Y-d Prestations culinaires

Prestataire à ne JAMAIS engager !!! A l’heure actuelle c’est encore avec beaucoup de rancœur que j’évoque la prestation de Mr DUBOIS… Mon mariage a eu lieu en août 2025. Nous étions environ 150 personnes au vin d’honneur et 104 invités au repas du soir. Nous avions également engagé Mr DUBOIS pour le brunch du lendemain pour 100 personnes. Nous avions rencontré ce prestataire lors d’un salon du mariage sur Evreux (en janvier 2024), je tiens donc à vous prévenir de vous méfiez des prestataires que vous rencontrez lors des salons car ils ne sont pas tous recommandables. Nous avons ensuite réalisé un repas dégustation entouré de proches… Le repas a été servi en petite quantité, Mr DUBOIS nous a rassuré en disant que les quantités seraient plus importantes le jour J car ce n’était qu’un repas d’essai… une belle présentation des produits dans l’assiette, les desserts quelque peu congelés… celui-ci s’est défendu en disant ne pas avoir pu cuisiner sur place… jusque-là nous l’avons cru. Nous aurions dû nous arrêter à cette dégustation… Tout d’abord il y a eu un manque de communication dès le début de notre engagement avec ce prestataire : difficilement joignable par téléphone, délai de réponse par mail très long…, relance à plusieurs reprises pour obtenir des réponses à nos questions… Passons au jour J Lors du vin d’honneur, les animations culinaires ont été très courtes avec peu de quantités servies, les boissons du vin d’honneur ont été laissées au soleil. Toute l’équipe de serveur/serveuses s’est montrée très agréable sauf Mr DUBOIS qui a manqué d’amabilité avec nos convives… cela s’explique peut être par le fait qu’il est tout seul à préparer le repas et le dressage des pièces cocktails… … je vous laisse donc imaginer le délai du repas quand il n’y a qu’un “cuisinier” pour environ 100 convives : 6h30 !!! Pourtant nous lui avions bien précisé les horaires d’entrée dans la salle et l’heure souhaitée de fin de repas (max 1h du matin). Ces horaires n'ont pas été respectés : Mr DUBOIS a servi la pièce montée à 2h15. Pour le repas : La présentation des plats n’était pas la même qu’au repas de dégustation (beaucoup moins jolie, saumon mis à plat dans l’assiette par manque de temps…), les quantités étaient ridicules dans l’assiette, la viande n’était pas assez ou trop cuite, quasiment pas de sauce, les patates douces n’étaient pas cuites non plus, les desserts étaient encore congelés (sûrement du pas fait maison !!!), les choux étaient secs et vides… bref rien n’allait ! Nous avions pris en supplément une pyramide de fruits : la plupart étaient abîmées voire pourries… j’ai eu honte de voir ça à mon mariage !! Quant au service, nous avons été obligés de réclamer à plusieurs reprises nos propres bouteilles de vin et d’eau car le service ne suivait pas. Le délai entre le service de chaque plat était très long. Le plat des enfants a été servi après celui des adultes à 22h30… quelle incohérence !! Pour le lendemain malheureusement, ce mauvais rêve s’est prolongé : Mr DUBOIS a utilisé nos jus de fruits achetés pour le cocktail de la veille (boisson du vin d’honneur géré par nos soins), une fois la remarque faite il a échangé avec ses propres jus de fruits bas de gamme… Il n’avait pas prévu assez de café pour le brunch, nos parents ont été obligés d’aller en acheter en dépannage à la supérette la plus proche !!! Tous les retours de nos invités sur ce traiteur ont été négatifs, ce prestataire a été le véritable point noir de notre mariage. Malheureusement il faut signaler que le manque de professionnalisme de Mr DUBOIS a également impacté la prestation d’autres prestataires lors de cette soirée : notre photographe a dû prolonger sa prestation pour que nous ayons nos photos d’ouverture de bal et le DJ a également travaillé 1h supplémentaire car ils étaient gênés de l’incompétence du traiteur et ne voulaient pas nous tronquer notre prestation alors que ce n’était aucunement notre faute. J’espère vous avoir alerté sur ce prestataire et vous avoir fait passer l’envie de voir votre mariage tout simplement gâché !!!

Après un repas de dégustation correct, nous avons choisi de faire appel aux services de M. Dubois, mais quelle erreur. Il a gâché notre repas de mariage. Nous l’avions engagé du vin d’honneur jusqu’au brunch du lendemain. Plus de 100 invités ont été déçus : nous n’avons eu que des retours négatifs concernant le traiteur, son équipe et la nourriture. Le jour J, les plats proposés ne correspondaient plus du tout à ceux présentés lors de la dégustation. Les plats : Les quantités étaient globalement insuffisantes. Les amuse-bouches étaient minuscules, les patates douces pas assez cuites, la sauce au calvados fade et en quantité insuffisante, les desserts encore congelés, la pièce montée ridicule, et les fruits de la pyramide de fruits étaient pourris. Le service : Déplorable. Nos invités n’étaient pas servis correctement ni en quantité suffisante. Ils ont réclamé de l’eau et du vin et ont dû attendre plus d’une heure avant d’être servis. Le timing : Il n’a pas été respecté. Nous avons terminé de manger très tard alors que des horaires précis avaient été donnés. Nous avions de jeunes enfants à table qui ont été servis 30 minutes après les adultes. Le repas a duré 6h30 au total, et le dessert est arrivé vers 2h du matin. Je passe volontairement de nombreux détails, mais la liste des dysfonctionnements est longue. Résultat : aucune indemnisation et une immense déception de notre part. Mes parents ont eu honte devant nos invités. Nous avons tenté d’en discuter avec lui, mais rien n’était jamais de sa faute : il trouvait systématiquement des excuses pour se dédouaner de ses responsabilités.

Un grand merci à vous pour avoir contribué à la réussite du baptême de notre fils. Tout était très bon, bien présenté et parfaitement organisé. Nous avons eu beaucoup de compliments de la part de nos invités. Un service professionnel et agréable du début à la fin. Nous recommandons sans hésiter !

Prestation parfaite pour les 18 ans de ma fille. Présentation très classe, produits de qualité pour l apéro dînatoire. Un number cake en gâteau conforme a ma demande, que se soit le au design, au goût ou la présentation. Nombre de part plus que respecté. Traiteur tres agréable qui s adapte à vos souhaits. Je recommande vivement

Bonsoir, (copie de mail resté sans réponse du prestataire) Pour vous donner un retour presque complet de notre mécontentement vous trouverez ci-dessous les points relevés quelques peu déconcertant sur la différence entre ce qui etait prévu et ce qui ne l'était pas. L'avant vin dhonneur : - aucune fontaine a eau avec fruits coupés non été mis a disposition des invités pour les faire patienter : c'est vous même qui nous l'aviez avancé lord du dernier rendez-vous en Août. Vin d'honneur : - aucuns mange debout payés n'ont été installés dehors (il est plus intéressant de les laisser le long du pressoir au moins ils ont pas pris l'eau) - la décoration du vin d'honneur sous notre thème : inexistante - le bar a mojito : inexistant (bar montré en photo lors du dernier rendez-vous) - Vin d'honneur retiré a plusieurs reprises sans aucune communication (alors qu'une tonnelle était installée a disposition pour cela) - présentation des amuses bouches non conforme au repas test. Exemple : cuillère gravelax de saumon - amuses bouches inexistants : gambas panées, burger charolais.. Repas Manon 1 Adulte : Incohérence entre le repas test du 30 mars 2025 et le repas servi au mariage Entrée test : 3 VRAIE st jacques et tatin de legumes facon mille feuilles avec une belle présentation (photo en pièce jointe a l'appui) Entrée du mariage : noix de pétoncles ! (4 fois moins chère) 2 feuilles de bricks "jetée" sur le tatin de legumes avec des jeunes pousses qui cachaient le tout ! Plat mariage : Veau cru et dur pour certains, sauce au porto et FOIE GRAS Inexistant ! Plat test : excellent (photo a l'appui, où l'on voit clairement le foie gras sur la viande accompagné de la sauce rosé grace au porto) Dessert du mariage : Le grale de la réussite ! - Decouverte du dimanche (photo a l'appui) que nos entremets sont des produits industriels et décongelés ! Le parfum choisi (passion/mangue) fini en mandarine !?? Repas des enfants: - demandé : potaetos - servi : gratin dauphinois industriel ?! (Photo à l'appui) Brunch du lendemain : Inexistant : (voir photo de votrr propre menu!) - salade de fruits = 0 - oeuf dur = 0 - yaourts = 0 - quiche = 0 - 2 salades composées : un saladier de tomates cerises eco+ et un saladier de concombre pour 60 !? - tarte de "saison" : servi tarte aux pommes décongelée de chez leclerc (photo à l'appui) -Charcuteries : industrielle et le pire ECO + !!! Honte a vous, je n'en achète même pas au quotidien ! Vous pronez et annoncer du fait maison et l'achat local, si on considère le local comme étant le leclerc du coin on en a pas la même définition sinon nous l'aurions fait nous même. Vous mettez le paquet au repas test et nous n'avons pas eu le quart lors du mariage alors que c'était ce jour qu'il le fallait. Nous sommes plus que déçus de vous avoir fait confiance les yeux fermés. Vous nous avez même redemander la veille pour soi disant note et vérification les repas choisis (photo à l'appui) et vous ne vous y êtes même pas tenu. OÙ EST LA QUALITÉ ET LA JUSTIFICATION DU PRIX PAYÉ APRÈS TOUTES CES DÉCOUVERTES ??? J'étais désolée d'avoir pris le fromage pour le notre, qui était a notre décharge dans NOTRE frigo mais je ne le suis plus. Je ne serais pas surprise d'apprendre que les restes de nos fromages de la veille ont sevis pour le repas des anciens du dimanche après tout cela. Nous ne vous ferons pas de bonnes pubs et comptez sur nous pour relayer l'information. Nous ne vous remercions pas, nous retiendrons uniquement la bonté et la gentillesse de votre mère et de votre soeur qui sans elles nous n'aurions pas eu de lendemain puisque nous avons appris le jour même votre absence. ENCORE UN ENGAGEMENT NON TENU ! Pour finir, c'est beau de se faire de l'argent sur le dos des gens en osant leur faire payer le prix fort pour du DÉCONGELÉ et du ECO + de chez Leclerc sans compter les aliments non achetés ! Je vous souhaite de perdurer car si je suis la première a m'en rendre compte, je ne serais certainement pas la dernière !

1 étoile car on ne peut pas mettre moins ! Traiteur pour un mariage où le 3/4 proposé lors du repas test n'apparaît pas au mariage ! Des services type bar à mojitos, animation plancha, décoration du vin d'honneur inexistants ! Un menu qui ne correspondait pas à ce qui avait été décidé par les mariés, un gâteau de mariage vendu comme étant fait maison et on s'aperçoit le lendemain que c'est des gâteaux surgelés venant de chez Picard (emballages retrouvés dans la poubelle de tri !!!) C'est quand même aberrant pour un mariage, surtout au prix payé !!! Et la cerise sur le gâteau, un brunch prévu le lendemain qu'il n'assure pas, parce qu'il prévoit plusieurs événements le même week-end, laisse ses serveuses (très gentilles au passage, peut-être la seule chose qui sauvent tout ça), mais où il n'y a pas la moitié de ce qui était prévu et payé et en plus de cela, tout était de marque eco+ de chez leclerc, du jambon, en passant par les tomates cerises et la tarte aux pommes décongelée aussi de chez leclerc ! Je ne comprends pas comment on peut avoir encore une conscience professionnelle après avoir proposé ça à un mariage !!! On l'a payé une blinde pour qu'il propose des produits de sous gamme et des produits décongelés aux invités. Il est en plus de cela très mal aimable avec les invités. À fuir, vraiment !!!!

Nous recommandons à 100% Yannick, qui a été parfait le jour de notre mariage. Du vin d'honneur au dessert cela était très bon et très raffiné, nos familles nous reparle. Encore un grand merci à vous.

Nous avons fait appel à Yannick et son équipe pour notre mariage. Il a fait un super boulot. Que cela soit dans l'assiette ou dans la déco tout est respecté. C'est une personne professionnelle et passionnée. Une équipe de serveuse discrete, et rempli d'une extrême gentillesse. Couplé au Dj de Normand dj, vous êtes sûr de passer une fête inoubliable. Juste merci d'avoir contribué à la réussite de notre mariage.