Traiteur Polynésien - Le MOANA

Ravi d'avoir rencontré ce food truck chez Ferry Lacombe ! Je me suis même reservi deux fois ! Mathieu MOUTON UHLIG

J'ai fêté mes 50 ans sur le thème Polynésien. Nous étions 80 et avons été ravis de leur prestation. Cuisine excellente et qui a plu à nos invités. Marion et Christian ont été très agréables. Je vous recommande cette adresse !

Le Moana nous a régalé ce week-end ! Livraison de plats pour 40 personnes : moitié poisson cru à la Tahitienne et moitié poulet à la mangue. Les invités ont vraiment adoré, même les connaisseurs de Polynésie ! 😉 De l'établissement du devis au retour des récipients, tout s'est très bien passé, je recommande et recommencerai !!

Tout est excellent : les plats, les desserts et service au top. Si vous aimez la vraie cuisine polynésienne, vous ne serez pas déçus !

Un seul mot: EXCELLENT! Nous avons organisé une soirée sur le thème de la Polynésie et avons sollicité le Food truck le Moana pour faire découvrir la cuisine tahitienne. Nous avons fait le choix de la prestation traiteur avec un plat unique et plusieurs desserts. Nous avons aussi pris du punch Maïtaï et du cocktail sans alcool (très rafraichissant). Tous nos invités se sont régalés du thon à la tahitienne. Avec mon mari, c'est un plat que nous mangeons et cuisinons souvent l'été. Et nous avons beaucoup aimé cette version, généreuse en poisson. Coté dessert, mention spéciale pour le poé banane, même si la tarte tatin à la mangue ou la salade de fruits étaient tout aussi délicieux. Merci à toute l'équipe, à Marion pour ses réponses rapides. Je recommande. Vous ne le regretterez pas.

Excellent, on en rêvait , ils l’ont fait ! Frais délicieux le thon est parfait, le poulet aussi, la tatin de mangue… 🥭 très très bonne ! Tout a été englouti . Belles proportions… c’est généreux. Bon rapport qualité prix ! Et avec le sourire du chef ! Merci 🙏

Je rêvais de manger un bonne salade poisson cru pour mon mariage. Le moana a réaliser mon rêve. Un vrai régal Le poulet curry coco a également fait l'unanimité . Merci beaucoup. Pauline et aurelien

Le Moana, ou comment retrouver les saveurs de mon enfance. Qualité et fraîcheur des produits garantie, une cuisine faite avec le coeur et avec passion, et cela se sent dès les première bouchées. Mon plat préféré : Le thon cru au lait de coco, mais il y a tant d'autres mets à découvrir. Tout est fait maison, du salé au sucré, allez-y les yeux fermés vous ne le regretterez pas! À bientôt! Nana!

Bonjour, J'ai été déçu du service et de la qualité de certains plats. Nous avions choisit pour 12 personnes une formule avec entrée plat dessert. On nous a conseillé les terrines à la panacotta (c'est fade et rien à voir avec Tahiti) On avait commandé du punch il n'a pas été livré on a du se débrouiller pour l'apéritif (et pour se faire rembourser il a fallu réclamer plusieurs fois). Vraiment déçu de l'ensemble.

Le thon au lait de coco ne laisse pas indifférent! Le goût du thon à la coco légèrement relevé au citron vert vous réveille les papilles, et le contraste entre le riz gluant tiède et le poisson et les légumes froids est un câlin de douceur.. c'est sublime et on se sent mieux après. On en redemande!