Chez Rouge

Je recommande vivement ce traiteur. L'accueil y était chaleureux et le service impeccable. Leur gratin dauphinois est délicieux, et le boeuf sauce au poivre était parfaitement cuit, même une fois réchauffé la maison. J'y retournerai !

Plats à emporter simplement impossible à manger : de la viande de bœuf avec des légumes et du riz > dés la première bouchée, un goût rance et un aspect douteux. Avec les anciens propriétaires, les plats chauds étaient ragoûtants !

J'ai acheté 2 tranches de saumon fumé. Si le prix est dans l'absolu assez exorbitant, 92 euros le kilo, la qualité n'est pas à la mesure du tarif. Par ailleurs, et c'est certainement ce qui m'a le plus choqué, c'est la façon dont il a été servi. Tranches décollées à la main et mises 'repliées ' dans une barquette en plastique, le type de barquette dans laquelle on met des pommes de terre. Bref, ce sera ma seule et unique expérience chez ce 'traiteur'.

Avec des amis, nous avons commandé du gratin dauphinois et du sanglier, pour notre réveillon du 31. Nous nous sommes régalés!!! De belles et bonnes portions!

Nous avons testé les boudins blancs faits par ce repreneur je vous les déconseille vivement car ils n’ont pas de goût, ils rendent plein d’eau à la cuisson et la peau est dure …😖 (depuis des années nous achetions systématiquement les boudins blancs de Mr Rouge tant ils étaient excellents comme tout ce qu’il faisait d’ailleurs )

Excellente expérience ! La choucroute est tout simplement la meilleure de Grenoble — savoureuse, généreuse et préparée avec des produits de grande qualité. L’accueil est chaleureux et convivial, on sent la passion du métier. Je recommande vivement ce traiteur !

Quel changement au niveau gustatif. Nous avons l'impression que les mets sont cuisinés au rabais. Exemple : les mets n'ont plus la saveur d'antan. Les financiers au moins 10 olives avec de la sauce et un petit bout de champignons de Paris,c'est tout. On a essayé les endives, idem. Donc malgré notre bonne volonté nous ne viendrons plus. Il y a plus de 50 ans que nous connaissons la famille Rouge. Mon dieu quel dommage ! Sur ce, nous vous souhaitons le meilleur quand même. Cordialement.

Depuis le changement de propriétaires je trouve (avis personnel) que la qualité a diminué et que certains produits sont moins savoureux (salade de lentilles, financiers, gratin dauphinois). Sur les produits que j'avais l'habitude d'acheter (pour lesquels j'avais noté le prix au kg) j'ai pu calculer une augmentation des tarifs d'environ 15% voir plus (panacotta, mousse au chocolat). J'ai posé la question et il m'a été répondu que c'était à cause de l'augmentation de l'électricité!!!