Carlier Traiteur

Accueil catastrophique du monsieur qui m’a renseigné. Très hautain. Apparemment mon achat de poulet rôti ne l’intéressait pas. Boucherie à fuir à cause de lui ! Même si les produits sont sûrement de qualité. Recevoir un client de la sorte, faut arrêter de faire du commerce.

Un grand merci au traiteur et son équipe de choc , la médaille est toujours décernée au Chapon vin jaune , les 2 menus proposés sont très satisfaisants , coquilles normandes bien garnies , pintade au Top, foie gras en plusieurs déclinaisons plus qu'appréciable, verrines , risotto st Jacques , trilogie de Noël : Idem .La qualite et la fraicheur sont toujours présentes de quoi ravir les papilles même des plus exigeants 😃😃🍀🌼😄🌻

Trop bon , pour 10, 90 euros j'ai mangé comme une reine (entrée / plat / dessert ) et tout trop bon . Service agréable merci beaucoup

La qualité est plus que moyenne malgré plusieurs essais . fini pour moi. A l image de la plupart des commerçants desormais soit très moyen et prix discutable au vu de la qualité proposée. Et oui en réponse à votre commentaire c est bien de proposer des produits bien présentés, mais le goût n y est pas et ressemble beaucoup à ce qu'on trouve en grande surface ( quiche farineuse, saumon sans goût chez vous à contrario des produits tops que l on trouve aux halles de Biarritz ) anormal qu un professionnel fasse moins bien que du fait maison.

A chaque fois, c'est un régal. La coquille Saint-Jacques est excellente et bien garnie. Mais les autres produits ne m'ont jamais déçu non plus : porchetta....

Pour mon anniversaire, ce 17 juillet, uns salade fraîcheur délicate, un beau filet de bar copieux, au petits piments et ail, superbement cuisiné, léger en matière grasse, un flan de courgettes onctueux et crémeux, un tiramisu au café délicat, et deux gourmands beignets aux pommes. Sincèrement, un grand merci à la famille Carlier ( ils ont le respect de la nourriture et de leurs clients). Merci également pour l'accueil souriant et agréable💥 de leurs collaborateurs dans la surface de vente.💥💥🍀

File d'attente assez longue pour le retrait des commandes, beaucoup de monde. Nous avons pris le "menu B" du réveillon (très copieux 👍) + à la carte. Franchement, tout était excellent !!🤤 et pour un prix raisonnable compte tenu de la qualité. Ce n'est pas pour rien que le traiteur Carlier est un MOF !! 😉

Je note rarement les boutiques car cela dépend de nombreux facteurs (horaires employés, périodes de vacances, arrivages...) Mais ici j'ai senti le besoin de le faire car ce n'est pas la première fois que je viens me servir ici, hors saison ou en saison estivale... Premier constat, le service peut être inégal sous la pression du monde (voir une des photos ou l'employé à insérer le suprême de crabe dans un contenant trop petit), mais hors saison, c'est mieux servis... Donc une excuse et pas d'étoiles enlevée pour ça .. Sinon, la qualité des plats est exceptionnelle. L'inscription Meilleur Ouvrier de France n'est pas usurpée. Un simple plat comme la quiche ou le pâté de tête se trouve sublimé. C'est pour celà, les 5 étoiles sont amplement méritées malgré quelques soucis de service un peu précipité en haute saison.