Le Mise en Bouche

Nous avons fait appel au Mise en Bouche pour notre mariage et nous sommes ravies de leur prestation ! Du premier contact jusqu’au jour J, Gilles et Johanna ont fait preuve d’un grand professionnalisme, d’une vraie gentillesse et de très bon conseils (également un grand merci à Thibaut, notre maitre d’hôtel qui a été plus que parfait le jour J !). Le cocktail et le repas étaient excellents, nos invités ont également été conquis ! Un grand merci à toute l’équipe pour avoir contribué à la réussite de cette magnifique journée. Nous recommandons sans hésiter !!

Nous avons fait appel au traiteur Le Mise en Bouche pour notre mariage en Provence, pour le cocktail et le dîner assis, et nous en avons été extrêmement satisfaits ! Dès plus d’un an avant le mariage, le contact avec Johanna a été parfait : elle nous a bien expliqué l’offre, fait goûter les différents mets et pièces d’apéritif, et nous a accompagnés avec patience. Les échanges pour la préparation avec Johanna et Gilles, jusqu’au mariage, ont été fluides et très rassurants. Quelques jours avant le mariage, nous avons fait un point avec Thibaut, le maître d’hôtel, qui a été génial. Très professionnel, à l’écoute et toujours souriant, il a su s’adapter avec souplesse aux petits changements de dernière minute. Lui et son équipe ont fait preuve d’un grand professionnalisme tout au long de la journée et de la soirée, ce qui nous a permis de profiter pleinement sans nous soucier du service. Bravo ! 👏 Nous avons été très satisfaits de la qualité de la nourriture et de leur présentation. Nous avons reçu énormément de compliments de nos invités, aussi bien pour le cocktail avec plusieurs ateliers aux pièces excellentes, que pour le plat principal. Notre pièce montée de macarons a été un vrai succès, tout comme le bar de nuit, où Thibaut et Angelo ont parfaitement pris en compte les alcools et cocktails que nous souhaitions proposer. Un grand merci à Johanna, Gilles, Thibaut, Angelo et le reste de l’équipe ! 🤩

Très bon traiteur je ne peux que recommander! Pour notre mariage notre initial traiteur nous a lâché 3 mois avant le jour J… Heureusement que Le Mise en Bouche était là et a été super réactif et bienveillant. La nourriture est excellente, bien présentée, le service impeccable. Bon professionnalisme, ils ont tout le matériel nécessaire. Les prix sont plus que corrects avec toute la nourriture servie et la qualité. Je recommande fortement, nous avons eu que de bons retours de la part de nos invités.

Nous avons eu la chance d’avoir la mise en bouche comme traiteur pour notre mariage. Au delà du fait que ce soit gustativement excellent, Gilles et son équipe sont vraiment au top. Très humains et toujours souriants. Un vrai coup de cœur pour l’apéro/vin d’honneur était juste sublime. Ils ont été très présents et réactifs de la prise de contact à la fin du mariage. Vincent, le maître d’hôtel, un amour, il nous avait même préparé un petit plateau pendant notre séance photo. Les serveurs ont également été très appréciés par tous nos invités. Gilles en personne est passé également nous voir le jour j pour s’assurer que tout était ok. Nous vous les recommandons les yeux fermés. C’est un sans faute du début à la fin. Un grand merci à eux.

Tout était parfait! Merci à Gilles et Johanna qui ont su nous guider en amont et le jour J avec Matthias pour que tout se passe pour le mieux. Du cocktail au dessert, tout était absolument exceptionnel et a fait l'unanimité auprès de nos invités. Et le petit plus que j’ai adoré en tant que mariée, une personne du service venait me servir en premier pendant le cocktail pour que je puisse en profiter. Nous avons été accompagnés avec beaucoup de sérieux, de disponibilité et de bienveillance. Vous avez largement contribué à faire de notre mariage une journée inoubliable. Nous recommandons les yeux fermés !

Nous avons fait appel à Le Mise en Bouche pour notre mariage et c'était une évidence dès le début : Gilles et Johanna ont été de très bons conseils sur le déroulement de la journée et de la soirée, avec un contact chaleureux et vraiment humain. On s'est sentis accompagnés et en confiance du début à la fin. Le cocktail était aussi esthétique que gourmand — et bien copieux ! Les pièces étaient soignées, les ateliers ont été un vrai plus et ont contribué à créer une super ambiance parmi les invités. Le repas était délicieux de bout en bout, et le plat — des Saint-Jacques — a particulièrement fait l’unanimité ! Nous avons reçu énormément d'éloges de nos invités sur la qualité du menu. Les équipes sur place étaient au top : professionnelles, attentives, d'une extrême gentillesse et aux petits soins avec tout le monde. Grâce à eux, nous avons passé une soirée absolument parfaite. Merci infiniment à toute l'équipe pour avoir fait de notre mariage un moment inoubliable. Nous recommandons chaleureusement et sans la moindre hésitation ! 🍾

Vous avez rendu notre mariage magique ! Nous sommes tout simplement émerveillés, et tous nos invités, sans exception, nous ont couverts d'éloges sur les mises en bouche et le repas. C'était un régal du début à la fin, et tout le monde en parle encore ! Il y a eu un véritable coup de cœur général auprès de tous nos convives ! 🤩 Nous voulons également saluer chaleureusement Vincent, qui a eu la délicate attention de nous apporter plusieurs plateaux de mises en bouche directement - un geste adorable qui nous a beaucoup touchés car pris dans le tourbillon du mariage nous n'avions pas de temps pour nous poser et profiter du vin d'honneur. Merci mille fois encore pour votre professionnalisme et votre talent, vous avez vraiment fait toute la différence pour notre plus beau jour. Et encore merci à Vincent qui a mené cette journée et soirée d'une main de maître mais aussi à toute l'équipe qui a été aussi efficace que adorable.

Le mise en bouche a été super ! Ce sont de grands professionnels, le cocktail et le repas ont été délicieux. Ils nous ont super bien épaulés et accompagnés pour la préparation de ce mariage. Très à l’écoute ils s’adaptent énormément en nous donnant aussi leur retour d’expérience. De plus j’ai vu le maître d’hôtel Vincent gérer parfaitement les imprévus sur place (orage, coupure d’électricité…) il était adorable et très professionnel, il avait tout noté lors de notre appel la veille du mariage pour être très discret le jour J mais il a vraiment tout respecté et assuré Merci encore pour tout 🙏🏻

J ai assiste a un mariage où Le mise en bouche officiait ; c etait plus que parfait ! C etait delicieux, fin, varié et copieux. Bravo aux cuisiniers et aux serveurs car c etait en plein air et ce n etait pas facile. Tous mes remerciement pour leur amabilité, leur efficacité et leur professionnalisme. Bravo ! Un grand merci !

Bien plus qu’un traiteur … un réel accompagnement, beaucoup d’amour, d’écoute, de conseils. Notre mariage a été réussi en grande partie grâce à vous ! Nous avons eu énormément de retours de nos invités sur la qualité du buffet, du repas, de votre équipe, je cite « j’ai rarement aussi bien mangé à un mariage !! ». Mention spéciale à Vincent le maître d’hôtel pour qui nous avons eu un énorme coup de cœur. Il a été très attentionné et rempli de bienveillance. C’était beau, c’était bon, c’était discret et élégant. Merci d’avoir géré les imprévus, merci d’avoir assuré malgré l’abandon de notre précédent traiteur … Merci !!! Chloé & Baptiste