Gastronomie & Prestige by Julien Stocky

Un immense merci à Julien et toute son équipe pour une prestation à la hauteur de nos attentes, du premier échange jusqu’à notre départ du Château. Nous avons particulièrement apprécié la sympathie et le professionnalisme de tout le personnel, dont le sens du service est admirable. Cela s’est traduit dans des plats raffinés, gourmands et élégants : tous nos invités, sans exception, se sont régalés, nous y compris évidemment. Merci pour tout ! Nous ne pouvons que vous recommander, et ce sera avec plaisir de vous rendre visite la prochaine fois que nous serons dans la région. Florian & Ariana

Nous avons vécu une expérience exceptionnelle grâce à Julien Stocky qui nous a préparé un pique-nique de prestige à bord de la magnifique pinasse la Pylataise sur le Bassin d'Arcachon. Chaque détail était parfaitement maîtrisé, une finger food d'une qualité remarquable, une présentation raffinée et des saveurs qui ont enchanté tous les convives. Une prestation haut de gamme et à un prix très raisonable que nous recommandons sans la moindre hésitation. Encore merci Julien et à bientôt.

Nous avons eu la chance de passer une soirée entre amis accompagné de leur Chef qui nous a régalé toute la soirée. Du début à la fin, c’est un sans faute. Des produits de gamme supérieur cuisiner à la perfection avec simplicité et maîtrise. Un grand merci.

Cuisine raffinée, chef à l’écoute et attentif, je recommande grandement

Une prestation épatante, gourmande et exceptionnelle à tous les niveaux : cuisine et service. Les produits sont de qualité et le brunch du lendemain revigorant. Prévenant, rigoureux et expérimenté, le chef apporte de précieux conseils sur l’organisation matérielle et culinaire de l’événement ! Une vraie réussite !

Nous avons fait appel à Gastronomie et Prestige pour un chef à domicile au Pyla, afin d’assurer les repas d’une semaine, à la fois sur place avec service et en préparant également certains repas à l’avance. Nous avions demandé pour chaque repas une formule entrée–plat–dessert, avec des plats familiaux à partager. Chaque plat s’est révélé absolument délicieux, avec des quantités très, très, très généreuses (à prendre en compte selon votre appétit). Benoît, le chef qui est intervenu chez nous, a fait preuve d’une gentillesse et d’une discrétion exceptionnelles. Je recommande à 100% (et croyez-moi, nous sommes très exigeants) Un grand merci à vous !

Nous nous sommes régalés lors du baptême de notre fille cet été, une belle prestation traiteur pleine de fraicheur et de saveurs. Nous recommandons sans hésiter Gastronomie et prestige !

Julien est un chef passionné et à l’écoute ! Nous avons eu la chance de vivre un superbe dîner, avec des produits d’excellente qualité et un service irréprochable grâce à sa femme Agathe. Nous recommandons vivement ! Encore merci pour ce moment.

Julien et Agathe ont été tout simplement exceptionnels. Julien est un chef remarquable, alliant professionnalisme, créativité et maîtrise parfaite de son art. Le repas était d’une grande finesse, avec des produits de qualité et une exécution irréprochable. Agathe, souriante, discrète et extrêmement professionnelle, a assuré un service parfait et chaleureux. Ensemble, ils forment un duo à la fois talentueux, humain et d’une grande gentillesse. Ils ont largement contribué à la réussite de la soirée du mariage ainsi que le brunch qui a suivi. Un immense merci à vous deux !

Un immense merci à toute l’équipe pour avoir sublimé notre mariage ! Du début à la fin, tout a été absolument parfait. Le cocktail et le repas ont émerveillé nos papilles et celles de nos invités : des saveurs incroyables, des produits d'une grande qualité et une présentation impeccable. Nous avons reçu une pluie de compliments sur le menu, et à juste titre ! Au-delà de l’excellence culinaire, nous avons été touchés par la gentillesse, la disponibilité et le professionnalisme de toute l’équipe. Une attention à chaque détail, un service irréprochable et un vrai plaisir de collaborer avec eux. C’est du très haut niveau, tant sur le plan gustatif que sur le plan humain. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Ce traiteur est une pépite !