Chef à Domicile Bordeaux et Arcachon : L' Académie Gastronomique

Excellente expérience ! Tout était absolument délicieux, préparé avec soin et très bien présenté. La qualité était au rendez-vous et chaque bouchée était un vrai plaisir. Un grand bravo au chef Clément Flages pour son talent et son savoir-faire. Je recommande vivement !

Une magnifique découverte lors de notre repas d’EVJF & d’EVJG 🎉 Nos proches ont fait appel à ce super chef , et je souhaitais lui mettre un 5 étoiles, si j'aurais pu je lui en mettrais 100 ! Délicieux repas , de très belles saveurs , une présentation sublime. Je vous recommande milles fois de faire appel à lui pour tout vos événements ! Merci à vous pour votre professionnalisme, et pour ce délicieux repas de A à Z. Une sublime soirée. 🌸

Clément est intervenu pour une prestation de qualité , un service irréprochable avec Eva au service. Une repas délicieux, créatif. Superbe organisation, réactif. Je ne peux que recommander L' Académie Gastronomique . Merci infiniment à vous.. J'ai hâte de faire appel à vous de nouveau. Segat Malika

Nous avons fait appel à Clément et son équipe pour notre mariage. C'était excellent ! Des produits frais et de qualité bien travaillés.

Nous avons fait appel à Clément au dernier moment pour les menus du réveillon de la St Sylvestre. Il a répondu présent et nous a livré à domicile avec les instructions précises sur chaque plat. Nous nous sommes régalés et avons même mangé les restes le lendemain. Je recommande, réactif professionnel et délicieux. Merciiii et meilleurs voeux

Invitée au mariage de Dania et Stéphane au château Peyronnet en Gironde en septembre 2025, le lieu était très beau. Le chef gastronomique Clément Flages qui s'est occupé, avec son équipe, du vin d'honneur, du repas du soir et du brunch le lendemain, tout n'était que délices, merveilles, finesse, raffinement. Un savoir faire impressionnant, haute qualité des produits, une présentation des plats artistique. Tout était parfait, tellement bon. Son foie gras dingue, je vais lui en commander pour Noël. Merci à vous et votre équipe. Tous sympathiques, des passionnés de leur art. Un chef à prendre sans hésitation pour être comblé ! Palma

Merci à Clément et son équipe pour le mariage de ma fille. Du cocktail au repas et du brunch ,tout était raffiné. A l écoute de toutes nos demandes, serviable. Du pur professionnalisme. 😀

J'ai fait appel à Clément dans le cadre d'une formation d'une semaine que j'organisais sur Arcachon, avec 8 participants. Plusieurs points à partager : 1 - On s'est régalés. Avec des plats différents tous les jours, toujours d'une grande finesse, des cuissons impeccables... 2 - Le fait d'avoir un chef à domicile, qui cuisine et dresse les assiettes devant nous, nous raconte ses plats... a vraiment contribué à transformer une formation en véritable expérience immersive. Bref, je recommande les yeux fermés.