Chef Paolo Salvati - Traiteur et Chef à Domicile à Lyon - Cuisine Italienne raffinée

Merveilleux. Nous avons choisi Chef Paolo et son équipe pour notre mariage. Et nous sommes plus qu'heureux de ce choix. Des mets raffinés qui ont plu a tous nos invités, une installation impeccable, un service souriant, un accompagnement tout le long de l'évènement. Vraiment merci, vous avez rendu notre mariage plus beau ❤️ Pour les personnes qui hésitent, foncez les yeux fermés pour tout vos événements ! Paolo, Kelly et toute votre équipe, nous vous souhaitons le meilleur pour votre avenir ❤️🥹

Magnifique expérience!!! Chef vraiment très gentil, très généreux. Équipe vraiment au top! Formule vraiment complète, mets dignes d’un grand palace. Il y en avait pour tous les goûts, tous les appétits. Très belle découverte! Je recommande fortement! Un grand merci pour cette soirée, tout était vraiment délicieux.

Nous avons eu la chance de faire une dégustation pour un marriage dans l'atelier de Paolo en Novembre 2024. Paolo a été accueillant, à l'écoute et extrêmement sympathique et nous a fait passer un merveilleux moment. Quand à la nourriture, nous nous sommes régalés ! Tout était délicieux et avait les saveurs authentiques de l'Italie, de la focaccia, aux pasta jusqu'au savoureux tiramisu (sans oublier le café Frog). Si vous êtes à la recherche d'un vrai traiteur italien, vous pouvez faire appel à Paolo les yeux fermés ! Encore un grand merci pour ton accueil et nous souhaitons beaucoup de succès ! Anna & Andi

Super moment en compagnie de Paolo. On était 17 et tout était parfait. La qualité, les saveurs, le timing. Génial, merci pour cet excellent repas !

nous avons fait appel a Paolo pour les 18 ans de ma fille tout était parfait : l'adaptation du menu a nos gouts, l'aperitif tres varié avec une charcuterie et surtout un fromage excellent et le plat qui était également excellent et très copieux . le tout avec un chef extrêmement sympathique nous referons appel à lui sans aucune hesitation à recommander à 100%

Nous avons eu le plaisir de bénéficier d'une prestation de cuisine à domicile exceptionnelle et raffinée, qui a largement dépassé nos attentes. Le chef a su allier créativité, technique et passion pour nous offrir un véritable festival de saveurs. Chaque plat était délicieux, copieux et harmonieux. C'était une expérience gustative d'exception, un vrai délice pour les papilles ! Nous avons passer une excellente cette soirée. Nous recommandons vivement Paolo à tous ceux qui souhaitent vivre un moment culinaire unique. Un grand merci au chef pour son talent et son professionnalisme !

Le chef Paolo salvati a fait deux prestations à mon domicile en mars et avril 2024. Cuisine délicieuse. Présentation parfaite. Discrétion du chef .

Nous avons été invités à un dîner privé pendant lequel le chef Paolo nous a régalé. Notre hôte avait choisi ses ingrédients favoris qui ont été sublimés dans le menu servi ce soir-là. Très bonne expérience. Le chef Paolo était venu avec une personne pour faire le service et l’aider. La cuisine était toute petite et cela ne semble pas avoir été une difficulté. Le chef Paolo a su s’adapter aux conditions.

Un délicieux repas, tout en subtilité, équilibre. Paolo nous a régalé pour 8 adultes et 4 enfants pour une soirée anniversaire. La communication a été facile et Paolo à été à l'écoute de nos envies. Il a su s'adapter à notre demande. Tout a été très réussi, de l'amuse bouche au dessert, un régal. Bravo à Paolo et Kelly pour leur superbe travail. Je recommande à 10.000%

Nous avons décidé de faire confiance à Paolo pour notre mariage (cocktail et dîner assis - 70 personnes) et nous le referons les yeux fermés ! Paolo nous a concocté un menu incroyable où tout était très bon. Tous nos convives nous ont fait des super retours, tout le monde a adoré et nous sommes très ravis. L’équipe de Paolo était également super, avec un service d’une grande qualité. Un grand merci à vous Paolo de nous avoir accompagnés pour notre mariage ! Je recommande à 200% et j’espère avoir d’autres occasions de faire appel à lui.

Paolo nous a régalé pour la communion de mon fils. Repas pour 30 personnes, tout était parfait du début à la fin! Les mets proposés étaient succulents et Paolo est très sympathique! Le chef a même eu droit à des applaudissements de la part des invités après le repas. Je recommande vivement pour tous vos événements!

Paolo excelle dans l'art de la cuisine italienne ! Lors du mariage auquel nous avons eu le plaisir d'assister. Ses amuse-bouches lors du cocktail ont été un véritable succès et ses plats ont suscité des éloges unanimes de la part de tous les invités. Si vous voulez éblouir vos invités avec une cuisine italienne d'exception, faites appel à Paolo sans hésiter !

Passionné, talentueux et amoureux des saveurs de son pays, Paolo nous a embarqué pour un formidable voyage culinaire pour les 18 ans de mon fils. Très professionnel, il a pris le temps en amont de répondre à toutes nos questions et nos attentes pour que cette fête soit une réussite. Nos invités étaient sous le charme du début à la fin ! un immense merci à vous Paolo ainsi qu'à Margaux et Maria Grazia :) Faites lui confiance les yeux fermés !!!!

Paolo a été très pro du début à la fin. Nous avons choisi le menu ensemble, il s’est adapté facilement à mes demandes. Il était organisé, à l’heure, et surtout sa cuisine est succulente!!! Lorsqu’il est reparti, tout était niquel dans la cuisine. Je recommande vivement car mes invités (et moi même) étaient ravis !!

Mille mercis à Paolo et Kelly ! Ma soirée d’anniversaire (56 personnes) s’est super bien passée ! Le menu proposé par Paolo était excellent, très beau et très festif. Paolo et Kelly sont adorables de gentillesse, très attentionnés avec tous les invités, très respectueux des préférences alimentaires et hyper bien organisés : quel professionnalisme ! Je recommande à 100 % et je referai appel à vous pour ma prochaine fête promis !

Repéré sur internet j’ai fait confiance aux élogieux commentaires et j’ai bien fait. Paolo est un chef cuisinier passionné, talentueux et très professionnel. Il à préparé un cocktail dînatoire pour 60 personnes pour mon anniversaire. Mes invités ont été comblés par la cuisine de Paolo. Les produits sont de grande qualité, son travail précis et le résultat visuel et gustatif est incroyable. Merci Paolo ma fête d’anniversaire à été réussie grâce à vous!

Bravo encore à Paolo qui a su nous régaler à l'occasion d'un repas d'anniversaire avec 12 convives. Nous recommandons vivement ce chef par ailleurs fort sympathique !

Nous avons passé grâce à Paolo et Kelly un réveillon fabuleux! Ils nous ont régalés de spécialités italiennes raffinées Ils ont été efficaces autonomes agréables et discrets et nous ont laissé une cuisine impeccable Nous avons profité de cette soirée comme si nous étions invités! Nous recommandons+++

Un chef qui sait s'adapter aux demandes (avec ou sans gluten, végétarien, des invités de dernière minute...) et qui cuisine divinement bien ! Nous avons fait appel à Paolo pour un séminaire d'entreprise et tout le monde a apprécié les mets préparés. L'Italie s'est invitée dans notre cuisine le temps d'un déjeuner et c'était parfait ! Vous pouvez y aller les yeux fermés, vous vous régalerez !

Un pur moment de bonheur ! Mon mari a fait venir le chef Paolo pour mon repas d'anniversaire en famille. Tout était parfait. Un repas terrible ... on était en Italie ! Paolo investit votre cuisine tout en discrétion, calme et professionnalisme. Une très belle rencontre, merci Paolo pour ce partage.

Une sublime soirée italienne ✨⭐️💫 Le chef Paolo est très professionnel il nous a régalé de l’apéritif au dessert les produits étaient divins et toutes ses préparations aussi belles que bonnes Merciiii beaucoup pour cet agréable moment …

Chef Paolo s'est occupé récemment du buffet (30 personnes) pour mon anniversaire. Retour unanime: cuisine très fine, produits de belle qualité et quantité généreuse. En plus de la qualité de sa cuisine Chef Paolo est discret tout en étant chaleureux. Nous le recommandons sans souci!

Paolo Salvati est un cuisinier exceptionnel. Il est tout autant passionné que bien organisé J'ai eu la chance de goûter à ses préparations culinaires de haute voltige. Sa cuisine est généreuse et riche en saveur. Je recommande Paolo que ce soit pour un séminaire d'entreprise ou un mariage, votre événement sera une réussite culinaire.

Chef Paolo a régalé une trentaine de convives pour un brunch italien, d’une grande finesse, avec des focaccia maisons excellente, des salades d’une grande fraîcheur. Un café rappelant l’Italie! Le Chef est adorable et les invités ont loué la qualité de la prestation et sa gentillesse. Je vous le recommande. Sandrine P

Un excellent moment ! Des produits de qualité , des recettes délicieuses et un professionnel agréable, souriant, ponctuel et extrêmement compétent. Je recommande Paolo.

Un chef au top! Nous avons fait appel à Paolo pour le baptême de nos enfants. Tout le monde a été ravi. Tout était délicieux. Nous recommandons vivement. Merci encore Paolo!

Nous avons récemment fait un événement d’entreprise (50 personnes). Une superbe découverte avec au menu une excellente charcuterie et différents mets authentiques qui ont accompagné notre soirée ! Je retiendrais le risoto et le tiramisu si j’avais un choix à faire !

Le Chef Paolo nous a préparé un cocktail dînatoire et un plat chaud sur place pour plus de 55 personnes, tous les produits délicieux de grande qualité. Paolo est aussi très à l'écoute et peut modifier sa proposition selon vos goûts et désirs. A refaire!

Je n'ai pas assez de mots pour te remercier Paolo pour cette journée exceptionnelle que tu nous as fait vivre à l'occasion du baptême de notre fille. La communication pour la préparation de l'événement a été d'une grande fluidité, tu as été extrêmement réactif et tu as su nous proposer un menu parfait dont nos convives se rappelleront longtemps. Discret, efficace, très agréable, au début du repas les invités ont eu l'eau à la bouche avec les explications de tes plats et l'origine de tes produits. Et que dire de tes tiramisù, simplement délicieux ! Hâte d'avoir un nouvel événement à fêter pour de nouveau faire appel à toi ! 😂 À très vite.

Un énorme merci à toi Paolo d'avoir été présent pour le baptême de notre fille ! Tu as rendu cette journée exceptionnelle par tes petits plats préparés avec amour. Tout le monde s'est régalé, peut-on t'embaucher à temps complet 😅 ? On espère pouvoir faire de nouveau appel à tes services prochainement afin de découvrir encore de belles saveurs italiennes que l'on aime tant. Merci pour ta discrétion, ta disponibilité, tes explications à nous faire saliver et ton investissement. Ci vediamo presto !

Nous avons fait appel aux services de Paolo pour organiser un apéritif déjeunatoire pour le travail. Tout était parfait! Des saveurs originales, une présentation soignée... de très bons produits! Mention spéciale pour le tiramisu, qui était un vrai délice!

Paolo est un chef passionné et travaille avec des produits de qualité! Sa cuisine est délicieuse et je ne peux que le recommander si vous recherchez un excellent traiteur pour vos événements à Lyon. Cuisine italienne traditionnelle et raffinée ( ++ pour tiramisu, focaccia et pizzas pour notre garden party 🤤 ) Il saura aussi vous surprendre avec des créations originales et savoureuses. Merci!

Un moment super passé grâce à Chef Paolo ! Un menu gourmand qui a rassasié les 7 convives pour mon anniversaire 🙂 Les plats sont vraiment bon (petit plus pour les foccacia et le tiramisu qui sont vraiment mais vraiment succulent !). Ça se sent que Paolo travail avec des produits de qualités! Concernent la personne, Paolo est vraiment très sympa et ça se voit qu'il cuisine avec passion! Il a beaucoup de chose à nous apprendre sur ses plat, ses origines Italiennes et sa passion pour la cuisine! Je garde l'adresse et je la recommande les yeux fermés ! Merci a toi 😀

Pour la deuxième fois, j'ai fait venir le Chef Paolo à la maison afin de revivre un voyage culinaire italien et comme à chaque fois, tous les convives ont été unanimes << de l'entrée au dessert, tout était trop bon, les produits utilisés par le Chef ont une qualité exceptionnelle, beaucoup de goût et une bonne expérience gustative, sucré/salé pour les entrées qui nous font traverser les contrées les plus lointaine de l'Italie. On peut être très surpris par la légèreté du tiramisu mais qui n'enlève pas sa gourmandise. Le menu était tout en finesse. Finalement pour décrire le Chef Paolo et ses incroyables talents culinaires il n'y aurait aucun mot pour décrire cela à part peut être : MAGIQUE.>> Merci encore Chef Paolo et à très bientôt. Pour tous ceux qui regardent les avis, soyez nombreux à lui donner cette chance pour qu'ils viennent cuisiner chez vous, vous ne le regretterez pas !

Paolo est un chef talentueux, passionné et passionnant. Il choisit des produits exceptionnels et prodigue de très bons conseils. Paolo est digne de confiance et je le recommande vivement !

Paolo est un excellent cuisinier, ça se voit, ça s’entend, ça se sent, ça se goûte ! Il nous a fait voyager en Italie avec son tiramisu, son parmigiana d’aubergines, sa foccacia... mes papilles..., mes pupilles... en redemandent! Paolo est un fin passionné et très bon pédagogue, c’était un vrai plaisir de discuter avec lui. Bon appétit et bonne dégustation à celui qui aura la chance de goûter à ses mets!

Chef Paolo et Sofia ont été exceptionnels lors de la réalisation de notre dîner de mariage. Produits frais et de qualité, simplicité et subtilité de la bonne cuisine italienne et savoir-faire incroyable, présent pour expliquer les plats et répondre aux nombreuses questions de nos convives curieux. Il nous a cuisiné des pâtes d'enfer !!! Nous le recommandons plus que vivement !

Cuisine authentique italienne d'un chef toscan, à la fois généreuse et raffinée. Une mention spéciale pour son tiramisu, un délice !

Grâce à chef Paolo nous nous sommes régalés le temps d'une soirée : un vrai voyage en Toscane en restant confortablement installés dans notre salon. Paolo nous a concocté un super repas et apéro. La soirée commence dès la préparation du repas par Paolo qui n'est pas avare d'explications (avec son superbe accent italien) sur l'origine des ingrédients (tous de qualité et de petits producteurs) et la composition des plats qu'il nous prépare avec passion. La soirée se poursuit par la dégustation des différents plats : un vrai régal en provenance d'Italie ! Le tout en profitant de la présence discrète et sympathique de Paolo qui répond à toutes nos questions. Bref, une soirée extrêmement sympathique et réussie. Nous recommandons Paolo les yeux fermés et la bouche grande ouverte 😉

Un repas très réussi et plein de belles découvertes du chef Paolo, qui aime partager sa passion pour la cuisine italienne et les produits de son terroir. Mention spéciale pour son tiramisu première classe !!!