La Fourchette

Ce traiteur a été choisi par un couple d’amis qui se mariaient à Gan. Et 5 étoiles n’est pas de trop. Un festival de petites douceurs pour les yeux et pour les papilles. Que de délicates bouchées. Tout a été bien orchestré par un chef très pro et gentil. Merci à toute l’équipe qui a su sublimé un super moment. Et que dire du brunch du lendemain, avec une jolie œuvre d’art du chef.

Sébastien m'a concocté un apéro dinatoire le 13 et ce fut un régal pour les yeux et pour le ventre. Une prestation de très grande qualité qui a mis tous mes convives d'accord: EXCELLENT Des produits frais, du terroir, d'excellente qualité, et très bien assemblés et cuisinés. Une présentation des différents mets, digne des grands restaurants. Une prestation au niveau du service de grande qualité, grâce à du personnel compétent... Alors encore une fois Séb, MERCI, je ne sais pas quoi dire de plus donc je vais m'éclipser en attendant une nouvelle occasion de me régaler grâce à toi.

Nous ne pouvions pas rêver mieux que Sébastien de La Fourchette pour notre mariage. Tout a été absolument parfait, du début à la fin. Sébastien a été à l’écoute dès les premiers échanges, et a su créer un menu à notre image: un repas Franco-écossais, à la fois original et plein de sens pour nous. L’entrée, un fish and chips revisité avec délicatesse a donné le ton dès les premières bouchées. Le repas a été délicieux du début à la fin, avec en plat principal un confit de canard fondant, accompagné d’un jus aux baies rouges et girolles, de gratin de pommes de terre, et d’un spiral de courgettes coloré. C’était aussi raffiné que savoureux. Le dessert a fait l’unanimité: un royal au chocolat absolument exceptionnel, probablement l’une des meilleures pâtisseries que nous ayons jamais goûtées. Les invités nous en parlent encore aujourd’hui! L’apéritif était également incroyable: découpe de jambon sur place, bouchées variées, présentation élégante et colorée… tout était aussi beau que bon. La veille du mariage, Sébastien et son équipe sont venus voir la salle et échanger avec nous sur le déroulé du jour J. C’était fluide, rassurant et très professionnel. Et pendant toute la journée du mariage, l’équipe a pris soin de nous avec une gentillesse remarquable: ils ont mis des apéritifs de côté, se sont assurés que je buvais, et sont venus régulièrement me voir pour vérifier que je mangeais et que je ne manquais de rien, ce qui est rare, et tellement précieux, quand on est la mariée! Merci du fond du cœur à Sébastien et à toute son équipe pour leur professionnalisme, leur bienveillance, leur écoute et leur immense talent. Vous avez largement contribué à faire de notre mariage un moment exceptionnel. Nous vous recommandons les yeux fermés à tous les futurs mariés!

Nous avons fêté notre mariage et qui de mieux que La Fourchette ! Mes convives ont pu goûter à des mets locaux et délicieux, il a été complimentés de nombreuses fois et s'est très bien adapté aux différents régimes. Nous sommes extrêmement satisfaits par son travail et son professionnalisme. N'hésitez pas à aller jusqu'au Brunch il est spectaculairement bon. Avec toute notre reconnaissance ainsi que celle des invités. Ps: l'équipe est aux petits soins et très attentionnée (merci beaucoup d'avoir mis de côté des choses pour que les mariés puissent tout goûter malgré leurs obligations👌🏼)

Mariage de ma fille. Merci beaucoup à Sébastien et son équipe, vraiment formidable. Discret et à l'écoute. Un apéritif et un repas parfait, et le dessert juste fabuleux. Je recommande vivement, que se soit pour la disponibilité, la réactivité, la cuisine ou la pâtisserie. Merci encore

Traiteur qu'a choisi ma fille pour son mariage au Relet de Porthos à Ogenne Camport. Excellent service, l'apéritif restera inoubliable. Le personnel ainsi que Sébastien sont la pour répondre à toute vos attentes. Merci encore. Je recommande fortement

Une paella délicieuse et généreuse, Sébastien est très sympathique et a répondu rapidement à ma demande. La livraison a été possible et la paella est arrivée chaude et prête à être dégustée. Je recommande Sébastien pour son sérieux et sa gentillesse. Merci beaucoup.

Une nouvelle fois nous avons fait appel à Sébastien et son équipe pour notre mariage ! Et comme toujours un moment inoubliable, tout était parfait du début à la fin, les invités et nous même chouchouter, des plats succulents préparés uniquement avec des produits frais Nous pouvons que les remercier encore une fois et vous recommander ce traiteur les yeux fermés Merci encore à vous