Ximunaxiette

Nous avons eu la chance de rencontrer Ximun grâce à notre wedding planner, Anaïs d’Il était un rêve, et de l’avoir à nos côtés en cuisine pendant les trois jours de notre mariage. Au-delà d’être une personne extrêmement sympathique, Ximun propose une cuisine délicieuse et de grande qualité. Nous avons eu la chance de nous régaler lors de notre welcome dinner, de notre brunch, mais surtout le jour J, où il a assuré à la fois un long cocktail et un dîner en extérieur. Ximun est très à l’écoute et sait parfaitement s’adapter aux envies de ses clients. C’est particulièrement appréciable lorsque l’on souhaite imaginer un menu ou un cocktail qui nous ressemble vraiment. Mon rêve était notamment d’avoir une immense pavlova pour mon mariage et Ximun l’a réalisé ! En plus d’être magnifique, elle était absolument délicieuse. Pendant ces trois jours intenses, Ximun et toute son équipe ont assuré aussi bien en cuisine qu’au service, toujours avec le sourire, beaucoup de bonne humeur et une énergie communicative. Nos invités ont souligné la qualité de la cuisine avec notamment un canard cuit à la perfection, mais aussi la gentillesse et l’efficacité du service. Une vraie dose de convivialité, parfaitement dosée, qui a rendu l’expérience encore plus agréable. Nous avions la chance d’avoir une équipe composée de Ximun, d’Anaïs notre wedding planner et de Thomas notre photographe, qui se connaissent professionnellement mais aussi personnellement. Cette belle complicité a largement contribué à créer une ambiance simple, fluide et très sympathique dans les coulisses de notre mariage. Un véritable trio en or ! Nous recommandons Ximun les yeux fermés pour tous vos événements. Pour sa gentillesse, sa bienveillance, son écoute, son professionnalisme et, bien sûr, pour ses plats et pièces cocktail plus délicieux les uns que les autres. Une très belle rencontre et un immense merci à lui et à son équipe d’avoir contribué à rendre ces trois jours si parfaits !

Un énorme merci pour cette super prestation ! 🎉❤️ Nous avons fait appel à Ximun pour notre anniversaire et franchement, du début à la fin, tout était parfait ! Tout était délicieux, généreux et vraiment très copieux avec des produits de qualité . Un vrai régal pour les papilles ! 😋 Nos invités se sont régalés et nous n’avons eu que des compliments. Et en plus de la qualité de la cuisine, Ximun est disponible et vraiment très sympa. Bref, on s’est régalés, on a passé un super moment et on recommande à 100 % ! Encore merci pour tout et à très bientôt, c’est certain ! ❤️

Amazing catering experience for a 3 day US-French wedding Ximun était a l'écoute de toutes nos demandes pour mêler produits locaux, influences américaines et demandes spécifiques concernant la structure des différents repas (welcome party, réception, dinner, brunch). Rien à redire, les invités ont adores et je ne peux que recommander ses services ainsi que son équipe qui était au top Mention spéciale : atelier US party, mini bao, plateau de fromages et atelier tomate

Pour notre mariage, nous recherchions un traiteur capable de créer un menu qui nous ressemble : un vin d'honneur et un dîner buffet exotiques, élégants et aux influences métissées. Nous avions des envies bien précises, mêlant cuisine antillaise, asiatique et saveurs venues d'ailleurs. Ximun était prêt à réaliser pratiquement tout ce que nous imaginions. Nous avons ainsi pu composer un vin d'honneur et un dîner buffet entièrement sur mesure. Lorsque nous hésitions, il a su nous guider avec ses propositions, mais il a surtout accepté de cuisiner certaines de nos propres recettes. Peu de traiteurs offrent un tel niveau de personnalisation, et c'est quelque chose que nous avons énormément apprécié. Les plats étaient généreux, savoureux et magnifiquement présentés. La qualité du dressage apportait une véritable touche d'élégance au buffet, mettant chaque création en valeur et donnant immédiatement envie de tout goûter. Au-delà de la cuisine, nous avons particulièrement apprécié la gentillesse, le professionnalisme et les nombreuses attentions de Ximun et de son équipe envers nous et nos invités. Il a même accepté de nous sortir d'une situation compliquée en prenant en charge une partie du travail que notre prestataire chargé du gâteau ne pouvait finalement plus assurer. Cette aide de dernière minute nous a énormément soulagés. Nous avons également été particulièrement touchés de le voir servir spontanément mon père âgé afin qu'il puisse profiter pleinement du repas, alors même que nous avions choisi une formule buffet. Ce sont de petites attentions qui ne s'oublient pas. Un immense merci à Ximun et à toute son équipe pour leur implication, leur professionnalisme et leur bonne humeur. Nous garderons un très beau souvenir de cette belle collaboration.

Un grand merci pour cette prestation exceptionnelle ! Le repas était délicieux, les produits de qualité et le service irréprochable. Tous nos invités se sont régalés et nous avons reçu de nombreux compliments. Nous recommandons vivement Ximun pour un mariage réussi.

Excellent Service et repas proposé par Simon et son équipe. Très réactif et arrangeant, je n'hésiterai pas à travailler de nouveau avec lui sur des évènements professionnels ! Merci encore, une franche réussite !

Excellente expérience !! Les plats étaient préparés chaque semaine, toujours super bons, frais et variés. Un service sérieux et de qualité, je recommande sans hésiter.

Je connaissais déjà bien les délicieux cookies de Ximun et c’est donc sans trop d’hésitation que je me suis laissé tenter par les plateaux apéritifs proposés pour les fêtes. Sans surprise, nous nous sommes régalé tant visuellement que gustativement. Des produits simples, sublimés avec savoir faire, un accueil chaleureux et un rapport qualité / prix tout à fait raisonnable. Je recommande sans aucun doute et continuerai à faire appel à Ximunaxiette pour mes événements…ou par gourmandise 🤭

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Nous avons eu un véritable coup de cœur pour Ximun, notre traiteur ! Dès nos premiers échanges, il a été d’une disponibilité exemplaire, toujours à l’écoute de nos envies et de nos besoins. Sa gentillesse, son professionnalisme et sa manière authentique d’aborder les choses nous ont immédiatement mis en confiance. Pour notre welcome dîner du vendredi soir comme pour le brunch du dimanche, Ximun a su régaler nos papilles et celles de tous nos invités. Les saveurs étaient parfaitement maîtrisées, les plats généreux, et l’ensemble réalisé avec une attention incroyable portée à la qualité comme à la présentation. On a adoré autant son côté pro irréprochable que son côté perso, chaleureux et accessible, qui fait toute la différence. Nous recommandons Ximun 1000 fois: un traiteur talentueux, passionné et profondément humain, qui apporte autant de goût dans l’assiette que de convivialité dans l’événement. Merci encore pour ces moments délicieux et pour ta belle énergie !

Ximun on te l’a déjà dit mille fois mais comment te remercier pour ton accompagnement sur notre mariage ? Tout était PARFAIT ! Le cocktail incroyable et original ! Le dîner délicieux et merveilleusement bien cuit ! Le dessert comme on l’avait imaginé, si beau et si bon ! Le bar de nuit au top ! Le brunch gourmand et joli, mention spéciale pour les cookies ! Et toi… tu es d’une gentillesse et d’une bienveillance ! Merci d’avoir été si attentionné et professionnel. On l’a ressenti dès le tasting et tu as su entendre nos petites demandes. Tous nos invités ont fait des éloges autant sur la qualité de la food que sur toi !! Merci, merci, merci et merci 🫶