Côté traiteur

Un traiteur exceptionnel : mets délicieux, service irréprochable et présentation soignée. L’équipe était attentive, professionnelle et a su sublimer notre repas de mariage. Je recommande vivement pour une expérience gastronomique mémorable ! Un remerciement particulier à Chloé qui a été fabuleuse !!

Nicolas a tout simplement sublimé notre mariage. Sa cuisine n’a d’égal que sa bonne humeur. Il nous a surpris par une délicieuse Fidewa accompagné de ses tapas lors du welcome dinner, nos invités ont été épatés par son cocktails lors du vin d’honneur, ses côtes de bœuf n’ont laissé personne indifférent lors du dîner, et ses pizzas nous ont régalés le lendemain lors du déjeuner. Au cours de chacun de nos appels, il a su être de bon conseil, et pour couronner le tout, Nicolas et sa compagne sont deux personnes humainement superbes. Allez y les yeux fermés

Nous avons eu la chance de confier le repas de notre Welcome dinner et de notre mariage à Nicolas et c’était tout simplement parfait du début à la fin. Le brasero de la veille a eu un immense succès, la viande proposée était d’une très grande qualité, nos invités étaient impressionnés. Le cocktail était copieux, raffiné et plein de saveurs. Chaque bouchée était un vrai régal. Et que dire du repas ? Toutes les assiettes sont reparties vides ! Le service était impeccable, professionnel et souriant, toujours avec discrétion et efficacité. Merci à Nicolas, Chloé et toute leur équipe pour leur talent, leur écoute et leur passion. À très vite on l’espère sur Goudargues ou sur Paris !

Quel Mariage, merci infiniment à Nicolas et toute son équipe pour sa prestation "gigantesque et gourmande". Tout y était pour l'apéritif.... Le service, la qualité, la présentation, les différents ateliers culinaires, le professionnalisme, la bonne humeur, les sourires du personnel. Quant au repas, aucun "faux pas", tout était excellent . Votre prestation fait partie de la réussite de ce mariage ! Merci beaucoup Nicolas. A très bientôt

La prestation de Nicolas, Chloé et toute l'équipe Côté Traiteur lors de notre mariage a été au delà de nos attentes. Que ce soit la paella du samedi, le vin d'honneur et le brasero du samedi, ou le brunch italien du dimanche, les repas ont été une véritable réussite et ont contribué à faire de ce weekend un moment inoubliable pour nous et nos invités. L'attention apportée à chaque détail, les touches personnelles et la gentillesse de leur équipe ont encore ajouté à ce service exceptionnel. Chloé et Nicolas étaient notamment aux petits soins et à l'écoute des mariés et de leurs familles. Vous pouvez leur faire confiance!

Un grand merci à Nicolas et ses équipes pour avoir sublimé notre mariage. Très professionnelles et surtout très sympathiques ! Nous étions environ 80, et nos invités (et nous mêmes) sommes unanimes : le vin d’honneur et le repas étaient excellents. Nous avons eu beaucoup de compliments sur le choix du traiteur. Nous nous sommes régalés !!! Il y avait beaucoup de choix, pour tous les goûts, et tout est incroyablement bon ! Mention spéciale pour les tatakis de bœuf et thon, un vrai régal ! Pour le repas, nous avions fait le choix d’une côte de bœuf au brasero à partager, ce qui a beaucoup plu à nos invités ! C’était un moment très convivial. Merci aussi pour toutes vos attentions lors de cette journée, ils se sont assurés que j’avais toujours de quoi manger et boire. Ils étaient vraiment aux petits soins, ce qui m’a beaucoup touché. Il paraît que les mariées mangent pas beaucoup le jour J et bien grâce à eux ce n’était pas mon cas, et j’en ai bien profité ahah. Encore un grand merci à Nicolas et son équipe, vous êtes incroyables !!!! De la bonne humeur et beaucoup de talent !

Traiteur exceptionnel! Pour notre mariage nous avons fait confiance à Nicolas pour nos 3 repas et cela a été exceptionnel d’un bout à l’autre. Dès le premier échange téléphonique avec Nicolas, j’étais certain de ne pas être déçu au cours de mon mariage. Une passion pour les bons produits et les bonnes choses se ressentait dans ses paroles. Après quelques échanges téléphoniques nous avons pu personnaliser nos trois repas avec exactement ce que nous voulions, pas de menu « unique » avec Nicolas, tout est possible! Dès le dîner de bienvenue le vendredi où nous avons eu des tapas, de la charcuterie, du fromage, des Pizzas, pour finir sur des ananas rôtis au brasero avec un peu de rhum, de nombreux invités m’ont témoigné de la grande qualité de ce qu’ils mangeaient. Le cocktail et le dîner du samedi ont été exceptionnels, ravioles dans la meule de parmesan, ateliers Gravlax, foie gras, jambon, tacos, la saucisse à tremper dans un camembert fondu, avant de continuer sur des côtes de bœuf cuites au brasero à la perfection et une très bonne écrasée de pommes de terre. Le brunch du lendemain personnalisé sur mesure avec des salades, du magret et des bavettes au brasero, et une mention spéciale pour les œufs brouillés à la truffe a été aussi parfait. Ajoutez à cela que Nicolas et toute son équipe aux préparations et au service sont extrêmement gentils, généreux, attentionnés, flexibles (notre passage à table a été plus long que prévu et la cuisson des côtes de bœuf était à gérer..) et professionnels. Notre choix de nous tourner vers le braséro ou vers le camion à pizza Nicolas et son équipe ont grandement contribué à rendre notre week-end parfait, plusieurs invités nous ont même dit que de tous les mariages qu’ils avaient faits c’était celui où ils avaient le mieux mangé. Côté traiteur est peut-être une plus petite structure et moins renommée que d’autres traiteurs de la région, mais la prestation proposée et la manière de le faire avec une grande passion surpasse sans aucun doute ce qui peut être proposé ailleurs car c’était exceptionnel! Merci Nicolas à toi et à toute ton équipe de nous avoir régalés tout ce week-end, je ne peux que vous encourager à continuer ainsi!

Nico est un très bon chef en plus d'être un bon vivant . Il est à l'écoute de vos souhaits et sera vous guider au mieux pour que votre journée soit parfaite . Les plats sont très bons et en quantité non négligeable . Je le recommande vivement 👌