Julien Lassere Chef Privé Traiteur est un établissement de la catégorie « Traiteur » situé à Vendeuvre-sur-Barse (10140). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
Lundi
09:00 – 17:00
Mardi
09:00 – 17:00
Mercredi
09:00 – 17:00
Jeudi
09:00 – 17:00
Vendredi
09:00 – 17:00
Samedi
09:00 – 17:00
Dimanche
09:00 – 17:00
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Avis clients (18)
5,0
18 avis
5★18
4★0
3★0
2★0
1★0
F
Florent Lassere
Une cuisine créative, à l'image du Chef !! Des produits de saison et locaux dans la mesure du possible. Un plaisir pour les yeux et les papilles !!
Réponse du professionnel : Merci beaucoup Florent pour ce magnifique retour !
Je suis ravi que ma cuisine créative et mon travail de Chef aient su vous séduire. Mettre en valeur les produits de saison et privilégier les producteurs locaux lorsque cela est possible fait partie de mon engagement, et savoir que cela se ressent dans l'assiette est une belle récompense.
Merci également pour vos compliments sur la présentation et les saveurs de mes plats. A très bientôt pour une nouvelle expérience gourmande !
R
Romaric Tapin
⭐⭐⭐⭐⭐
Une expérience exceptionnelle !
Nous avons eu la chance de faire appel au Chef Julien Lassere et nous avons été conquis du début à la fin. Sa cuisine est tout simplement remarquable : des produits parfaitement travaillés, des saveurs justes et une présentation soignée.
Mention spéciale pour l'agneau en cuisson lente que nous vous recommandons absolument de lui demander. C'était tout simplement incroyable, fondant à souhait et riche en saveurs. Un véritable coup de cœur qui restera gravé dans nos mémoires.
Au-delà de son talent en cuisine, Julien est un chef passionné, professionnel et à l'écoute. Honnêtement, il n'a rien à envier aux grands chefs étoilés. Son niveau de maîtrise et la qualité de ses plats méritent largement les plus beaux éloges.
Merci Chef pour ce moment gastronomique d'exception. Nous referons appel à vous sans la moindre hésitation et nous vous recommandons les yeux fermés.
Romaric et Manon
Gites Les bouloies
25510 Laviron
Réponse du professionnel : Un immense merci Romaric et Manon pour ce magnifique retour !
Vos mots me touchent profondément et je vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre expérience.
Je suis particulièrement heureux que l'agneau en cuisson lente vous ait autant marqué. C'est un plat que j'aime travailler avec passion et savoir qu'il restera gravé dans vos mémoires est une immense satisfaction.
Recevoir un tel compliment sur mon travail et ma cuisine est la plus belle des récompenses. Je m'efforce à chaque prestation de mettre en valeur des produits de qualité, de créer des moments de partage et d'offrir une expérience à la fois gourmande et conviviale.
Merci également pour votre confiance, votre gentillesse et votre accueil. Ce fut un véritable plaisir de cuisiner pour vous et vos convives dans un cadre aussi agréable.
Au plaisir de vous retrouver pour une prochaine aventure gastronomique et de vous faire découvrir de nouvelles créations.
À très bientôt,
Julien Lassere
K
Kevin C.
Somptueux repas que nous a offert Julien. Des mets fins, de la gourmandise dans sa cuisine qui nous ont émoustillé les papilles du début à la fin
Réponse du professionnel : Un grand merci Kevin pour votre retour et pour ces beaux compliments !
Je suis ravi que ce repas vous ait plu et que les saveurs proposées aient su éveiller vos papilles du début à la fin. C'est toujours un immense plaisir de partager ma passion à travers une cuisine gourmande, raffinée et généreuse.
Savoir que vous avez passé un excellent moment est la plus belle récompense pour mon travail.
Au plaisir de vous régaler à nouveau lors d'une prochaine occasion.
À très bientôt,
Julien Lassere
M
Monette Lemok
Au top !
Cuisine raffinée et d' exception qui régalera toutes les papilles .
D'un professionnalisme irréprochable.
Je recommande Julien aussi pour sa gentillesse et sa sympathie !
Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre magnifique retour !
Je suis ravi que ma cuisine ait su vous séduire et régaler vos papilles. Votre appréciation de la qualité des plats ainsi que de mon professionnalisme me touche beaucoup.
Merci également pour vos mots sur ma gentillesse et ma sympathie. J'accorde une grande importance à l'échange et à la convivialité, qui font pleinement partie de l'expérience que je souhaite offrir à mes clients.
Au plaisir de vous retrouver prochainement pour un nouveau moment gourmand.
À très bientôt,
Julien Lassere
G
Gregory Godon
Un immense merci à Julien et à toute son équipe pour avoir largement contribué à la réussite de notre mariage !
Tout était tout simplement délicieux, raffiné et généreux. Tous nos invités se sont régalés et nous avons reçu de nombreux compliments tout au long de la journée.
Au-delà de la qualité exceptionnelle des plats, nous avons particulièrement apprécié son accompagnement. Dès les premiers échanges, il a su nous rassurer, nous conseiller et nous guider avec beaucoup de professionnalisme et de bienveillance. Son organisation irréprochable nous a permis de profiter pleinement de notre journée sans aucun stress.
Toute l’équipe a été formidable : souriante, attentionnée, discrète et très sympathique. Leur présence a été remarquée et appréciée par tous nos convives.
Nous gardons un merveilleux souvenir de cette prestation et recommandons ce traiteur sans la moindre hésitation. Encore merci pour votre gentillesse, votre disponibilité et la qualité de votre travail !
Réponse du professionnel : Un grand merci pour ce magnifique avis et pour la confiance que vous nous avez accordée pour votre mariage.
Lire vos mots est une véritable récompense pour toute notre équipe. Nous sommes ravis d'avoir pu vous accompagner tout au long de la préparation de cette journée si importante et de savoir que notre travail a contribué à sa réussite.
Votre satisfaction, ainsi que celle de vos invités, est notre plus belle reconnaissance. Nous sommes particulièrement touchés par vos compliments concernant la qualité de notre cuisine, notre accompagnement et le professionnalisme de l'ensemble de l'équipe.
Je transmettrai votre message à tous les collaborateurs présents ce jour-là, qui seront très heureux de savoir que leur sourire, leur discrétion et leur implication ont été appréciés.
Nous vous remercions encore pour votre confiance et vous souhaitons beaucoup de bonheur pour les années à venir.
Au plaisir de vous revoir lors d'un prochain événement.
Julien et toute son équipe
N
Nadia Nachete
Faire appel à Julien a été l’une des meilleures décisions pour notre événement. Professionnel, discret et talentueux, il propose une cuisine moderne et soignée qui laisse un excellent souvenir.
Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre retour et pour ces quelques mots qui me touchent beaucoup.
Je suis ravi d'apprendre que ma prestation a contribué à la réussite de votre événement et que ma cuisine vous a laissé un excellent souvenir. C'est toujours un plaisir de mettre mon savoir-faire au service de moments aussi importants.
Votre confiance et votre satisfaction sont les plus belles récompenses pour mon équipe et moi-même.
Au plaisir de vous accompagner à nouveau lors d'une prochaine occasion.
À très bientôt,
Julien
S
Sebastien RAGUET
Nous avons fait appel au chef à domicile Julien Lassere pour une répétition, et c’était tout simplement parfait. Tout était au rendez-vous : une cuisine délicieuse, une belle présentation, beaucoup de professionnalisme et une attention particulière aux détails. Julien a su créer un moment convivial et raffiné. Nous le recommandons les yeux fermés et avons hâte de renouveler l’expérience !
Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre magnifique retour !
Ce fut un véritable plaisir de vous accompagner lors de cette répétition et de partager ce moment avec vous. Je suis ravi que la cuisine, la présentation et l'ambiance aient été à la hauteur de vos attentes.
Vos compliments sur le professionnalisme et l'attention portée aux détails me touchent particulièrement, car ce sont des aspects auxquels j'accorde une grande importance afin de faire de chaque prestation un moment unique.
Merci encore pour votre confiance et votre recommandation. J'aurai grand plaisir à vous retrouver pour une prochaine occasion et à vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
À très bientôt,
Julien Lassere
I
Ines Ka
Une expérience exceptionnelle ! Chef passionné, talentueux et très professionnel. Chaque plat était parfaitement exécuté, avec des produits de qualité, beaucoup de créativité et une présentation soignée. Les saveurs étaient raffinées et ont conquis tous les convives. Au-delà de ses compétences culinaires, le chef est à l'écoute, chaleureux et soucieux du moindre détail. Un véritable artiste de la gastronomie que je recommande sans hésitation. Merci pour ce moment inoubliable.
Réponse du professionnel : Un immense merci pour ce magnifique avis et pour tous ces compliments.
Votre retour me touche sincèrement et je suis ravi d'apprendre que cette expérience a été à la hauteur de vos attentes. Mettre en valeur des produits de qualité, créer des associations de saveurs harmonieuses et soigner chaque détail sont au cœur de ma démarche, alors lire de tels mots est une véritable récompense.
Je suis également très heureux que l'ensemble de vos convives ait apprécié ce moment gastronomique. Mon objectif est toujours de proposer bien plus qu'un repas : une expérience conviviale et mémorable à partager.
Merci encore pour votre confiance et votre recommandation. Ce fut un réel plaisir de cuisiner pour vous et de contribuer à ce moment particulier.
Au plaisir de vous retrouver prochainement autour d'une nouvelle table.
Julien Lassere
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Julien Lassere Chef Privé Traiteur
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