Esquisse Pâtisserie Traiteur

Je leurs ai fait faire une douzaines de sortes de mignardises pour l’apéritif s d’un anniversaire, super variété, déjà présenter sur plateaux, et à l’unanimité un vrai délice. Merci encore

Super prestation de l’équipe de L’esquisse… mets de qualités, dynamisme du service et originalité des propositions ! Des professionnels à l’écoute et disponibles ! Bravo !

⭐⭐⭐⭐⭐ Un service délicieux et professionnel ! Je suis ravi de l'expérience avec Esquisse Pâtisserie Traiteur. Leur service a été impeccable, avec des produits d'une qualité exceptionnelle et des saveurs qui ont ravi tous mes invités. Le personnel est à l'écoute et très professionnel, et la présentation des plats était parfaite. Les tarifs sont très compétitifs pour la qualité proposée. Je recommande vivement leurs services et n’hésiterai pas à faire appel à eux pour d'autres événements !

J'ai commandé un gâteau pour l'anniversaire de ma fille, la vingtaine d'invité présent étaient unanime sur la qualité et le gout de ce gâteau 3 chocolats, une réussite sur tous les points important, esthétique, nombre de parts, équilibre des saveurs, merci et bravo au pâtissier de chez Esquisse.

Excellent traiteur ! Nous avons fait appel à eux pour un événement au sein de notre entreprise et nous avons été extrêmement satisfaits de leur prestation. La nourriture était délicieuse, le service impeccable et l'équipe était très professionnelle. Nous recommandons vivement leurs services !

Nous recherchions un prestataire pour un brunch. Je suis tombée par hasard sur Esquisse Traiteur ! et quelle chance! ce fut exceptionnel ! merci pour tout ! Equipe très professionnel, discrète. Je recommande à 100%

Avis très mitigé suite à notre cocktail dînatoire de mariage... Nos invités ont apprécié ce qui leur a été servi, ainsi que le sourire des serveurs, mais nous avons beaucoup moins apprécié le fonctionnement global de l'Esquisse pour notre mariage. Tout d'abord vu que nous avions choisi le format "cocktail dînatoire" nous n'avons pas pu avoir d'essai du repas avant le jour J, ce qui est assez décevant. Notre mariage était un mariage comme les autres, avec un repas certes debout, mais à 40,5€ TTC par personne. Cela aurait mérité un aperçu préalable des produits proposés. Ensuite concernant le choix des pièces traîteur, très peu de flexibilité, nous avons eu l'impression de déranger à chacune de nos demandes... Nous avons demandé le remplacement de la coriandre par un autre aromate sur les gambas, on nous a proposé sans aucune créativité de mettre du piment d'Espelette alors que ce dernier était déjà sur la pièce voisine, nous avons dû insister pour avoir du basilic. Nous avons demandé à avoir des desserts avec des fruits de saison (pêches, abricots...), cela nous a été refusé lorsque nous avons défini le menu, mais le jour J nous avions parmi nos mignardises des pièces à base de fraise que nous n'avions pas choisies ni vues à la carte. Concernant les quantités, l'ensemble était bien calibré, peu de restes, le chef avait été de bons conseils sur le nombre de pièces à prévoir par personne. En revanche les serveurs ne sont pas venus une seule fois nous servir alors que nous faisions le tour de nos invités. Cela manque de professionnalisme, la moindre des choses étant de s'occuper des mariés du jour. Nous n'avons du coup pu manger que 4-5 pièces chacun... Concernant la qualité des mets proposés, nos convives ont été ravis. Gros bémol en revanche pour ma part sur les desserts (c'était pour moi le point le plus important du repas) ; pâtes à tarte molles, pâte à choux ramollie aussi, et surtout les choux ne correspondaient pas à ce qui avait été demandé. Nous avions demandé des choux de pièce montée, donc des choux caramel, et nous avons eu des choux avec du craquelin... Plus simple à faire j'en conviens, mais ce n'est pas d'une raison. Dernier point pour nous plaire, facture finale pour 3 serveurs / 7h chacun = 24h comptabilisées au lieu de 21h... Il nous a fallu rappeler l'Esquisse pour demander la modification... Fin d'expérience en beauté !

Le prestataire parfait pour un mariage ! Du cocktail au brunch du lendemain, tout a été plus que parfait. L'équipe d'Esquisse a été très disponible, à l'écoute et professionnelle tout le long des préparatifs. Le jour J tout s'est déroulé a la perfection, malgré les aléas météorologiques, l'équipe a su s'adapter en un éclair de secondes. Tous nos souhaits ont été respecté. Tous les invités ont été conquis par les plats et le service. Nous avons eu une avalanche de compliments, même par des personnes plutôt exigeantes. Je remercie encore toute l'équipe ainsi que le chef pour la qualité de leur travail et leur gentillesse. Je recommande ce prestataire sans hésitation !

Déçu et surpris par le manque d'organisation et des erreurs qui n'auraient pas du être pour un mariage. Après de nombreux échanges téléphoniques par mail et en direct. Nous avons demandé si le nombre de tables et le plan de tables pour la salle était bon et si il y aurait de place pour danser, on nous assure que oui et la veille du mariage les personnes qui installent se rendent compte qu'il faut enlever au moins une ou deux tables sinon pas de piste de danse. Je trouve cela peut professionnel de dire que tout est bon même quand le client demande et de lui faire tout modifier la veille. Ensuite les assiettes servies au mariage ne sont pas présentées de la même manière que les assiettes lors de la dégustation d'essai. Il y a quand même une sacré une différence ce qui s'avère décevant. J'ai les photos pour appuyer mes propos, jugez par vous même. Lors de la démonstration de belles assiettes bien présentées, on nous assure que se sera pareil le jour du mariage, et le jour j arrivé des assiettes qui n'ont rien à voir et qui sont mal présenté, peut soignées. N'ont pas tenus comptes de choses que nous avions demandés et La pièce montée était bien différente de ce qui était prévu et il manquait des éléments que nous avions demandé. Ne fournissent pas l'eau plate et dressent les tables le vendredi matin pour le samedi soir alors que la salle n'est pas encore nettoyée. Elle est nettoyée le samedi. Font venir une personne pour nettoyer les vitres alors que la vaisselle se trouve sur les tables à côté . Je trouve cela peut hygiénique. Chacun se fera son idée. N'ont pas servis le bon menu à nos dj aussi. Je m'attendais à mieux de la part de cette salle et de son traiteur. J'ai été déçu. Je pense que le jour d'un mariage il y a des choses qu'on ne peut pas rater. Le Rapport qualité prix ne suit pas. Point positif les serveurs qui ont assuré le service et ont été attentifs le jour du mariage. Dites merci à vos serveurs car leur professionnalisme sauve votre note. Je trouve cela bien dommage. Un conseil pour les clients, privilégiez les échanges écrits plutôt que les échanges téléphoniques ou en direct. On vit dans un monde où les paroles s'envolent mais les écrits restent. En cas de problème cela vous sera bénéfique d'avoir des écrits.

Bonjour, Je souhaite remercier vivement notre traiteur pour mon mariage. Très sérieux et humain j’ai apprécié ce côté familial et professionnel. Très à l’écoute de nos besoins, tout à été parfait du vin d’honneur au repas. Merci beaucoup pour avoir fait de notre mariage un moment de convivialité autour d’excellente préparation. Un mot aux serveurs très agréables et souriant . Merci