Declerck Traiteur SAS

Nous avons fait appel à Declerck Traiteur pour notre mariage la semaine dernière. Il n'y a pas de mot pour expliquer notre satisfaction. Absolument tout nos invités nous ont dit que notre mariage était magique, Declerck traiteur a une grande part de "responsabilité"! Merci à Lysiane qui a su nous guider et nous épauler, tout au long des préparatifs. Elle est formidable! Et la jour J, Tim est son équipe ont été PARFAIT malgré la chaleur due à la canicule. Ils sont agréable, très professionnel. Ils anticipent tout rendant le service ultra-fluide. et bravo aussi au service cuisine car tout était beau et bon! Encore une fois merci.

Nous souhaitons adresser un immense merci à Declerk Traiteur pour leur prestation exceptionnelle lors de notre mariage. La qualité de la nourriture a été tout simplement incroyable. Chaque plat était délicieux, généreux et parfaitement préparé. Tous nos invités se sont régalés et nous n'avons reçu que des compliments tout au long du week-end. Encore aujourd'hui, beaucoup nous parlent de l'excellence du repas. Notre seul regret est que cette magnifique journée soit passée beaucoup trop vite et que nous n'ayons pas eu le temps de goûter à tout ! Nous tenons également à souligner le professionnalisme remarquable de toute l'équipe. Les serveurs ont été attentifs, souriants et d'une grande gentillesse. Pendant le vin d'honneur, ils passaient régulièrement nous voir pour nous proposer à boire et à manger, veillant à ce que nous ne manquions de rien malgré le tourbillon de cette journée. Cette attention a été particulièrement appréciée et nous a permis de profiter pleinement de nos invités. Au-delà du repas, nous avons aussi été impressionnés par leur investissement et leur sérieux. À la fin de la soirée, toute l'équipe a pris en charge le rangement avec efficacité, ce qui nous a retiré un énorme poids. Ils ont également installé l'ensemble du brunch du lendemain, qui était lui aussi excellent. La qualité était toujours au rendez-vous et nos invités se sont une nouvelle fois régalés. Merci infiniment à toute l'équipe Declerk Traiteur pour votre professionnalisme, votre disponibilité, votre gentillesse et surtout pour la qualité exceptionnelle de votre cuisine. Vous avez largement contribué à faire de notre mariage un moment inoubliable. Une chose est sûre : si nous avons besoin d'un traiteur pour un futur événement, nous ferons appel à vous sans la moindre hésitation.

Nous avons fait appel à Declerck traiteur pour notre mariage le 6 juin 2026 ! Nous avons beaucoup aimé les dégustations et le service a été au top. Nous avons pu placer la tente où on voulait et Declerck s’est adapté malgré un set up compliqué initialement. Le dîner était délicieux, Je recommande !

Une prestation de "Haute Voltige"! Pour fêter nos départs à la retraite et notre anniversaire🎂, ça ressemblait plus à un mariage, tellement c'était classe. (Dixit nos invités) Le dressage des tables, le service très "chic", le professionnalisme et la gentillesse de l'équipe sur place qui à été d'une efficacité irréprochable. (Bastien, Assan, Louis) Tout était impeccable. Que dire des repas du midi, servi sur table, et du soir posé en buffet ? Bon et copieux. Tout simplement: Parfait. Une présentation au top. Tous nos convives ont été conquis. Merci à toutes les équipes de Declerck, qui ont œuvré pour cette journée festive, inoubliable. Tout simplement: Bravo et félicitation.

Très déçu des plateaux de bouchées froides et chaudes , c'est dire des micros bouchées à ce prix et le chaud que des bouchées grasses sans goût. Les plateaux de mignardises sucrées idem, des micros bouchées probablement industrielles car très fade. Très cher pour la qualité et quantité au final nous ne recommanderont pas.

Nous avons fait appel à Declerck Traiteur pour notre mariage en septembre 2025, sur recommandation de notre lieu de réception. La dégustation nous avait convaincus et c’est pour cette raison que nous les avons choisis. Malheureusement, notre expérience a ensuite été très décevante, en particulier concernant le service commercial. À plusieurs reprises, des suppléments ont tenté de nous être facturés sur la base d’explications mensongères, notamment l’ajout prétendument nécessaire de serveurs supplémentaires, sans justification valable. Le point culminant a été le jour du mariage : l’atelier culinaire que nous avions payé pour le cocktail n’a tout simplement pas été réalisé, sans que nous en soyons informés. Ce n’est qu’après coup que nous nous en sommes rendu compte. Lorsque nous avons demandé des explications, nous sommes restés sans réponse pendant une semaine, la commerciale étant soi-disant absente pour raisons de santé. À son retour, nous avons appris que l’atelier n’avait pas eu lieu parce qu’ils avaient oublié de commander la matière première — information qu’ils se sont bien gardés de nous communiquer, espérant visiblement que nous ne le remarquerions pas. Par la suite, la commerciale a encore tenté de ne pas nous rembourser intégralement la prestation non réalisée, ce qui nous a contraints à solliciter l’intervention d’un responsable pour obtenir gain de cause. Nous avons ensuite appris que nous n’étions malheureusement pas un cas isolé et que ce type de pratiques du service commercial était récurrent. C’est d’autant plus regrettable que le personnel de service était très agréable et que la qualité des plats était au rendez-vous. Malgré cela, au vu de ces pratiques, je ne recommande pas ce traiteur. Fanny et Max Bricout - Mariage au Domaine de la Chartrognière Septembre 2025

Nous avons fait appel à DECLERCK Traiteur pour les 60 ans de nos parents. La communication avec Valérie a été extrêmement compliquée, non pas parce qu’elle n’était pas très sympathique — au contraire — mais parce que nous ne recevions rien, ou avec des délais très longs. Heureusement, deux semaines avant l’événement, nous avons pu avoir Lysiane, qui a repris notre dossier, et là, un vrai plaisir. Nous avons pu obtenir toutes les informations nécessaires (heure d’arrivée, de départ, nappage, carte du brunch, etc.). Nous aurions tellement aimé l’avoir plus tôt afin de pouvoir échanger sur le repas et éventuellement quelques ateliers, pour voir si c’était possible ! Le jour J, le service était IMPECCABLE. Les serveurs étaient super et très bons dans la communication. Ils ont respecté mon planning à la lettre et ont été très sympathiques ! Le chef a été top aussi : les assiettes étaient très bonnes et bien garnies. Ce fut un réel plaisir de travailler avec Declerck Traiteur le jour J. Je les recommande donc fortement.

Nous avons fait appel à Declerck pour notre mariage du 10 avril 2025 et tout a été absolument parfait ! Les plats étaient délicieux, joliment présentés et d’une grande qualité. Nos convives ont tous été ravis, tant par la cuisine que par le service, qui a été irréprochable du début à la fin. Un grand merci à toute l’équipe pour leur professionnalisme et leur écoute. Nous recommandons Declerck les yeux fermés à tous les futurs mariés !

La prestation de Declerck le jour de notre mariage était à la hauteur de nos espérances et du prix de la prestation. Nous étions entourés d'une équipe de professionnels qui nous ont permis de ne pas nous préoccuper de l’organisation du repas le jour J. Du vin d’honneur en passant par le repas, la pièce montée de fromage, le dessert et le buffet de douceurs avec le café tout a été à la hauteur. Lors du choix de la prestation nous avons été écoutés et conseillés. Notre demande originale de pièce montée de fromage n’a pas été un problème à concevoir pour l’équipe de cuisinier de Declerck, ils ont répondu au plus près de nos attentes pour rendre ce monument magique. Photos : Amélie Charlet

Encore un grand merci à vous. Nous avons fait appel à declerck pour notre mariage, 100 invités ! Un maître d hôtel, professionnel, humain à l’écoute et au soin de tous les invités ! L’équipe des serveurs à part dire qu’il était souriant, prévenant et disponible. Notre échange avec Karine la commerciale aussi très agréable, l’on c’est sentie écouter, considérer et vraiment elle a réalisé un boulot monstre pour que notre mariage soit comme un rêve ! Alors merci, nous sommes vraiment ravies !