L’assiette des Chefs / L'atelier de l'assiette

Un traiteur à l'écoute et proche de ses clients. Bravo!

Pour moi le meilleur traiteur que je connaisse, d une gentille incroyable avec un super rapport qualité prix. Encore merci pour cette presta qui restera à un moment exceptionnel pour nous.

Exceptionnel !!! Bruno et moi avons été ravis de la prestation de L’Assiette des Chefs. Un couple de chefs qui a respecté à la lettre toutes nos demandes pour nos fiançailles. Un bar à cocktail de folie, des stands hyper qualitatifs avec une équipe motivée et toujours avec le sourire… je recommande !! Nous renouvelons pour notre mariage en 2024 sans hésiter.

A éviter : service traiteur à désirer avec les voeux des clients (jour de mariage) qui ne sont pas respectés ...la serveuse qui n'hésite pas à se plaindre auprès des invités ...quel professionnalisme de la part de ce petit monde bref vous aurez été prévenu. Seul le serveur a été à la hauteur.

Un serveur au top. Heureusement car le repas laisse un goût amer. Petite quantité avec qualité médiocre. Je ne le recommande pas .

Serveurs très sympas mais patron pas arrangeant du tout.

Fuyez ce traiteur, Aucune organisation, ne respecte pas les demandes, ouvre toute les bouteilles pour que rien ne soit garder plein de petits choses comme ça, une honte pour un mariage. Excellent pour que le plus beau jour de votre vie qui restera à jamais dans votre mémoire soit complètement anéanti, ne prenez pas de risque, à fuir sans réfléchir.

UN DÉSASTRE ! Ils étaient traiteur d'un mariage auquel j'étais invitée et ils manquent cruellement de professionnalisme. Les mariés ont prévenus plus d'une semaine avant le mariage qu'il y aurait 10 invités en moins car positifs au COVID, ils n'ont rien voulu savoir et ont facturés ces repas. Repas qu'ils ont servi à des enfant de 2 à 4 ans (canard et truffe dans le menu) alors qu'un autre repas était prévu pour les enfants, sans même prévenir les mariés ou organisateurs du mariage. Se sont permis de dire aux organisateurs que c'était eux qui décidaient de quand le repas était servi et, peut importe l'avis des mariés, car les mariés, en pleine séance photo avaient du retard (comme si il n'y avait jamais de retard à un mariage...) Lors du repas il manquait des éléments, qui étaient prévus, pourtant facturés, et encore une fois ils n'ont averti personne (ex: les noix en moins dans le plateau de fromage) Pour le brunch du lendemain de mariage ils ont servi les restes de la veille, et des fromages achetés à Carrefour, encore dans leur emballage, avec le prix dessus. Bref, je ne recommande pas du tout ce traiteur, surtout pour un mariage, au risque de gâcher le plus beau jour de votre vie !

LA GROSSE DÉCEPTION DE NOTRE MARIAGE ! Avant de verser les arrhes, tout se passait pour le mieux mais au plus l'on s'approchait du mariage et plus la prestation devenait catastrophique! Cela à commencé par une mésentente concernant les rafraîchissements qui communément se distribu en milieu/fin d'après midi mais qui apparemment pour ce prestataire se distribu lors du cocktail. Nous avons donc dû payer 5€ de plus par personne pour pouvoir effectuer le service à 17h30 des rafraîchissements (uniquement boissons). Après plusieurs réclamations de notre part concernant le délai de prévenance du nombre d'invités final, on nous a stipulé qu'il fallait compter 10 jours avant la prestation. Ce que notre wedding planneuse à fait. Il y avait une baisse significative du nombre d'invités on passait de 90 a 62 (et j'en conviens) mais la responsable s'est mise littéralement à hurler au téléphone en disant que c'était inacceptable. Et qu'il fallait donc reconsidérer les prix en augmentant de 45€ le tarif/pers en sachant que notre prix de départ était déjà de 123€/pers (hors brunch). On nous a alors menacé de ne pas se présenter le jour J si cela ne nous convenait pas. Nous avons réussi à nous mettre d'accord pour 150€/pers. Il était stipulé que le traiteur devait s'occuper de toutes les boissons. 3 jours avant le mariage ils nous ont avertis qu'il viendrait avec une seule bouteille de Ricard (et ils ont d'ailleurs pris une marque corse alors que nous voulions expressément la marque Ricard en tant que marseillais) 2 ou 3 autres bouteilles d'alcool ainsi que quelques bouteilles de sodas. Nous avons dû combler pour 300€ de boissons achetées à 3 jours de notre mariage. De plus, les boissons gazeuses servies à table devaient être en verre pour rester en harmonie avec la décoration. Quelle ne fut pas notre surprise lorsque nous sommes rentrés en salle avec des bouteilles vertes dégueulasses qui ornaient nos tables blanches. A partir de 22h30 nos convives manquaient d'eau. Oui oui ils n'avaient pas prévu assez d'eau plate pour la soirée. Ils ont commencé le cocktail en retard pour ensuite nous reprocher que l'heure du repas s'était décalée. Il manquait sur tous les plateaux de fromages les fruits secs, confitures et 1 fromage qui figurait sur le menu. Lors du brunch nous avons vu que les fromages étaient de la marque carrefour ... CERISE SUR LE GÂTEAU : Le traiteur à OUVERT TOUTES LES BOUTEILLES DE VIN même celles non servis et encore en cuisine afin de s'assurer que l'on ne puisse pas les transporter. Le soir même, lorsque la wedding planneuse à fait part de notre mécontentement à la chef, cette dernière lui à une nouvelle fois crier dessus et l'a bousculée en dehors des cuisines. Notre photographe à dû intervenir. Encore une fois la chef s'est emportée vis à vis de la maman du Marié cette fois-ci, devant les convives! Car elle n'a pas acceptée qu'on lui demande de faire attention à ne pas émietter le gâteau avant de le servir pour faire des tranches appétissantes. Nous avons eu à notre mariage des prestataires de renom et qui sont dans ce métier depuis de nombreuses années qui nous ont dit "ne jamais avoir vu cela"!

Prestations culinaires raffinées, mets de qualité, pâtisseries excellentes

Tout simplement génial!!!!

Un bel anniversaire à domicile ! ça s'annonçait un peu tristounet après 2 mois derrière les casseroles à la maison... confinement oblige : On se serait bien fait un petit resto... mais il ne fallait pas rêver...alors ...Belle surprise ! ... Sabrina la Chef pâtissière nous a préparé son excellent Croustillant choco praliné et nous a orienté sur le reste de la famille .. pour un petit repas délicieux servi à domicile, au pied levé et avec beaucoup de gentillesse !! On a hâte de découvrir la carte "déconfinée" pour nos prochaines fêtes !! Merci à l'assiette des Chefs, vous êtes des chefs !