Extrait du journal de Martinique 1ere du 19/12/25 : "L'igname produit en Martinique est vendu entre 5 et 7 euros le kilo sur les étals des marchés. L'igname pakala importé est vendu autour de 3,60 euros le kilo. Ce traiteur doit préparer plus de 250 repas de Noël pour cette fin de semaine. Au menu, du ragoût de porc accompagné de pois d'Angole et d'ignames. Pour assurer ses commandes, il va travailler avec 50 kilos d'igname frais importés depuis le Costa Rica. « Si on prend de l'igname d'ici, ce n'est pas emballé comme ça. C'est plein de terre. Ce n'est pas propre. Deuxièmement, l'igname d'ici coûte plus cher. » Frédérique Absalon, traiteur"
Slym's Traiteur
Traiteur · Fort-de-France (972)
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