Adène Traiteur Event

Un beau mariage repose sur le choix de bons prestataires. Pour nous, le traiteur était l'une des prestations les plus importantes et pour laquelle nous étions particulièrement exigeants. Lorène et Adrien ont su répondre à nos attentes de A à Z : l'accompagnement, la réactivité dans les échanges, les suggestions, l'adaptation à nos envies, la prestation très professionnelle du jour J, la gentillesse du personnel... tout y était. Un service d'une grande qualité, aussi bien pour le cocktail que pour le dîner. Et le plus beau compliment, c'est que nos invités nous l'ont confirmé ! Merci à vous deux pour cette prestation qui a parfait notre mariage

Tout a commencé par les échanges avec Lorène, qui a réussi à nous construire un magnifique menu de mariage en intégrant, à notre demande, la Bretagne, la Bourgogne et des patates ! Le repas dégustation a conquis ma famille, qui est pourtant exigeante. Le Jour J, Adrien et toute l'équipe ont réalisé un sans-faute, du vin d'honneur à rallonge jusqu'au repas. Tout était délicieux (mention spéciale au veau qui a bluffé la moitié des convives, au thon snacké, à la courolle de légumes verts). L'équipe de service a été aussi pro qu'adorable. Ils nous ont gardé une assiette de pièces à déguster, et ont été très à l'écoute. Les invités se sont régalés, et ont été touchés de toutes les attentions pour avoir d'excellentes options végé, sans gluten, etc. Nous recommandons les yeux fermés !

Nous avons été très heureux d’avoir Adène Traiteur à nos côtés pour notre mariage l’année dernière ! Ce fut une journée merveilleuse en grande partie grâce à eux ! Nos invités n’ont pas tari d’éloges à leur encontre ! Dès la première rencontre, la dégustation était superbe et nous avons été surpris par leur professionnalisme ! Le chef nous a expliqué avoir préparé certains mets la veille, comme ce serait le cas pour le mariage, afin de reproduire fidèlement la prestation du jour J. Tout au long de l’élaboration du menu, ils ont été d’excellents conseils et très avenants pour intégrer toutes nos demandes (plus de légumes, des pièces de viande plus petites, etc.). Nous avons également beaucoup hésité pour le choix de notre dessert et ils nous ont permis de tester plusieurs compositions afin de trouver l’équilibre parfait : un incroyable entremet individuel d’une grande élégance avec un praliné au sarrasin une mousse vanille et une coque en chocolat blanc ! Leur gentillesse nous a accompagnés tout au long de la préparation et le jour J a été incroyable ! L’équipe s’est parfaitement réorganisée pour faire le buffet en intérieur, à cause de la canicule. Tout était excellent ! Les choux aux escargots, les cornets avec la ganache de foie gras et le chutney de cassis, le tataki de thon, les gougères, etc. Mention spéciale au croque monsieur comté et truffe que les invités ont dévoré ! Le service était impeccable, toujours une attention pour les mariés, nous avons même eu une assiette avec toutes les pièces du cocktail pour nous permettre de les déguster tranquillement, après l’effervescence des retrouvailles. Le repas fut un régal lui aussi ! Tous les invités ont apprécié le veau, qu’ils ont trouvé extrêmement tendre et savoureux. Les Saint-Jacques snackées étaient fondantes à souhait. Le timing était parfait ; toutes les tables ont été servies en même temps et le retard accumulé lors de la cérémonie a même été rattrapé. L’équipe s’est aussi pliée avec bienveillance aux changements de menu de dernière minute de certains invités. Un grand merci à vous, Laurène et Adrien ainsi qu’à toute votre équipe pour ce merveilleux moment, plein de gourmandise et de joie !

Nous avons découvert Adène traiteur à l’occasion de mariages et fêtes familiales. C’est donc naturellement vers leur entreprise que nous nous sommes tournés. Nous étions ravis ! L’équipe est symathique, dynamique et à l’écoute. Les plats sont délicieux avec des propositions classiques comme des recettes originales qui raviront vos papilles ! Bref on vous recommande grandement.

Nous avons fait appel à Adene traiteur pour un événement professionnel avec 50 personnes. Ils ont su nous offrir une prestation de grande qualité, en tenant compte de nos contraintes, et en nous faisant des propositions d'adaptation selon notre budget. Tous les convives étaient ravis !

Notre mariage était merveilleux, et vous avez plus que grandement participé à sa réussite exceptionnelle 😍😍😍 Tout était parfait : De nos premiers échanges, à la construction de notre menu, de la dégustation à votre flexibilité de tous les instants ! Les derniers jours avant le jour J, vous avez fait preuve de réactivité, de flexibilité, et d’une organisation sans faille pour magnifier cette journée si importante à nos yeux ! Les retours de nos invités, familles et amis sont dithyrambiques !!! Les nôtres le sont tout autant 😉 Le cocktail était gourmand, mettait en avant notre chère Bourgogne, et cela a beaucoup plu, les animations ont eu un énorme succès, le pâté en croûte était à tomber par terre, les escargots ont mis tout le monde d’accord, le jambon était dingue 🤩, et le clou du spectacle avec le mont d’or, qui a marqué les esprits de chacun. Le diner était plus que parfait, dans le service comme le réassort du vin, mais surtout dans les assiettes. Le plat était exactement comme nous l’avions dégusté, dans le dressage comme dans la cuisson. Le fromage 🤩🤩🤩 goutu et en quantité. Spéciale dédicace à l’époisses, qui a eu un succès énorme ! La tarte aux figues est venue apporter du jamais vu en mariage, et a énormément plu ! Toutes les assiettes semblaient vides 😉 Le service était discret et agile, flexible et attentionné, du cocktail au dîner, sans interruption. Vous nous avez régalé !!!!! Un immense BRAVO

J’ai fait appel à ADENE TRAITEUR à plusieurs reprises pour des événements professionnels, allant de 90 à 200 convives, et chaque prestation a pleinement satisfait l’ensemble des invités. C’est un réel plaisir de collaborer avec Adrien, qui prépare des mets savoureux en parfaite cohérence avec les propositions de Lorène lors de l’élaboration du devis. L’organisation est fluide, facilitée par leur grand professionnalisme. Les plats sont toujours de qualité, soignés et généreux. Je n’hésiterai pas à les solliciter de nouveau pour de futurs événements. Une équipe de confiance que je recommande vivement ! Cécile

Après une dégustation très convaincante durant l'été 2023, nous avons décidé de choisir Adène pour le vin d'honneur et le repas de notre mariage. Nous n'aurions pas pu faire un meilleur choix : un devis clair et précis, un suivi "administratif" discret mais efficace, des recettes de qualité, et une prestation finale juste... PARFAITE.