Barandoni Event

La prestation a été parfaite, le buffet était délicieux, le repas excellent et les pizzas le soir ont ravi les convives. Tous les invités ont adorés la prestation du chef Barandoni et son équipe. Le chef s’adapte au budget et aux goûts des mariés, et sa cuisine est généreuse ! Au delà du professionnalisme, nous avons rencontré une belle personne. Merci d’avoir fait de notre mariage une magnifique journée.

Attention, ne vous méprenez pas ! À la lecture des commentaires positifs, on comprend que lorsque le chef Barandoni se déplace, le show est remarquable et la prestation de qualité. Mais pour le mariage de notre fille, il en a été tout autre malheureusement. Le chef n’a pas daigné venir et a envoyé à sa place une équipe extrêmement réduite par rapport à ce qui était convenu. Les plats servis ne correspondaient pas du tout à ce qui était attendu, que ce soit les mets, la présentation, l'absence d'assaisonnement, sauce, pain, ...etc... Et nous avons eu droit à un service digne d'une cantine d'Ehpad... Lamentable ! De quoi gâcher cette journée unique. Un seul conseil à vous donner afin de ne pas être déçu le jour J, fuyez !

La qualité de service qu’à proposer Mr Barandoni durant le mariage de ma belle sœur et de mon beau frère est déplorable, plats de service inexistant, porc pas cuit, poulpe servi dans une plaque gastro sans sauce ni même citron… Ce dernier a donc utilisé nos torpilleurs en inox pour le service et les a malencontreusement échangé avec ceux en aluminium qu’il avait mené. (Une dizaine de torpilleurs inox contre 2 aluminium) Au vu des avis précédemment énoncés et de ce dernier, je ne peux donc vous conseiller qu’une seule chose, FUIR ce Mr pour vos prestations à venir.

Catastrophique ! Une prestation pas du tout à la hauteur de la réputation. Viande crue, présentation très cheap, pas suffisamment de personnel et j’en passe ! Très décevant au regard de ce que était annoncé aux mariés.. à fuir

En tant qu’invité à ce mariage, j’ai été surpris par le niveau de la prestation. Le service était manifestement sous-dimensionné (3 serveurs pour 110 invités), les viandes sont arrivées froides, le porc était insuffisamment cuit, les sauces et assaisonnements annoncés étaient absents, certains invités n’ont jamais été servis en poisson, le pain a été oublié et le bar de nuit, pourtant prévu, n’a pas été assuré. La présentation des plats dans des bacs inox et l’utilisation des plats personnels des mariés ont donné une impression d’improvisation. En fin de soirée, les mariés ont même dû débarrasser eux-mêmes une partie de la verrerie après le départ du personnel. Au vu de ce que j’ai constaté en tant qu’invité, je ne recommanderais pas ce prestataire pour un mariage, surtout après avoir appris le coût de la prestation. Honnêtement quand vous dépensez de telles sommes vous méritez a minima de retrouver ce qui était mentionné sur le contrat.

Vraiment pas à la hauteur des attentes : service cata, trop peu de personnel (3 serveurs pour 110 invités), viandes crues, poulpe trop cuit et froid, servi comme à la cantine, pas d’assaisonnements, pas de condiments. Des prestations facturées non réalisées (bar de nuit, débarrassage..) et surtout des mariés déçus qui on attendu plus d’un a pour une prestation terriblement décevante et un grand manque de consideration.

Nous avons fait confiance à Pascal Barandoni pour l’organisation du repas de notre mariage. Quel désastre… Seulement 3 serveurs pour une centaine d’invités. Les plats ont été servis froids, avec de graves erreurs de cuisson (le porc était cru) et des accompagnements sans aucun assaisonnement. De plus, l'équipe est venue sans pain, sans sel et sans aucun matériel (ni plats de service, ni panières). Un serveur a même fouillé dans nos affaires pour utiliser nos plats personnels afin de servir du pain que nous avions nous-mêmes acheté la veille (et qui a été rationné à l'unité dans nos propres corbeilles). Nous vous avons fait confiance, et vous nous avez abandonnés le jour de notre mariage. À fuir !

Un immense merci à Pascal et à toute son équipe pour cette prestation exceptionnelle lors de notre mariage. Tout a été parfait, de la qualité des plats au professionnalisme du service. Nous n’hésiterons pas à recommander tes services autour de nous et à faire de nouveau appel à toi pour nos futurs événements. Au-delà du talent de cuisinier, nous avons également apprécié l’homme que tu es : disponible, bienveillant et toujours à l’écoute. Tu as su nous accompagner, nous conseiller et nous rassurer tout au long de la préparation, ce qui a largement contribué à la réussite de cette journée si importante pour nous. Encore merci pour tout !

Un immense merci à Pascal ! Il a organisé le traiteur pour notre mariage à Saint-Syr-sur-Mer ; c'était délicieux et la décoration était magnifique ! Son équipe a été d'une aide précieuse tout au long de la soirée !

Mariage de nos amis ce week-end, avec prestation du soir et brunch du dimanche, tout était parfait. Tellement rare de nos jours De pouvoir déguster des mets de qualité, un service au top et le sourire en prime. On recommande plus que vivement !!

Un cours de cuisine en exceptionnel ! Un moment en famille sublimé par la gentillesse de Pascal qui a su, avec patience, nous transmettre un peu de son savoir-faire. Ce cours suivi d'un repas incroyable de l'entrée au dessert ! Merci !

Nous avons fait appel au chef Barandoni pour un dîner privé pour la deuxième année consécutive, et tout a été parfait, du dressage de la table au nettoyage de la cuisine à la fin du service. Un grand merci pour cette prestation gastronomique de haut vol à domicile. Que du bonheur ! Je recommande vivement.

J'ai participé à un mariage où il était le traiteur. Tout était parfait : la qualité des plats (je me suis régalée d'aliments que normalement je ne mange pas), la quantité et le service. Tout était au top. Je recommande sans réserve !

Nous avons eu le plaisir de découvrir la cuisine de M. Barandoni à l'occasion d'un mariage, ce fut une très belle découverte pour nous, des entrées aux desserts tout était délicieux, bravo pour votre maîtrise et votre professionnalisme et merci encore pour votre travail de grande qualité.

Pascal était le traiteur du mariage de mes parents. Que ce soit pour le vin d’honneur ou le repas, l’ensemble des mets était original et délicieux. Je tiens à souligner le professionnalisme de Pascal et de l’équipe de serveurs à ses côtés. Nous étions plus de 75 convives et il n’y a pas eu de latence dans le service, tout le monde a été servi en même temps. Si vous souhaitez faire appel à un traiteur professionnel, je ne peux que recommander vivement les services de Pascal Barandoni !

Bonjour je vous recommande mr Barandoni Pascal très professionnel repas extraordinaire et de qualité une équipe en or Un grand merci pour avoir réalisé mon repas de mariage .

Nous avons assisté à un mariage, et Mr Barandoni était le chef ! Tout était excellent que ce soit du vin d’honneur au dessert. Une vrais réussite , un énorme bravo et Merci

Nous avons choisi Pascal comme traiteur pour notre mariage après avoir assisté à plusieurs de ses démonstrations — à chaque fois, un vrai régal ! C’était donc une évidence pour nous. Quand nos proches nous demandaient si on avait goûté les plats à l’avance, on répondait sans hésiter : non, on lui fait totalement confiance. Et on a eu raison : le jour J, tout était absolument délicieux ! Nos invités se sont régalés, ça a fait l’unanimité. La formule braséro a été un vrai coup de cœur. En plus d’être gourmande, elle crée une ambiance chaleureuse et conviviale. C’est beau, c’est animé, et Pascal, en passionné, prend le temps d’échanger avec les invités autour du feu. Son équipe est tout aussi pro, souriante et efficace. Rien à redire : c’était parfait du début à la fin. Avant le mariage, Pascal a été d’excellent conseil lors de la visite technique, et il nous a même appelés la veille pour faire un dernier point. Toujours disponible, sympathique, dynamique et passionné. Mention spéciale pour la fregola sarda au poulpe et lard, préparée dans une meule de parmesan : un pur délice dont tout le monde parle encore ! Grâce à Pascal et son équipe, nous avons eu un mariage à notre image : généreux, gourmand, et plein de vie. On recommande les yeux fermés ! Photos : Patrick Blot