Le Carré des Lys

Client fidèle du Carré des Lys, je ne peux que recommander ce traiteur d'exception à Montbrison. Que ce soit pour les menus de fêtes ou pour des réceptions plus importantes, c’est toujours un sans-faute. On n'est jamais déçus ! Chaque commande apporte son lot de bonnes surprises et une présentation impeccable. C'est un vrai bonheur de pouvoir confier l'organisation de ses repas à des professionnels aussi passionnés et constants dans la qualité. Merci à toute l'équipe pour votre travail, ne changez rien !"

Deuxième année de suite que nous commandons pour le jour de l’an et encore une fois, vraiment pas déçu :) Délicieux et très pratique. Instructions claires, et très beau dressage. Je recommande vraiment :)

Première expérience pour le repas de Noël 2025 et celle-ci c'est traduit par une totale satisfaction. Les menus entrée et plat principal au top, 3 menus de la sorte et tout le monde a été ravi. Bravo 👍

À l’occasion d’un repas de Noël entre amis, nous avons commandé chez Chez Carré des Lys notre plat chaud : chapon sauce suprême accompagné de pommes dauphines maison et tatin de panais butternut & châtaigne. Le plat a été grandement apprécié et a ravi aussi bien nos convives que nous-mêmes. Saveurs délicates, portions adaptées et généreuses : une très belle expérience que nous renouvellerons avec plaisir.

5🌟 même si nous aurions largement pu en attribué 7 ou 8. Comme beaucoup d'autres avis nous remercions le Carré des Lys , nous avions déjà eu la chance d'assister à plusieurs de leurs prestations (mariage, événementiel ect), c'est donc tout naturellement que nous avons fait confiance à ces professionnels hors pairs. Ce qui m'impressione le plus est la faculté à l'ensemble des membres du Carré des Lys à rester calme, ce qui se répercute sur l'ambiance avant, pendant et après mariage. Doit ton parler de Charles et Gilles qui jonglent entre les ateliers pour satisfaire les convives, huitres, raclette, kamado, vin chaud et j'en passe, merci à eux. Et mentions spéciales pour Guillaume, le chef de salle, qui orchestre tous de A à Z d'une mains de maître, André Rieu n'a qu'à bien se tenir. Etienne, vous avez su former et diriger vos équipes à la perfection et celà ce récent et annonce qu'un bel avenir pour le Carré des Lys arrive à grand pas, outre le fait de vous avoir choisi pour notre mariage nous savons que dans quelques années nous pourrons nous venter d'avoir eu l'honneur de passer par le Carré des Lys comme traîteur pour notre mariage (et quel traiteur...). Encore mille merci. Pauline et Loïc

Nous tenon à remercier sincèrement Étienne et toute son équipe pour leur professionnalisme et leur organisation sans faille du devis jusqu’au jour J. Un grand bravo à François et ses collègues lors de notre mariage qui ont contribué pleinement à la réussite de cette magnifique journée. Tous les invités nous ont fait des éloges du repas ! Merci pour votre sens du détail qui fait toute la différence ! Céline et Baptiste.

Que dire a part incroyable ! Le carré des Lys est intervenu pour notre mariage. Du vin d’honneur au dessert tout était parfait, délicieux, fait maison. Nos invités nous en parle encore aujourd'hui. Nous remercions chaleureusement toute leurs équipes pour leur écoute, disponibilité, conseils... Tout est mis en œuvre pour que votre événement reste inoubliable jusqu'à décorer avec goût. Je ne peux que les recommander car il n'y a eu aucune fausse note! Encore merci. Notre mariage était encore plus parfait grâce a vous.

Nous avons choisi Carré des Lys comme traiteur lors de notre mariage en juin. C’était parfait du début à la fin. Nous n’avons eu que des retours positifs de nos invités. Merci à Camille, chef de salle lors de notre mariage qui a été d’une grande efficacité tout au long de la soirée. D’une manière générale la prise de contact et les échanges avec Etienne et son équipe ont été très fluides. Merci pour votre professionnalisme. On recommande sans hésiter.

Incroyable... Nous connaissions ce traiteur dans le cadre d'évènements professionnels et l'avons pris ce week-end pour notre mariage. Nous sommes ravis car ils ont fait preuve de professionnalisme, de souplesse et d'adaptation avec une organisation que beaucoup n'auraient pas accepté. La qualité, la quantité, la gentillesse du personnel... Rien à redire. Merci à vous d'avoir contribué de la meilleure des manières pour ce maginifique jour qui restera gravé à jamais ! A très vite !

Très belle prestation de la part du Carré des Lys pour notre mariage du 28 juin 2025. Un accompagnement parfait, du début à la fin. Nous avons reçu de nombreux éloges de la part de nos convives, tant pour la qualité du repas et la gentillesse du personnel que pour le soin apporté aux moindres détails. Mention spéciale à Guillaume, notre chef de salle, qui, en plus d’être très sympathique, a su gérer le timing d’une main de maître. Si c’était à refaire, nous referions exactement la même chose.

Nous avons choisi le Carré des Lys pour notre mariage et nous sommes ravis de la prestation. François et son équipe ont été très attentionnés et professionnels. Du cocktail au braséro tout était parfait, nos invités étaient enchantés. La présentation soignée, la qualité des plats et la gentillesse de toute l'équipe ont participé à la réussite de l'événement. Ne cherchez plus vous avez trouvé votre traiteur !

Le mariage de nos enfants a été une réussite totale, du cocktail jusqu’au dessert, avec plus de 250 invités. Tout était parfaitement orchestré : un personnel en nombre suffisant, efficace et attentif. Aucun temps d’attente, des horaires parfaitement respectés. Un grand bravo au Carré des Lys, avec Monsieur Etienne Place aux commandes : c’était tout simplement la perfection !

Pierrick et son équipe ont été au top durant notre mariage. Accessibilité, adaptabilité, bienveillance et qualité des produits. Nous recommandons a 100% ! Bravo et encore merci

Découvert à un apéritif de mariage il y a 7 ans, nous souhaitions absolument que Carré des Lys fasse la prestation de nos 30 ans de mariage en 2023. Tout était tellement parfait, de l'apéritif au dessert, que nous avons fait à nouveau appel à cette pépite pour l'anniversaire de mon mari le 5 juillet dernier, ...et nous sommes enchantés que notre fille ait choisi Carré des Lys comme traiteur pour son mariage en 2026 ! Brasero, fondant de veau à se damner, tartelettes aux fruits divines...je pourrais citer toute la carte. Et oui, je suis objective au regard des retours dithyrambiques de nos invités. Merci à Étienne Place et à l'équipe au grand complet, aussi bien au service qu'à l'administratif, vous êtes tous au top !

J’ai fait appel à Carré Des Lys pour fêter mes 40 ans, et tout était parfait ! La paëlla était délicieuse, l’apéro dînatoire au top, et la déco vraiment soignée. Les échanges par mail ont été fluides, professionnels et très sympathiques. Je recommande vivement ! Merci pour ce super moment partagé 🎉

Nous avons choisi Carré des lys comme traiteur pour notre mariage sur recommandation et après avoir eu l’opportunité de déguster leur kit découverte très complet qui nous avait vraiment plu. Nous avons ensuite passé une très bonne soirée dégustation avec nos proches afin de pouvoir faire nos choix pour le jour J. Le personnel était à notre écoute et disponible pour répondre à nos interrogations. Merci au chef Etienne Place et à Serge pour la qualité de leurs échanges et les solutions qui nous ont été apporté !

Nous avons choisi le Carré des Lys pour notre mariage au mois d’Août. Ce fût un sans faute du vin d’honneur jusqu’au dessert. Nous n’avons eu que des compliments de la part de nos invités. Merci à Étienne, Guillaume, Pierrick et à toute l’équipe d’avoir fait de cette journée la plus belle de notre vie.

Étienne Place et sont équipe ont été parfait pour le cocktail et le dîner du mariage de ma fille : gentillesse, professionnalisme, souplesse. Et la qualité des mets est exceptionnelle : nos invités étaient estomaqués.

Nous avons choisi Le carré des Lys pour notre mariage, que dire a part que tout était parfait. Un traiteur a la hauteur de sa réputation sur la région. Tout était nickel et a fait l'unanimité auprès de nos invités. Si vous cherchez un traiteur, allez y vraiment les yeux fermés. Vous ne serez pas déçu et surtout vous pourrez compter sur une organisation sans aucun soucis.

Traiteur très professionnel et nos convives ont été plus que ravis des différents prestations proposés (ateliers). Du cocktail au repas tout fut à la hauteur de notre espérance. L’équipe présente sur le domaine le jour de notre mariage a été chaleureuse, professionnelle et savait s’adapter aux aléas. Un grand bravo! Nous conseillons fortement carre des lys.

Nous avons choisi carré des Lys pour notre mariage et ce fut juste merveilleux du vin d’honneur, au repas jusqu’au dessert. La présentation, la qualité des mets et le personnel tout était parfait Un grand merci à Nicolas notre maître d’hôtel qui a su être consciencieux +++ Un grand merci à vous d’avoir rendu ce jour encore plus magique qu’il ne l’était. Notre entourage était enchanté du repas.

Le Carré des Lys a assuré le vin d'honneur ainsi que le repas de notre mariage à la perfection. Les invités ainsi que nous même ont été conquis par les mets proposés, ainsi que la quantité ! Toute l'équipe, très bien organisée, s'est rendue très disponible dans le cadre de la préparation, et a ensuite évoluée en toute autonomie et discrétion le jour J. Nous recommandons le Carré des Lys les yeux fermés !

Journée parfaite pour notre mariage en partis grâce à vous!!! Aucun stress pour notre part, organisation parfaite, nos invités on adoré!! Repas délicieux!! Et en plus de ça équipe plus que sympa qui pense même a faire manger les mariés pendant le vin d'honneur. Encore un grand merci à vous!! Nous vous recommandons ++

Magnifique ! Superbe ! Excellent ! La qualité des plats et la gentillesse et le professionnalisme des équipes sont vraiment au top ! Vous pouvez leur faire confiance les yeux fermés, nos invités ont tous adoré le service, les équipes ont toujours été très à l'écoute et réactives, à recommander sans modération ! Encore merci pour tout ce que vous avez fait.

Traiteur exceptionnel , tous les invités nous en ont parlé : mets délicieux , très attentionnés à chaque invité , rapide , efficace , s'adaptant à toutes les situations . Très très professionnel , cocktail et diner délicieux , très très agréable . Quelle belle équipe , vous pouvez être sereins le jour de votre mariage en choisissant Carré des Lys mariage Laurène et Xavier au château de Varennes

5 étoiles ce n’est même pas assez. Nous avions choisi le traiteur carré des Lys pour notre mariage du 20/07/2024 car leur réputation les précède et franchement meilleure décision. Nous ne cessons de recevoir des compliments sur le vin d’honneur (ateliers foie gras, saumon gravelax et fruits de mer juste incroyables) et sur le repas en lui-même et les desserts. Ils sont compréhensifs à l’écoute, il n’y a pas une seule chose qui était pas délicieuse. Un Perfect de A à Z. Beaucoup d’invités ont pris leur contact pour de futurs mariages et événements. Par ailleurs les propriétaires du domaine ont aussi salué leur professionnalisme et la manière dont ils ont laissé les cuisines. Mention spéciale pour Guillaume qui a été incroyable. Merci à vous.

Nous tenons à exprimer notre profonde gratitude envers l’équipe de traiteurs qui a su faire de notre mariage un événement inoubliable. Un merci tout particulier à notre maître d’hôtel Guillaume, dont le professionnalisme, la rigueur et l’attention aux détails ont largement dépassé nos attentes. Guillaume a su orchestrer la réception avec une maîtrise impressionnante, assurant que chaque aspect se déroule parfaitement. Sa capacité à anticiper nos besoins et ceux de nos invités a grandement contribué à la réussite de notre journée. La qualité gustative des mets servis a été exceptionnelle, et nos convives ne cessent de nous en parler ! De plus, la décoration était en accord parfait avec notre thème, ajoutant une touche d’élégance et de charme qui a sublimé l’ensemble de la soirée. Nous recommandons chaleureusement leurs services à quiconque souhaite vivre une expérience culinaire et événementielle sans pareille. Encore un grand merci à Guillaume et toute l’équipe !

Sur recommandation, nous avons choisi Le Carré des Lys pour notre mariage (vin d'honneur + repas). Nous avons eu la chance de venir déguster sur place les plats proposés, le choix était tellement abondant que nous sommes repartis avec tout ce dont nous n'avons pas pu goûter ! Cela est rare chez un traiteur, l'accueil était agréable, l'ambiance conviviale et les choix importants ! Le patron est ensuite venu sur place afin de visiter le domaine, et nous nous sommes entretenus sur le déroulement du jour J, ainsi que sur nos choix de plats avec ses conseils ! Tout était en place le jour J, l'équipe était très professionnelle, discrète et chaleureuse. Je mets un point d'honneur sur cela, car je les remercie vraiment pour avoir rendu notre jour si parfait ! Les ateliers de saumon et de terre et mer ont ébloui nos invités ! Nous recommandons les yeux fermés et c'est de loin le meilleur traiteur que nous avons testé. Tout était parfait, bon et beau ! Nous n'avons que des retours positifs de nos invités ainsi que sur la qualité des plats. Mille merci à vous !

Carré des Lys a été pleinement à notre écoute tout au long de la préparation de notre mariage. Ils sont très professionnel et arrangeants! Le vin d’honneur, avec les ateliers, et le repas étaient divin! Nous les recommandons à 100% pour votre mariage! Encore Merci!

L’équipe de Carré des Lys a fait honneur à sa réputation. Nous avons passé le mariage de nos rêves et c’est en partie grâce à eux. Une équipe professionnelle, au petit soin pour que cela se passe bien et surtout de supers retours de nos convives sur la qualité de la nourriture. Un grand merci à vous.

Nous avons fait appel à Carré des Lys pour notre mariage ... et que dire... tout simplement parfait du début à la fin. Ils nous ont donné de bons conseils en amont et lors du week-end du mariage, le cocktail et le repas étaient exceptionnels. Nos convives ont apprécié toutes les préparations et aussi le sourire de leur équipe. Nous recommandons vivement. Niveau prix, c'est difficile de trouver mieux au vu de la qualité du service et des préparations. Je mettrais même 6 étoiles. Un seul point négatif... en tant que marié je n'ai pas eu assez de temps pour déguster tous les mets du cocktail ^^ Encore merci à toute l'équipe!!

Nous avons choisis Carré des Lys pour notre mariage en 2023, et cela a été un vrai succès ! Tant par la gentillesse et le professionnalisme des équipes que par la qualité et l’originalité des mets servis. L’atelier du forez a été particulièrement apprécié lors du cocktail. Merci à eux d’avoir rendu notre journée encore plus belle et inoubliable. Laurie et romain

Nous avons choisi Carré des Lys pour notre mariage en juillet dernier. L’équipe est professionnelle, chaleureuse et à l’écoute. Tous nos invités se sont régalés et ont apprécié la qualité des produits et des plats (mention spécial pour le buffet Asie, qui a fait sensation auprès de nos invités!!). Nous tenons à remercier Étienne et son équipe avant et pendant le mariage ! Céline et Bastien Crédit photo : www.audreygueton.com

Nous avons choisi Carré des Lys en tant que traiteur pour notre mariage en juin 2023. L’équipe est professionnelle, chaleureuse et à l’écoute. Nous avons choisi l’atelier plancha terre et mer et forez pour notre cocktail et nous n’avons eu que des compliments! Tous nos invités se sont régalé et ont apprécié la qualité des produits et des plats qu’ils soient sucrés ou salés. Un cocktail généreux, des plats succulents … Vous pouvez faire confiance à Carré des Lys les yeux fermés ! Merci à l’équipe et merci à Etienne pour son accompagnement dans ce qui a été l’un des plus beaux jours de notre vie.

Un grand merci à Etienne et son équipe pour notre premier mariage ensemble! Un vrai régal, mariés et invités étaient comblés! Et quel plaisir de travailler avec une équipe professionnelle, dynamique et qui a le sourire! A bientôt j’espère sur de prochains événements! Béatrice

Un grand merci à toute l'équipe de Carré des Lys pour son professionnalisme, sa qualité de prestation. Contact rapide et fluide, Etienne et son équipe ont été à notre écoute afin de nous organiser un mariage comme on le souhaitait. Les invités ont été conquis et nous ravis ! Nous recommandons vivement !!!

Je voulais vous partager mon expérience, nous l'avons choisi pour notre mariage initialement en mai 2020 qui a ensuite été repoussé 3 fois, à chaque fois il nous a suivi sur le report, donc aucun stress de ce côté là. Accueil toujours sympathique Mr Place répond parfaitement à nos interrogations. Le jour J tout à été parfait du vin d'honneur au repas tout était délicieux les convives ont adoré. Nous ne nous sommes occupés de rien, le chef de salle a tout gérer. Pour un mariage allez y les yeux fermés. Ils sont très à l'écoute très professionnels et surtout c'est excellent. Nous avons aussi eu la possibilité de goûter leurs bocaux ou les repas pour Noël et nous nous sommes toujours régalés. Un grand merci pour nous avoir accompagné pour ce jour si important.

L’équipe d’Etienne Place de Carré des Lys s’est occupé de notre mariage le 17 septembre dernier. Tout était parfait ! Des préparatifs, au jour J, toute l’équipe est entièrement disponible et à l’écoute, prête à satisfaire ses clients. Du cocktail au repas tous les plats étaient succulents ! Le service durant la soirée était exemplaire, discret et efficace ! Pour résumer, n’ayez aucune hésitation. Vous serez face à de vrais professionnels qui sauront répondre à la perfection à vos attentes !

Carré des lys s’est occupé de notre mariage. Ils ont été formidables : très professionnels, à l’écoute, mais aussi très sympathique. Le service était parfait et la nourriture excellente ! Nos invités ont été ravis, nous avons eu énormément de retour positifs. Nous sommes heureux d’avoir eu Carré des lus à nos côtés pour notre mariage !

Quelle" De Lyces"! Vraiment, j'ai été plus que agréablement surprise par le repas préparé à emporter pour la fête des mères. Un menu digne d'un grand chef? Je recommande de les yeux fermés!