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Elvis Zoubiri Google
Très bonne viande bravo 👍
TRAITEUR
L'âme du Couteau - Spécialiste Cuisson à la Broche
Traiteur · Châtillon-sur-Chalaronne (01)
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
À propos de L'âme du Couteau - Spécialiste Cuisson à la Broche
L'Âme du Couteau est un traiteur spécialisé dans la cuisine à la broche, proposant une expérience conviviale et originale depuis 2011. Ils cuisinent agneaux, porcelets, volailles, cuisses de bœuf et cuisseaux de veau sur remorque, avec des accompagnements de saison. Ils travaillent exclusivement avec des viandes locales sélectionnées et interviennent pour tous types d'événements de 50 à 1000 personnes.
Agneaux à la brochePorcelets à la brocheVolailles à la brocheCuisses de bœuf à la brocheCuisseaux de veau à la broche Traiteur pour événementsCuisine à la brocheService pour particuliers et professionnelsInterventions en intérieur et extérieurÉvénements de 50 à 1000 personnesViande à volonté après le premier service
Informations mises à jour le .
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Avis clients (22)
Avis Google
4,8
22 avis
C
Celine BERARD Google
Nous avons eu Mickaël avec 5 serveuses pour notre mariage du 25 juillet 2026, et ce fut vraiment Top, une partie faite pour le vin d'honneur c'était délicieux. Pour le Repas cuisse de bœuf à la broche, gratin dauphinois et ratatouille.un véritable délice et les Filles vraiment très agréable. Mickael est une personne super sympa avec son beau sourire et son travail sérieux. Encore Merci Mickaël
k
karine CIANNI Google
Ce fut notre traiteur pour notre mariage le 2 mai, et c’était top, nous avons eu que des éloges !! Tout était bon, le service était au top et professionnel autant le samedi que le dimanche pour le brunch !! La viande à la broche était excellente comme le vin d’honneur et la plancha a eu un franc succès!!
F
Floriane Babolat Google
L'âme du couteau a permis de sublimer notre mariage avec un delicieux repas de l'apéritif au dessert! Mais également des professionnels très agréable, souriants et à l'écoute de nos demandes. L'ensemble de nos invités n'ont cessé de nous répéter que le repas était une véritable réussite !! Pour résumé Mr le Traiteur et ses serveuses sont topissimes et nous les recommandons bien evidemment 🙂
D
Delphine G Google
Nous avons fait appel à Mikael pour notre mariage et tout était parfait ! Nous avions choisi cuisse de boeuf à la broche, ratatouille et pommes de terre grenaille... un vrai régal ! Tout le monde s'est resservi par pure gourmandise. Un grand merci Mikael pour votre professionnalisme. On vous recommande vivement !
A
Anaïs Bajetto Google
🌟 Un immense MERCI pour avoir sublimé notre mariage ! Tout était absolument bon ! Nos invités n’ont cessé de nous féliciter pour la qualité du repas. Mais au-delà de la cuisine, c’est tout le professionnalisme, la gentillesse et la disponibilité de Mickael qui nous a plu. Je recommande les yeux fermés !
M
Marie Monnot2 Google
Nous avons choisi mickael et son équipe comme traiteur pour notre mariage. Tout était parfait, du vin d'honneur jusqu'au dessert 💪 les 2 serveuses ont assurées les services, avec dynamisme et toujours le sourire. Encore merci à vous 3 !
C
Cathy Casali Google
Pour les 50 ans de mon mari, le 31 août, nous avions 90 personnes dans notre jardin, et avons choisi L'âme du couteau car de très bons avis. Et bien, nous avons bien fait. La cuisse de boeuf à la broche a été une réussite, viande succulente, tendre, servie selon les goûts de chacun. Nos invités ont été bluffés et nous aussi. C'était accompagné de pommes de terre grenailles et tomates à la provençale. Là encore, que des compliments de nos convives, pommes de terre grillées juste comme il le faut et tomates tendres et très bonnes. Nous sommes ravis d'avoir choisi l'âme du couteau. On recommande les yeux fermés !!!
A
Antoine Gardet Google
Traiteur pour mariage arrangeant et viande excellente ! Dommage que nous ayons trouvé par surprise le lendemain matin un sac poubelle posé au sol rempli d’Os et de viandes qui ont ramené la totalité de la faune local. Peu professionnel à ce niveau sur ce point !
P
Pauline TABOURET Google
Traiteur pour notre mariage le 22 juin. Tout était excellent, les serveuses étaient top Michael est très pro est très sympathique. Je recommande à 200% Encore merci à vous et votre équipe
A
Anaïs Delaunay Google
Nous avons choisi "L'Âme du Couteau" comme traiteur pour notre mariage et nous sommes plus que ravis !! Mickael et son équipe ont été très pros, à l'écoute et réactifs pour nous proposer un menu à notre image, en plus copieux et de qualité ! Le service était tout simplement exceptionnel du début à la fin ! Le gros point fort de la soirée était le plat : une cuisse de boeuf à la broche goûteuse, fondante accompagnée d'un gratin dauphinois plus que parfait. Tout le monde s'est régalé, et beaucoup se sont même resservis ! Des semaines après, on nous parle encore du goût si exceptionnel de la viande !! Un grand merci à toute l'équipe de "L'Âme du Couteau" pour avoir rendu notre mariage si délicieux et inoubliable ! Futurs mariés, vous pouvez y aller les yeux fermés !
J
Julie Mira Google
Nous avons fait appel à L’ame du couteau pour notre mariage , très bonne cuisse de bœuf , serveur et serveuse pro et agréable . Tout le monde s’est régalée, nous recommandons ++++
c
cathy Noiret Google
Un traiteur au top toutes ses préparations sont délicieuses.je ne peux que recommander pour mariage ou autre fêtes
D
David Pesenti Google
Prestation traiteur de notre mariage ce week-end à la Ferme des Dames de Saint Baudille de la Tour. Mickael et son équipe ont été d'un très grand professionnalisme et d'une très bonne sympathie. Une cuisse de boeuf à la broche des plus fondante qui a su régaler TOUS nos invités. Nous recommandons fortement !!
B
Baptiste Trémeaux Google
Mariage réussi Super cuisse de bœuf à la broche Bravos à toute l'équipe pour le service et la qualité du repas
A
Amélie Joseph Google
Mille mercis à Mickael pr cette soirée surprise! Vous pouvez lui faire confiance à 100% Très sympa, très pro
T
Tony Tony Google
Nous avons fait appel à eux pour notre mariage et nous avons vraiment pas été déçu un vrai régal vous pouvez y aller les yeux fermés vraiment une très bonne équipe que ce soit le patron comme les employés très souriant très agréable et très à l’écoute rien à dire un grand merci à eux.
A
A M Google
Un petit magasin de bric a brac sympa on y trouve pas mal de choses, à des prix correctes malgré qua bien y regarder les produits chinois sont reste cher pour ce que c'est. Enseigne bien sur pas comparable avec un Babou ou Gifi, mais bien pour le secteur.