TRAITEUR SEVE

Nous avons accordé notre confiance à Richard et à son équipe pour notre mariage, et nous n’aurions sincèrement pas pu rêver mieux. Passionné et profondément investi, Richard consacre un temps et une énergie considérables à créer un repas et une atmosphère qui correspondent parfaitement aux mariés. De l’art de la table au vin d’honneur, jusqu’au dîner, tout est pensé avec soin, attention et une grande bienveillance. Le vin d’honneur était exceptionnel, tous nos invités nous l’ont souligné, et le repas absolument délicieux, d’une finesse remarquable pour un événement de cette ampleur. Les plats ont été servis chauds, avec un timing parfaitement maîtrisé et toujours adapté au rythme des mariés. Il est rare de rencontrer des professionnels aussi investis, aussi arrangeants et dotés d’un tel niveau d’exigence culinaire. Vous pouvez leur faire confiance les yeux fermés. Mention spéciale aux adorables serveuses et serveur, qui ont fait preuve d’une gentillesse et d’une adaptabilité incroyables tout au long de la journée. Et une mention toute particulière à Erwan, dont le professionnalisme, la douceur, la bienveillance et l’adaptabilité ont fait la différence. Un immense merci à toute cette formidable équipe, que nous avons eu de la peine à quitter tant leur présence a compté dans la réussite de notre mariage. Elisa et Antoine

Le traiteur Seve nous a accompagné pour notre mariage au Domaine de Duby. Du vin d'honneur au brunch, tout était parfait : un menu 100% personnalisable selon vos envies, une adaptation possible aux restrictions alimentaires, une nourriture et une cuisine de grande qualité, une équipe professionnelle et sympathique, bref rien à redire !!! Vous pouvez leur faire confiance les yeux fermés pour vous accompagner pour vos événements. Encore un très grand merci à Richard, Erwan et toute l'équipe !

Un énorme merci à Richard et à toute son équipe ! Du début à la fin, Richard a été d’un professionnalisme irréprochable : à l’écoute, ultra carré, organisé… mais toujours chaleureux, souriant et attentionné, autant avec nous qu’avec chacun de nos invités. Ça fait vraiment du bien de rencontrer des prestataires comme lui dans le monde du mariage. La qualité des mets était incroyable : des produits respectés, de saison, sublimés avec finesse. Nous avons eu des compliments toute la soirée (et même encore après !). Du goûter au vin d’honneur, du repas jusqu’au brunch du lendemain, tout était parfait. Et surtout : une confiance totale du début à la fin. Aucune mauvaise surprise, aucun “piège”, aucun surcoût inattendu. Franchement, c’est tellement rare que ça mérite d’être souligné. Un rapport qualité-prix exceptionnel. On recommande les yeux fermés ! Merci encore d'avoir fortement contribué à ce moment si important pour nous Laura & Yacine

Nous avons choisi Richard et ses équipes pour notre mariage Nous avons opté pour un cocktail dînatoire au sein de la Maison Hatier à St Etienne ✨ Juste incroyable, tout était excellent, du service jusqu’aux saveurs 😋 Merci à vous pour votre professionnalisme et votre investissement pour notre mariage💞 Bar à mozza, bar à bretzel 🥨 et j’en passe ! Merci pour tout ✨

Un service d'exception et un repas mémorable ! Nos invités nous en parle encore Diego et son équipe ont géré d'une main de maître toute la soirée ; ils ont été prévenants, à l'écoute, nous ont amené à manger pour pouvoir profiter pleinement de tout Petit + : ils ont commandé le fromage dans une fromagerie que j'affectionne dans le 63 donc pas du tout dans la région, çà m'a beaucoup touché. Ils ont tout géré de la cérémonie laïque à la fin de la soirée très souriants, agréable ... Vraiment je travaillerai avec eux pour d'autres occasions

En un mot : parfait **Résumé pour décideurs** En quelques mots : l'alliance du plaisir gustatif, de la sérénité d'une organisation experte et d'un superbe contact humain. Le meilleur choix pour un événement réussi. ** Intro hasardeuse** D'après internet, un sombre proverbe dit que "chaque goutte de sève contient la plénitude de l'arbre entier". Après notre mariage avec ce traiteur je dirais que "chaque geste de Sève contient la plénitude du mariage réussi" **Retour d'expérience** Conseillés par notre lieu de mariage, nous avons fait appel à Richard Sève pour notre mariage et avons été convaincus dès le début : - En amont, M. Sève a fait preuve d'une grande disponibilité et d'une écoute attentive pour conseiller au mieux selon son expérience et nos envies, répondre à nos multiples questions et même nous accompagner pour organiser une soirée entièrement végétarienne - Durant toute la préparation et le jour J, l'organisation a été irréprochable : tout était clair, carré, ponctuel et efficace. - D'un point de vue culinaire, tout était top : le cocktail et ses fameux bretzels que nous ne sommes pas les seuls à mentionner dans ces commentaires (mais je suis Alsacien donc ça compte double) et qui auront marqué les esprits de tous les convives - mention spéciale aux succulents dim sums et aux bun'n'roll curry qui sont divins ; les boissons (eaux aromatisées et cocktails en bonbonnières), excellentes ; et évidemment le repas, aussi beau que bon. Précisons aux hésitants que le fromage est excellent. - Enfin, cerise sur la pièce montée*, une équipe attentionnée et souriante toute la journée *même si nous avons préféré un dessert "trompe-l'oeil" à l'assiette, lui aussi excellent **Conclusion émouvante** Merci encore à toute l’équipe Sève qui ont participé à rendre notre mariage inoubliable ! Nous repasserons par eux sans hésiter pour le prochain (ou disons plutôt pour les noces de bois). Photos : Eva Cagin

Nous avons été conquis dès le 1er RDV : une passion pour la nourriture, des options végés qualitatives, un enthousiasme pour nos idées, et surtout un excellent fit humain avec Richard. Rares sont les mariages pour lesquels on se souvient particulièrement positivement du traiteur. Dans notre cas, les invités nous ont encore rappelé plusieurs semaines après à quel point ils avaient bien mangé. Du cocktail avec des ateliers différents comme un atelier dim sum, des bretzels aussi bon qu’en Alsace, jusqu'au dîner (boeuf cuit 8h, poisson grillé mais nacré et la tomate cuite 36h), Sève a su ravir nos papilles ! Richard a même accommodé avec plaisir notre envie d'une pièce montée de fromages (jusqu'à louer une petite table exprès pour la présenter). Nous ne pourrions que les recommander ! Merci encore à toute l’équipe Sève qui ont participé à rendre notre mariage mémorable !

Nous avons été comblés par notre traiteur le jour de notre mariage! Le cocktail était une grande réussite. Les invités se régalaient et nous faisaient de nombreux compliments sur notre traiteur, la qualité des produits, la saveur et l'originalité des amuse-gueules. Le repas était fidèle au vin d'honneur, les assiettes étaient très belles, leur contenu délicieux avec toujours une petite touche d'originalité qui a ravi les invités! Le dessert était magnifique, le gâteau comme le buffet tout autour! Bref c'était délicieux, mais aussi tellement agréable d'organiser notre mariage avec l'équipe de Seve et Chapoton jusqu'au jour J. Tout le monde était très attentionné, à l'écoute et vraiment investi dans la réussite de ce jour important pour nous. Nous avons eu beaucoup d'aide de la part de l'équipe pour l'accueil des invités, terminer la décoration (pas posée jusqu'au dernier moment à cause du vent), le rangement, etc. Vraiment merci pour tout et bravo pour votre incroyable équipe et votre magnifique carte! Nous n'hésiterons pas à faire appel à vous pour un autre évènement. Virginie et Mayeul