VERSANT GOURMET

Très belle découverte à Méribel. Belle vitrine, patrons très accueillants et jamais déçus par les plats! Allez y les yeux fermés

Excellent repas de Noël, merci 👌

Nous avons passé commande auprès de Versant Gourmet le soir du nouvel an, cela a été une immense déception. Quand bien même nous avions passé commande la veille, nous avons fait la queue pendant plus d'une heure dans la boutique, l'organisation était déplorable, les commandes prises dans un cahier à peine lisibles, les sacs non préparés en avance, la préparation des commandes extrêmement lente (pré commandes comme sur place) et aucun enthousiasme dans le service. Il n'y avait plus de purée mais nous ne l'avons su qu'au moment de payer. Les langoustines n'avaient pas le gout de langoustines, visiblement elles n'étaient pas fraiches, les cocottes de saint jacques immangeables (Picard fait 100 fois mieux), seul le pavé Rossini était a priori bon. L'équipe s'est laissée dépassée par les évènements et a subi sa soirée, ce n'est pas acceptable pour le seul traiteur de Meribel Centre. On ne s'improvise pas traiteur. Il vous faut un Philippe Etchebest pour redresser la barre, c'est possible mais il y a du travail. La productivité peut être améliorée en changeant la méthode de préparation des commandes, le carnet est à éliminer, les grands soirs il devrait y avoir une file pour les précommandes et une pour les préparations sur place, les fournisseurs devraient être sélectionnés avec plus de soin. Faire des allers retours vers le téléphone en même temps que l'on coupe le saumon et sans gants est clairement à bannir. Sans tout ça, le minimum est au moins de s'excuser pour l'attente, de sourire et de proposer avec enthousiasme une alternative à la purée. Bon courage pour la suite !

Excellent, l'harmonie des goûts, fins et délicats. Des plats au desserts.

Super traiteur, encore merci pour votre professionnalisme et votre sérieux ! Je recommande !

Très bon traiteur, femme du chef très serviable et cuisine de qualité je recommande les yeux fermés testé c'est l'adopter 😊😊top !!!

Pas bon et très cher

Excellent repas pour une fête familiale. Tout était délicieux et le service au top. Nous recommandons vivement !