Carlier Traiteur Bidart

Service traiteur à emporter à midi très bon ! De grosses portions, des plats plein de saveur et la possibilité de chauffer sur place ! Pour 10,90 un repas copieux

Tout est très appétissant. Le peu goûté est très bon

Très bon accueil des vendeuses: un peu d'humour et de rigolade est toujours agréable! Les produits sont très bons. Mention spéciale pour la terrine de saumon et le pâté croûte canard/ foie gras. A bientôt

Saumon fumé trop salé et 2 crèmes caramel non sucrées sur les 3 qu’on a achetées, le caramel pas assez fort en goût. Dommage.

Quand je viens chez mes parents à Bidart, le traiteur Carlier est notre cantine et c'est un vrai régal ! Mention spéciale pour le pâte Périgourdin et le pâté en croûté Richelieu :) L'équipe est formidable et attentionnée ! A l'été prochain la maison Carlier :)

Mais qu'est ce que c'est que cet accueil ! Rarement , j'ai été aussi mal accueillie dans un commerce. Le client n'est pas considéré, j'ai clairement eu la sensation d'embêter ( je reste polie) les vendeurs et vendeuses. On sent clairement que c'est à celui qui va se forcer pour faire la corvée de vous servir. Juste inadmissible.

Habituée d'aller chez vous tout au long de l'année, commander pour les fêtes de fin d'année. Je suis très déçue en ce mois d'août. Est ce l'arrivée des touristes mais j'ai pris des carottes rappees qui pour moi étaient les meilleures ainsi que le céleri rémoulade... et la... des carottes en sachet juste assaisonnées facon Industrielle et le céleri noyé dans 1 mayonnaise elle même industrielle. J'ai nourri la poubelle... très déçue 😞

J'avais remarqué l'accueil plus que limite du personnel de Bidart, celui que l'on m'a réservé ce matin oblige cet avis négatif. Quelle honte d'avoir une tel comportement dans un commerce. Clairement je n'étais pas le bienvenu!

Un vrai régal! Un choix de fou, et des recettes délicieuses ! Delice aux crabes, poulet basquaise, aiguillettes de canard, flan de legumes, et la mousse au chocolat maison .. une tuerie.

Formidable accueil de la part des vendeurs qui m ont donné de très bon conseils. De plus les plats que j ai commandé étaient très bons.

J’ai commandé un poulet, incroyablement bon et si fondant en bouche. Mention spéciale pour la vendeuse à lunettes, brune aux cheveux cours, elle était si agréable et de bons conseils. Je recommande 👍

Pas un we ici sans passer par chez vous. Tout est bon dans l’assiette et l’équipe est top, Chaleureuse et compétente. Encore ce matin alors que j’arrivais juste avant la fermeture, toutes les vendeuses au top de l’accueil, du conseil adéquat, de la patience et de la bonne humeur . Un délice de venir et de repartir chargée. Merci à toute l’équipe . Stephanie

Nous sommes des clients fidèles depuis plusieurs années. Nous avons toujours été bien accueillis par le personnel très agréable, professionnel, y compris la petite vendeuse brune aux yeux bleus, qui fait partie du personnel du temps de la maison Jules !!!! Chaque plat est délicieux et fait avec de bons produits frais... tout est diversifié, de l entrée au plat de résistance...il est rare aujourd'hui de trouver un établissement aussi commerçant et qui donne envie de revenir. A conseiller fortement !!!! Alain et Marilyn Garcia

Quelle ambiance quand on rentre et qu'on voit ce beau travail et ces beaux produits! Tellement qu'on a envie de revenir pour tout gouter. Nous avons aimé tout ce que nous avons choisi. Nous avons pu nous faire plaisir plusieurs fois avec de la bonne cuisine tout en restant à la maison. Merci !!! 5 étoiles c'est pour le travail du patron et son accueil à lui. Je ne me suis pas arrêtée sur la première expérience avec la p'tite dame aux lunettes et aux yeux bleus. Condescendante, on a l'impression de gêner. Mademoiselle : "Si vous n'aimez pas les gens ni les servir, si vous n'aimez pas votre métier, changez-en et soyez heureuse"

Je vous ai connu grâce a un ami que j’accompagnais pour faire les courses aux halles de Biarritz. Et depuis quelques années vous êtes à bidart. C’est toujours un délice et vous méritez votre titre de MOF : j’ai testé les tartes, le poulet fermier, tomates farcies, pâté périgourdin, raie aux câpres, foie gras et crépinettes pour les fêtes … Je n’oublies presque jamais de venir pour les succulentes ravioles le mercredi 😊 Merci pour votre accueil, vos conseils et bravo pour la qualité exceptionnelle de vos produits

Pour mon repas d’anniversaire mon épouse a eu l’idée d’acheter notre repas chez le traiteur CARLIER à Bidart. Erreur ! Alors qu’il est indiqué sur son site web : ”meilleur ouvrier de France ” depuis 2007, nous nous sommes interrogés si c’était depuis 16 ans ou si ce n’était que l’année 2007, mais après avoir goûté nous avons compris que ce devait être la seule année. Terrine de saumon très classique, parmentier de canard comme du béton bourré d’ail et ce n’était pas du confit, il est parti à la poubelle, pavé de morue pas suffisamment déssalé avec des arrêtes et une sauce verte sans aucun goût. Expérience à ne pas renouveler.

Nous sommes passés aujourd'hui avec ma compagne exprès car en 2022 nous avions acheté de bonnes choses....Ce matin nous avons choisi des tomates farcies, des accras de morues....Les tomates , acides sans saveurs, la farce insipide et peu goûteuse mais bien accompagnés de film alimentaire. Les accras gras et sans saveurs Donc je peux imaginer que le chef n'était pas inspiré en ce mois d'août. Mieux vaut venir en Novembre ....

Nous nous faisions un plaisir de manger un hachis parmentier. Quelle déception de découvrir que ce n'était pas réalisé avec de la viande de bœuf mais semble t'il avec un reste de chair à saucisses. Infame...

PUREE DE LUXE ! 840gr de purée de pomme de terre à 12€18 soit 14,50€/kg. Nous avons trouvé ça très cher ! Dommage.

Je recommande vivement ce traiteur, on y va régulièrement et nous n'avons jamais été déçu, les plats sont très bon et variés, l'equipe est toujours serviable et souriante.

Un choix de plats cuisinés énorme pour tous les goûts :poissons, viandes, charcuteries, legumes... Tout ce que nous avons pris etait excellent. Une mention speciale pour la verrine Lucie qui est une tuerie. Quant au fromage de tête médaillé d'or, il le mérite. Miam miam on s'est régalé. Magasin super propre, personnel agreable. Allez y.

C est une tres bonne maison : ca se voit et ça se sent quand on est debout devant le rayon, et surtout ça se "goute" quand on rentre à la maison. Il y a un véritable savoir faire dans cette maison au niveau des salaisons: elles sont tout bonnement exceptionnelles. On y travaille aussi le poisson en terrine variées, les charcuteries pâtissières sont très bien faites, les salades et les accompagnement changent tous les jours. Les plats traiteurs sont très bons et variés (ça va du chipiron a la plancha au tajine de veau). Le personnel est très sympathique. Je conseille aux amis d y aller les yeux fermés.

Nous avons pour habitude de nous rendre dans cette charcuterie traiteur, lors de nos visites à Bidart... Très grand choix !!! Aussi bien pour les salades, la charcuterie, les plats chauds... Tous les jours, on nous propose des menus très diversifiés et délicieux... Le personnel est très agréable, sympathique... À découvrir sans modération 👍😊

Est-il normal que les croquettes à la morue contiennent des morceaux de pommes de terre vinaigrés et très peu cuits ? Je me suis demandé si c'était dû à la recette ou bien à un problème de fraîcheur du produit.

Des enormes tomate farcies qui donnaient très envie. Malheureusement nous n'avons pu manger que la farce. Elles étaient pas vides et l'intérieur super dure. Peut-être c'est un apprenti qui ne sait pas que les tomates faut les vider avant pour pouvoir les farcir ou un oubli.

Nous avons pris de la paella. Déjà 25 euros pour 4 ! On se dit que ça va être fameux... Resultat: un bon gros goût de moisi, immangeable ! Tout est passé à la poubelle ! A fuir !!!

Très bonne enseigne. Rapport qualité prix parfait. Personnel accueillant et gentil. Magasin premier à Biarritz dont la réputation n'est plus à faire. On ne vous pousse pas à la consommation, c'est aussi une bonne qualité.

Je suis vraiment très mécontente de l'accueil que nous avons eu déjà c'était pas bien signalé le nombre de personnes qui devaient y avoir dans le magasin on nous l'a signalé très méchamment. De plus nous étions venus pour prendre un poulet et nous n'étions pas au courant qu'il fallait le réserver nous avons eu l'impression de les enquiquiner pour pas dire un autre terme très mauvaise expérience et pour finir les serveuses continuaient à discuter sur notre dos après notre départ. je n'y retournerai pas

En vacances dans le coin , nous avons pris une paella , très bonne ! Avons pris également une salade piémontaise , mais très déçus , ni jambon , ni œufs , qui font partie de la recette de cette célèbre salade ...

J’ai acheté un gratin dauphinois de 950 grammes et la crème était complètement tournée avec un goût amer ... résultat je viens de tomber malade et c’est censé être un bon traiteur je n’y retournerai plus jamais c’est la deuxième fois qu’il y a un problème !

Personnel antipathique au possible et très désagréable limite on se demande si ils ont envie de travailler pour servir le client !!!!En revanche cuisine de très bonne qualité et de très bon plat maison. C’est dommage mais je n’y mettrai plus un pied!

Je suis un client fidèle car c est tout simplement très bon et il y a beaucoup de choix l équipe est vraiment très sympa je ne comprends pas les critiques gratuites sur l accueil ,à chaque visite je suis reçu avec de grands sourires et s il faut on prend le temps de m expliquer la composition des plats,que demander de plus . En tout ca message à l équipe c est parfait continuez comme ça !

Je suis une habituée de ce traiteur et ne comprend pas les avis négatifs sur le personnel; j ai toujours eu un accueil souriant et agréable; les plats sont excellent et les prix correct; leur menu du jour est à conseiller. Bonne adresse à retenir

Vendeuse blonde aux cheveux courts très désagréable et nerveuse , première fois que je viens acheter chez carlier à bidart étant donné que j’habite à côté je n’y remettrais plus les pieds à cause de cette vendeuse qui se fiche de la tête de sa clientèle lorsque le client réfléchi à ce qu’il va prendre. Bravo l’image de chez Carlier ... mis à part cela les plats sont délicieux je recommande donc les plats mais absolument pas la vendeuse.

L’excellence Confirmée ! Il n’est plus besoin de décrire tout ce qui fait le charme et la notoriété de cet établissement. Cuisine traditionnelle. Plats élaborés avec délicatesse Chez Carlier on flatte aussi bien la vue que les papilles. Un service irréprochable où Angélique (s) et Mélanie sans oublier le seul homme à bord sauront en véritables professionnels répondre à vos moindres souhaits. Bravo pour ce que vous êtes et ce que vous faites. Surtout : ne changez rien ! À fréquenter sans réserve. Signé : letesteur de Guethary. ( Patrick )

Depuis sept ans Carlier Biarritz nous a à chaque fois séduit. Quel bonheur de les retrouver face à nous, à Bidart. De plus cela me permet de déguster des plats que nous n'avons pas dans nos recettes personnelles comme les ravioles aux cèpes, un délice à réchauffer à petit feu. Essayez aussi le feuilleté au jambon, rare mais excellent ! Nous apprécions le taboulé et de plus avec un bel accueil.

Boutique très chaleureuse de par sa deco sa diversification et de l’accueil que les vendeuses apporte aux clients. Nous sommes heureux de venir chaque jours acheter de bonne choses à déguster. Un vrai régale!!!

Enfin Carlier à Bidart! Depuis qu'il est ouvert nous y allons presque tous les jours.Facilité de parking et en plus quel plaisir d'avoir des commerçants aimables et disponibles pour leurs clients: même en pleine saison touristique. Nous sommes des locaux qui apprécions se cuisine et la diversité des plats qu'il propose .Un plus pour la pâtisserie.

Rien n est jamais acquis. Reprendre une affaire qui tournait bien, ne vous donne pas le droit, au nom d une rénovation flambant neuve, de considérer avec autant de désinvolture votre clientèle. Certes vous bénéficiez d'une clientèle de touristes mais les locaux se voulant fidèles restent desapointes devant la désinvolture de votre personnel, poursuivant leur conversation entre elles en vous servant accessoirement. Nous avons vu par 2 fois et ne reviendrons plus. Tarifs corrects.

Très belle boutique où l'on retrouve les mêmes produits qui on fait le succès de l'adresse biarrote. Particularité : les desserts sont réalisés sur place par une pâtissière Formule le midi à 10,50€ à choisir dans le rayon.