Les petits plats d'Alex

Très bon couscous autant en quantité qu en qualité il nous en reste encore pour ce midi merci

Excellent repas je recommande.

J’ai commandé pour un dîner en famille 60 personnes : vol-au-vent en entrée, gratin dauphinois + filet mignon, Paris-Brest en dessert. Verdict : Le vol-au-vent, c’était pas du surgelé. Pâte feuilletée maison qui s’effeuille, vraie sauce aux champignons forestiers, quenelle ultra aérienne. J’ai retrouvé le goût des dimanches chez mes grands-parents. Le gratin dauphinois… 2h au four ça se sent direct. Pommes de terre fondantes, crème infusée à l’ail et muscade, gratiné juste ce qu’il faut. Et le filet mignon rosé, cuit basse température, se coupe à la fourchette. Et le Paris-Brest ? Oubli les trucs étouffe-chrétien de supermarché. Choux craquelin, praliné maison qui croque sous la dent, crème mousseline légère. J’ai fermé les yeux, j’étais dans une pâtisserie de rue Saint-Honoré. Alexandre lui-même, à l’heure, et prend 2 min pour t’expliquer comment dresser pour que ce soit digne d’un resto. On sent l’amour du produit. Pour moi et , sans débat si tu veux bluffer tes invités sans passer 6h en cuisine, c’est ici. Je re-commande pour Noël. Vous êtes prévenus : si vous testez une fois, vous êtes foutu."

Une expérience culinaire immanquable, on retrouve toutes les saveurs des petits plats que nos grands mères faisaient. Et tout cela en quantité. On peut y manger 2 jours facilement. Je le recommande totalement. Et les planches apéro une tuerie.

Rien à redire, communication excellente et rapport qualité prix également, nous recommandons les yeux fermés. S'adapte aux végétariens (c'est un vrai plus). Les plateaux sont aussi bons que beaux.

Un repas pour 60 personnes ne fait pas peur a Alexandre, bien au contraire, la quantité etait bien présente, personne ne risque d avoir faim.De l entrée au dessert, le repas a été apprécié de tous. Un sans faute pour nous. Nous recommandons vivement

Nous sommes ravis d'avoir déguster un plat gourmand bien réalisé et trais bien servi pour les gourmands 😉

Un grand merci pour ce joli buffet preparė ,présenté avec soin et générosité . Service de la livraison à domicile très confortable. Enfin bref je recommande fortement .👏