Safran Et Cannelle

Un immense merci à Ali et à toute son équipe pour leur prestation exceptionnelle à l’occasion de notre mariage. Tout a été parfait du début à la fin ! Ali est extraordinaire : dès le premier contact et jusqu’à la dégustation, il s’adapte à vos envies et transforme vos rêves en réalité. Un grand merci également à son équipe, chaleureuse, bienveillante, efficace et d’un grand professionnalisme. Nous recommandons leur service à 4000 % ! Tous nos invités ont été conquis par le traiteur, saluant l’originalité des plats proposés et le concept convivial du plat à partager. Foncez les yeux fermés !

Nous avons fait appel à Safran et Cannelle pour notre mariage, et ça a été un vrai plaisir ! Ali et son équipe sont très professionnels, que ce soit dans la préparation ou le jour J. On a opté pour un diner "cocktail dinatoire", les invités ont adoré les plats, et Ali s'est montré très flexible sur la répartition des plats entre cocktail et diner, l'organisation et la gestion de la soirée. Nous avons aussi pris une partie de notre décoration dans son showroom : coin berbère pour le diner, décorations pour la cérémonie, décorations des tables, etc. Honnêtement un sans-faute de notre point de vue, merci encore !

Merci. Nos papilles se sont régalées lors de notre mariage ! Mais plus qu'un bon traiteur, Ali a toujours été très disponible, arrangeant et aux petits soins. Toute l'equipe est très professionnelle et souriante, a le sens du détail, et nous a fait passer des moments exceptionnels ! Encore merci pour tout

Safran et Cannelle est LE traîteur qu'il vous faut! Nous avons choisi Ali et son équipe pour notre mariage, et nous avons été tout simplement bluffés: - Une communication et organisation en amont parfaite, Ali appelle votre lieu pour s'organiser, il est extrêmement réactif et de bon conseil - Des plats délicieux, nos invités ont adoré les plats à partager et le cocktail, ils nous en reparlent encore - Quantités parfaites et très larges - Une déco superbe faite par l'équipe (assiettes dépareillées, fleurs séchées etc) - Une gentillesse absolue de l'équipe le jour J et qui s'adapte à nos petites demandes - Un respect parfait du timing - notre dîner a duré exactement 1h30 comme prévu :) - plein de super idées (ex: la jarre de cocktail à l'apéro) Bref, choisissez Safran et Cannelle les yeux fermés, vous ne le regretterez pas!

Nous recherchions un traiteur capable de réaliser un cocktail et un dîner 100% végétariens et l’offre d’Ali, avec ses accents méditerranéens, nous a immédiatement séduits ! Et nous avons 0 regret, tout était absolument délicieux, le cocktail était incroyable, le dîner avec service aux plats à partager nous ressemblait, nombreux sont nos invités à nous avoir félicités pour la qualité du dîner (alors que nous n’y étions pour rien et surtout, alors qu’ils avaient l’habitude d’avoir de la viande ou du poisson sur ce type de prestation). Par ailleurs, impossible de parler de Safran et Cannelle sans parler de la gentillesse et de la disponibilité d’Ali et ses équipes. En amont du mariage, il a su répondre à toutes nos questions et nous rassurer et sur l’événement le service a tout simplement été impeccable, les timings respectés et toujours avec le sourire. Une équipe formidable, et un Ali plus qu’adorable, nous sommes enchantés de leur avoir fait confiance pour notre grand jour. Un immeeeeeense merci 🙏

Nous avons choisi Safran et Cannelle pour notre mariage à la Ferme Fortia. Dès les premiers échanges nous avons ressenti l'aspect humain et sincère d'Ali. Son offre de plats à partager nous a permis de mettre la touche orientale à notre mariage mixte. Le tajine de veau aux petits pois coeur artichaut est un régale. Merci pour le voyage culinaire qui a été à la hauteur de nos attentes. Nous renouvelons nos remerciements aux serveurs et cuisiniers toujours souriants et bienveillants.

Traiteur topissime 9 juillet 2022 au domaine du Grand Belly. Nous voulions un mariage sur-mesure, tant pour le lieu, l'ambiance que pour le traiteur. Après avoir sélectionné le domaine, l'ambiance souhaitée (décoration, ambiance musicale (garantie par le jazzman), nous cherchions un magicien culinaire qui puisse faire le lien et s'inscrire dans cet équilibre. Nous avons découvert et rencontré Ali pour lui présenter notre projet. Imaginant l'ambiance et connaissant très bien le lieu, rapidement nous nous sommes projetés ensemble dans ce que nous souhaitions partager avec nos convives. Le résultat a été au delà de nos attentes. Ambiance dinatoire, au milieu des champs de lavande à déguster des préparations toutes plus exquises les unes que les autres pour le plaisir des papilles. Ali et son équipe nous ont partagé leur enthousiasme et leur créativité tout le long de notre journée de mariage. Des bombonnes de rafraîchissement pendant la cérémonie laïque, au dessert en passant par des amuses bouches excellents, sans oublier les ateliers culinaires chauds animés par une équipe au top. Il suffit de gouter le cocktail maison à base de gingembre pour être convaincu des capacités de cette équipe surprenante dont le partage, la créativité et la convivialité sont les brins de son ADN. Un grand merci à Ali et ses équipes.

Nous vous recommandons Ali et son équipe les yeux fermés. Dès le départ et malgré la distance, nous avons tout de suite eu un contact agréable et convivial. Sa formule originale nous a tout de suite séduit car elle nous permettait de profiter de nos invités lors d'un cocktail XXL et de ne pas rester assis à table trop longtemps. La dégustation dans ses locaux nous a totalement convaincu et Ali s'est ensuite montré disponible et très réactif tout au long de nos préparatifs. Il a toujours été très arrangeant pour fixer nos rdv en tenant compte de notre éloignement. A l'approche du jour J, il est resté très à l'écoute de nos questions et très flexible quant à nos changements de dernière minute. Le jour même, tout s'est déroulé pour le mieux et dans la sérénité, l'équipe était venue la veille pour dresser déjà la salle et réduire ainsi la charge de travail pour le jour même. Nous nous sommes régalés toute la soirée, du cocktail jusqu'au buffet de desserts et nos invités n'ont pas tari d'éloges quant aux prestations du traiteur et à la qualité de mets proposés. Sans parler de la jolie décoration très qualitative des tables et des buffets, à la fois sobre et tendance (fleurs séchées, vases dépareillés, chandeliers vintage, assiettes vintage dépareillées, etc...). Nous n'avons reçu que des compliments sur absolument tout : la décoration, l'ambiance, la gentillesse des serveurs, les boissons du rafraîchissement délicieuses et originales (thé glacé, citronnade,etc...), les cocktails et bouchées apéritives du vin d'honneur, le plat principal en format à partager très convivial et dont il ne restait pas une miette, la pièce montée de fromage et le buffet de dessert où chaque pièce faisait plus envie que l'autre ! La tâche la plus difficile était celle de choisir ! Idem pour le brunch du lendemain avec des propositions très qualitatives, fraîches et originales ! En bref, nous nous sommes régalés et au delà de ça, le service et la convivialité du personnel nous a enchanté car cela collait totalement à l'ambiance familiale que à la simplicité que nous souhaitions. Alors un mille merci Ali, à toi et tes équipes. Vous avez été vraiment au top et vous nous avez offert le mariage dont nous rêvions ! Claire & Jonathan