Traiteur.telJ
Julie PÉGAND Google
Absolument parfait ! L’accueil est comme la cuisine : fait avec le cœur. Rien à redire. Je recommande les yeux fermés.
TRAITEUR
Le Food Truck Chef Lau'
Traiteur · Beauvoisin (30)
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
À propos de Le Food Truck Chef Lau'
Le Food Truck Chef Lau' est un établissement de la catégorie « Traiteur » situé à Beauvoisin (30640). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
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Avis clients (30)
Avis Google
4,6
30 avis
Y
Yoann Auclair Google
Au top, action réaction, super chaleureux, burger au top. je recommande fortement
T
Thierry Google
Burgers au Top! Équipe super agreable😊
Réponse du professionnel : Merci beaucoup ! C'est un plaisir de vous régaler 😊
A
Antoine Lebel Google
Goûté les burgers au high side festival. Vraiment incroyable j'ai jamais mangé de burger aussi bon dans un food truck. Et les frites sont aussi parmis les meilleures que j'ai mangé tout restaurant confondu.
Réponse du professionnel : Nous sommes plus que ravis d'avoir pu vous régaler ! C'est une véritable joie de lire vos compliments ☺️
Merci beaucoup, et à bientôt sur la route !
E
Eugene Brusilovsky Google
Délicieux burgers, frites et cookies ! 5/5
Réponse du professionnel : Merci ☺️
A
Audrey Pallix Google
Mangé ce jour lors de l’événement Yamaha au terrain de MX à Beauvoisin, les produits sont excellents, les sauces faites maison absolument extraordinaires ! 🤩 En plus de ça, vous êtes tout simplement adorables ! ♥️
Réponse du professionnel : Merci beaucoup à vous !! :D C'était avec grand plaisir que nous vous avons servi :)
Q
Qpinsard Google
Super bon, super cool, super recommandé !
Réponse du professionnel : Waw merci Beaucoup :D
J
Jossuha Théophile Google
Un Food truck de qualité, avec à son bord une équipe très chaleureuse et accueillante, Si vous avez l'occasion d'y manger, faites vous plaisir !
A
Anais Chenevas paule Google
Cheff ' Lau et Hugo ont été à l'écoute de nos attentes et ont de très bon conseils, en plus d'être vraiment sympas! Merci encore pour votre investissement dans notre mariage, ce fut un repas réussi, en simplicité et riche en saveurs!! Plaisir des papilles assuré !!!!
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce magnifique message ❤️
C
Chantal LE Google
Chef Lau'... un food truck au "top" ! Que des compliments et à tous niveaux. Je recommande sans aucune hésitation.
C
Clément Leroy Google
Nous avons fait appel aux services du food truck Chef-lau pour notre mariage en 2019, pour un service de traiteur atypique ! Nous avons été conquis par le concept et ce fut une belle surprise de proposer un food truck lors de notre repas. Un grand merci à Lauren et Hugo, pour leurs sourires, la rapidité du service, et la qualité de leurs plats ;) (surtout les cuissons, bravo) Rebecca et Clément.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce petit message ! C'était un plaisir partagé :)
J
Jeanne A Google
Frites maison au top !!! Burgers copieux et très bons avec des recettes classiques mais aussi très originales !! De belles découvertes !!!
G
Gwenaëlle LEZERE Google
Nous avons fait appel à Lauren pour le repas de notre mariage. La dégustation à son domicile était à tomber par terre, des produits frais, de belles quantités, un contact très agréable nous ont convaincus. Malheureusement je pense que s'engager à servir 100 personnes était trop ambitieux. En effet, nous avons eu du retard pour l'envoi du vin d'honneur, ce qui a donné une absence de présentation de buffet, puis une entrée qui a tardé à arriver car le saumon n'était pas encore sorti de sa poche au moment du passage à table (les produits du vin d'honneur et de l'entrée étaient très bons, nous avons trouvé dommage en revanche de ne pas avoir calculé au préalable la quantité pour chaque assiette, cela aurait évité beaucoup de gaspillage, de saumon notamment, qu'on aurait aimé manger, surtout quand il y avait des plats avec seulement 4 ou 5 morceaux), mais notre plus grosse déception vient du plat. Heureusement nous avions décidé de faire un service à table, car il s'est passé 1h40 entre le service de la première et de la dernière assiette, mettant à mal notre soirée de mariage (quand les gens commencent à danser à 2h du matin, une grande partie va se coucher...), le pain était terriblement dur et il y a eu de nouveau une grosse inégalité entre les assiettes en raison d'un manque de calcul des parts (des burgers avec seulement 3 morceaux de gésiers contre d'autres, sur la fin, débordant de gésiers). En bref, en temps que traiteurs nous mêmes, nous avons été très peinés de voir que notre mariage n'était pas à la hauteur au niveau de la nourriture, Lauren fait de très beaux produits, mais nous pensons que les prestations pour plus de 40 ou 50 personnes sont encore trop difficiles à gérer.
Réponse du professionnel : Bonsoir,
Nous sommes très peinés de lire tout cela, surtout avec les retours que nous avons eu de votre part, de ceux des invités et des hôtes, durant la soirée.
Qui étaient très positif...
Nous avons conscience qu'entre professionnels, nous avons toujours un mot ou une remarque à faire.
Pour nous expliquer un peu plus, et essayer de nous excuser, voici ce que nous pouvons vous dire.
-Pour ce qui est du vin d'honneur, nous n'y sommes pour rien. Nous avions décidé de faire un buffet, comme à notre habitude, pour avoir le temps de préparer l'entrée en parallèle. Sauf que l'équipe de service nous a dit et re dit que ce n'était pas possible de le faire et qu'on devait faire petit à petit car les invités n'allaient "pas se lever". On aurait dû vous demander, plutôt que de le faire, mais comme c'était la personne en charge, nous n'avons pas voulu trop insister.
Malheureusement ça nous a fait déborder sur tout le reste, étant donné que le retard à faire les plateaux petits à petits était trop grand.
-Ajouter à ça les soucis de l'équipe de service qui n'étaient jamais bien calée sur le nombre, les bols arrivés en retard alors que nous avions demandé à les avoir dès notre arrivée, et les changements de dernière minute des recettes à cause d'intolérances ou goûts (une bonne 10ne non prévues). Il nous a été compliqué de faire plus vite.
-En terme de quantité nous avons effectivement eu des restes, nous prenons toujours un peu plus et nous vous avons tout laissé. Pour éviter au maximum le gaspillage. Mais il est vrai, nous aurions pu mettre plus dans les entrées. Le quiproquo venait du nombre de bol qui n'était pas le bon, du coup nous avions cru devoir en faire une 20ne de plus, alors que nous étions bon... (D'où l'économie de saumon)
Nous avons déjà servi 150 prs et il n'y a jamais eu ces problèmes.
C'est bien la première (et dernière) fois, et comprenez bien que nous en sommes vraiment désolés.
Jamais on aurait pu penser vous décevoir à ce point.
Il aurait été finalement bien plus simple d'avoir vos remarques directement, ainsi dès l'apéritif nous aurions pu rectifier le tire.
Plus d'1 mois et demi après, c'est malheureusement trop tard.
Mais ce qui ne nous tue pas nous rend plus fort ! Et si vous avez envie de faire un petit détour au camion, nous vous offrons les menus. (Pour 2 on devrait s'en sortir ;))
O
Ouriel Boiria-Lesaffre Google
Des superbes burgers et d'excellentes produits ! En plus de ça, ils sont cool et souriants ! Je recommande !
N
Nicolas Pavicevic Google
Un véritable delice gustatif. Les produits proposés sont machalesques. Je recommande
J
Jack Dawson Google
Super bon et soigné, avec des petites touches uniques qu'on ne voit pas dans les autres food Truck, je recommande
O
Oriane Ganthier Google
Chef et bras droit au top! Lors des événements publics (devant un bar, pour un festival, une fête de ville/village...) les produits et menus proposés sont adaptés au maximum pour plaire au plus de monde possible. Wrap, Burger, Salade d'un autre monde... et on y trouve un produit du coin quand c'est possible. Pour les événements privés (mariage, lendemain, babyshower, anniversaire, cousinade...), Chef Lau propose des buffets/menus très variés, elle se fie à vos goûts, au thème s'il y en a un, et à votre budget quand c'est possible... On a tous des défauts mais ses qualités professionnelles sont le sourire, la joie, la bonne humeur, l'amour pour la cuisine, et l'adaptabilité ! Et rapport qualité/prix extra! Pour résumer: je recommande (Et j'en veux encore)
G
Gregory Chambaud Google
Un bon moment vous attend alors hesitez pas et manger !
M
Margaux B Google
des burgers plus que bons et une équipe au top ! je recommande les yeux fermés !
R
Regis Geldhof Google
Personnel accueillant et un vrai régal. Je vous conseille d y aller faire un tour. Merci pour ce doux moment.
Y
Yves Champon Google
Sa dit que sa serre des produits artisanale et le pain du Burger qui est la base est du pain industriel ''Jacquet'' vraiment déçu je recommande pas attrapé couilles surtout pour le prix
Réponse du professionnel : Bonsoir à vous, nous sommes désolés de vous décevoir.
On ne se rappelle pas vous avoir servi mais...
Malgré tous vos jolis mots bien "écrits", nous n'avons jamais menti sur nos pains. Nous expliquons d'ailleurs notre choix de prendre des marques qui nous permettent de conserver le pain plus longtemps, plutôt que de devoir le jeter lorsque nous n'avons pas assez de clients.
Un choix qui évite le gaspillage, mais qui ne plaît pas à tous, il est certain !
Le reste est cuisiné avec nos petites mains, au plus possible, et avec amour,
ce que vous n'avez pas dû remarquer.
Pour ce qui est du prix, il y a toujours plus cher et moins cher, on ne peut pas contenter le monde entier.
Encore désolés de ne pas vous avoir satisfait, bonne route à vous :)