parfaitement à notre attente : Propositions d’entrée, plats et desserts pour un dîner d’anniversaire. Sa cuisine est subtile, mêlant les légumes de saison et les saveurs plus exotiques. Le dessert tuiles croustillantes au cacao et mousse au chocolat, et poire conférence juste cuite est incroyable d’onctuosité, de saveurs sans être trop sucré. Un vrai bonheur de dégustation ! Mai est tout à la fois discrète, efficace, prévenante, désireuse de faire partager et de nous faire plaisir. Grand professionnalisme et belle rencontre ! On était comblés, sa présence et sa cuisine raffinée nous ont mis la joie au coeur à la veille du reconfinement !
• gaspard.a

  5 / 5

  Le 29/10/2020 à 18:46

  Une cuisine variée et absolument délicieuse, un menu personnalisé autant qu'on peut le souhaiter, Mai est charmante et offre en bonus une présentation très personnelle de chaque plat qu'elle a elle même imaginé. Je ne peux que recommander, nous avons passé une nouvelle fois un moment inoubliable !
• Lise.a

  5 / 5

  Le 29/10/2020 à 13:36

  Nous avons eu la chance d’accueillir deux fois Mai, cheffe de Mimosa de Paris, et nous avons à chaque fois été comblés. Le service est très professionnel, Mai est souriante et passionnée, les assiettes sont très belles et surtout c’est absolument délicieux avec des produits frais et de saison. Des repas vraiment très subtils que nous recommandons fortement ! Merci pour ces beaux moments !!
• Vincent.E

  5 / 5

  Le 25/10/2020 à 20:22

  Superbe expérience, plats originaux définis en fonctions de nos attentes. Mai donne toutes les explications et conseils liés aux plats servis, pendant la préparation et durant le repas. Un très bon restaurant mais à la maison. Nous renouvellerons cette expérience sans hésiter.
• Elidjona.e

  5 / 5

  Le 29/09/2020 à 18:12

  (Traduit par Google) C'était ma première expérience dans un atelier de cuisine, je peux dire que j'ai passé une merveilleuse journée. La chose la plus précieuse que je souhaite partager avec vous est que vous apprendrez à voir la cuisine comme un art! Merci Mai pour ton professionnalisme et ton amour! A bientôt, puisque je reviendrai pour apprendre de nouvelles recettes! (Avis d'origine) It was my first experience in a cooking atelier, I can say just I had a wonderful day. The most valuable thing that I want to share with you is that you will learn to see cooking as an Art ! Thank you Mai for your professionality and love! See you soon, since I will come back to learn new recipes !
• Omaya.

  5 / 5

  Le 29/09/2020 à 11:06

  Un atelier génial pour cuisiner entre amis et apprendre à réaliser des plats typiques de différentes régions du monde, le tout avec les astuces et précieux conseils de Mai. Parfait pour se (re)mettre à la cuisine ou se perfectionner !
• nadia.

  5 / 5

  Le 28/09/2020 à 10:22

  Merci Mai pour cet atelier culinaire. j'ai passé un très très bon moment convivial. c'était un vrai plaisir de découvrir tes recettes et de passer cet après-midi en ta compagnie! à refaire bientôt !
• Gwendoline.o

  5 / 5

  Le 30/08/2020 à 19:29

  Merci pour ce super repas d'anniversaire à domicile ! Un menu personnalisé à mes goûts avec des plats riches en saveurs, originaux, avec des produits de très grande qualité, très joliment présentés. Bravo à la cheffe Maï pour son professionnalisme, sa compréhension de nos attentes et sa gentillesse ! Je recommande à tous cette expérience.
• Ludyvine.o

  5 / 5

  Le 28/08/2020 à 16:55

  Superbe expérience avec Mimosa de Paris. On se sent écouté et pris en charge du début à la fin. L'entente sur le menu a été très fluide et la réalisation parfaite ! Mon mari a eu une belle fête d'anniversaire, le repas était très bon : équilibre des épices, cuisson précise, meringue succulente ! La prestation est parfaitement adaptée pour les adultes et est très confortable lorsqu'on a des enfants !
• Alexia.a

  5 / 5

  Le 19/08/2020 à 18:46

  Nous avons fait appel à Mimosa de Paris pour les 80 ans de mon beau-père, fin gourmet aux papilles exigeantes :-) La prestation a dépassé nos attentes. Dès l'élaboration du menu, Mai a su nous aider à éclairer nos choix pour établir un repas complètement personnalisé, et elle nous a offert une dégustation gastronomique de grande qualité qui a fait l'unanimité auprès des 22 personnes présentes! Quelques semaines plus tard, c'est à l'occasion d'un weekend entre amis que nous avons à nouveau confié l'évènement à Mimosa de Paris. On a fait un atelier cuisine ; très convivial, professionnel, apprenant. Et le repas encore superbe. Un chouette souvenir pour tous! Merci Mai et à très vite !!
• Lavinia.o

  5 / 5

  Le 12/08/2020 à 14:00

  Merci Maï, c’était délicieux et une super occasion pour se retrouver entre amis et faire de nouvelles rencontres !
• Christine.t

  5 / 5

  Le 18/07/2020 à 12:24

  Merci Mai pour ce merveilleux atelier de Cuisine! Nous avons choisi une 1ere expérience en famille et ce fut un excellent choix car nos ados ont adoré comme nous ce moment privilégié passé avec notre Chef Nomade 🤩🙏🤩