Traiteur Olives & Beurre salé

Il est extrêmement rare de trouver un traiteur d’une telle qualité. Chaque plat individuel est élaboré avec des produits de qualité et un savoir-faire remarquable: des produits soigneusement sélectionnés, des saveurs d’une grande finesse, des assaisonnements très bien équilibrés, les portions sont généreuses et les cuissons parfaitement maîtrisées. Honnêtement, de nombreux plats rivalisent sans difficulté avec ceux que l’on peut déguster dans un excellent restaurant, voire un restaurant étoilé. Mais l’excellence ne s’arrête pas dans l’assiette. Dès l’entrée dans cette épicerie (très) fine, on est accueilli avec un sourire sincère, une grande gentillesse et une attention de tous les instants. Ici on prend le temps de conseiller chaque client avec passion. On se sent immédiatement le bienvenu. Dans un monde où la qualité et le sens de l’accueil deviennent parfois rares, cette maison est une référence. C’est un véritable bonheur de pouvoir profiter, chez soi, d’une cuisine gastronomique sans le moindre compromis. Une adresse d’exception que je recommande sans la moindre hésitation à tous les amateurs de bonne cuisine, et qui mérite largement ses cinq étoiles.

Nous avons eu la chance de déguster aussi bien le menu de la Fête des Mères que celui de la Fête des Pères, et une fois encore, Olives & Beurre Salé nous a offert un véritable moment de plaisir gastronomique. Chaque plat témoigne d’un grand savoir-faire, d’une recherche de l’équilibre des saveurs et d’un véritable respect des produits. Le menu de la Fête des Mères nous avait séduits par sa finesse et son élégance, avec un tataki de thon rouge parfaitement maîtrisé, un dos de maigre délicatement parfumé et un dessert aux fraises de Provence absolument délicieux. Le menu de la Fête des Pères a confirmé tout le talent de l’équipe. Le tartare de veau du Piémont était aussi original que savoureux, les gambas Black Tiger XL parfaitement cuites et généreuses, et le dessert autour du calisson, du melon et du gingembre a apporté une touche de fraîcheur idéale pour conclure le repas. Au-delà de la qualité des plats, nous apprécions particulièrement la créativité, la régularité et la passion qui se ressentent dans chacune de leurs réalisations. Chaque menu est pensé avec goût, mettant à l’honneur les produits de saison et les producteurs de qualité. Un grand bravo à Chrystelle, Guillaume et à toute leur équipe pour leur professionnalisme, leur gentillesse et leur capacité à transformer un simple repas en un véritable moment de fête à partager en famille. Dans une époque où il devient rare de trouver un tel niveau de qualité à des tarifs aussi raisonnables, Olives & Beurre Salé mérite largement ses cinq étoiles. Nous attendons déjà avec impatience leurs prochaines créations ! 👏✨🍽️

Alors, pour vous faire partager ma petite expérience, je viens de goûter pour la première fois l’aïoli… Autant vous dire que c’est un vrai plaisir visuel autant que gustatif. Cela peut surprendre, car il s’agit d’une aïoli gastronomique avec des mets dits « classiques », mais très originaux tant sur le plan du visuel que du goût. En bref, je me suis régalée. La pommade est un pur délice, soutenue en ail comme j’adore. Merci pour ce doux plaisir. Et une attention particulière à la patronne et à son employée, qui sont d’une gentillesse, incroyable avec un sourire qui réchauffe le cœur Christel

Excellente adresse si vous souhaitez du beau, du bon, du gout, de l.originalite,..et une bonne dose de gentillesse et de sympathie. Decouvert le 19 avril pour un anniversaire...nous y retournerons..Felicitations au Chef et toute son equipe.👏👏

Encore une fois un grand merci à Christel et Guillaume pour le menu festif de Paques, merci que je réitère pour un repas plus familial et trois générations réunis le lendemain . Avec toujours la même qualité d accueil, de conseils, de savoir faire Je n’oublie pas d’associer à mes éloges Marion toujours aussi souriante et les invisibles du sous sol toujours aussi indispensables De joindre à mes remerciements ceux de mon épouse et ceux plus intéressés de mon banquier qui apprécie à leurs juste valeur vos prix à défaut de pouvoir apprécier leur saveur ... l

J'adore cet endroit. La dame qui sert est très sympathique, et les plats préparés sont délicieux. Et en plus font des menus spéciaux pour les occasions (par exemple Saint Valentin, Fêtes de fin d'année...).

Super repas de saint Valentin, excellent comme d’habitude.Du foie gras avec cette succulente brioche en passant par l’arancini pour arriver à la noix de saint Jacques et finir par un tiramisu et un cœur chocolaté, une expérience gustative fantastique. On revient au plus tôt. Jean Luc et Françoise Pieau

Suite à l'achat de repas de la Saint Valentin, quoi dire ? 😊 C'était EXCELLENT, le foie gras avec une brioche exceptionnelle, les Saint Jacques parfaitement cuites et une sauce 🙄, les Arancini une tuerie et le Tiramisù aux Fruits de la Passion, une passion 😀 Merci nous nous sommes vraiment régalés, une tres bonne cuisine 🥰

On s’est juste régalé ! Nous avions choisi le dîner de Saint-Valentin, et nous avons passé un joli moment de dégustation. Les préparations étaient très bien emballée, les portions copieuse, les conseils de réchauffage, parfait ! Merci encore de nous avoir préparé ce beau dîner.

j'ai souhaité organiser mon anniversaire autour d'un cocktail dinatoire et je suis ravie de l'avoir fait avec Olives et Beurre Salé Tout d'abord l'accueil fut au top: disponibilité et gentillesse, Ensuite les pièces et verrines proposées furent excellentes, et tous mes invités ont beaucoup apprécié. Il y a de l'originalité et la qualité est excellente. Etant sanaryenne, je reviendrai avec grand plaisir et je vous recommande vivement.