Fleur de Sel Réception

J’ai eu le plaisir de collaborer avec Fleur de Sel sur deux mariages que j’ai organisés, et à chaque fois, l’expérience a été remarquable. Les événements se sont déroulés à la perfection, et les invités se sont véritablement régalés. Je recommande vivement Fleur de Sel pour leur réactivité, leur professionnalisme, et leur cuisine qui ravit autant les yeux que les papilles. Au plaisir de collaborer à nouveau sur de futurs événements ! Morgane

Une merveilleuse expérience pour les yeux et les papilles avec Le traiteur fleur de sel à Marseille à la villa Gaby. Un cocktail dînatoire délicieux que ce soit avec les amuses bouches ou les animations culinaires tout était parfait. Copieux et avec beaucoup de raffinements et de saveurs nous avons adoré. Nous avons pu également compter sur le professionnalisme des équipes au service qui s’adaptent aux régimes alimentaires et proposent de petites attentions personnalisées. En bref pour votre événement, mariage, anniversaire, séminaire, soirée d’entreprise, déjeuner ou dîner professionnel en région Sud PACA, je recommande le menu sans faute de l’entrée au dessert du traiteur événementiel fleur de sel.

Ils ont été exceptionnels du début à la fin. Dès la dégustation, on a su qu’on voulait travailler avec eux : professionnalisme, gentillesse, qualité, écoute… tout était là. Ils se sont adaptés à toutes nos envies, même les plus originales : une vaisselle spécifique, des options qui n’étaient pas à la carte… tout a été possible avec eux. Et que dire du résultat ? Nos invités n’en revenaient pas : “C’est le meilleur repas de mariage qu’on ait jamais eu”, et pourtant, on a tous fait beaucoup de mariages ! Tout était délicieux, de l’entrée au dessert… et même au bar de nuit, où de vrais burgers (oui, de vrais !) étaient servis à partir de 2h du matin, emballés façon fast-food. Une surprise géniale, un vrai régal ! Mais au-delà des plats, il y a aussi eu la gentillesse incroyable de toute l’équipe. Les serveurs et serveuses étaient prévenants, souriants, attentionnés avec chaque invité. On a été portés, entourés, chouchoutés. Vraiment, merci mille fois. Nous n’aurions pas pu rêver mieux. 🥂 Foncez les yeux fermés, c’est le meilleur traiteur qu’on puisse espérer pour un mariage.

Nous avons choisi Fleur de Sel pour le cocktail et le dîner de notre mariage, et ce fut un véritable sans faute du début à la fin. Leur prestation allie un professionnalisme rare, un sens du service extrêmement soigné, et une qualité de mets tout simplement inégalable. Tout était absolument divin : de l'expérience globale à ce que nous avons dégusté dans l’assiette. Nos invités n’en revenaient pas tant les saveurs étaient justes, les produits frais, parfaitement assaisonnés, et les associations raffinées. Le service, quant à lui, était au-delà de nos attentes : attentionné, fluide, chaleureux. Un immense merci à Suzanne, cheffe de file de l’équipe Fleur de Sel le jour J, qui a pris grand soin de nous en tant que mariés — s’assurant à chaque instant que nous étions bien hydratés, nourris, et pleinement présents à l’instant. Une attention précieuse qui a vraiment fait la différence ! Nos invités aux régimes particuliers ont également été chouchoutés avec une délicatesse rare, ce qui témoigne du savoir-faire et du savoir-être exceptionnels de ce traiteur. Une prestation extraordinaire que nous recommandons mille fois !

Le traiteur Fleur de Sel a été un choix exceptionnel pour notre mariage ! La nourriture était absolument délicieuse, originale et généreuse. Le personnel a également été remarquable, alliant chaleur humaine et efficacité avec une grande habileté. Ils ont grandement contribué à l'ambiance festive et ont été d'une aide précieuse tout au long de l'événement. Nous sommes infiniment reconnaissants pour leur service impeccable et leur contribution à rendre notre journée inoubliable.

Un seul mot : MAGIQUE ! Nous pourrons également rajouter un professionnalisme à toute épreuve et un sens du service sans faille ! De notre vin d honneur au repas en passant par la pièce montée puis le snacking de nuit :‘tout était excellent,‘plusieurs de nos invités sont eux même traiteurs dans d autres régions de France et ont ete impressionnés ! Une note toute particulière pour notre maitre d hotel : efficace discrete rapide souriante. Parfaite ! Merci fleur de sel pour tout !

Nous sommes absolument ravis d'avoir choisi Fleur de Sel comme traiteur pour notre mariage. Tout a été parfait, jusque dans les moindre détails. La mise en place impeccable, le service très souriant et professionnel, les ateliers gourmands, de même pour les bouchées du cocktail et le dîner. Nos invités nous ont dit qu'ils n'avaient jamais aussi bien mangé à un mariage. Merci tout particulièrement à Clémence pour l'accompagnement lors de l'organisation en amont, à Frank d'avoir orchestré d'une main de maître cette merveilleuse soirée, et à toute l'équipe qui a été incroyable. Nous avons passé un moment d'exception !

Nous avons fait confiance à Fleur de Sel pour notre mariage et nous sommes absolument ravis! La nourriture est raffinée et délicieuse (veau aux morilles parfaitement cuit pour la centaine d’invités), le staff est très pro et souriant et mention spéciale au Maitre d’hôtel Ludovic qui a été parfait du début jusqu’à la fin (aux petits oignons avec les mariés tout en restant discret avec toujours sourire et élégance). Nous recommandons Fleur de Sel à 100% à tous les mariés!

Wow … quelle qualité de service. A peine nous avons commencé à la dégustation nous étions convaincu que Fleur de Sel était LE TRAITEUR qu’il nous fallait pour notre mariage. Mais le Jour c’était encore mieux que ce que l’on espérait. La nourriture était délicieuse, le cocktail était fluide, nos invités ne cherchaient pas la nourriture car le service était irréprochable. Les ateliers incroyables et efficaces. Et le dîner s’est déroulé parfaitement bien et dans les timings que l’on souhaitait. Une mention spéciale pour Ludovic (maître d’hôtel) qui a été une perle pour ma femme et moi, car il veillait en permanence à ce qu’on ne manque de rien. Résultat nous avons pu profiter pleinement de la nourriture du mariage malgré les sollicitations permanentes de nos invités. Franchement merci de manière plus générale à cette super équipe, vous incarnez ce qu’il y a de mieux dans ce métier. ♥️ Je vous recommande à tous et les yeux fermés. J’espère à bientôt sur un mariage de nos proches.

Nous avons fait appel à Fleur de Sel pour notre mariage le 24 septembre au Castel Bay. Pour tout résumer en un mot : EXCEPTIONNEL! ❤️ Les invités nous ont comblés d’éloges sur la nourriture, “niveau Michelin” nous a dit une invitee. Mais Fleur de Sel ce n’est pas qu’un excellent traiteur, mais une équipe bienveillante, qui fait les choses avec le coeur et qui veut vraiment le meilleur pour leur mariés: merci à Clémence pour sa bienveillance, sa réactivité et son aide précieuse jusqu’au dernier jour! Et que dire de Ludovic, qui a été comme un ami pour nous avant le mariage et le jour-J: tout le monde vous a adoré Ludovic, vous avez fait l’unanimité. Merci aussi à toute votre équipe pour leur travail et le service parfait à table! Je recommande très fortement! Merci encore pour tout! 🙏🏻

Après avoir réalisé une vidéo pour le traiteur à l'occasion des 150ans de l'UPE13 j'ai été témoins du professionnalisme du traiteur ! Un service agréable, des serveurs souriant, une cuisine fin, digne de la gastronomie française ! Je recommande Fleur de Sel pour tout vos événements !