B Traiteur

Nous avons eu la chance de confier notre repas de mariage à David et tout était absolument parfait du début à la fin ! Dès les premiers échanges, il s’est montrée à l’écoute, réactif et d’une grande gentillesse. Le jour J, tout a été géré d’une main de maître : service impeccable, personnel souriant, discret et aux petits soins pour nos invités et nous même lors de notre moment photos. Quant aux plats… un vrai régal ! Les saveurs étaient raffinées, les produits frais et parfaitement cuisinés. Nos invités nous en parlent encore ! Le buffet était aussi beau que bon, et le repas servi à table a dépassé toutes nos attentes. Merci du fond du cœur à toute l’équipe pour leur professionnalisme, leur bienveillance et leur passion. Grâce à vous, nous avons vécu un moment inoubliable et sans stress. Nous les recommandons les yeux fermés. Amélie et Paul

Nous avons fait appel à David pour notre repas de mariage le 06/09/2025. Tout a été parfait ! De la qualité des produits, à la sympathie du personnel de service. Mention spéciale à sa femme, la cheffe de salle qui a su parfaitement gérer tout le repas avec le sourire et beaucoup de bienveillance. David a été très réactif et arrangeant pour tous nos échanges. Tout a été fait parfait, et nous n’hésiterons pas une seconde si nous avons besoin d’un traiteur à nouveau ! Merci encore

Mariage 16/08/25 Nous avons échangé très facilement avec David, qui a été très réactif et constant dans nos échanges de mail. Lors de notre rencontre il nous a fait bon accueil et a su nous rassurer et nous conseiller sur le choix du repas, des boissons et des quantités. Il a été à l’écoute de nos besoins et a su s’adapter. Le repas qu’il nous a proposé était excellent et très bien présenté. Le vin qu’il nous a recommandé a également été très apprécié (cave de tornac, reprends les cartons non ouvert). Le jour J son équipe a été formidable mention complémentaire à la chef de salle Corine qui a merveilleusement géré le service et a su collaborer avec le DJ ( Paul, Anim-Music ) et la photographe ( Pauline, Au delà du regard) que nous recommandons tous les deux. Leur entente a permis une organisation fluide et sans accroc. Corine a été au petit soins toute la soirée elle a anticipé nos besoins et y a répondu preuve de son expérience et de son professionnalisme. Nous recommandons donc très chaleureusement l’ensemble de l’équipe B-Traiteur pour vos repas de mariage. Joris et Séverine

Nous avons choisi ce prestataire pour le repas à tables de notre mariage. Nous avons globalement était très satisfait de leur service, malgré quelques imprévus ils ont fait au mieux leurs service ce qui a permis au repas de ce dérouler correctement Nos invités ont étaient très satisfait du repas et de la pièce montée. Merci à vous.

La nourriture était bonne. En revanche, le service manquait de coordination et de professionnalisme. Dommage, cela a gâché l'ensemble de l'expérience... (Pour répondre au "propriétaire" : merci de voir avec Sébastien et Laurent pour plus de détails.)

Nous avons fait appel à Baldy Traiteur pour notre mariage d’une cinquantaine de personnes, et que dire sinon que tout était excellent ! Monsieur Besselièvre a été sources de conseils et d’écoute jusqu’à la date du mariage, tandis que la gestion sur place a été irréprochable. Malgré un double service (vin d’honneur et repas assis le midi, buffet le soir), ce dernier été efficace tout du long et toujours avec le sourire. L’ensemble des invités a par ailleurs très apprécié les plats, qui, pour le repas du midi étaient 100% végétariens. Des plats végans de substitutions ont été fait pour les personnes concernées, qui ont tout autant été appréciés. Vaisselle, nappes, café laissé pour le lendemain, tout était impeccable. Nous recommandons donc sans hésitez ses services pour tout type d’évènement !

Nous sommes ravis de leur prestation. Tout s’est très bien déroulé pour notre mariage. Les invités étaient enchantés ! David a toujours été à l’écoute, a su s’adapter à nos demandes et a été réactif à nos messages. La cuisine est très bonne, raffinée et copieuse, avec de bons produits (cuisse de canard délicieuse). Les serveurs sont souriants et à l’écoute ! Service actif durant le vin d’honneur : passage fréquent devant toutes les convives, sans oublier les personnes âgées qui ont beaucoup apprécié. Nous vous remercions et nous vous recommanderons sans hésitation !

Le premier contact a été déterminant. Lors du salon du Mariage à Nîmes nous sommes tombés avec ma future femme sur le stand de David et sa femme. Nous avons exposé ce que nous voulions pour notre mariage, nous lui avons décris les particularités de notre réception : prestation 100% végétarienne, invités Français et Américains (ne parlant qu'Anglais). David a tout de suite eu les bons mots, dès le début on a senti le professionnalisme transpiré de son argumentaire. Plus tard lorsque nous avons formalisé notre accord pour l'avoir comme traiteur au mariage, il nous a aidé sur la planification, le timing, nous a rassuré lorsque nous avions des appréhensions. Ensuite, un mois avant le grand évènement nous avons eu droit à une dégustation des verrines et des principales choses pour le brunch, à la suite de quoi nous avons dégusté les plats pour le repas du soir. Je dois dire que j'ai été conquis par la présentation, les explications, mais surtout par la qualité de la nourriture. Le jour du mariage, la qualité de la prestation a été au delà de ce à quoi nous nous attendions avec ma femme. Tout, absolument tout était merveilleux, du dressage des tables pour le soir, à l'aide que ses serveurs ont apporté pour la décoration de la salle qui n'était même pas dans leurs attributions. Le Comptoir ou se trouvait le brunch à été décoré et présenté magnifiquement, la qualité du service a été incroyable, je remercie particulièrement les serveurs qui en plus d'avoir pu échanger en Anglais avec la moitié des invités, ne les ont jamais laissé sans boire ni manger. Il y avait toujours quelqu'un avec un plateau pour proposer aux convives nourriture ou boissons, et ceci sans jamais être envahissant. Quelle qualité que de pouvoir être la pour les convives sans jamais être oppressant ! Quant à la prestation lors du repas, que dire à part que tout a été parfait de A à Z. Je travaille également dans l'évènementiel, une grande partie des convives lors de mon mariage travaillent ou ont travaillé en restauration et tout le monde, absolument tout le monde a salué la qualité de l'ensemble de la prestation de Baldy traiteur, l'ensemble du personnel, du patron David à sa femme en passant par ses employés, tous ont été au rendez-vous de ce jour si important pour nous. Ma femme surtout appréhendait beaucoup le déroulement de la journée qui avait été timée au quart d'heure prêt, et tout à été parfaitement conduit, aussi je ne peux que remercier très chaleureusement David, sa femme et toute l'équipe autour de lui sans qui cette magnifique journée n'aurait pas pu avoir lieu. Je le recommande les yeux fermés à qui souhaite avoir un aussi merveilleux jour de mariage que le notre avec ma femme. Si je devais refaire les mêmes choix encore une fois, je ne changerai rien, tant tout, du début à la fin a été parfait et au delà de toutes nos espérances. Très bonne continuation à toute l'équipe de Baldy Traiteur, et à tous ceux qui veulent un traiteur 5 étoiles, foncez vous ne serez pas déçu !!!!