Traiteur.tel
F
Fadhila Kissi
Mariage le 09/05 j'ai été déçu. J'ai demander un buffet a volonté + plancha avec des grillades+ bar a cocktails, j'ai eu une plancha qui fait la taille de ma main, des cocktails dans des bocaux, jus industriel au lieu d'un BAR. Le service et le personel incompétent. J'ai demander des boissons a volonté on s'est retrouver a aller demander les boissons aux serveurs. Le patron n'était même pas présent et a laisser ses employés agir seul. Le thé a la menthe était du thé industriel. Tout ca pour dire que le patron nous a vendu du rêve pour au final avoir un service non professionnel. Le jour du mariage il avait 3 mariage en + donc il a tout placer avec 20 minute de retard si vous ne savez pas gérer les trois mariage en même temps essayer de prendre en charge un seul. Mise a part cette catastrophe le repas était bon bien qu'on ressentais bien que les aliments n'était que du surgelé et pas frais
Réponse du professionnel : Bonjour,
Nous acceptons les retours comme le vôtre lorsqu’ils sont fondés et reflètent réellement la prestation effectuée. En revanche, dans votre cas, il s’agit clairement de propos diffamatoires visant à nous nuire. L’intégralité de votre retour est faux et ne correspond en rien à la réalité de l’événement.
Premier point : nous ne proposons pas de “buffet à volonté”.
Toutes nos prestations buffet sont vendues à la pièce, avec un nombre défini à l’avance avec les mariés lors des rendez-vous. Vous avez donc reçu exactement les quantités commandées .Il en est de même pour la plancha : les quantités prévues ont bien été servies conformément au contrat.
Concernant votre remarque sur “une plancha qui fait la taille de votre main”, nous trouvons cette remarque particulièrement exagérée. Vous devez d’ailleurs avoir une très grande main pour faire ce type de comparaison. Les jus fournis correspondaient à la prestation prévue : des jus standards et non des jus pressés
Deuxième point : les cocktails
Les cocktails ont bien été préparés personnalisés et servis sur plateau dans des verres à cocktails. Aucun bar à cocktails avec installation n’était prévu au contrat. Il était prévu un post boissons soft ainsi que les cocktails, prestation qui vous a d’ailleurs été offerte. Habituellement ces cocktails sont uniquement disposés en libre-service au buffet pour votre événement, nous avons choisi d’assurer un service plateau afin d’apporter une prestation plus qualitative.
Par ailleurs, plusieurs éléments supplémentaires vous ont été offerts sans facturation
La 4eme boisson et la 4eme entrée
le service pièce montée
une location de vaisselle plus haut de gamme, prise entièrement à notre charge pour vous faire plaisir
Troisième point : vous affirmez que le patron n’était pas présent
Ceci est totalement faux. Le patron, responsable de l’événement le jour J, était présent du début jusqu’à la fin et a supervisé personnellement toute la prestation. Affirmer le contraire relève clairement de la diffamation.
Quatrième point : le thé à la menthe
Contrairement à ce que vous affirmez, il ne s’agissait pas d’un thé industriel mais bien d’un thé marocain préparé avec de la menthe fraîche, servi en format percolateur, comme prévu
Nous avons respecté l’intégralité du contrat et réalisé chaque prestation prévue dans les règles de l’art. À aucun moment nous n’avons “vendu du rêve” : tout a été détaillé, validé ensemble et respecté le jour J. De plus, votre nom nous est totalement inconnu ; nous n’avons jamais échangé directement ensemble
Concernant notre personnel, nous maintenons pleinement notre confiance envers nos équipes, qui travaillent avec nous depuis plusieurs années sur des mariages et événements. Nous avons également ajouté un serveur supplémentaire par rapport au quota initialement prévu afin de garantir un service plus fluide et qualitatif
Pour ce qui est des “20 minutes de retard”, vous oubliez de préciser que ce retard était lié à l’arrivée tardive des mariés. En raison des fortes chaleurs ce jour-là, le patron avait convenu sur place avec la personne référente de nous prévenir 20 minutes avant l’arrivée afin que nous puissions dresser les pièces buffet au dernier moment et préserver leur fraîcheur. Cela n’a malheureusement pas été fait
Enfin, vous indiquez malgré tout que le repas était bon, ce qui reste pour nous le point le plus important, puisque notre prestation portait principalement sur le repas .Nous trouvons donc particulièrement injuste de parler de “surgelé”, alors que les préparations étaient faites maison : bricks, houmous, salades, écrasé de pommes de terre ... Nous sommes fiers du travail réalisé lors de cet événement et du sérieux avec lequel nous avons respecté l’ensemble des engagements.Nous prendrons le soin de publier les photos de votre événement afin que chacun puisse constater la réalité de la prestation réalisée. Nous vous invitons d’ailleurs à les consulter . Nous vous souhaitons malgré tout une bonne continuation.
