Lcdm Traiteur

Réponse du professionnel : Bonjour, vous devez faire erreur car nous n avons aucune réservation à votre nom. A quelle date était votre mariage. Vos faux témoignages ne servent strictement à rien.. Néanmoins, nous sommes disponibles pour répondre à vos réclamations, que vous n avez d ailleurs jamais fait. Ps: nous n avons aucuns plats avec "des morceaux de viandes ", mais plutôt 1 seule et unique pièce de viande . Soit y en a dans le plat, soit y en a pas!

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Said et Samanta. Ce fut un plaisir de vous servir. "Mention spéciale pour la belle maman qui a apporté sa touche au menu 🙂🙂🙂"

Réponse du professionnel : Bonjour Madame. Concernant la prestation de votre fils, il n y avait pas 2 mais 3 personnes pour 97 convives pour a 1 buffet, comme annoncé. Dans la mesure ou la coordination n a pas été faite correctement, vous êtes arrivés au vin d d'honneur, avec 30 minutes de retard et aucune personne n'est venu nous donner le "top" quelques minutes avant, comme demandé à votre belle fille lors de sa visite dans nos locaux. C'etait censé être les wedding planner, normalement chargés dr cette tache de coordination. Je suis sortie de la cusine pour voir moi même ou ca en été et je suis arrivée au moment ou vous étiez en train d appeler votre fils pour dire "qu il n y avait personne "..je me suis donc présentée a vous et vous ai demandé si.le service prouvait commncer malgré le faite que vous étiez a peine 10 au vin d d'honneur. Votre réponse "on commence, les gens n.avaient qu a arrivés a l'heure prévue "..les pieces apéritives gardées au chaud et frais ont donc été sorties. Il y a avait bien les 800 pieces mais il n avait été laisser au traiteur que 2 tables de buffet pour le vin d d'honneur et le diner. Impossible de tout mettre en même temps. Celui ci a tenu 2 heures et il n-y avait pas de rupture! Toutes les pieces ont été servies ! Concernant le diner. Le choix de votre fils et belle fille était un buffet. Le but etant, que chaque plat soit goûtés en quantité suffisante par tous les invités. Il est bien évidemment impossible de faire 1 portion "réelle "de chaque plat par personne (10 plats dont 2 froids au total) ,Tout le monde doit goûter à tout, ce qui a été respecté. La chose que vous oubliez de préciser, car je l ai expliqué a votre fils lors de notre dernièr échange téléphonique,c'est que la wedding planner a oublié de m envoyer le.plannig, que j ai découvert a 17h00 le jour j, et que le service de l entrée en buffet a été changé pour un service a table! J ai essayé de m'adapter pour respecter le planning.La raison donné a ce changement, sans prendre la.peine de me prévenir "salle trop petite donc il faut gagner du temps et éviter la foule debout a 2 reprises !". Je ne disposais pas de grands plateaux vu que je n'étais pas prévenu. J ai.fait donc avec la vaisselle dont je disposais pour répondre a ces modifications dont je n etais absolument pas au courant. Concernant le.fromage,il faut rappeler que le dessert principal choisi par les mariés était les gateaux, que vous avez complimenté d'ailleurs. Ils ont opté en accompagnement a celui ci, 50%de fruits et 50% de fromage. Vous m.avez interpellé pour que le fromage soit servi,les mariés n'étant pas prêt pour la découpe du gateau.Je vous ai.montré les 1ers plateaux de fromages, prêt a servir qui était dans le frigo et je vous ai dit que je ferai les autres au fur et a mesure, le.frigo étant entièrement occupé par les.bouteilles d alcools entreposés dans celui-ci par vos soins.Vous les avez vous meme vu et a votre demande, je les ai présenté. Si la wedding planner engagé ce jour avait fait son travail de coordination et surtout , n avait pas oublié de nous transmettre le.plannig, que je n'ai d'ailleurs jamais eu, on en serait peut-être pas la...bref, je vous l.ai expliqué le jour j dans la cuisine, je l.ai expliqué par téléphone a votre fils il.y a quelques jours et je vous le réexplique donc ici...le fromage ne.manquez donc pas. Il.n y avait juste pas de coordination durant le.mariage! Pour le.tarif, tout est relatif,, on peut trouver moins cher, comme on peut trouver plus cher.... Donner un avis, même négatif peut être constructif pour s améliorer...mais donner un avis,sur des informations presque erronées, je trouve ça.. A aucun moment vous ne mentionner que vous vous-même a la fin de soirée vous nous avez félicité pour la qualité de la nourriture, comme une très grande majorité des invités d ailleurs, car heureusement, il n y avait pas que 3 crevettes mais 10 plats dont 8 chauds ou les invités se sont servis a plusieurs reprises.... Bien cordialement Mme BIÉ

Réponse du professionnel : Merci à vous pour votre confiance. C'était un super mariage avec 1 magnifique melange de culture. Encore merci pour votre confiance

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce message qui me touche beaucoup. Au plaisir d d'échanger a nouveau et de vous servir !