Physalis Traiteur

J'ai fait appel à Physalis traiteur pour mon mariage il y a maintenant 13 ans. Avec une demande spéciale : un cochon grillé cuit sur place sur l'ensemble de la journée. Une excellente expérience ! Au hasard, je vois sa fiche sur Google et une note étrangement basse... TOUS les avis négatifs sont issus d'un seul et même mariage. A priori cela s'est mal passé, soit. A qui la faute ? Personne n'a le contexte. Mais que CHAQUE INVITE vienne mettre un avis pour détruire la réputation du traiteur, ça s'appelle du review bombing. C'est dégueulasse de faire cela. Un avis négatif de la part des mariés aurait pu se comprendre. Deux à la limite. Mais se liguer à 60 pour fracasser une réputation en ligne, c'est minable. Et sincèrement, si c'est comme ça que cette famille gère une situation qui ne se passe pas comme prévu, cela me laisse à penser que possiblement, le traiteur avait des motifs pour être excédé... A bon entendeur.

Malgré les avis négatifs d'un seul mariage sur Google, j'ai poussé la porte de physalis et que dire.... un accueil chaleureux, un grand choix de carte et des possibilités de faire quelques ajustement liée à différend régime alimentaire de certain invitées. Un bon suivi avant la prestation. Et le jour J... une organisation parfaite , très bon timing en lien avec notre organisation . Du vin d'honneur, au bouquet final avec le dessert et la fontaine étais juste idéale. Le personnel joyeux et festifs. Un grand merci à toute l'équipe.

MAI 2024 - Parfait ! Un immense merci à vous et à toute votre équipe pour cette journée, pour cette bonne communication et d’avoir pu vous adapter le jour J. Vous nous avez livré une superbe prestation (nous avions choisi la formule Cocktail 3 ateliers + Menu Arômes et saveurs), vous nous avez régalé ! Nos convives n’ont eu que de compliments en votre égard, tant sur la qualité de votre cuisine que sur le service en salle !

Si la qualité du repas était au rendez-vous, le côté humain et service est désastreux. Ce n'est ni fait ni à faire. Au-delà de la malhonnêteté des pratiques du gérant, vous serez confronté à une personne désagréable, qui parle mal aux invités d'un mariage alors qu'il est en retard pour le service du cocktail. Il parle également mal à son personnel. Bref, une entreprise à fuir si vous voulez avoir l'esprit tranquille pour vos événements !

Un repas de mariage qualitatif mais une attitude des plus dérangeante... Le patron parle très mal aux invitées et aux serveuses. Après 30 minutes d'attente pour la mise en place du vin d'honneur pas de service des verres, à nous de nous servir nous même... Juste avant le repas, demander un virement immédiat de 400euros au mariés le jour j (avec preuve sinon Mr le patron laisse tout en plan) c'est du vol et des conditions de ventes illégale. Le repas des enfants: pâte en entrée que j'aurai pus envoyer faire analysé au vu de la non fraîcheur... Marron très foncé et rétréci sur les côté. Une horreur. Bref, si vous avez envie d'avoir de bon plats mais un patron désagréable qui pourrait faire chavirer le plus beau jour de la vie des mariés, vous avez frapper à la bonne porte.

Outrée par le comportement du traiteur qui n'a aucun respect avec l'agente féminine (serveuses, mariée et témoins...), et du chantage qu'il a fait à ma fille et mon gendre. Votre attitude est inacceptable Monsieur. Faire payer un surplus aux mariés au cours du repas sinon vous ne servez plus, honteux et irrespectueux. Il n'y a que l'argent qui vous intéresse ? changer de métier. Aucune organisation pour le cocktail plus de 30 mn d'attente, rien n'était préparé. Je ne ferai aucune publicité à votre égard Monsieur, soyez en sur. En résumé, je déconseille vivement

Nous avons assisté ce week-end à un mariage qui a fait appel à ce traiteur. Ce message est à destination des futurs mariés. Si vous souhaitez la qualité mais au détriment du côté financier, de l’amabilité et du respect de ces clients, vous avez frappé à la bonne porte ! Car si revoir son prix une semaine avant le jour J, réclamé un supplément le jour J pour retard par virement car sinon il vous laisse en plan avec vos invités, ça j’appelle ça du chantage ! Ce jour qui doit être le plus heureux pour nos mariés peut vite devenir un cauchemar, c’est honteux de se cacher derrière « les petites lignes du contrat ». Si vous voulez un mariage serein ce traiteur est à proscrire !!! Honte à vous Monsieur car c’est bien dommage car vous avez vraiment des plats qui ne reflète pas votre attitude.

un grand merci au traiteur et à son personnel qui ont contribué à la plaine réussite de notre mariage excellente organisation de sa part ,un grand professionnalisme tout était bien, la partie cocktail à surpris tout le monde je recommande