Safran Et Cannelle

Ali et toute son équipe ont été parfait du début à la fin. Dès les premiers contacts par email 1 an avant notre mariage jusqu'au jour du mariage Ali était 100% disponible pour répondre à toutes nos questions et nos demandes pas toujours évidentes! Ali est adorable, toujours souriant et il connait son métier par coeur. Ses recettes sont délicieuses et tous nos invités étaient plus que conquis.. Son équipe est en or aussi! Il est rare de trouver autant de professionnalisme dans ce milieu, nous avions gouté plusieurs traiteurs et le choix de partir avec Ali était une évidence. Foncez les yeux fermés! Ali - merci encore pour tout.

Ali et son équipe sont géniaux ! Des préparatifs au jour j ! On a adoré confier cette mission à safran et cannelle ! Le repas était succulent (sans surprise) ! Merci pour tout ! Et hâte qu’on se revoit 🫶🏼

Safran et Cannelle est LE traîteur qu'il vous faut! Nous avons choisi Ali et son équipe pour notre mariage, et nous avons été tout simplement bluffés: - Une communication et organisation en amont parfaite, Ali appelle votre lieu pour s'organiser, il est extrêmement réactif et de bon conseil - Des plats délicieux, nos invités ont adoré les plats à partager et le cocktail, ils nous en reparlent encore - Quantités parfaites et très larges - Une déco superbe faite par l'équipe (assiettes dépareillées, fleurs séchées etc) - Une gentillesse absolue de l'équipe le jour J et qui s'adapte à nos petites demandes - Un respect parfait du timing - notre dîner a duré exactement 1h30 comme prévu :) - plein de super idées (ex: la jarre de cocktail à l'apéro) Bref, choisissez Safran et Cannelle les yeux fermés, vous ne le regretterez pas!

Tout était parfait, du vin d'honneur, au brunch, en passant par le dîner ! Ali a su respecter nos demandes, et les a même sublimées. Tout le monde a été conquis par les saveurs et l'originalité des plats. Le service été irréprochable. Tout simplement , merci Ali !

Exceptionnel! Ali et son équipe ont travaillé sur notre mariage durant 3 jours et la qualité du service, de la présentation, des produits était vraiment exceptionnelle. Je recommande vivement! Merci encore à toute l'équipe d'Ali d'avoir ravi nos papilles et d'avoir été si flexible et sympathique!

Nous avons fait appel à Safran et Cannelle pour notre mariage et nous en sommes tout simplement ravis ! Les pièces cocktails et dînatoires sont délicieuses, raffinées et travaillées avec goût. Ali et son équipe sont adorables et feront de votre événement une réussite ! Merci !

Ali et son équipe ont été irréprochables du début à la fin. Nous avons rencontré Ali pour la première fois dans son showroom ou plutôt sa caverne d'Ali baba, sans jeu de mots. Un espace très cosy où nous avons dégusté certains des mets à la carte de son menu. Nous recherchions une ambiance culinaire familiale : des plats servis à table et non à l'assiette, un service dépareillé et des recettes qui vous donnent envie de lécher votre assiette. Nous n'avons pas été déçus. Ali a toujours été très réactif lorsque nous avions des questions, autant concernant la logistique, que la décoration des tables ou encore des modifications apportées au menu. Le jour J, tout a été exemplaire et nos invités se sont régalés. En plus du service traiteur Safran et Cannelle propose des accessoires de décorations qui ont totalement personnalisé l'ambiance du mariage, un canapé Chesterfield pour la touche British, des poufs pour la cérémonie laïque et de la vaisselle vintage. Merci Ali pour ton professionnalisme et ta gentillesse à toute épreuve.

Un grand bravo et merci à Ali et ses équipes ! Dès le premier jour Ali nous a séduit par son professionnalisme et surtout par son concept, sa vision et les goûts de ses plats. Ali nous a très bien accompagné en étant à l'écoute. La soirée c'est parfaitement déroulée, les mets étaient délicieux et l'équipe super sympathique. Nous avons eu que des très bons retours de nos invités, encore bravo et merci ! Charlotte & Bastien septembre 2023

Bravo et merci a Ali et toute son équipe. Safran et Canelle s’est occuper du cocktail et du repas de notre mariage. Tout était très bien cuisiner, avec des produits frais. Beau et très très bon. Ali et son équipe était a l’écoute et avec le sourire tout au long de la journée et de la nuit. Jusqu’à 4h00 du matin!

Plus qu’un traiteur un véritable partenaire dans l’organisation de cet événement complexe ! Au delà de la qualité irréprochable de la cuisine l’équipe est efficace, souriante, réactive et généreuse !!! De plus la décoration, la vaisselle, le sens du détail font la différence et rendent la réception hors du commun ! Bravo et merci S&C !!!

Nous recommandons fortement Safran et Cannelle pour votre mariage. Que cela soit en amont lors de la préparation ou bien le Jour J, Ali et son équipe ont été hyper pro. La nourriture était délicieuse et les invités se sont régalés ! Merci Ali d'avoir rendu ce moment simple et très savoureux!

Un traiteur extraordinaire qui sait capter l'identité de chaque mariage pour le sublimer et le rendre inoubliable. Tout était parfait : la qualité des plats, la gentillesse de l'équipe, la beauté de la déco ... Toute l'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme mêlant réactivité et adaptabilité lorsqu'il s'est mis à pleuvoir et qu'il a fallu déménager l'ensemble des tables pour le repas. Nous avons passé une merveilleuse soirée de mariage et c'est en grande partie grâce à Safran et Cannelle !

Nous recherchions un traiteur capable de réaliser un cocktail et un dîner 100% végétariens et l’offre d’Ali, avec ses accents méditerranéens, nous a immédiatement séduits ! Et nous avons 0 regret, tout était absolument délicieux, le cocktail était incroyable, le dîner avec service aux plats à partager nous ressemblait, nombreux sont nos invités à nous avoir félicités pour la qualité du dîner (alors que nous n’y étions pour rien et surtout, alors qu’ils avaient l’habitude d’avoir de la viande ou du poisson sur ce type de prestation). Par ailleurs, impossible de parler de Safran et Cannelle sans parler de la gentillesse et de la disponibilité d’Ali et ses équipes. En amont du mariage, il a su répondre à toutes nos questions et nous rassurer et sur l’événement le service a tout simplement été impeccable, les timings respectés et toujours avec le sourire. Une équipe formidable, et un Ali plus qu’adorable, nous sommes enchantés de leur avoir fait confiance pour notre grand jour. Un immeeeeeense merci 🙏

Nous avons choisi Safran et Cannelle pour notre mariage à la Ferme Fortia. Dès les premiers échanges nous avons ressenti l'aspect humain et sincère d'Ali. Son offre de plats à partager nous a permis de mettre la touche orientale à notre mariage mixte. Le tajine de veau aux petits pois coeur artichaut est un régale. Merci pour le voyage culinaire qui a été à la hauteur de nos attentes. Nous renouvelons nos remerciements aux serveurs et cuisiniers toujours souriants et bienveillants.

Nous avons fait appel à Ali et son équipe pour notre mariage. C’est sa formule de plat à partager servi à table qui nous a conquis, ainsi que nos invités ! Ses produits maison diffèrent des formules mariage déjà vues. Ali a toujours le sourire et une chaleureuse douceur dans la voix. Service au top, qualité des produits, originalité et rythme ont fait de notre mariage un jour inoubliable. Foncez les yeux fermés!

Top! Un accompagnement du début jusqu'à la fin... Une cuisine excellente Nous recommandons +++

Nous avons choisi Safran et Cannelle pour notre mariage et nous avons été enchantés de ce voyage culinaire. De la dégustation à la prestation le jour J, Ali et son équipe se sont montrés prévenants et attentionnés, tout en proposant une décoration et une cuisine raffinées. Nous avons également adoré la formule "plat à partager", également validé par tous nos convives. Encore un immense merci pour ton incroyable gentillesse et tes prouesses gustatives

Traiteur topissime 9 juillet 2022 au domaine du Grand Belly. Nous voulions un mariage sur-mesure, tant pour le lieu, l'ambiance que pour le traiteur. Après avoir sélectionné le domaine, l'ambiance souhaitée (décoration, ambiance musicale (garantie par le jazzman), nous cherchions un magicien culinaire qui puisse faire le lien et s'inscrire dans cet équilibre. Nous avons découvert et rencontré Ali pour lui présenter notre projet. Imaginant l'ambiance et connaissant très bien le lieu, rapidement nous nous sommes projetés ensemble dans ce que nous souhaitions partager avec nos convives. Le résultat a été au delà de nos attentes. Ambiance dinatoire, au milieu des champs de lavande à déguster des préparations toutes plus exquises les unes que les autres pour le plaisir des papilles. Ali et son équipe nous ont partagé leur enthousiasme et leur créativité tout le long de notre journée de mariage. Des bombonnes de rafraîchissement pendant la cérémonie laïque, au dessert en passant par des amuses bouches excellents, sans oublier les ateliers culinaires chauds animés par une équipe au top. Il suffit de gouter le cocktail maison à base de gingembre pour être convaincu des capacités de cette équipe surprenante dont le partage, la créativité et la convivialité sont les brins de son ADN. Un grand merci à Ali et ses équipes.

Nous avons sollicité Safran et Cannelle pour l'organisation du vin d'honneur, du diner et du brunch de notre mariage. C'est un sans faute absolu!! Non seulement la qualité des plats etait a la hauteur de l'occasion, mais en plus toute l'equipe etait souriante et disponible tout au long de l'événement ! Un grand merci à eux et mention spéciale pour Ali, vous avez rendu ce moment unique ! Bonne continuation à vous, Julie et Romain

Nous vous recommandons Ali et son équipe les yeux fermés. Dès le départ et malgré la distance, nous avons tout de suite eu un contact agréable et convivial. Sa formule originale nous a tout de suite séduit car elle nous permettait de profiter de nos invités lors d'un cocktail XXL et de ne pas rester assis à table trop longtemps. La dégustation dans ses locaux nous a totalement convaincu et Ali s'est ensuite montré disponible et très réactif tout au long de nos préparatifs. Il a toujours été très arrangeant pour fixer nos rdv en tenant compte de notre éloignement. A l'approche du jour J, il est resté très à l'écoute de nos questions et très flexible quant à nos changements de dernière minute. Le jour même, tout s'est déroulé pour le mieux et dans la sérénité, l'équipe était venue la veille pour dresser déjà la salle et réduire ainsi la charge de travail pour le jour même. Nous nous sommes régalés toute la soirée, du cocktail jusqu'au buffet de desserts et nos invités n'ont pas tari d'éloges quant aux prestations du traiteur et à la qualité de mets proposés. Sans parler de la jolie décoration très qualitative des tables et des buffets, à la fois sobre et tendance (fleurs séchées, vases dépareillés, chandeliers vintage, assiettes vintage dépareillées, etc...). Nous n'avons reçu que des compliments sur absolument tout : la décoration, l'ambiance, la gentillesse des serveurs, les boissons du rafraîchissement délicieuses et originales (thé glacé, citronnade,etc...), les cocktails et bouchées apéritives du vin d'honneur, le plat principal en format à partager très convivial et dont il ne restait pas une miette, la pièce montée de fromage et le buffet de dessert où chaque pièce faisait plus envie que l'autre ! La tâche la plus difficile était celle de choisir ! Idem pour le brunch du lendemain avec des propositions très qualitatives, fraîches et originales ! En bref, nous nous sommes régalés et au delà de ça, le service et la convivialité du personnel nous a enchanté car cela collait totalement à l'ambiance familiale que à la simplicité que nous souhaitions. Alors un mille merci Ali, à toi et tes équipes. Vous avez été vraiment au top et vous nous avez offert le mariage dont nous rêvions ! Claire & Jonathan

Nous avons pas de mots. Toi et toute ton équipe vous avez été incroyable Un grand merci pour ce magnifique mariage Tous les invités ont été impressionnés pour toutes les saveurs la beauté du buffet C était incroyable nous sommes les mariés les plus heureux Sabrine et David

Merci beaucoup a Ali et son équipe pour la magnifique moment qu'ils nous ont permis de passer. Un coup de coeur du début à la fin, tout est très pro et réactif dans la préparation. Le vrai plus pour nous a été qu'Ali propose une prestation clé en main : Les plats sont délicieux mais également tout est beau !! De la décoration des tables aux buffets du vin d'honneur. Le jour J une équipe très pro, disponible et à l'écoute de la mise en place au service durant la soirée. Bref un traiteur sur qui compter les yeux fermés !

Nous avons pris Ali comme traiteur pour notre mariage ce fut une expérience merveilleuse. Son originalité son dynamisme et son équipe extrêmement professionnelle on tout simplement fait de ce jour quelque chose de parfait. Ali est toujours d'une grande écoute et a su s'adapter à toutes nos demandes tout en respectant notre budget. Si je devais refaire je n'hésiterais absolument pas.

Topissime! Pro/people centric pour l equipe; qualité et quantité pour la prestation vraiment bravo c'était génial!

Une expérience exceptionnelle avec Ali et ses serveurs. Tout était au top. Un professionnalisme et une gentillesse inouïe. Le repas était d’une originalité sans nom. Il nous a porté de bout en bout. Nous avons pu profiter les yeux fermés. Encore merci

Quelle belle expérience, Ali et son équipe ont fait le mariage de notre fille, vin d'honneur et dîner tout était parfait, délicieux et l'équipe très sympathique Bravo Ali on a adoré et j'ai aimé l'assemblage des couleurs de nappe, les assiettes de porcelaine dépareillées qui donnent un ton différent à la table....

Par où commencer pour décrire notre expérience extraordinaire avec Ali et son équipe? C’était absolument parfait du début à la fin. Ali offre la possibilité de personnaliser son repas de mariage et ce n’est pas habituel. Nous voulions quelque chose qui nous ressemble, un clin d’œil aux origines créoles de monsieur. Ali a revisité une recette familiale pour la sublimer. Toute son équipe durant notre année de préparation a été très flexible car nous vivons à l’étranger et leur suivi à distance a été parfait malgré le décalage horaire pour nos appels. Le jour J nous avons donc découvert l’équipe : tous plus adorable les uns que les autres et nous avons aussi déguster pour la première fois les mets délicieux préparés avec soin. Nous n’avons pas été déçus et toutes nos attentes étaient comblées. Nos invités se sont régalés et ont littéralement ADORÉ le plat et le cocktail particulièrement extraordinaire. Encore une fois merci pour votre accompagnement et votre talent. On y retournerait les yeux fermés !!