Les Hermelles Traiteur

Parfait, cuisine raffinée et moderne est excellente! Journée ANPF St Malo. Personnel formidable.

LES Hermelles, une Merveille ! Allez y les yeux fermés ! Nos invités & nous même avons adoré votre professionnalisme, bienveillance, organisation. Une équipe serviable, aux petits soins pour nous & nos convives. Le vin d'honneur un délice, le plat INCROYABLE & Un grand merci pour la mise en place cascade de champagne& le gâteau dehors avec un decor MAGNIFIQUE 😍 ALLEZ Y LES YEUX FERMÉS 🌸 MERCI 🍹☀️

Les équipes des Hermelles nous ont accompagné et conseillé pour notre mariage (cocktail et diner) avec professionnalisme et sympathie. La prestation était au top ! Aussi bien sur le service que sur la qualité des produits et les préparations. Nous recommandons sans hésiter !

Un sans-faute ! Toute l'équipe a été très disponible en amont pour nous aider à préparer notre mariage, à l'écoute, n'hésitant pas à modifier certaines choses dans le menu selon nos souhaits. Tout était incroyablement bon le jour J, nos invités se sont régalés, le service s'est déroulé de manière efficace et dans la bonne humeur. Un merci particulier à Virginie, la maître d'hôtel, qui a été d'une grande discrétion mais très présente pour nous permettre de manger quelque chose malgré les nombreuses sollicitations. C'était vraiment parfait, merci mille fois à toute l'équipe.

Pour mon anniversaire (36 personnes dans une salle avec cuisine équipée), j'ai fait appel à les hermelles. J'ai apprécié le professionnalisme, la souplesse et la réactivité du service fourni du début à la fin. Les invités et moi même nous sommes régalés, le cocktail de 10 pièces était par exemple varié, joli et bien fourni (et délicieux). Le reste du repas (plat chaud, dessert...) était très bon aussi. Allez-y les yeux fermés !

Nous avons fait appel aux Hermelles pour notre mariage avec une centaine d'invités. Tout a été parfait du début à la fin. Très à l'écoute et s'adapte à nos demandes. Tout a été très bien organisé, nous n'avons rien géré le jour J. Possibilité d'avoir un deuxième menu pour les femmes enceintes, les personnes végétariennes ... Nous avions opté pour un menu avec ateliers culinaires au moment du cocktail, ce qui a fait sensation. Repas délicieux et sublime dessert. Tout le monde a été conquis nous n'avons eu que des compliments. Nous avions tout misé sur le repas cela a été une réussite car tous nos invités se souviennent s'être régalé et se souviennent également de la gentillesse et du professionnalisme de toute l'équipe. Par exemple, la viande de ma belle mère n'était pas assez cuite à son gout, l'équipe lui en a servi une autre un peu plus cuite. Pour finir au départ de l'équipe des hermelles tout était rangé et propre. Il n'y a rien à dire sur leur prestation à part qu'elle a été parfaite ! Un énorme merci à eux ils ont rendu notre journée inoubliable.

Nous nous sommes mariés il y a 1 mois, et nous avons demandé aux Hermelles pour les avoir à notre mariage. Ils sont d'une réactivité irréprochable peut importe le service et ils sont à l'écoute du client. Nous avons gouté nos plats chez nous c'est super le concept comme ça nous pouvions les goûter avec nos parents. Le jour j, c'était parfait le service, le repas, l'écoute vraiment nous avons rien à dire. Nous les recommandons les yeux fermés. Et un grand Merci à eux à toute l'équipe. Mr et Mme GOURET

Repas cocktail entré/plat/dessert délicieux et super abordable. Agneaux magnifiquement bien cuit. Respect des allergies et régimes alimentaires du plan de table. Traiteur formidable super réactif dans la communication et a répondu à toutes nos demandes: Pièce monté choux mi choco/mi nature sur mesure sur photos présentées par mail Dressage des verres à cocktail particulier car fournies par nos soins et sur une disposition d'étagère. Modification le jour J des horaires de début de repas car retard. Attentif aux moindres demandes pendant le déroulé du mariage même avec un service à table assez loin des cuisines. Horaire supplémentaire car le repas à duré dans la longueur avec toutes les animations. Bien sûr facturées, mais on a pas senti de pressing de l'équipe pour finir au plus tôt, toujours souriant même tard. Bref traiteur flexible, abordable et terriblement bon du chargé de dossier, aux cuisines jusqu'aux serveur. Nous avons adoré !!! Milles merci !!!