Lastre Sans Apostrophe

CATASTROPHIQUE ! J'ai tenté par 3X et deux messagerie différentes de contacter LASTRE SANS APOSTROPHE afin de commander un oreiller de la belle Aurore. A cet instant et au bout de 3 semaines de tentatives infructueuses pour obtenir une réponse, je me décide donc à publier un avis pour informer les clients qu'il est vain d'essayer de commander en ligne, personne ne vous répondra.

Délicieux !! Nous sommes arrivés un peu tard un samedi donc nous n’avions plus énormément de choix mais on a fait avec ça, et c’était super. Une équipe au top des produits de qualité et cuisinés à la perfection. Le RIZ AU LAIT est mémorable et la RIETTE aussi

Le roule saucisse est trop gras et trop fade, immangeable. Pourtant le feuilleté est pas mal, mais la chair, qui par ailleurs contient des énormes bout de gras durs comme de la pierre, manque de saveurs: d'épices, de poivre, quelque chose. La quiche Lorraine est délicieuse. Le pâte de croute est bien aussi.

Ce n'est pas la boutique la plus grande ni même celle qui met le plus en appétit . Mais quel talent, quelle intelligence. Beaucoup de singularité. Lieu hors norme !!

Nous avons été si déçus par Lastre ( sans apostrophe et sans service non plus ) : après les avoir contactés une multitude de fois par téléphone pour notre buffet de mariage ( un revenu qui semblait peu les intéresser), pas de réponse malgré quatre relance. Manifestement trop occupés à vendre des pâtés en croute trois fois plus chers qu’ailleurs… Jamais plus.

Super accueil, j'ai été très bien conseillée sur les produits Excellent pâté (en) croûte qui vaut largement son prix : croûte fine mais bien cuite et qui se tient, bon goût des viandes, bel équilibre Je recommande les yeux fermés

Jouer au sculpteur avec du beurre !? Vraiment !? Scandaleux en ce moment, beaucoup de Français n ont pas de beurre à mettre dans leurs pâtes et encore moins dans les épinards ! D une débilité sans nom !

Une très très bonne expérience et à renouveler sans faute pour découvrir d'autres produits. J'ai goûté à trois pâté en croûte des vraies merveilles . Le chausson au pomme ,une vraie tuerie.

Perfection des pâtes en croûte, quiches et feuilletés. Une maîtrise incomparable des « croûtes » et « pâtes » qui fait vraiment la différence. L’adresse propose également des options pour les végétariens, dont un pâté en croûte végétarien. Une très belle sélection de pâtisseries et de boulangerie vous permets d’y acheter des viennoiseries, des desserts (flan parisien, baba, mousse au chocolat) et le pain de Ten Belles Bread. Belle cave également avec une sélection de belles quilles et des options sans alcool de grande qualité dont les jus et sodas de Nos Jardins Imparfaits. En revanche vous n’y trouverez pas une grande sélection d’autres charcuteries type jambon persillé, pâté de tête, terrines sans croûte, jambonneaux ou jambons à la coupe. Quoiqu’il en soit, l’adresse vaut très largement le détour ! Ne vous laissez pas décourager par la file d’attente, l’adresse vaut quelques minutes de patience. Et une fois votre tour, le personnel est très attentionné et passionné par les produits.

Leur pâté en croûte est excellent mais les prix (tous les prix, pas seulement ceux du pâté) sont très élevés. On comprend comment ils peuvent s’offrir le luxe d’avoir des jours et horaires d’ouverture limités !

Sans aucun doute l’une des adresses les plus charmantes du 7e arrondissement de Paris, c’est une véritable pépite culinaire. Dès que l’on franchit la porte, on est transporté dans une ambiance chaleureuse et authentique, comme si l’on pénétrait dans la cuisine d’une élégante maison de campagne. Chaque plat y est une révélation : le baba au rhum, incontestablement le meilleur au monde, est un pur chef-d’œuvre de gourmandise. Le croque-monsieur, quant à lui, est un enchantement : croustillant, fondant, irrésistible, il vous fera chavirer dès la première bouchée. Et que dire des mets plus raffinés ? Ils rivalisent de saveurs et de créativité, transformant chaque repas en une expérience inoubliable. Lastre est bien plus qu’un traiteur, c’est un voyage culinaire et sensoriel qui réchauffe le cœur et éveille les papilles. Une adresse incontournable, où l’on rêve de revenir encore et encore.

On m’avait chaudement recommandé ce traiteur. Au final une énorme déception : des produits très moyens à des prix exorbitants ! J’habite à côté, mais je n’y retournerai plus et recommanderai de s’en détourner. Nous avons acheté hier samedi : 3 tranches de pâté en croûte canard poivre vert (goût de porc plus que de canard et aucune trace de poivre), 3 tranches de pâté en croûte aux tomates recommandé par le vendeur (insipide au goût rance délavé par la tomate mal travaillée), un pain bûcheron (déjà durci le lendemain), une part de brioche (sans moelleux et très farineuse), un chausson aux pommes (caramélisé et excessivement cuit), le tout pour 86 euros ! De qui se moque-t-on ? J’aurai du refuser l’achat. Aujourd’hui dimanche c’est la fermeture du magasin le dimanche qui leur a épargné un retour de ma part de l’intégralité…un comble.

Excellent! Une adresse parisienne incontournable pour qui apprécie les produits traiteurs artisanaux. Du fait main avec des produits nobles et de qualité…mention spéciale pour le pâté en croûte!

J'adore cette boutique, tout y est toujours bons. Les prix sont un peu élevé mais pour la qualité ça peut se comprendre. Les meilleurs pâtés en croute ! et mention pour leur moutarde.

Produits toujours exceptionnels, oreiller et pâtés en croûte, rien qu'en croquant la pâte, on sait qu'on aura un produit d'exception, croquante et au bon goût de beurre

J ai essayé plusieurs préparations, la qualité est toujours présente les pâtés en croûte sont goûteux avec des ingrédients de qualité et un savoir faire maîtriser. Le Mont d'or en croûte est un délice, mais mon coup de coeur est pour le Lièvre a la Royale .

Traiteur gastronomique qui cuisine et qui vend que des produits exceptionnels de très grande qualité (pâtés en croûte, plats cuisinés, charcuteries, fougasses, gateaux...). Un mélange de classiques de la gastronomie française avec un touche de modernité. Un plaisir pour les gourmands (seuls petit bémol les horaires d'ouverture un peu courts).

Première visite de cette charcuterie. Le pâté en croute canard foie gras pistache est sublime. Le croque monsieur est excellent et l andouille fumée du perche unique. Cette boutique est minuscule mais tout y est optimisé et finalement en ayant moins de choix on a que le meilleur. Je vais revenir

Une expérience très gourmande et sans comparaison des dégustations passées en termes de pâté en croûte. Champion du monde certe, Mais plus que cela, Une finesse des ingrédients, qui s'expriment totalement après avoir mâché, comme un vin se révèle en bouche.

Je n’ai pas encore eu l’occasion de venir en boutique mais j’ai eu la chance, le week-end passé, de faire votre connaissance lors du festival Saveurs et Savoirs à Uzès (festival très réussi au demeurant !). Je me suis déjà régalé à vous écouter et salive déjà à vous lire (je vais cuisiner le pâté lorrain pour dimanche). En revanche, je viens de découvrir une belle coquille dans la recette du feuilletage page 170… 500g de farine pour (à peine) 50g de beurre ! Heureusement, la liste d’ingrédients du pâté lorrain indique bien 200g de farine pour 200g de beurre ! Au plaisir, très prochain sans doute, de venir goûter vos créations. Gourmande et gourmette, je suis et resterai ! Michèle Roussel

Excellent traiteur dans le 7eme. Nous nous sommes régalés, la spécialité pâté croute délicieuse, et le plat (poulet basquaise) très bon aussi. Dommage qu’à l’ouverture des 5 tranches de pâtés croûtes différents, l’une d’entre elle était l’entame, beaucoup de pâte, de gelée et très peu de pâté!

Traiteur incroyable Bien sûr on vient d'abord pour les pâtés en croûte exceptionnels (champion du monde) mais ensuite on a envie de tout acheter (carottes râpées, oeufs en meurette, pâtisseries, etc.)

Très bonne qualité de produits aux tarifs élevés Suite au visionnage de la vidéo de c’est meilleur quand c’est bon, je me suis laissé tenté par le fameux pâté en croûte et croque Msr ! La petite boutique est très sympa avec un service agréable et quelques conseils donnés. J’ai pris 3 tranches de pâté en croûte + le croque Msr. La qualité est au Rdv ! La pâte est excellente, bien beurrée et la viande de qualité. Il manque peut être un tout petit peu de goût (épices ?) pour atteindre la perfection. Le croque est à cuire à la poêle, bien beurré également. Le tout pour 43€, 10€ par tranche de paté à peu près et 9,50€ pour un croque. Les tarifs restent donc très élevés, malgré la qualité et le travail derrière (surtout pour le croque ?). Dommage, ça freine un peu pour y aller toutes les semaines :)

Nous avons goûtés le pâte en croûte chaud , le riz au lait, le flan le baba au rhum et le baba passion franchement une tuerie surtout le pâte en croûte le baba au rhum classique est classique mais le reste est exceptionnel Hâte d essayer d autres produits

Délicieux traiteur! J’avais envie de tout goûter

Le pâté en croûte, je n'aime pas cela. Mais là....! chez ce génie de la gastronomie, j'ai adoré et j'y reviens spécialement alors que habite hors de Paris. A part cela ...tout est exceptionnel , la mousse au chocolat, que ma femme fait pourtant très très bien, A tomber ! La tarte a la poire 🍐 etc etc.. on est pas champion dans les concours gastronomiques pour rien... J'avoue mon commentaire est dithirambique mais en rédigeant ce mot l'eau me monte aux babines....

Ici tout est bon des œufs dur mayo, en passant par les pâtés en croûte et les plats. Déjà goûté : chou farci, blanquette de veau, cassoulet et poulet yassa tour cela était magnifique sans oublier les croques !!! et par dessus tout cela la gentillesse de tout le personnel Bravo et merci

On ne va pas faire l’éloge des pâtés en croute ici tant la messe est dite se sont les meilleurs ! La belle découverte du jour est ce chou moelleux cuit au four et fourré à la vanille …. On aime pas on adore 🥰 ( glace pistache Thierry Keiflin Boulogne )

Super mais cher après que des produits d'une très grande qualité ça a un coût forcément.. mention pour le pâté en croûte et la blanquette de veau juste exceptionnels ...par contre pas fan du pâté en gelée volaille/écrevisse et des oeufs mimosa assez moyen et le foie gras bon mais pas extraordinaire non plus ... Foncez sur le pâté en croûte car c'est un des meilleurs de Paris et le saucisson basque est cher 11euros et le fromage frais aux herbes mais vraiment top les deux 👍👍PS) j'allais oublié la quiche .. grosse erreur car c'est vraiment un coup de coeur le jambon entier la pâte tout est délicieux

Sublissime pâté en croûte: garniture généreuse, pâte croustillante riche en beurre. En bref, une dégustation inoubliable. Je suis arrivée samedi en début d'après-midi et il n'y avait hélas plus de choix. Rageant 😖 mais c'est un gage de fraîcheur. Je n'ai donc testé que le dernier pâté en croûte et me suis ensuite orientée sur des terrines de légumes et une quiche aux poireaux que je n'aurais jamais testées sinon. Je ne l'ai pas regretté. Les terrines étaient savamment parfumées et l'appareil de la quiche, délicieusement crémeux, était posé sur une pâte croustillante et généreusement beurrée. Bien sûr, tout cela a un coût fort élevé qui peut se justifier par la qualité des produits associée à la maîtrise d' exécution. Dommage de ne pas avoir le choix sur le poids qui permettrait de baisser un peu l'addition.Tout est déjà coupé en tranches très épaisses. En résumé une folie gourmande à consommer avec modération pour l'équilibre de votre budget.

Produit tout simple mais exceptionnel quand il est fait comme ici : le croque monsieur ! Les pâtés en croûte, emblématiques de la maison tiennent largement leur promesse : farces goûteuses, assaisonnements parfait et surtout la pâte : souvent négligée, elle est ici croustillante et beurrée à souhait. Bref, une adresse qui vaut le détour.

Que ceux qui vous diront "baaaah c'est du pâté en croûte quoi" sont sans doute les même qui comparent du Beaujolais a du Bourgogne en disant "baaah c'est du rouge quoi". Que vous soyez novice ou spécialiste Lastre propose entre autres des pâté en croûte. J'en ai testé 7 pour tous les goûter. Si les goûts et les couleurs ne se discutent pas... Ils sont tous de qualité. Normal il a été sacré champion du monde en 2012..mais il faut donc croire qu'il ne s'est pas endormi sur ses lauriers. Magique! Petit regret pour les prix exorbitants pour les produits traîteur (en photo velouté de carottes a 4€).

Pâtés en croûte exceptionnels ! Plusieurs choix selon vos goûts. Mon préféré le forestier. Un accueil agréable, toujours disponible pour échanger sur la fabrication de leur pâté et leur livre explique comment le fabriquer. Si vous faites le premier pas d'aller vous chercher une tranche...vous serez pris au piège !!! Vous y retournerez pour en racheter !!!

Un lieu formidable où le service, la gentillesse et les produits sont fantastiques et gourmands à souhait. Pour des fanatiques de pâtés croûtes, c'est le temple idoine pour aller se baptiser. 🙏. J'y retournerai avec plaisir.

Très bien accueillie par l'employé qui m'a servie. Le patron en revanche n'aura répondu ni au bonjour ni au aurevoir que je lui ai adressés. Pour le goût je ne doute pas que la qualité soit au rendez vous mais je n'ai pas été suffisamment conquise pour justifier les 40€ payés pour 4 parts de pâté en croûte et la version canard foie gras bien que bonne était écoeurante car trop grasse. Dommage mais trop cher

Tout est beau et bon. Excellente maîtrise culinaire. Les pâtés en croûte sont divins et les desserts très bons. Jambon à l'os excellent aussi.

Magnifique !! Votre livre est superbe, j’ai acheté ce livre des pâtés en croûte il y a 1 mois et j’ai suivi à la lettre une première recette, canard foie gras. Un délice. Un grand merci pour la qualité de votre ouvrage et les précisions, 3 jours de travail mais cela en vaut la peine. Je ne manquerai pas de passer vous voir dès mon retour sur Paris. Encore merci.

Si vous adorez le pâté en croûte, c'est ici qu'il faut venir.... il y a un large choix mais ils sont tous très bons. La boutique est jolie et le service est attentionné. C'est une belle adresse du VIIe et de Paris voire du monde pour ce champion du monde du pâté en croûte.

Boutique pleine de charme, acceuil agréable et souriant, produits de grande qualité et variés: -proposition traiteur: œuf mimosa, aubergine parmesan, crudités en sauce, boudin noir (une merveille) -proposition épicerie: terrines, mousses, pâtés en bocaux et bien sûr la vedette des lieux, le pâtés en croûte décliné en différentes recettes (volaille, porc...) Ainsi que du vin et du pain. Essayez d'y faire un tour dès l'ouverture, le pâté en croûte s'écoule très rapidement.

Excellente boutique qui met à l honneur le pâté en croûte qui sont originaux et très bon