FRED - Fred's Refined & Exclusive Dinner

Nous remercions le chef Fred pour son professionnalisme, sa gentillesse, sa discrétion mais surtout pour son excellente cuisine. Une prestation parfaite pour notre mariage et tous nos convives se sont régalés. Il a su mettre son menu en place en s'adaptant à nos gouts. Une vraie réussite. Nous recommandons vivement.

Excellente prestation chez nous en Juillet 2022, pour plus de vingt personnes. Le chef Fred a conçu le menu sur mesure par rapport à nos souhaits et le résultat était bluffant de qualité et d'originalité pour l'ensemble des convives. Il a su s'entourer d'une équipe efficace et attentionnée pour le service et nous a également conseillé de très bonnes adresses pour le fromage et le dessert. A recommander si vous voulez une expérience mémorable pour fêter un événement familial dans le confort de votre domicile.

J’ai eu la chance de profiter de la cuisine de Fred à plusieurs reprises lors de belles réceptions mais aussi à l’occasion de dîners plus intimes. Je suis toujours impressionné par sa créativité et par sa capacité a s’adapter à tous les formats d’événements. N’hésitez pas à solliciter Fred si vous appréciez les saveurs et les produits de qualité. Vous aimerez l’écouter parler de sa cuisine qui est tout un art!

Très belle découverte que la cuisine de Fred. Que de saveurs, de couleurs et de goût savamment bien preparés . On sent que Fred est passionné par ce qu il fait et il échange volontiers sur ses plats ce qui est très agréable. Son choix de vins est excellent et accompagnent très bien ses menus à emporter. Nos papilles en redemandent. 😀

Chaque repas organisé par Fred est un ravissement pour le palais et les yeux . C’est délicieux et original . Il est passionné et transmet sa passion de la cuisine . Merci Fred pour ces moments de plaisir , Cela fait du bien dans cette période !

J’ai eu la chance de goûter les plats de Fred en version estivale et en version fêtes de Noel. Ils sont tous excellents. C’est une cuisine fine avec une attention particulière à l’origine et qualité des ingrédients, toujours de saison. Ses mets semblent allier tradition et originalité et se déclinent de multiples façons, comme ses délicieux gravlaks et foies gras en différentes variétés. La présentation est impeccable avec imagination et goût du détail. C’est un vrai plaisir pour tous les sens et je le recommande sincèrement à tous ceux qui veulent se régaler.

Fred est un chef à domicile que je vous recommande vivement pour vos dîners privés ou tous événements familiaux et amicaux ! Cuisine excellente , créative , raffinée , à base de produits de qualité , excellent choix des vins accompagnant ses mets délicieux , service impeccable et soigné , Bref tout est parfait ! Je fais régulièrement appel à lui pour mes dîners privés . À tester absoluement !!

La découverte de l'année! En ce contexte difficile et en cette fin d'année 2020, s'offrir un dîner préparé par Fred est un véritable bonheur, un voyage culinaire et un plaisir à ne rater sous aucun prétexte. La gastronomie chez-soi, avec l'impression d'avoir même participé à l'élaboration des menus! Je tenterais bien un jour un cours de cuisine. Sa passion est contagieuse!