Entremamanetmoi

J’ai participé à un cours de cuisine indienne et j’ai passé un excellent moment. Les recettes étaient authentiques, accessibles et pleines de saveurs. J’ai particulièrement apprécié la découverte des vadai, des beignets de pommes de terre et d’aubergines (badji) ainsi que les chutneys absolument original et délicieux. Au-delà de la cuisine, c’est un véritable voyage culturel à travers les épices, les traditions et les techniques culinaires indiennes. L’ambiance était conviviale, les explications claires et chacun a pu participer à son rythme. Je repars avec de nouvelles recettes, de nouvelles saveurs et l’envie de reproduire ces plats à la maison. Une expérience gourmande et dépaysante que je recommande vivement ! 🌶️🇮🇳🍽️

J’ai participé à un atelier de cuisine indienne animé par Viji, et c’était une expérience absolument incroyable ! Viji est passionnée, pédagogue et très chaleureuse. Elle prend le temps d’expliquer chaque étape, partage des astuces précieuses et transmet avec générosité son amour pour la cuisine indienne. L’ambiance y est conviviale ! Le plat était délicieux, la recette est facile à reproduire chez soi. Je recommande vivement cet atelier à tous les amateurs de cuisine ou simplement aux curieux qui veulent découvrir de nouvelles saveurs. Merci encore Viji pour ce super moment !

Si vous souhaitez découvrir une cuisine authentique indienne, n'hésitez pas à solliciter Viji, cheffe à domicile. Elle nous a proposés plusieurs possibilités de menus: y inclus, mais non exclusivement végétarien et flexitarien. La prestation inclue la préparation sur place, le service à table , le rangement et le nettoyage après le repas. Nous avons découvert une cuisine authentique indienne avec une jolie présentation des plats. Nous avons apprécié une cuisine aux parfums subtiles, aux gouts délicats. Le boeuf était fondant, le riz au citron juste comme il fallait. Viji nous a transportés dans son univers, le repas ponctué par des histoires et le tout dans la joie et la bonne humeur. Une expérience à réitérer, peut être sur la terrasse cet été. Merci Viji pour ce moment, où dans l'espace d'un après midi, tu nous as transmis ta passion pour ta cuisine. Ne change rien, au plaisir de te revoir.

Nous avons commandé la box familiale Poori, Aloo et Raita, que nous avons reçue très rapidement. À l’intérieur, nous avons découvert un mélange d’épices parfaitement dosées, des recettes savoureuses et même quelques petites attentions qui font vraiment plaisir. Tout est pensé pour faciliter la préparation : la liste des ingrédients, les étapes détaillées et les explications claires permettent de cuisiner pas à pas sans stress. Nous nous sommes régalés ! Cuisiner indien est devenu étonnamment simple grâce à la qualité des épices et à la précision des recettes. Je recommande vivement de tester ces box pour découvrir la cuisine indienne ou la préparer facilement à la maison. C’était un vrai délice !

J'ai fait appel une seconde fois aux services de Viji, cette fois-ci pour mes 30 ans. J'ai pris la formule traiteur + installation et Viji s'est occupé de tout, j'ai vraiment pu profiter de ma soirée l'esprit plus apaisé et me concentrer sur mes invités. J'ai bien été conseillé sur les quantités, les recettes et les goûts sans oublier l'adaptation des régimes alimentaires différents. J'ai passé une super soirée, on a très bien mangé et je n'ai rien eu à faire (installation/rangement), merci encore Viji !