Traiteur · La Teste-de-Buch (33)
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Aurélien Mallia, chef à domicile sur le Bassin d'Arcachon et Bordeaux, propose une cuisine personnalisée à base de produits locaux et de saison. Il se déplace chez vous pour des expériences culinaires sur mesure, adaptées à vos envies et à sa créativité.
Informations mises à jour le .
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| Mercredi | 00:00 – 00:00 |
| Jeudi | 00:00 – 00:00 |
| Vendredi | 00:00 – 00:00 |
| Samedi | 00:00 – 00:00 |
| Dimanche | 00:00 – 23:59 |
Brunch de lendemain de mariage, un défi relevé haut la main par Aurélien et son équipe. Le buffet servi a permis de prolonger la féerie d'un we rendu inoubliable. Incroyable de faire autant l'unanimité auprès de 60 personnes de 3 à 78 ans! Un délice! Merci encore pour la facilité d'organisation en amont, et la parfaite réalisation. A bientôt !
Pour la seconde fois, nous avons fait confiance au chef et nous avons, à nouveau, été parfaitement comblés par cet instant. La préparation, la délicatesse, le professionnalisme de l'équipe, et évidemment les assiettes a la fois belles et délicieuses ! De plus, nous avions compliqué avec des régimes spécifiques pour plusieurs personnes et elles ont été émues et touchées d'autant d'attention ! MERCI ENCORE
Nous avons fait appel à un chef à domicile à Arcachon et on a passé une soirée vraiment géniale. Romain, notre chef du soir, était super sympa, très pro et avec un vrai sens du service. Nous avions choisi le menu gastronomique : de très beaux produits, des préparations variées, et tout était parfaitement maîtrisé. Nos contraintes alimentaires ont été respectées sans aucun souci, ce qui a rendu l’expérience encore plus agréable. Franchement, la soirée a largement dépassé ce qu’on imaginait. On recommande sans hésiter.
Une expérience absolument parfaite du début à la fin ! Le chef a réalisé un dîner exceptionnel à mon domicile : des plats raffinés, savoureux et magnifiquement présentés. Le service était tout aussi irréprochable, professionnel, discret et attentionné. Tout était parfaitement orchestré, nous n’avons eu qu’à profiter de la soirée. Je recommande les yeux fermés !
Un immense immense merci à Aurélien et toute son équipe pour ce déjeuner de mariage civil absolument parfait!! Nous les avions déjà sollicités pour mes 30 ans et c’est suite à cet évènement (que nous avions adoré) que nous avons décidé de faire appel à eux pour ce grand jour. Une fois de plus, l'expérience fut incroyable ! La cuisine est exceptionnelle et nos invités n'ont pas tari d'éloges. Au-delà de l'assiette, l'équipe est tout simplement adorable, professionnelle et aux petits soins. Grâce à eux, nous avons passé un moment incroyable et serein!!! Vous pouvez leur faire confiance les yeux fermés ! 🥰✨
Nous avons eu la chance de travailler avec l’équipe d’AM chef à domicile pour notre mariage. Nous ne pouvons que recommander cet établissement et ses services, Aurélien et son équipe ont réalisé le mariage de nos rêves. Je tiens à les remercier pour la gentillesse et l’écoute dont ils ont fait part en amont, tout est fait pour comprendre nos attentes et les réaliser. Nous remercions aussi très chaleureusement l’équipe de Romain qui s’est occupée de la soirée avec une qualité de service rare et qui a largement dépassé nos attentes. Tout est pensé, de l’aide à la création de devis pour la vaisselle, à l’impression des menus. Rien n’est mis de côté, et cela soulage bien la charge avant un mariage. C’était vraiment très agréable de travailler avec vous et de vous avoir le jour J ! Merci merci l’équipe Joffrey et Marianne
Nous avons fait appel à AM Chef pour mon anniversaire et nous avons été ravis de la prestation ! Épicuriens dans l’âme, nous avons adoré le menu proposé : des produits de grande qualité, parfaitement travaillés, et des saveurs au rendez-vous. L’équipe, en plus d’être professionnelle, est vraiment sympathique. Nous avons tellement apprécié que nous avons déjà prévu de refaire appel à leurs services ! :)
Nous avons célébré nos 20 ans de mariage avec un repas mémorable pour 30 invités, et nous tenons à remercier les chefs Aurélien et Romain ainsi que les maîtres d’hôtel pour leur prestation au top !! Chaque plat était un véritable délice, préparé avec soin et créativité. Nos invités ont été ravis par la qualité des mets et le service impeccable. Merci encore pour avoir contribué à rendre notre anniversaire de mariage si spécial. Nous recommandons vivement vos services à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire exceptionnelle !
Nous avons fait appel à AM chef à domicile pour un dîner dans le cadre d'un enterrement de vie de jeune fille. Le chef a été à l’écoute de nos envies, tout en nous proposant un menu raffiné et original, avec des produits frais et de saison. Le dressage des assiettes était très soigné, et nous nous sommes régalées du début à la fin. Les équipes sont talentueuses, professionnelles et très sympathiques. Notre soirée était parfaite, notamment grâce à cette prestation de grande qualité. Nous referons appel à eux sans hésiter ! Merci encore.
Un superbe moment! En guise de cadeau de Noël familiale nous avons fait appel à Nous’ Ôtes ! Nous avons tout d’abord commencé par un cours de cuisine tout simplement top! Accompagnés d’un ambiance légère et complice nous avons mis la main à la pâte et confectionné des raviolis sous les conseils de Romain! Moment très instructif 🤓🤩 Puis, nous sommes passés à table et avons finalement pu nous délecter de nos raviolis en entrée, suivi d’un moment dégustation pour le plat et le dessert…tout était DÉ.LI.CIEUX! En conclusion, une expérience exceptionnelle, accompagnée d’une équipe au top dans un chouette lieu! On s’y sent comme à la maison! Merciiiii
Nous avons eu la chance de profiter du talent d’Aurelien et de Romain à deux occasions : pour un dîner entre amis (chef à domicile) et pour un cocktail dînatoire. Deux soirées mémorables pour nous et nos invités. Aurélie et Romain sont deux chefs très talentueux, très créatifs, avec une vraie connaissance des saisons et des produits locaux. Cuisine de haut vol mais avec une approche décontractée, décomplexée de la cuisine et du service. La technique au service du goût. Ils n’hésitent pas apporter leur sensibilité pour vous emmener en voyage (Japon 🇯🇵 , Canada 🇨🇦 , Italie 🇮🇹). Personnalités attachantes et complémentaires. Très belle rencontre. Nous recommandons vivement avec une préférence pour la formule chef à domicile. Un vrai chef étoilé à la maison. Qui dit mieux ?
Oh waw la claque culinaire ! Nous avons eu la chance et le plaisir de venir tester en famille la table privée Nous’Ôtes. Aurélien et Romain nous ont accueilli dans une atmosphère chaleureuse « comme à la maison ». Quelle belle soirée ! Tout est pensé pour qu’on se sente à l’aise : la déco, l’ambiance musicale, les arts de la table (les couteaux sont incroyables 😜), la lumière, la douce odeur du repas sur le feu… Et bien évidemment la cuisine, une pure merveille visuelle et gustative. Une petite mention spéciale pour le beurre fouetté et pour la découverte de l’association chocolat / huile d’olive. Merci messieurs, nous avons été conquis ! À bientôt 😉
J'ai eu le plaisir de faire appel aux services d’Aurélien pour célébrer mes 40 ans, et l'expérience a été tout simplement exceptionnelle. Non seulement la cuisine était délicieuse, mais le chef a également su créer une ambiance chaleureuse et conviviale. Ses plats étaient savoureux et parfaitement présentés, et il a pris le temps d'expliquer chaque recette avec passion. Ce qui a vraiment fait la différence, c'est sa personnalité : il était tellement sympathique et accessible, qu'on avait l'impression d'avoir un ami à la maison. Il a su engager des échanges enrichissants avec mes invités, rendant la soirée encore plus mémorable. Je recommande vivement ses services à quiconque souhaite vivre une expérience culinaire unique et authentique. Un grand merci pour ce moment inoubliable !
Expérience dingue! À refaire!! On a réservé les services d’AM chef à domicile pour l’anniversaire d’une amie, et vraiment, c’était parfait. La qualité des mets, le service au top du début à la fin et le chef trop sympa, on a passé une excellente soirée. Je recommande les yeux fermés et je n’hésiterai pas à refaire appel aux services d’Aurelien. Immense merci à toi Aurélien!
Nous avons fait confiance à Aurélien et toute son équipe pour notre mariage, ils ont été formidable ! Du cocktail sur le catamaran, au contact avec nos invités en passant par l’ensemble du repas, c’est un sans faute ! Allez les yeux fermés ! Je ne manquerai pas de le recontacter pour nos futurs besoins ! Merci encore pour tout !
Une magnifique expérience culinaire vécue pendant 2 jours, tout était parfait… Aurélien est un chef passionné qui nous transmet ses valeurs dans la délicatesse de ces plats. Un immense merci pour toutes les attentions dans mes assiettes non iodés 😉 Un réel plaisir pour tous nos sens, je recommande vivement !
Une très belle expérience vécue grâce au chef ! Qualité et très belle présentation dans les assiettes. Un passionné de l’humain avant tout qui se ressent dans la qualité de ses plats. Je recommande fortement !
J’ai à plusieurs occasions eu la chance de gouter à l’excellente Cuisine d’Aurélien avant de faire moi aussi appel à ses services pour fêter mon anniversaire. J’ai une nouvelle fois étais enchantée et ce ressenti a été partagé par toutes mes amies qui ont adoré l’expérience. Au-delà de sa cuisine : mélange parfait entre saveurs/texture et originalité, il s’agit bien là d’une expérience. Aurélien s’installe dans votre cuisine : on a alors le plaisir de le voir créer les plats sous nos yeux, il est à la fois aux petits soins et en même temps discret ! Tout est absolument parfait ( les photos dans mon commentaire parlent d'elles même....) Merci Aurélien et sans aucun doute à bientôt !
Le chef Aurélien et son équipe ont créé un repas unique pour le 50e anniversaire de mariage de mes parents. Les plats ont été impeccablement créés et présentés, préparés avec tous les ingrédients locaux. Le dîner spécial a vraiment fait la soirée. Tout au long de l'expérience, Aurélien s'est montré chaleureux, réactif et professionnel. À la fin du repas, la cuisine était complètement propre. Nous ne saurions trop recommander Aurélien. Si vous voulez créer un souvenir vraiment spécial, vous devriez travailler avec Aurélien. Merci beaucoup!
Traiteur.tel