Au palais d'Eric

Nous avons fait appel à Eric pour l'expérience chef à domicile. Prestation très professionnelle, discrétion, cuisine excellente et originale. Détente pour nous et des convives ravis ! Recommandation à 100%

Eric a pris en charge avec professionnalisme, talent, et en solo, le vin d'honneur et ses amuses bouches puis le déjeuner (5 plats) pour 12 convives lors d'une croisière sur l'Erdre à l'occasion de notre mariage. Tout fut absolument parfait, et succulent. Merci encore Eric ! Nous recommandons ses services à tous.

Excellent, parfait La qualité des plats aussi bien au cocktail et au repas est excellente. Personnel à l écoute et chaleureux qui nous a accompagné tout au long de notre mariage ce qui nous a grandement facilité l’organisation. Merci beaucoup. Nous recommandons évidemment sans réserve.

Nous avons été très bien accompagné pour la réalisation de notre repas de mariage. Très réactif, très bon repas. À l'écoute le jour j et la Cheffe de salle est au petit soin pour que tout soit parfait. Nous recommandons vivement et nous n'hésiterons pas à refaire appel à eux.

Nous avons marié notre fils cet été au Château de la Roche à Couffé et c'est Monsieur Potier et son équipe qui ont assuré l'ensemble des prestations : cocktail, diner, soirée pour environ 200 personnes et le retour pour quelque 90 personnes. C'est un sans fautes avec une très belle qualité de produits et un service remarquable. Il travaille toujours avec la même équipe semble-t-il. Château de la Roche/Au Palais d'Eric, duo gagnant. Bravo et merci. Cyrille PEROCHEAU

Je recommande Éric à 1000%, il nous a accompagné pour notre mariage du début à la fin, très arrangeant car malheureusement n’aimant pas le poisson, il a su me proposer d’autres plat, très réactif aux questions et aux appels, malgré quelques soucis de cuisine à la salle, il a été au top jusqu’au bout et les serveurs aussi. Nous avons eu que d’excellents retour de nos convives qui ont adoré le repas même ceux qui avaient peur de ne pas aimer selon leur goût. Un traiteur excellent ! Merci à vous 🙏🏻 Pauline et Marvin

Nous avons été entièrement satisfait de la qualité du repas et du service offert à l'occasion de notre mariage en juin 2022. Eric POTIER a été à notre écoute tout au long de la préparation, et lors de l'évènement, tous nos invités ont été conquis par les ateliers proposés au vin d'honneur et un repas fin et délicieux le soir. Post mariage, on retient souvent ce qui a été proposé dans l'assiette : et rien que pour cela, c'est mission réussie ! Bref, un excellent traiteur à recommander à tous.

Excellent traiteur. Nous avons eu le plaisir de déguster le cocktail fou-furieux, un vrai régal. Le saumon fumé est également excellent. La communication est parfaite pour l’organisation. Je ne peux que recommander !