Brasero and co 31 - Traiteur évènementiel

Quelle chance nous avons eu d avoir brasero & Co pour notre Mariage le 06/09/25. Parfait du début à la fin du service. Dès notre premier RDV je savais que je pouvais leurs faire confiance à 100%. Nous invités ce sont régalés, une équipe formidable. Merci à vous et à très bientôt

Je les recommande à 100 %. Une prestation réussie et tous les convives (320 personnes) étaient satisfaits du repas entrecôte frites pour la fête locale. Toujours des solutions à donner et jamais déçu des propositions. Même pendant la prestation, toute l'équipe est présente pour répondre aux questions d'organisation ou de complément de cuisson des viandes (pour ceux qui n'aiment pas la viande saignante). Vous pouvez y aller les yeux fermés, la qualité des produits est au rendez-vous. Merci à vous...

Sylvain et sont équipés nous ont régalés pour le lancement du week-end de notre mariage. L’ensemble des convives sont séduits dès le débuts par la qualité des produits et la gentillesse des équipes. Merci pour votre accompagnement tout au long de l’organisation et surtout de votre gentillesse et adaptabilité. Vous pouvez y aller les yeux fermés, le résultat est bon et beau Merci encore à toute l’équipe 🤗

Sylvain nous a conseillé pour le repas de nos 50 ans (50 convives) en tenant compte du notre budget. Aurélie et Nicolas ont assuré la prestation, discrets et efficaces. Nous nous sommes régalés, n'hésitez pas !!!!

Nous avons profité du repas de la guinguette de Nailloux élaboré par Brasero and co. Toujours aussi bon, il s'est s'adapté aux demandes particulières . Repas de qualité,viande excellente, servis rapidement. Merci pour ce délicieux moment.

Nous avons eu la chance de profiter du service de ce traiteur lors du mariage de nos amis ce week-end, et tout était parfait ! La nourriture était délicieuse, avec des produits de qualité et des saveurs au top. L’équipe a été d’une gentillesse incroyable, toujours souriante, à l’écoute, disponible et très professionnelle. Ils ont su s’adapter à l’ambiance festive et se sont même joints à nous pour partager quelques beaux moments de convivialité. Un immense merci pour votre contribution à cette journée inoubliable !

J'ai fait appel à Brasero&Co31 pour l'organisation d'un anniversaire et je ne peux que recommander leurs prestations ! Dès les premiers échanges, Sylvain s'est montré très professionnel. Le jour J, tous nos invités ont été ravis du concept et de la qualité des mets proposés. Les saveurs étaient au rendez-vous et la présentation parfaite. Mention spéciale à Nicolas et Aurélie qui ont géré l'évènement et qui sont tout simplement adorables ! Je recommande Brasero&Co31 à 100% pour tous vos événements. Un grand merci à toute l'équipe ! Mélanie

Nous tenions à vous adresser nos plus sincères remerciements pour votre travail exceptionnel à l'occasion de notre mariage, qui a eu lieu le 31 mai à Montesquieu Lauragais. Grâce à vous, ce moment si important dans notre vie a été sublimé par un repas délicieux. Tous nos invités ont été ravis par la qualité de vos mets et par la finesse de la viande. Nous avons reçu de nombreux compliments et ils vous reviennent de droit. Merci de votre professionnalisme et de votre écoute. Merci également à toute votre équipe, qui a su être discrète, efficace et toujours souriante. Merci également pour votre disponibilité tout au long de la préparation. Votre accompagnement a été précieux et rassurant. Nous ne manquerons pas de recommander chaleureusement vos services autour de nous.

Je tenais à vous féliciter pour la prestation que vous avez realisé pour le mariage de ma sœur et de mon beau frère le 31 mai pour leur diner. Un véritable régal. Le cocktail était parfait 😋un gros coup de cœur pour le tartare de saumon et les croques monsieur à la truffe. La suite était tout aussi formidable que se soit les encornets les brochettes de volaille ou l’émincé de bœuf. Tout était délicieusement marinés. De plus la tendreté de la viande étaient whaouuuuuh !!!! Une très belle sélection de fromages pour conclure.Des produits de grande qualité du début à la fin. Et pour conclure une équipe au brasero et au service d’une extrème gentillesse et d’un très grand professionalisme. Encore un grand merci à vous.

Nous ne pouvions rêver mieux que Sylvain pour sublimer notre mariage. Dès nos premiers échanges, nous avons été séduits par son écoute attentive, son professionnalisme sans faille et sa bienveillance sincère. Chaque détail a été pensé avec soin et exécuté avec une élégance remarquable. Le jour J, tout était tout simplement parfait : des mets délicieux, raffinés et généreux, un service irréprochable, souriant et discret, une organisation millimétrée qui nous a permis de profiter pleinement de chaque instant sans aucun stress. Nos invités n'ont pas tari d'éloges sur la qualité du repas, la beauté des présentations et l'attention portée à chacun d'eux. Grâce à Sylvain et son équipe, notre réception a été encore plus magique que nous l’avions imaginé. Nous recommandons les yeux fermés leur savoir-faire et leur passion, véritables garants d’un événement réussi. Un immense merci pour avoir contribué à rendre cette journée inoubliable.

Merci à Sylvain et son equipe pour nous avoir permis de passer une formidable journée pour les 40 ans de notre fils. Tout était parfait , très copieux et excellente qualité des produits cuits au brasero à point. On vous recommande Brasero and co pour régaler vos convives qui garderont d'excellents souvenirs conviviaux et culinaires.

Brasero & Co a fait une prestation exceptionnelle pour le double anniversaire de mon mari et ma fille. Une équipe au top, tous habillés pareils en noir avec logo Brasero&Co. On sent qu’ils s’entendent bien, ils sont tous très agréables, souriants, professionnels, humains, polis et attentifs. De belles et délicieuses mises en bouche pour l’apéritif, préparées avec des produits de qualité. Le tout présenté sur des tables hautes et un joli buffet, habillés d’une nappe noire, des petites assiettes et serviettes. Pour le plat principal, préparé au braséro, Sylvain s’est donné la peine d’acheter du gazon synthétique, oui oui, spécialement pour l’occasion, pour ne pas salir le sol extérieur de la salle louée, et avoir un aspect d’été. Il pense à tout ce Sylvain, il voit tout, c’est impressionnant. Nos invités, partiellement des Pays-Bas, étaient impressionnés par la générosité et la qualité des mets servis. Un grand merci à toute l’équipe de Brasero & Co 31. Je recommande vivement, et sans hésitation.

Tous nos invités ont grandement apprécié le professionnalisme de Brasero and Co, et l'équipe était top. Tout à été très proprement et joliment servi. C'était délicieux! Vous pouvez foncez, nous leur faisons tellement confiance qu'on a aussitôt réservé pour notre mariage! Merci!

⭐⭐⭐⭐⭐ Nous avons fait appel à Brasero & co pour le baptême et l’anniversaire de notre fils, et ce fut une expérience exceptionnelle ! Le repas était absolument délicieux, préparé avec des produits de qualité et présenté avec soin. Tous nos invités ont été conquis par la générosité et le raffinement des plats. Mais au-delà de la qualité de la cuisine, nous tenons à souligner le professionnalisme, la gentillesse et la bonne humeur de toute l’équipe. Les serveurs ont été aux petits soins, toujours souriants et attentifs, contribuant ainsi à une ambiance chaleureuse et conviviale. Un immense merci à toute l’équipe pour avoir fait de cet événement un moment inoubliable ! Nous recommandons les yeux fermés et nous referons appel à vous sans hésitation.