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TRAITEUR

LA SINGULIERE

Traiteur · La Rochelle (17)

4,7 33 avis Google Fermé
LA SINGULIERE — Traiteur

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Itinéraire

À propos de LA SINGULIERE

LA SINGULIERE est un établissement de la catégorie « Traiteur » situé à La Rochelle (17000). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 09:30 – 13:30
Mercredi 09:30 – 13:30
Jeudi 09:30 – 13:30
Vendredi 09:30 – 13:30
Samedi 08:30 – 13:30
Dimanche 09:30 – 13:30

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Avis clients (33)

Avis Google
4,7
33 avis
5★30
4★0
3★0
2★1
1★2
A
Antoine Fouliot Google

Superbes tielles ( classique et aux anchois) achetées ce matin au marché de La Pallice, on s’est régalé.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre commentaire qui fait très plaisir. J’espère vous revoir prochainement. Laurent
L
Louis Pister Google

Cuisine unique : fade et trop salée à la fois Service désagréable, Notre groupe déconseille à l'unanimité

Réponse du professionnel : Monsieur Pister, merci infiniment pour votre commentaire plein de bon sens…ou pas. Que notre cuisine ne soit pas à votre goût je peux très bien le comprendre. Pourquoi pas. Qu’en revanche vous critiquiez le service de la sorte montre votre mauvaise foi, et sans doute une frustration certaine. Vous parlez au nom de votre groupe…vous jouez de la flûte? N’hésitez pas à passer me voir au Marché de Port Neuf le jeudi matin. Je vous précise que nous ne sommes pas un restaurant. Vous semblez vouloir nuire à un commerce sans même l’avoir fréquenté. Bonne fin de journée et merci encore Laurent
L
Laura Aubry Google

Excellent ! Nous nous sommes régalés ! En particulier la tielle au poulpe 😍 Merci à Julie pour sa gentillesse. Je recommande les yeux fermés !

Réponse du professionnel : Merci Laura pour ce super avis. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos tielles 😉 Julie et Laurent
L
Lydie Eyberg Google

Quel bonheur de pouvoir déguster des tielles excellentes à La Rochelle comme si on était sur le port de Sète ! Tout est très bon à La Singulière, les mets et les vins choisis.... Accueil sympathique, adorable, lumineux comme à Sète ! Merci

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Lydie pour ce très bel avis! Nous sommes heureux que vous puissiez retrouver un petit peu de Sète à La Rochelle 😉 Julie et Laurent
f
francoise lamy Google

Parmi nos incontournables au Marché Central de La Rochelle , le stand de La Singulière est notre favori . Julie propose des tartes salées au goût du Sud , concoctées par Laurent quotidiennement . En parts individuelles ou grandes tailles , il suffit de les réchauffer quelques minutes pour déguster la Tièle au poulpe , la pissaladière , La Singulière aux aubergines …… Que vous soyez rochelais , de passage ou en vacances , Julie peut rechauffer pour vous ces petits délices .

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Françoise pour ces nombreux compliments nous sommes toujours heureux de vous voir revenir lors de vos séjours rochelais. À bientôt Julie et Laurent
H
Hugo Lamy Google

English review below review. Une vraie pépite du Sud Ouest à la Rochelle. Julie et Laurent propose des tartes salées absolument sublime! Ma visite au marché ne sont pas complètes sans acheter une petite tièle ou une Singulière pour le petit déjeuner (ou la taille à partager pour quand j'ai des amis ou de la famille à déjeuner)! Un délice! Julie apporte un rayon de soleil au simple geste d'acheter une bonne tarte au marché ! Vivement recommandé ! Eng: A true gem both at their store during the afternoons and at the central market in the mornings. They bring a touch of sunshine to the sometimes grey weather of La Rochelle with their home made savoury tartes from the South West of France. I don't feel like I've shopped at the central market without stopping by La Singulière for a personal tarte for myself or a large size when I have friends and family at home. Julie is a great saleswoman with passion and love for her products!

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Hugo pour tous ces compliments qui nous vont droit au cœur. C’est toujours un plaisir de vous revoir lors de vos passages rochelais. À bientôt au marché! Julie et Laurent
E
ERIC ZERBIB Google

La pâte n’est franchement pas réussie, que ce soit pour l’aubergine, le poulpe et la pissaladière. Cela ne mérite vraiment pas son prix. Je ne recommande pas

T
Thomas VIAIN (Ryokos) Google

De passage à la Rochelle pour les vacances, nous avons découvert cette charmante boutique de tielle. La boutique propose même de réchauffer la tielle sur place pour la manger dehors ou tranquillement à l'hôtel. Nous avons goûté la tielle avec de la mozzarella, elle était excellente, nous nous sommes régalés !

Réponse du professionnel : Merci Thomas pour ce retour! Je suis ravie que notre tielle mozza ait su ravir vos papilles! Au plaisir de vous revoir lors d’un prochain séjour à La Rochelle Julie
B
Bruno Ottou Google

Un incontournable pour les amateurs de tartes aux anchois et aux poulpes, spécialités de Sete. C'est absolument délicieux et l accueil est charmant.

Réponse du professionnel : Merci Bruno de vous être arrêté devant notre banc, d’avoir goûté et apprécié nos spécialités et d’avoir pris le temps de nous laisser ce joli commentaire. À très bientôt Julie et Laurent
E
Emile Otter Google

Nous avions précédemment passé nos vacances à Sète, où nous avions découvert et apprécié les tielles. Pour mon plus grand bonheur, nous sommes tombé par hasard sur cette boutique en promenant dans les ruelles de la Rochelle ! En entrant, nous avons été accueilli par une très gentille vendeuse, sincère et chaleureuse qui nous a raconté leur histoire. Nous sommes répartis donc avec des tielles, que nous avons dégusté au bord du port, avec les doux souvenirs de Sète... Un régal ! Nous avons également goûté d’autres préparations tout aussi bonnes ! Allez-y les yeux fermés, ça vaut le détour 😊

Réponse du professionnel : Merci Emile pour ce commentaire qui nous va droit au cœur! Et oui quoi de mieux que de pouvoir déguster une bonne tielle sur le port de La Rochelle 😉! Au plaisir de vous revoir bientôt! Julie et Laurent
B
Boris Bragagnolo Google

Belle découverte sous le marché central ! Après un agréable accueil par Julie, nous avons gouté leur spécialité : pissaladière, singulière (tarte végétarienne à base d'aubergine) et surtout leur tielle, gros coup de cœur pour la tielle originale, bravo Laurent. On en prend souvent ! Une adresse à ne pas manquer à la Rochelle, direction le marché central ou rue de la Ferté !

Réponse du professionnel : Merci Boris pour ce commentaire élogieux, nous sommes ravis que nos produits vous plaisent autant et c’est toujours un plaisir de vous voir régulièrement! À très vite Julie et Laurent
g
gilles fabre Google

Bonjour, nous passons devant le magasin qui était fermé. La responsable était en train de ranger sont magasin . Je frappe, elle m'ouvre , je lui demande si elle pouvait me vendre une pissaladière, elle l'a fait. Grand merci madame. Et en plus la pissaladière était délicieuse.

Réponse du professionnel : Merci Monsieur Fabre pour votre commentaire élogieux! Nous sommes ravis que vous soyez devenu un de nos plus fidèle client depuis! Au plaisir de vous revoir très vite Julie et Laurent
S
Sarah V (“sarah V”) Google

une chouette découverte. Nous ne connaissions pas les tielles...une très agréable surprise. La demoiselle est charmante, tous les produits sont faits maison par Monsieur. Nous avons partagé cette tielle pour l'apéro, et tout le monde a aimé. nous reviendrons!

Réponse du professionnel : Bonjour Sarah, Nous sommes ravis que vous ayez aimé notre production maison! La tielle est en effet un incontournable des apéros Sétois! À très vite! L’équipe de La Singulière
b
brigitte bellay Google

Passée par hasard avec ma fille devant cette boutique, la commerçante me propose de me présenter ses tielles. Ensuite, ma fille l’interroge sur d’autres de ses produits en exposition. Puis, elle interrompt brutalement l’échange à l’arrivée de 2 nouvelles clientes. Malgré ce manque de respect, nous décidons quand même d’acheter 3 tielles dont elle nous a vanté la qualité exceptionnelle avec d’autres de ses produits pour faire des cadeaux. Eh bien quelle déception lors de la dégustation ! Pâte molle et sans saveur, garniture presque inexistante, surtout dans la tielle aux poulpes. À 5€ la tartelette, on aurait pu s’attendre à autre chose. Comment croire un seul instant qu’elles les a faites elle-même comme elle le prétend? Espérons seulement qu’il n’y aura pas d’autres mauvaises surprises avec le reste... Vraiment cette commerçante en fait beaucoup trop, certainement pour justifier ses prix, c’est juste se moquer du monde !

Réponse du professionnel : Bonjour Madame Bellay, Nous vous remercions pour votre commentaire qui a retenu toute notre attention. Nous sommes navrés que vous n’ayez pas apprécié nos tielles.  Vous mentionnez que la pâte était trop molle; nous vous précisons que la caractéristique principale de la pâte de la tielle est qu’elle doit rester tendre. Il est évident que si elles ont été réchauffées au micro-ondes la pâte est forcément devenue trop flasque.  Je vais vous conter une anecdote personnelle: l’an dernier sur la magnifique île de la Martinique,nous avons goûté pour la première fois des petits boudins antillais. Nous ne les avons pas particulièrement apprécié simplement parcequ’ils n’étaient pas à notre goût, mais nous nous sommes abstenus de faire un commentaire assassin sur le site du traiteur qui nous les a vendu en précisant par exemple que la peau était trop caoutchouteuse et la farce trop liquide. Nous avons appris par la suite que c’était ce qui caractérisait ce petit boudin.  Nous regrettons profondément et nous avons du mal à accepter que sous prétexte que ce que vous avez mangé ne vous a pas plu, vous alliez jusqu’à mettre en doute notre honnêteté: nous fabriquons TOUS nos produits traiteur le jour même dans notre laboratoire.  Pour en revenir à la boutique et à votre accueil, nous vous précisons que nous accordons la même marque de politesse à chacun. Je vous prie donc de m’excuser si je vous ai délaissée quelques secondes pour saluer de nouveaux entrants.  Pour conclure nous vous remercions d’être passée nous voir et ne saurions que vous conseiller d’acheter vos prochaines tielles en grande surface. Celles-ci épargneront vos finances et nous ne doutons pas qu’elles raviront vos papilles.  Très cordialement  L’équipe de La Singulière 

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