Rosario Boccarossa

La prestation délivrée était superbe ! Rosario a été top, et les plats proposés parfaitement en adéquation avec l’ambiance de la soirée ! On recommande vivement !

Cours de cuisine au domicile du chef. Accueil chaleureux dans sa cuisine privée, puis on accède à son atelier au sous sol du domicile familial très bien équipé pour deux recettes originales qui vont nous occuper tout le matin; chacun s’essaye a l’art culinaire avec ses compétences (ou ses incompétences) tout au long du cours. Puis on passe à la dégustation de nos réalisation accompagnée d’un (ou deux ) verre de vin Italien. Une belle tranche de vie dans la bonne humeur avec un chef très inventif capable d’improviser un nouveau plat en cours de route. À conseiller à tous les apprentis cuisiniers qui veulent s’essayer à une nouvelle expérience.

Nous avons fait appel à Rosario pour fêter l’anniversaire de nos enfants. Nous étions 12 personnes et nous avions choisi un repas sous forme de verrines et bouchées avec un gâteaux à partager pour le dessert. Nous nous sommes régalés. Tout était délicieux. Rosario est très arrangeant et s’est parfaitement adapté à nos demandes. Je recommande vivement.

Nous étions 10 en we dégustation, Rosario est venu dans notre location samedi soir. Il propose une cuisine savoureuse et originale, imprégnée d Italie. Y a pas eu de débat c était bcp plus qualitatif que notre restaurant du vendredi soir. Tout le monde s est régalé. Normalement on revient l année prochaine on fera appel à lui à nouveau merci!

Grande réussite que ce buffet délicieux! Arrivée à l’heure prévue, explications précises pour réchauffer les plats, portions très généreuses. Produits frais et goûteux. Mention spéciale: nos questions relatives aux allergies ont été prises au sérieux avec beaucoup d’attention et de vigilance. Tout était parfait! Nous recommandons !

Rosario nous a été recommandé pour nos vendanges et nous avons été très satisfaits de cette première expérience. Nous nous sommes régalés, et les livraisons et les échanges avec Rosario étaient très fluides et agréables. A refaire !

Des étoiles dans les assiettes de votre salle a manger une expérience a renouveler faire un déjeuner ou un diner chez vous lorsque vous recevez des amis. Le menu d un grand chef cuisiné par Rosario un repas exceptionnel.

Ce fut un moment unique magique et incroyable ! Un travail professionnel et grandiose qui a ravi les papilles de tous les invités. Bravo et mille mercis !!!

Traiteur choisi pour un événement familial. Produits très frais variés et excellents. Le must ce sont les pâtes fabriquées et cuites devant nous . La sauce truffe est sublime. . Le buffet apéritifs très varié et raffiné. On s’est régalé et ne pas oublier les desserts maison sublime. Je recommande à 100%. Angela et Rosario sont très professionnels et à l’écoute. N’hésitez pas à faire appel à leurs compétences et professionnalisme. Vous passerez un moment unique et inoubliable gustativement

Nous avons célébré nos noces de coton avec le cuisinier de notre mariage mais cette fois à domicile, toujours aussi talentueux, la raviole était d'une grande finesse. Merci pour ce délicieux moment

Merci infiniment à Rosario pour son travail exceptionnel et gentillesse. Il a assuré l’intégralité de nos repas avec service à l’occasion d’un séjour à Beaune dans un gîte. Il a fait l’unanimité avec tous les plats plus savoureux les uns que les autres. Je le recommande sans hésitation !

J'ai sollicité Rosario et sa femme Angela pour mon mariage le 14 juin 25 au château de chassagne Montrachet, il est incroyable!! 100% de réussite!!! A chaque bouchée mes invités étaient impressionnés! Nous avons eu la chance de crée une relation amicale avec eux, ce sont des personnes incroyables. Je les recommande vivement! C'était INCROYABLE!!! Encore merci à vous ❤️❤️❤️❤️

Quand vous êtes en compagnie de Rosario et son équipe, vous savez que vous allez passer un très bon et beau moment autour de la table. Il y a beaucoup de bonheur et de générosité dans la cuisine de Rosario.

Nous avons eu ma chance d'avoir été servis par Rosario et sa super équipe pour notre mariage, c'était excellent ! L'accueil au top, service de qualité tout est fait maison. Rosario sait prendre soin de ses clients merci encore pour ce beau moment !

Nous avons fait appel à Rosario pour nous régaler comme chef à demeure lors d’un week-end en famille (15 à table) Un régal pour les yeux et les papilles avec des produits de frais et de qualité. Il a parfaitement su s’adapter aux enfants, ados et à la future maman, Merci Rosario pour nous avoir accompagné et régaler surtout 🙏 Carole et toute la p’te famille

Une prestation 5 étoiles ! La cheffe a été ponctuelle, organisée et à l’écoute de nos envies. Le repas était délicieux, le rythme du service idéal, et l’échange humain très agréable. On sent une vraie maîtrise en cuisine, et une belle générosité dans les plats. À renouveler dès que possible !

Soirée familiale à Savigny-les-Beaune avec le chef Rosario. On a adoré le concept de chef à domicile. Tout était parfait, le dîner, le dressage et la gentillesse de Rosario. Ne pas hésiter à faire appel à lui, c’est une valeur sûre !!

Un cours de cuisine réussi avec beaucoup de pratique mais aussi de bons plats préparé. Rosario est un chef sympathique et patient. Je vous le conseille en cours comme pour vous réalisez des repas qui sauront vous enchantés

Magnifique ! 😍 Je n’ai pas d’autre mot. J’ai eu l’occasion de régaler mes papilles et celles de mon conjoint pour la saint Valentin 2025. Ayant des enfants en bas âge, nous avons choisi de se faire un repas à la maison avec les talents de Rosario et nous ne sommes pas déçus ! Il a pris ma commande au pied levé quelques jours seulement avant, a été très arrangeant sur les goûts et la logistique. À réception, il a pris le temps de tout m’expliquer pour décorer au mieux nos assiettes à la maison (soyez indulgents sur les photos, j’ai fait au mieux 😉), et nous a offert des petites gourmandises incroyables ! Bref, je recommande et ne manquerais pas de recommander dans le futur 😋 Merci 🙏🏻

Nous avons fait appel à Monsieur Boccarossa pour des plats chauds pour une réunion de famille les 28 et 29 décembre. Il a bien compris notre demande et nos invités ont beaucoup apprécié ses lasagnes et ses quasi de veau truffés. Nous ferons certainement appel à lui pour une réunion analogue.

Grâce au bouche à oreille, nous avons fait appel à Rosario pendant la durée des vendanges, et nous étions ravis de ce choix. Rosario est très agréable et arrangeant. Sa cuisine est gourmande, copieuse et variée. Elle a ravit toute l'équipe. Je recommande sans hésitation!

J'ai fait appel à Rosario pour un dîner pour 2 personnes à l'occasion des 30 ans de ma femme. Ce dîner était rafiné et excellent pour les papilles. Les plats étaient ajustés comme il fallait et nous avions tout juste ce qu'il fallait comme quantité, les portions étaient suffisantes. Merci à lui pour sa belle et bonne cuisine, ainsi que sa discretion lors du dîner.

Superbe soirée grâce au cheffe et à la serveuse. Nous avons pu profiter de la soirée et déléguer la partie restauration ce qui nous a permis de profiter pleinement de notre famille. Les plats étaient excellents et le service très professionnel. Merci encore pour ce superbe moment et à bientôt sur le gîte de Ruffey-les-beaune.

Un régal pour les yeux et les papilles !!! Des produits de qualité, frais et très bien cuisinés. Nous avions demandé à Rosario un buffet italien froid pour 40 personnes pour le baptême de notre fille et n'avons pas été déçus. Il nous a été impossible de choisir le meilleur des plats, tant ils étaient tous délicieux. Nous recommandons Rosario les yeux fermés et referons appelle à lui avec grand plaisir !

Invité à une soirée d'anniversaire dans la région de Beaune, nos hôtes ont fait appel à Rosario. Quelle découverte. Superbe prestation, organisation au top et quel régal ! Des amuses gueules avec entre autre des gougères revisitées , au dessert en passant par une entrée délicieuse avec l'oeuf parfait, un boeuf bourguignon avec la touche du chef. Tous originaires de Bourgogne, nous n'avons pu saluer la prestation de Rosario que par un ban bourguignon. A recommander pour vos événements en Bourgogne et peut être région limitrophe.

Nous avons fait appel à Rosario pour un anniversaire de mariage pour 17 personnes dans un gîte ; Tout le monde a apprécié la finesse et l’originalité des plats de l’apéritif au dessert ! L’œuf était plus que parfait accompagné de sa mousse au comté, la revisite du bœuf bourguignon était délicieuse et que dire du dessert qui était succulent 🤩 Nous recommandons rosario pour sa cuisine sa ponctualité et sa sympathie ! Nous avons passé une excellente soirée !

Nous avons fait appel aux services de ce traiteur ce week-end pour un anniversaire en famille réunissant 14 personnes dans un gîte ( de 6 à 72 ans). Il était chargé du buffet du midi et du Brunch du lendemain matin. Très réactif pour nous faire une proposition et un devis, ses plats ont enchanté tous les convives: originaux, variés, des produits frais et de qualité. Les quantités étaient très bien ajustées. Nous recommandons vivement.

Nous avons eu recours au Chef Rosario pour un repas à domicile pour 6 personnes. En amont, il a pris en compte nos goûts et hier soir, nous avons savouré avec nos yeux et nos papilles un délicieux repas. Nous remercions ce grand professionnel pour l'ensemble de sa prestation et le recommandons vivement.

Nous avons fait appel à Rosario et à sa femme Angela pour notre mariage de 80 personnes : quelle chance !! Ce fut une réussite absolue à tous égards ! En amont, Rosario nous a aidé à affiner le choix des plats pour le cocktail et le dîner. Nous avons ensuite réalisé une dégustation : les plats, tous faits maison, étaient excellents ! Le jour J, tout était parfait. Les plats délicieux comme anticipé étaient bien présentés, et le service était impeccable, attentif, efficace et respectueux des allergies et des contraintes particulières. On recommande ++++ !!! En conclusion, nos invités ont adoré le cocktail, qui se démarquait clairement des autres mariages auxquels nous avions assisté. Nous étions ravis de la prestation de Rosario et de son équipe durant tout le repas. Nos convives ont adoré le menu du dîner. Après les desserts, Rosario avait préparé un naked cake que nous avons découvert le jour J (goût vanille framboise excellent !!). Les serveurs ont resservis les convives selon les envies et ont également fait preuve d'initiative dans la présentation des desserts, du pain et du gâteau des mariés. Encore un grand merci à Rosario et Angela qui sont des personnes bienveillantes, sympathiques et avec un vrai savoir-faire !!! Vous avez clairement contribué à ce que notre mariage soit un moment magique !! A presto !

Une soirée d'anniversaire formidable hier grâce à une super prestation à domicile. Des plats faits maison délicieux, entre Italie et Bourgogne, raffinés et très bien présentés. Un service sur table parfait ! Je recommande le chef +++ pour une belle expérience !

Repas de famille 20 personnes. Félicitations à Rosario, le chef nous a régalé avec un buffet varié et généreux aux saveurs délicates. Son épouse et lui nous ont bichonné. Bravo toute la famille était ravie. Merci

Avec mon frère nous avons fait appel à Rosario et son équipe pour un apéro cocktail dans un château ! Un buffet énorme, délicieux, avec en prime une animation en direct de la table du traiteur offerte ! Les convives ont adorés. Le tout dans un cadre humanitaire, Rosario a été attentif et généreux à nos demandes. Je recommande à 100%. Encore merci à vous deux Le CA-AN Gala

Nous avons fait appel aux services de Rosario pour un anniversaire en famille. Les plats ont été livrés peu avant le repas avec les instructions nécessaires pour le service. Très belle qualité des produits, portions généreuses. Top dans la proposition du menu et la communication avant notre arrivée. Encore merci pour cette belle soirée !

Nous avons participé à un cours de cuisine via Terre et Fourchette et nous avons été conquises par les recettes proposées ainsi que par la gentillesse et le professionnalisme du chef et de sa femme. Tout était bien préparé et bien expliqué pour pouvoir refaire ça chez soi par la suite. C’était un vrai moment de partage et de convivialité. Au plaisir de refaire un atelier en votre compagnie. Les 4 copines avec les deux passagers clandestins ;)

Très belle expérience d'un chef à domicile suite à un gain lors d'un concours internet. Rosario est très sympathique, ses plats sont délicieux et recherchés ,nous avons passé un très bon moment je le recommande +++

Nous avons travaillé avec Rosario pour notre réception de mariage pour 50 personnes en août. Tout au long de notre échange, il était à notre écoute, toujours joignable et flexible avec notre menu et nos préférences. Nous avons fait une dégustation avant de réserver, pour goûter certains plats, qui s'est très bien passé. Pour la réception, nous avons commandé plusieurs entrées et plats principaux. Tout a été livré parfaitement, avec des instructions claires sur la façon de servir. La nourriture était délicieuse. Nous avons adoré le mélange de cuisine française et italienne. Nos invités étaient très contents et nous ferons certainement de nouveau appel aux services de Rosario pour des dîners à l'avenir. Merci beaucoup! On recommande fortement.

Nous avons contacté Rosario pour la réception de notre mariage franco-italien. Il s'agit d'une personne très professionnelle qui travaille sérieusement. Le buffet du vin d'honneur ainsi que le repas ont été géniaux et tous les invités ont beaucoup apprécié ! Un grand merci à Rosario et à sa femme Angela pour leur disponibilité et accueil. Nous recommandons pour tous vos événements sans hésiter !

Nous avons commandé un buffet pour 37 personnes pour notre mariage et Mr Boccarossa nous a époustouflés. Tous nos invités ont adoré le buffet, qui était délicieux, très beau, et très copieux. Nous recommandons vivement Mr Boccarossa, pour son professionnalisme, son sens de l"écoute, sa créativité et sa gentillesse, allez-y les yeux fermés, vous ne serez pas déçus!

Nous avons fêté nos 50 ans de mariage les 24 et 25 juillet 2021 en compagnie du chef Rosario, nous étions 50 convives, tous ont été enchantés des deux prestations le samedi soir et le dimanche midi du chef, l originalité et qualité des plats, le service, la gentillesse du personnel. Un grand merci à Rosario pour la réussite de nos noces d'or.

Nous nous sommes mariés le 31 Août 2019 et Rosario nous a accompagné dans cette folle aventure gustative. Deux mois après nos invités nous parlent encore du menu et à l’unanimité tout le monde s'est régalé ! Un grand merci à Rosario, Angela et leur équipe qui ont fait de cette journée un moment inoubliable pour tous !