Decourcel

Une équipe sympa et très pro avec laquelle nous avons eu le plaisir de collaborer à plusieurs reprises !

J'ai fait appel à Decourcel pour mon mariage en 2017. Tout était parfait, Alice était très avenante, arrangeante. Tous les plats, du cocktail au dessert étaient parfait. Tous nos invités nous ont félicité pour le menu et sa qualité. Le personnel était très agréable, serviable. La veille du mariage, j'ai eu un souci avec ma pièce montée que j'avais commandé à part, et Alice à réussi à m'en trouver une en urgence le jour J. J'ai également ramené mon propre vin, champagne et spiritueux, sans aucun "vols" comme indiqué dans les autres commentaires. Le lendemain, le brunch nous a été servi, parfait également. Je suis assez étonnée des autres commentaires car j'ai eu une expérience avec Decourcel absolument fantastique. Je recommanderai les yeux fermés.

Mariage du 08/09/2018. Bonjour, Tout d'abord, nous avons été conviés à Chevilly-Larue pour déguster les plats choisis pour la cérémonie. Repas parfait. Rien à dire. Mais, c'est lors du jour J, que ce n'est plus la même chose!!!. Pour commencer, le cocktail impeccable sauf que nous avions fourni 3 bouteilles de whisky, 1 seule, a été présentée, vidée à moitié et vite enlevée de la table. Les 2 autres, mystère 🤧! Un conseil, ne fournissez rien, ça disparaît, au profit de qui?... Le repas débute avec du foie gras or, celui-ci ne correspond pas à ce que nous avions dégusté. En effet, nous avions eu du foie gras présenté en forme de triangle, 2 tranches agrémentées de sésame et un autre choix de graines dont je ne me souviens plus avec du pain d'épice. Le jour J, un vulgaire foie gras, sorti de boîte ronde, genre BLOC de foie gras et non foie gras entier, ce qui n'est pas la même chose..🤐. Nous avions choisi des médaillons de veau cuits à basse température d'une quantité de 180g chacun, ce qui fait beaucoup, mais, c'était comme ça. Mais au repas, nous avons eu des PAVÉS de veau (bœuf 🤔) Impossible de le manger tellement dur à couper. Beaucoup de convives ne l'ont pas mangé. Sur 8 à tables, 2 ont pu le manger, pour dire!. À se demander, si la commande de viande et les consignes ont été bien suivies pour ce repas. Enfin, le fromage AOC, très bien ainsi que les desserts (pièce montée, macarons et fruits). Tout n'est pas négatif mais enfin, vu le prix de la prestation, on se demande si on ne mange pas mieux, des fois, dans une cantine! Et oui! Car, en effet, nous n'avons pas demandé l'aumône et nous avons tout réglé avant la prestation, ce qui n'est pas normal, il devrait y avoir au moins 20% qui reste à payer, après le repas pour dire, si nous sommes satisfaits ou pas.

Nous avions sélectionné DECOURCEL TRAITEUR PARIS. Evitez , sur le papier c'est super. La degustation : super. Cependant , le jour J: ils ont été le point faible de notre mariage : Au vin d'honneur : On nous servit du mojito qui en n'était pas : eau gazeuse et citron. - Le plat : nous avons pris un plat a base de risotto: le risotto n'était pas cuit ( table d'honneur inclus) ou trop cuits pour certains : donc riz au lait bizarre sans gout. Nous avons eu une quinzaine de personne le lendemain au toilette ou ayant mal au ventre en nous disant que leur risotto n'étaient pas cuits. - Ils nous ont flingué notre pièce montée à 1300€. Nous apporte la partie factice et oublie d'apporter en même temps ou se trouvait le 2 étages à manger. En plus c'est la faute de la créatrice de gateau Luxury Paris cakes. La blague !!! Il y a eu des points positifs : le service et le vin d'honneur. Nous avons demandé une explication et avons fait une conference téléphonique avec la commerciale Alice Jorda, Le gérant : Eric Gautier et Le chef : Marc. Ils considèrent que les torts sont partagés. Chose juste infondée de leur côté car notre problème est la cuisson de notre plat, chose qu'un traiteur est censé savoir maitriser. Apparement ce n'est pas la première fois, il y aurait eu une suppression d'une de nos animation culinaire: SUCHIS BAR, pour cause d'intoxication alimentaire. Un gérant dont la manière de s'exprimer est juste intolerable, d'une vulgarité sans pareil. Voilà j'avais besoin de partager ce passage de notre mariage avec vous. Surtout si vous comptiez signer avec eux. Ne faites surtout pas cette erreur. C'est un traiteur qui coûte cher pour pas grand chose. Ils ne sont pas professionnels du tout. Un désolée ; nous auraient suffit mais non rien. Aujourd'hui nous regrettons car nous hésitions fortement avec GRAND CHEMIN TRAITEUR et REMY TRAITEUR. Mais bon nous gardons un souvenir mémorable de notre mariage. Nous avons eu des prestataires en Or. Si vous avez des questions surtout n'hésitez pas , je me ferai un plaisir de vous répondre.

Présenté comme un traiteur de luxe, je suis forcée de constater que nous n'avons pas la même définition du mot. Lors d'une dégustation pour un mariage nous avons été reçus de manière assez glaciale. La dégustation a eu lieu en nous laissant plus de la moitié du temps seuls avec les mets. Le cuisinier venait expliquer et la commerciale relevait "les compteurs" en demandant alors vous voulez quoi! Pas de communication, d'échanges, de présentation de la société, d'idées de présentation. Mon mari a fini par être quelque peu excédé et la commerciale n'en n'a pas profité pour se remettre en question mais a opté pour l'ironie lorsque nous demandions de l'aide. On nous promet un devis dans l'après midi qui n'est jamais arrivé et aucune réponse aux mails, sms... Luxe veut aussi dire conseils, professionnalisme!