Le Bouchon d'Esteuil, restaurant et traiteur en Médoc depuis 1973, propose une cuisine authentique et "faite maison" avec un menu du jour à 14,50€. L'établissement met en avant les produits locaux et est partenaire de vos moments d'exception comme les mariages et baptêmes.
Cuisine authentiqueProduits locauxMenu du jour "fait maison"TraiteurRestaurantOrganisation de mariagesOrganisation de baptêmesOrganisation de fêtes de famille
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Avis clients (70)
Avis Google
4,4
70 avis
5★55
4★4
3★1
2★1
1★9
F
Francis Bories Bret Google
Qualite supérieure
Bonne humeur garantie
A faire absolument
B
Baptiste Google
Franck est une personne formidable, professionnel, drôle et sa cuisine est juste top !! Je recommande fortement, vous pouvez y aller les yeux fermés.
G
Gwladisse Perez Google
À éviter. Ce traiteur n’a aucune parole et aucun sérieux.
Et surtout ne pas donner d’acompte car cette personne malhonnête ne vous le rendra pas en cas de litige (sachant que dans le contrat rien n’est stipulé à ce sujet donc nous avions totalement le droit de réclamer notre dû).
Nous avons essayer de communiquer avec lui en vain donc je viens ici afin de prévenir de potentielles personnes qui pourraient se faire avoir.
Nous nous sommes assis sur une somme d’argent assez importante qui servirait à tout autre chose vu la conjoncture actuelle !!
Je suis obligée de mettre une étoile pour effectuer ce commentaire cependant zéro serait mieux.
Réponse du professionnel : Bonjour,
ayant été informé de ce commentaire diffamatoire contenant de nombreux mensonges il est temps d'y répondre point par point.
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DÉCRYPTAGE :
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"À éviter. Ce traiteur n’a aucune parole et aucun sérieux."
Effectivement les indécis et autres girouettes doivent éviter de faire appelle à nos services, le temps étant notre plus grande richesse ne pas le gaspiller est une priorité absolue!
l’engagement de la parole donnée étant au cœur même de toutes les actions du Bouchon D'Esteuil, tout comme la priorité donnée à chaque événement depuis si longtemps il est évident que seul l'aigreur motive vos propos.
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"Et surtout ne pas donner d’acompte car cette personne malhonnête ne vous le rendra pas en cas de litige (sachant que dans le contrat rien n’est stipulé à ce sujet donc nous avions totalement le droit de réclamer notre dû)."
Le terme "acompte" est juridiquement utilisé afin que les parties liées par le contrat aillent au terme de ce dernier. Les devis effectués sont clairs, il est explicitement indiqué l'essentiel dans chacun des devis personnalisé émis par Le Bouchon D'Esteuil.
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"Nous avons essayer de communiquer avec lui en vain donc je viens ici afin de prévenir de potentielles personnes qui pourraient se faire avoir."
Le déplacement au domicile des clients pour lesquels vous rédigez cet avis mensonger et nauséabond, ainsi que les SMS échangés avec eux sont la preuve d'un suivi consciencieux et de la probité du Bouchon D'Esteuil.
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"Nous nous sommes assis sur une somme d’argent assez importante qui servirait à tout autre chose vu la conjoncture actuelle !!"
La prestation étant maintenu, la décision d'annuler le contrat induit des conséquences tout comme lorsque vous annulez une réservation d’Hôtel, une location de voiture, de trains etc...
De plein droit, aucune compensation pourrait être la SEULE réponse au changement d'orientation des clients, cela étant dit, il a été proposé de réaliser INTEGRALEMENT le "vin d'honneur" pour le montant de l'acompte versé quand bien même ce montant ne couvre pas le cout réel de la prestation.
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"Je suis obligée de mettre une étoile pour effectuer ce commentaire cependant zéro serait mieux."
Aucune étoile dans la constellation de vos propos délétères c'est un fait. Vous abstenir aurait été plus judicieux compte tenu des conséquences qu'il va falloir assumer.
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CONCLUSION DU BOUCHON D'ESTEUIL
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Les conditions tarifaires du contrat sont très avantageuses, et ne reflètent pas celles étant d'ordinaire pratiquées.
Plusieurs prestations ont été refusées, notamment des mariages, compte tenu que le Bouchon D'Esteuil était engagé pour cette prestation.
Le manque d'altérité et de considération pour notre activité essentiellement saisonnière sont l’éloquence de la puérilité de votre démarche.
Les lois existent et vous le réaliserez bientôt, une plainte pour diffamation, mise en péril de l’activité commerciale et injure publique ayant été posée suite à la publication de cet avis sur les réseaux sociaux.
Les mots "aucune parole", "aucun sérieux", "malhonnête" et l'arrangement proposé que vous omettez sciemment de stipuler ne peuvent être acceptés sans réponse dans un état de droit.
Amour et lumière.
M
Matt Picchiarelli Google
A éviter si vous voulez pas planter votre mariage a cause du retard ou meme des paroles donné qui ne sont pas tenu . Pas sérieux . Ne donnez pas d'accompte il ne vous le rendra pas en cas de problème .
Réponse du professionnel : Bonjour,
ayant été informé de ce commentaire diffamatoire contenant de nombreux mensonges il est temps d'y répondre point par point.
DÉCRYPTAGE :
"A éviter si vous voulez pas planter votre mariage a cause du retard ou meme des paroles donné qui ne sont pas tenu ."
De quel mariage parlez vous? AVEZ VOUS SEULEMENT IDÉE DE L’ENGAGEMENT DE NOS MÉTIERS?
Il s'agit encore ici d'une tentative puéril de diffamation face à l’indécision des protagonistes, un contrat est signé, tout est clair y compris les horaires, vous êtes un menteur et un malhonnête tout ceux ayant fait appel au Bouchon D'Esteuil en témoigne depuis des dizaines d'années! Et si retard il y a eu par le passé, c’était TOUJOURS lié à la fraicheur de la production culinaire!
VOUS n'avez JAMAIS fait appel au service du Bouchon D'Esteuil!!!!
"Pas sérieux . Ne donnez pas d'accompte il ne vous le rendra pas en cas de problème ."
En vous souhaitant d'avoir des relations commerciales avec des prestataires aussi investis que le Bouchon D'Esteuil, avec autant d'engagement et de cœur à l'ouvrage!
Ce qui n'est pas sérieux c'est de se cacher derrière un écran pour vomir des mensonges éhontés, rappelant les heures les plus sombres de notre histoire.
JAMAIS aucun acompte n'a été perçu sans l'accord des deux parties d’un contrat signé en bon-et-du-forme, et JAMAIS un chèque de caution ne fut encaissé sans qu'une facture "perte et casse" de solde ne soit éditée.
Au plaisir d’échanger de vive voix avec vous afin de clarifier votre témoignage.
Le NUMÉRO de téléphone est partout n’hésitez pas, un peu de courage est toujours appréciable dans cette société pleine de lâches.
g
gwenn chapeau Google
Organisation d’un anniversaire pour 10 personnes. Franck a été aux petits soins, son professionnalisme nous a fait passer un excellent moment.
Nous recommandons vivement ses prestations.
La satisfaction du client est sa priorité.
Merci Franck !
Réponse du professionnel : MERCI BEAUCOUP
C
Cyril TRMLJE Google
Je tiens à préciser et laisser un avis sur LE BOUCHON D ESTEUIL !
contrairement à ce qui est dit, Franck est une personne d'exception, tout comme ses prestations, très professionnel, sincère, qui saura vous régaler avec son savoir-faire et ses produits locaux et frais. Que ce soit pour n'importe quelle prestation.
Nous tenions à vous remercier du fond du cœur pour votre travail tout au long de ce week-end pour notre mariage.
Tout était excellent, nos invités se sont régalés et nous avons reçu énormément de compliments sur le vin d'honneur et le repas ainsi que le brunch.
Merci également pour vos conseils et votre professionnalisme.
Vous avez largement contribué à faire de ce weekend un moment inoubliable.
Encore un immense merci à vous.😉
On recommande à 100% Bravo.
Réponse du professionnel : MERCI BEAUCOUP
S
Sabrina L Google
traiteur irrespectueux et insultant. toujours en retard de plus de 2h. supprime les messages négatifs. traiteur sans conscience professionnelle à ne pas recommander
Réponse du professionnel : Propos émanant d'un couple de "rageux" proche des mariés d'une prestation datant de novembre 2025, couple ayant tenté de prendre l'ascendant sur l’équipe du Bouchon D'Esteuil pendant l'intégralité de celle-ci.
Les propos étant diffamatoires, mensongers, insultants et ayant mis l'activité commerciale du Bouchon D'Esteuil fortement en péril ces derniers mois, une procédure judiciaire est enclenchée contre ce couple la multiplication des avis à plusieurs mois d'intervalle sur les réseaux sociaux étant constaté.
Les faits démontreront aisément la vérité.
Satisfaction prouvée par des SMS des mariés, témoignages des prestataires sur les remerciements pour l'excellent travail effectué et le reste qui sera débattu au tribunal.
A bientôt au tribunal.
S
S L Google
Traiteur de mauvaises qualités insulte ses clients arrive avec plus de 2h de retard à chaque jour sur les 3 jours de prestations . Repas tiède voir froid sans aucune saveur. Personne désagréable à ne surtout pas recommander.
Réponse du professionnel : Propos émanant d'un couple de "rageux" proche des mariés d'une prestation datant de novembre 2025, couple ayant tenté de prendre l'ascendant sur l’équipe du Bouchon D'Esteuil pendant l'intégralité de celle-ci.
Les propos étant diffamatoires, mensongers, insultants et ayant mis l'activité commerciale du Bouchon D'Esteuil fortement en péril ces derniers mois, une procédure judiciaire est enclenchée contre ce couple la multiplication des avis à plusieurs mois d'intervalle sur les réseaux sociaux étant constaté.
Satisfaction prouvée par des SMS des mariés, témoignages des prestataires sur les remerciements pour l'excellent travail effectué et le reste qui sera débattu au tribunal.
Les faits démontreront aisément la vérité.
A bientôt au tribunal.
J
J C Google
Traiteur à éviter, ne tient pas ces promesses, juste un beau parleur. En retard de plus 2h chaque jour du mariage du vendredi au dimanche. Plat principal servi froid au lieu chaud. Vous fait souvent des réflexions. Ne supporte pas les remarques et vous insulte. Ne surtout pas faire confiance.
Réponse du professionnel : Propos émanant d'un couple de "rageux" proche des mariés d'une prestation datant de novembre 2025, couple ayant tenté de prendre l'ascendant sur l’équipe du Bouchon D'Esteuil pendant l'intégralité de celle-ci.
Les propos étant diffamatoires, mensongers, insultants et ayant mis l'activité commerciale du Bouchon D'Esteuil fortement en péril ces derniers mois, une procédure judiciaire est enclenchée contre ce couple la multiplication des avis à plusieurs mois d'intervalle sur les réseaux sociaux étant constaté.
Les faits démontreront aisément la vérité.
Satisfaction prouvée par des SMS des mariés, témoignages des prestataires sur les remerciements pour l'excellent travail effectué et le reste qui sera débattu au tribunal.
A bientôt au tribunal.
R
ReworkedMusic Google
Superbe expérience grâce à Franck lors d’un évènement privé !
Une prestation top qualité avec d’excellents produits, une présentation soignée, le tout dans la joie, la bonne humeur et avec le sourire.
Que demander de plus ? Si vous recherchez un traiteur, n’hésitez pas !
Réponse du professionnel : Merci Anthony de ce partage bien agréable ;)
Il est à préciser ici comme votre prestation de DJ fut appréciée tout comme votre prestation artistique vocale concernant essentiellement l'artiste Mickaël Jackson qui est juste bluffante!!!
avis aux amateurs.
A bientôt et au plaisir d'une collaboration future
Franck.
V
Valentin Surel Google
Nous avons fais appel au service de Franck, un peu à la dernière minute, pour le départ à la retraite de l’un de mes collaborateurs et il a été très arrangeant pour nous proposer une très belle prestation à un tarif très avantageux !
Une cuisine de grande qualité que je recommande !
Réponse du professionnel : MERCI BEAUCOUP
Y
Y K Google
Franck est un restaurateur à l'écoute qui a su être attentif à notre besoin. Il a su proposer un menu personnalisé à notre événement. Une discussion et un échange ont permis de cerner nos attentes et de nous cuisiner de belles pièces.
Ce fut un moment unique qui nous a permis de profiter de nos amis sans se soucier du côté restauration.
Je recommande +++
Merci à vous
Réponse du professionnel : Merci de ce retour positif et avec grand plaisir de contribuer à nouveau au succès d'une prochaine prestation ;)
Bien à vous.
Franck
J
Jonathan Nsimba Google
Un traiteur très professionnel et sympathique qui a su s'adapter rapidement à nos contraintes.
Les plats étaient merveilleusement très bons. Les jeunes que nous accompagnons dans le cadre du service civique se sont régalés.
Merci beaucoup Franck pour votre réactivité et adaptabilité et pour ces bons petits plats.
Je vous souhaite d'avantage de réussite et de succès dans vos entreprises.
Réponse du professionnel : Bonjour Jonathan,
Ce retour de votre part fait grand plaisir compte tenu de la difficulté à faire apprécier du "bon manger" (comme disait ma grand-mère ;) à la jeunesse actuelle.
N’hésitez surtout pas à revenir vers moi dés que nécessaire pour votre association quand bien même le budget est limité, donner le meilleur aux jeunes et aux "anciens" est une philosophie en action pour Le Bouchon D'Esteuil.
Bien à vous.
Franck.
d
delphine pierrard Google
Pour l'anniversaire de mon mari pour 15 personnes.
Apéro dînatoire pour le vendredi soir et
Buffet froid et chaud pour le samedi, tout était parfait, un vraix bonheur pour les papilles. Je recommande à 1000% . Une personne adorable, gentil et très professionnel.
Merci pour tous. 😇😊
Nous referons appel à vous sans discuter.
Delphine et Denis.
.
Réponse du professionnel : Bonjour Delphine et merci de ce commentaire.
Le souvenir de votre accueil très chaleureux, de ce bon café offert dés mon arrivée et de votre bonne humeur me conduise à vous dire que vous pouvez comptez sur moi quelque soit la période de votre événement futur.
Merci infiniment d'avoir retourné le matériel nécessaire à la prestation nettoyé, c'est trop rare pour ne pas le mentionner ici.
Bonne continuation.
Bien à vous.
Franck.
S
Sophie Del Google
Nous avons fait appel à Franck pour notre mariage, très bon feeling, nous nous sommes tous régalés et on a passé un très bon moment.
Ne changez rien Franck
Je recommande
Réponse du professionnel : Bonjour et merci pour ce retour
Le plaisir fut grandement partagé!!
Bien à vous!
Franck
A
Anatole Rosa Google
Nous avons fait appel à Franck pour organiser le repas après le marathon du Médoc, et nous avons été ravis de notre choix ! En lui fournissant simplement notre emploi du temps, le nombre de personnes, l'âge de chacun et nos préférences alimentaires, il a su créer un menu complet, raffiné et parfaitement adapté à nos attentes. Le tout à un prix défiant toute concurrence ! Chaque plat était délicieux et on sentait l'attention portée à chaque détail. Je recommande vivement et je n'hésiterai pas à refaire appel à ses services à l'avenir. Merci encore Franck pour ce moment inoubliable !
Anatole
Réponse du professionnel : Bonjour Anatole, merci de ce commentaire que je découvre aujourd’hui seulement lol!
un an déjà et comme vous l'avez constaté je n'encaisse pas le chèque de caution matériel malgré que vous n'avez jamais déposé les cuillères à service Guy Degrenne que vous avez oublié de remettre avec le reste du matériel laissé pour le bon déroulement de votre prestation!!
Votre message est apprécié mais il ne compense pas le compte "perte et casse".
Bien à vous.
Franck
J
Jacques LAMBERT Google
Merci de mes 45 amis et famille pour cet excellent repas préparé
avec gouts et saveurs lors de mes 80 ans ;. Tout a été parfait des
amuses bouches au café .vivement la prochain occasion
Réponse du professionnel : Cher Jacques TOUT le plaisir fut pour moi d'officier pour votre anniversaire!!
la chaleur caniculaire, la cuisine, l'office inexistante dans cette salle des fêtes et la fatigue tout cela n'a pas la moindre importance tant le plaisir de réaliser cette prestation avec mon jeune fils était une expérience enrichissante!
Votre enthousiasme et plaisir à savourer mes préparations culinaires ont fait le reste!!
Vivement les 90 ans ;)
Bien à vous et au plaisir de vous revoir bientôt cher Jacques!
Chaleureuse salutations!
Franck
e
elvire reaux Google
Merci beaucoup à Franck pour son professionnalisme et sa gentillesse. Nous avons fait un repas d'entreprise et tout est excellent que des retours positifs! Tous les mets sont de qualités et ça change vraiment des buffets traditionnels. Je recommande vivement. Bravo Franck!
Réponse du professionnel : Bonjour Elvire et un grand Merci de ce retour positif et SURTOUT de votre confiance vous ayant fait renouveler le repas d'entreprise cette année en 2025! ;)
Au plaisir de "remettre le couvert" en 2026!!
Bien à vous et longue vie à la Tonnellerie Berger & fils de Vertheuil!!!
Franck.
C
CHATEAU TOUR SAINT-FORT Google
Parfait, comme toujours !!!
Merci Franck pour votre professionnalisme, ainsi que la qualité de vos services.
A bientôt ! :)
Réponse du professionnel : Bonjour et merci de ce commentaire sympathique!!
C'est TOUJOURS un grand plaisir d'officier dans ce Château pour lequel j'ai un vrai coup de cœur!
Les années passent, les prestations s'accumulent et vivement le premier mariage en 2026 s’y déroulant!!
A bientôt
Votre Chef bien dévoué!
Franck.
M
Mireille Choury Google
Nous avons sollicité Franck pour un service traiteur dans un gîte pour 32 personnes...repas excellents...service bien organisé.... bienveillance et gentillesse également au RV... Merci à lui...
Réponse du professionnel : Bonjour Madame Choury et merci de ce commentaire positif!
Mémorable prestation le jour de mon anniversaire, vous étiez mon meilleur cadeau ;)
A bientôt assurément!!
Bien à vous.
Franck.
A
Angelique Meynieu Google
Franck l'équipe du château Cos labory vous remercie pour ce bon déjeuner de gerbaude. Bravo pour votre réactivité et la qualité de votre cuisine.
Réponse du professionnel : Bonjour Angélique et merci de ce retour positif et SURTOUT de votre confiance vous ayant fait privatiser ultérieurement Le Bouchon D'Esteuil pour un mémorable diner gastronomique.
Vous-même et vos collaborateurs du Château Cos Labory & du Château Cos D'Estournel êtes les convives qu'on apprécie recevoir souvent!!
Bonne continuation et très bonne récolte 2025!!
Bien à vous.
Franck.
F
Françoise TALLON Google
Franck nous a préparé, en qualité de traiteur, un repas pour nos 50 ans de mariage excellent. Les saveurs des mets ont bleffés nos invités. Lors de prochaines manifestations, je n'hésiterai pas un seconde à faire appel à son savoir faire.
Réponse du professionnel : Bonjour Madame Tallon et merci de ce retour positif ;)
Nous gardons un mémorable souvenir de cette journée de célébration de vos noces d'or dans votre résidence familiale!
Votre accueil, disponibilité et votre générosité nous ont fait nous surpasser!
A bientôt de vous satisfaire à nouveau.
Bien à vous deux.
Franck.
g
gael groliere Google
Quelle belle recontre!!!
Franck a laissé sa grande inspiration de maître traiteur nous régaler pour notre mariage. Ce fut une très belle expérience, tout était parfaitement préparé et présenté.
Nombre de nos convives ont halluciné de la qualité de la prestation pour un petit mariage (nous étions environ 40 pax).
Le parmentier de canard à tomber.
Le montage sur place ... succulent.
Je suis un gros mangeur de viande....
les légumes étaient exceptionnels!!!
Ta préparation emblématique les rolls, les gens ont quasiment nettoyé les plats...
Pour cet évènement si précieux à nos yeux tu as sublimé notre soirée.
Un gigantesque merci pour cette superbe prestation.
Si vous cherchez un maître traiteur pour vos évènements, NE CHERCHEZ PLUS FAITES MOI CONFIANCE.
Franck et SON " bouchon d'esteuil" sont plus qu'incourtounable, une évidence.
Merci beaucoup pour ta gentillesse, j'en perd mon latin tellement je n'ai pas assez de compliments à te faire.
Longue vie au "bouchon d'esteuil " traiteur puisse t'il nous régaler encore et encore!!!!
Gaël et Claire avec tout nos remerciements.
Réponse du professionnel : Bonjour Gaël & Claire et merci de ce témoignage très touchant!
Le temps file mais sachez que je garde de "coté" TOUT les contacts de mes clients "chouchou", vous aurez dans un avenir proche une sollicitation à des retrouvailles culinaires!!
Bien à vous deux.
Votre dévoué Chef ;)
Franck.
L
Laetitia Pallas Google
Un grand merci à Franck de nous avoir fait partager son amour pour la cuisine lors d'un cocktail dînatoire qui a lieu en février pour les 40 ans de mon mari.
Quand il nous raconte sa cuisine, il en parle avec passion, et cela s'en fait ressentir à la dégustation.
Très à l'écoute de sa clientèle il sera vous satisfaire sans aucun doute.
Merci Franck.
Réponse du professionnel : Bonjour Lætitia et un grand merci à vous pour ce retour positif!!
Vous m'avez fait découvrir un lieu atypique et je vous en remercie également beaucoup!!
Au plaisir d’officier à nouveau pour les vrais gourmets que vous êtes!!!
Bien à vous et à votre agréable famille!
Franck.
G
Gael Allix Google
Toujours un grand bonheur!
Entre la parfaite prestation et la sympathie du chef qui fait tout pour que tout le monde passe un très bon moment et se délectent les papilles.
Franck est aussi passionné que professionnel et Le bouchon d'Esteuil fait partie de ces endroits uniques qu'on est toujours heureux de connaître.
A recommander sans limite ou sinon, juste à ceux qui aiment autant les belles personnes que les bons mets :)
Réponse du professionnel : MERCI BEAUCOUP
G
GERARD REGNARD Google
Comment peut-on être autant de mauvaise foi ,calomnieux et aussi ingrat envers un homme qui donne avec générosité et toute son energie pour satisfaire ses clients malgré le contexte actuel sociétal ?Ce soir là durant lequel mon époux et moi-même étions présents on s'est régalés !des amuses bouches aux entrées ,plats jusqu'au dessert!!
Une farandole gustative faite maison avec des produits de qualité
Je n'entendais que des compliments autour de moi
Et si il y a quand même un mécontent parmi tous ces gens satisfaits ,il devrait rester chez lui pour le réveillon ou faire la cuisine pour sa famille !!
Mais j'ai regardé les autres avis dont il est l'auteur et c'est la même verve !!un éternel insastifait !!j'espère qu'il est aussi exigeant pour lui-même
Moi je suis prête à récidiver et remercie encore le chef et gérant Mr Valensi pour sa prestation ce soir là qui nous a comblés
A recommander++
Réponse du professionnel : Merci infiniment d'avoir attendu mon "feu vert" et ma réponse pour partager votre point de vue sur le commentaire nauséabond de ce razoredge que la vie va bientôt me présenter physiquement, cela ce précise sur Ordonnac, l’anonymat numérique n'a plus guère de place en 2025!
Je vous souhaite tout le meilleur et que votre honnêteté et probité vous maintiennent en bonne et heureuse santé!
Bien respectueusement.
Franck
R
Razoredge Google
Réveillon de la Saint-Sylvestre à Ordonnac. Traiteur Le Bouchon d'Esteuil. Lamentable pour le prix demandé, étant donné le prix facturé au comité des fêtes. Une heure et demi de retard pour l'apéritif et également du retard pour le reste du menu. De l'apéritif au plat principal, même pas digne de la pire cantine scolaire qui existe. Bulots et crabes sans mayonnaise, au goût douteux. Plats à peine tiède sans assaisonnement, avec présence de nombreux morceaux d'os. Menu non respecté avec de nombreux manques (on attend toujours les huîtres chaudes). Heureusement que l'ambiance était là, cela a sauvé un peu la soirée, et que le potage était correct quoique à peine tiède. Seuls le fromage et la salade l'accompagnant étaient réussis.
On se demande à quel moment huit personnes en cuisine peuvent se dire que cela était une réussite étant donné le prix facturé par l'établissement.
Réponse du professionnel : Bonjour "Razoredge", merci d'avoir partagé votre expérience avec le Bouchon D'Esteuil sur les réseaux sociaux.
Compte tenu de la gravité des faits évoqués dans votre témoignage, nombre de convives présents à ce repas nous ont contactés pour nous assurer de leurs satisfactions générales et de leurs souhaits de le faire savoir, il leur fut demandé d'attendre qu'une réponse de la direction soit formulée.
La voici donc.
DÉCRYPTAGE :
"lamentable...demandé" = avec plaisir de vous rencontrer, de mettre un nom sur votre pseudo et de partager avec vous les coûts inhérents à cette prestation.
"1h30 de retard" = êtes vous Marseillais ou aviez vous un avion à prendre à minuit ? Le rythme donné à cette soirée conjointement aux SUPERBES animations musicales a permis de satisfaire tout le monde jusqu’à l'aube.
"bulots....gout douteux" = DIFFAMATION!!!
Les coquillages & crustacés furent cuits par nos soins dans un court-bouillon à l'estragon, comment expliquer que sur plus de 100 personnes présentes vous êtes seul à vous plaindre d'une fraicheur douteuse sur des produits qui conduisent irrémédiablement à des intoxications alimentaires quand ils sont impropres à la consommation?
"plats à peine....morceaux d'os" = les cassolettes de canard étaient maintenues dans des caissons en polypropylène expansé chauffants, il était quasiment impossible de les prendre à main nues pour les servir à table!
Composée de patate douce à l'huile d'argan, d'une fondue d'oignons rouges, d'un écrasé de parmentier à la crème d'Isigny & herbes fraiches pour accompagner le canard, qu'auriez vous voulu comme assaisonnement supplémentaire plaisant au plus grand nombre? De l'harissa?
Les cuisses de canard Occitanes furent confites par nos soins, dépossédées de leurs peaux, os principales et du moindre élément n'étant pas de la viande "noble" par une personne si scrupuleuse à la tâche, si méthodique qu'il est juste IMPOSSIBLE que de nombreux morceaux d'os aient été trouvés.
IMPOSSIBLE et de nombreux témoignages en attestent.
MENSONGE & FÉLONIE!
En 53 ans d'existence, 12 années passées à l'étranger sur 5 continents, je n'ai jamais connu une personne plus consciencieuse que celle ayant "épluchée" les cuisses de canard, il s'agit de ma compagne, attention "Razoredge" vous êtes effectivement sur le "fil du rasoir" dorénavant!! VOUS ÊTES UN MENTEUR = MAUVAIS KARMA!!!
"menu non respecté...chaudes" = Sur ce point vous avez raison, il est attendu d'avoir ce qui est indiqué sur le menu.
Il s'agit d'une erreur à l'impression de ce dernier, en effet il était convenu que l'assortiment de 4 pièces traiteurs artisanales ne soit pas détaillé pour permettre un ajustement en fonction des produits du moment. Petite erreur que les membres du Comité des Fêtes attesteront volontiers.
La sélection définitive était plus qu'honorable et il est à préciser ici des suppléments imprévus dont les convives ont été bénéficiaires (brunoises de crudités de saison avec le parmentier de canard, charcuterie du terroir & 1/2 poire confite en sus notamment).
"le potage...à peine tiède" = Le rondeau utilisé pour réchauffer le velouté (et non un potage) était sur la gazinière dans la cuisine et celui-ci fut servi "minute".
A nouveau ou étiez-vous lors du service? Au téléphone? Au toilette? A laisser des avis négatifs sur les réseaux sociaux comme l'ensemble de ceux que vous avez laissés jusqu'alors? (j'invite d'ailleurs l'ensemble des internautes à apprécier vos avis laissés sur la toile).
Ce dernier point conforte sur les réelles motivations de votre initiative délétère, à savoir nuire à l'excellente réputation du Bouchon D'Esteuil et critiquer les initiatives du Comité des Fêtes tout récemment créé.
"on se demande...l'établissement" = En effet nous étions beaucoup en cuisine,
en effet l'ensemble des membres du Comité des Fêtes s'est investi, décarcassé même pour faire de ce repas un moment de fête, de joie & de partage.
Un grand merci à eux tous!!!
Franck Valensi
Chef Gérant
T
Thierry Baron Google
Quatrième expérience et encore……le top. C’est à chaque fois très bon et je me suis rendu compte aujourd’hui que toute ma famille avait des souvenirs et des anecdotes sur les plats proposés et sur Franck le chef. Poète de la cuisine, point, rien d’autre à ajouter. Ne vous privez pas d’une douce expérience
Réponse du professionnel : Merci, Merci, Merci et encore Merci de votre confiance toujours renouvelée depuis plus de 12 Ans!!
Mr Baron c'est la classe, l'intelligence et la générosité dans un seul homme!
Bien à vous.
Franck.
M
Matt R Google
Nous avons fait appel à Franck pour le buffet, le repas de notre mariage pour 80 personnes et également le repas du midi du lendemain. Dès le départ le feeling a été bon. Il est à l'écoute de ce que souhaitent les clients tout en étant force de propositions et de conseils. On a pu aborder librement chaque détail et mettre les choses au point en amont pour éviter de mauvaises surprise. Nous n'avons eu que des retours positifs de nos convives et sommes très satisfaits de notre week end.
Pour le repas du midi, la qualité d'un des produits prévus n'était pas satisfaisante à son goût et il a su rebondir et nous proposer un autre plat excellent à la place. La qualité de la cuisine est vraiment primordial pour lui.
En résumé, nous sommes très satisfaits et n'avons rien à redire sur sa prestation.
Réponse du professionnel : Bonjour et merci de ce partage complet de cette prestation sur tout un weekend.
Très bon souvenir également.
Au plaisir de vous faire plaisir à l’avenir!!
Bien à vous.
Franck.
c
cindy boumezioud Google
Repas de baptême excellent, c'est la deuxième fois que nous faisons appel à Franck et c'est une delice à chaque fois. Les produits sont de qualités.
Réponse du professionnel : Bonjour Cindy, merci de ce retour positif et de votre confiance renouvelée!
Votre accueil chaleureux chaque fois dans votre maison familiale font de ces moments pro un vrai plaisir!
Grande reconnaissance pour le retour à Saint Germain D'Esteuil de la vaisselle nettoyée!!
Bonne continuation.
Bien à vous.
Franck.
A
Angèle CORPART Google
Un grand We réunissant trois familles de tous horizons... Franck n'est pas un simple "traiteur". La cuisine chez lui est une philosophie du bonheur. Il a pris le temps de nous écouter, de nous conseiller, de partager. Franck propose des produits locaux et d'excellence qu'il magnifie . Ce We a été une vraie réussite avec un dîner et un déjeuner confiés aux mains expertes de Franck et de son équipe. Un rapport qualité / prix inégalable.
Réponse du professionnel : Un très grand MERCI pour votre commentaire et la reconnaissance du travail effectué!!
Bien à vous.
Franck.
B
Baraké Julie Google
Franck a été le traîteur pour notre mariage. Que dire sur Franck ?? Une cuisine faite maison et avec amour... La passion pour son métier et la passion pour les relations humaines. Bien au delà d'un simple prestataire. Il tisse des liens pour que chaque convive soit satisfait et pour que le moment soit parfait !
Un grand merci a toi Franck.
Julie et Laurent
Réponse du professionnel : Merci à vous deux de ce témoignage positif!!
Moi et le staff avons pris beaucoup de plaisir malgré les conditions météo extrêmes, à vous donner le meilleur pendant ce we célébrant votre
union.
Merci de votre accueil familial si chaleureux!
Avec tout mes vœux de bonheur :)
Bien à vous,
Franck
L
Laporte Xavier Google
J ai u l occasion de partager un super moment avec frank et sont équipé hyper dynamiques avec des produits de qualité et une préparation parfaite pour l anniversaire de ma femme
Vous pouvez y aller les yeux fermés si vous avez besoin d un bon traiteur vous serai pas decu
merci encore
Réponse du professionnel : gracias Xavier!!
bon moment partagé!!!
a bientôt
Franck
N
Nicky AmiraLy Comité Appellation Contrôlée Google
Une petite visite de courtoisie au chef Franck 👨🏻🍳
Réponse du professionnel : MERCI BEAUCOUP
G
Gaël Allix Google
Aussi bon en accueil qu'en cuisine. Franck ne fait jamais de malheureux quand on a la chance de le rencontrer. Il l'avait été référé par des clients ravis...c'est contagieux! Je le recommande vivement à tous ceux qui veulent faire confiance à un très bon professionnel.
Réponse du professionnel : MERCI BEAUCOUP
J
Julien Francois Google
Je voulais d'abord dire merci au chef des lieux qui a su tout de suite s'adapter à mes exigences .Ce fut un merveilleux moment culinaire des produits de grande qualité travailler avec délicatesse et passion que l'on ressent tout de suite à la présentation et surtout à la dégustation. Quelle belle surprise j'ai pû faire là pour l'anniversaire de ma femme elle était heureuse et grâce à toi j'ai été le héros de la soirée.Merci encore pour cette très belle rencontre en tant que client et en tant que personne . À très bientôt et merci infiniment
Réponse du professionnel : MERCI BEAUCOUP
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cedric ruiz Google
Le chef Franck nous a fait à mes collègues et à moi un repas chaque soir pendant 5 semaine avec des produits de qualité et un savoir faire inégalable. Toujours avec le sourire et la bonne humeur. Je recommande vivement cette personne pour tout type de prestation
Réponse du professionnel : Merci bcp... bonne continuation ... a bientot j’espère :)
A
Alexandre KOLLHOFF Google
Le chef Franck nous a fait la cuisine à mes collègues et moi pendant 5 semaines avec chaque soir un repas complet, mais surtout un repas différent !
Tous semblaient toujours meilleurs les uns que les autres, et cela grâce à la qualité des produits et au professionnalisme avec lequel les repas sont préparés.
Rentrer du travail, après de longues journées, avec la certitude de bien manger est un réel plaisir.
Malgré un carnet de commande plus que chargé certains soirs, Franck nous a chaque fois bien servis, sans rogner sur la qualité.
Je le recommande les yeux fermés pour tout type de prestation !
Réponse du professionnel : MERCI BEAUCOUP
F
Fabien Clabe Google
Jamais déçu après 3 semaines de repas.
Cuisine exceptionnelle
À faire absolument
Réponse du professionnel : MERCI BEAUCOUP
V
Vincent Pandolfo Google
Cadre magnifique l'entrée et le plat étaient delicieux et le tout sevis par des gents chaleureux et qui ont toujours le sourire pour le baptême de mes filleuls exellent et merci beaucoup pour tout 😉😉😉😃😃
Réponse du professionnel : MERCI BEAUCOUP
L
Luigi Cattoen Google
Repas pour un anniversaire, Produits frais, Salle interieur au top, térasse couverte avec canapé, billard, service top et très belle journée.
Il c'est adapté a nos demandes avec un très grand professionnalisme.
Une journée parfaite dans un lieu qui l'est tout autant.
N’hésitez pas a faire appelle a Franck !!!
M
Martine Isquin Google
Merci pour tes plats qui étaient juste sublime sur les deux jours .... des aliments de qualités, plats raffinés ,présentation superbe.
J'ai apprécié comment tu t'es organisé rapidement le lendemain pour nous laisser déjeuner en terrasse avec un brunch royal , plus que généreux et régalant chacun de nous par sa diversité ....
Tout les convives ont apprécies le service, ta disponibilité , ta présence, ta bonne humeur et ta gentillesse.
Encore un grand MERCI Franck pour tout ce que tu as fais, pour que les jeunes puissent avoir un super mariage dans un lieu chaleureux et accueillant...
Bon on revient l'année prochaine pour leur 1 an :)
A
Audrey Rameau Google
Un accueil remarquablee chaleureux, des plats copieux et vraiment très bon, bref je vous le recommande vivement 🤩🤩🤩🤩🤩
X
Xavier Pedan Google
Je laisse que très rarement des commentaires sur des sites, mais la, comment ne pas remercier cet homme qui a orchestré notre repas de mariage sans serveur juste avec son talent de cuisinier et ses qualités de relations humaines. Un repas buffet pour 30 personnes de façon <Chef à la maison> !! Avec un budget très abordable nos convives ont degusté des mets d une fraîcheur et d une originalité dont tout le monde nous parle encore. Il a su aussi faire preuve de grande disponibilité en nous cuisinant pratiquement au dernier moment des amuses bouches pour 50 personnes !!!! Et c était a tomber par terre d originalité. Nous avons vécu un mariage fabuleux en grande parti grâce à cet homme :Franck !! Allez y les yeux fermés, nous vous garantissons un moment rare... Merci merci....
Xavier Laetitia
G
Gege Petit Google
Que dire ? Un grand merci à franck. Un accueil il y a quelques mois pour parler projet mariage et directement une accroche de fou. Direct un contact fabuleux. Petit échange de projet sur la terrasse du restaurant afin d'échanger sur le projet. Directement mis en confiance. Pourquoi ? Car en parlant avec franck on comprend toute suite qu'il vit cuisine et que son but et de nous faire vivre sa passion et son métier. Je n'ai même pas chercher à voir un autre traiteur pour un autre devis. Ma confiance était mise directement entre ces mains. Je lui ai laissé carte blanche pour tout le repas et le vin d'honneur. Le résultat 8 mois après ? Un pur bonheur, il a fait une performance de folie pour nous satisfaire à chaque instant. Dans chaque assiette il n'y avait pas que de la nourriture bien faite mais également du cœur. Nous avons également choisi de faire notre mariage dans son lieu et pour rien au monde je le referais ailleurs. Un lieu acceuillant et ce mariant parfaitement à nos envies. Un petit cocon intime pour accueillir nos convives dans un moment magique. Tous sont ressorti au bout de la nuit avec le palet complètement satisfait. Un ami chef de cuisine d'un restaurant gastronomique m'a également confirmé que ces plats étaient le top du top. Un seul mot... parfait. Une cuisine raffinée faite par les mains d'un grand chef qui vous accueille royalement. J'insisterai et finirai ce long avis par le fait qu'aujourd'hui ce que tu nous a fait sur deux jours c'était un chefs-d'œuvre. Un grand merci à toi franck car grâce à ta cuisine et ton lieu mon mariage était juste parfait.
F
FREDERIC ROBIN Google
Repas de baptéme excellent !
Un très bon accueil, tout était parfait !
Mérite franchement d être connu !
Tant par le lieu, ainsi que sa qualité de cuisine Maison !!
D
DIDIER AUBERT Google
Avec un groupe d’allemands nous avons reçu un bel accueil,avec un rapport qualité prix excellent . Gentillesse et bonne humeur sont de rigueur dans cette maison. Merci D.A
K
Kaldas Alexandre Google
Super traiteur ! Je recommande a toute les fines bouches .
C
Christine Bunel Google
Très bon restaurant.
Nous l’avons choisi pour un repas d’anniversaire en salle privatisée. Franck, le traiteur est très sympathique et se met en 4 pour faire plaisir.
Privatiser la salle c’e Super bien, en plus c’ Possible de l’organiser à notre goût.
La cuisine est très bonne avec que des produits frais.
Je recommande fortement ! Et n’hésitez pas à privatiser la salle.!!!
H
Helene Musso Google
Très bon accueil pour le service traiteur, merci beaucoup on attend avec impatience le jour j
Edit : traiteur très en retard le jour du mariage et pas mal de petits soucis 😭
Réponse du professionnel : Madame Musso,
Votre commentaire 8 ans après une prestation est inacceptable!
D'autant que pour ce "retard" comme vous dites, une remise commerciale conséquente à été consentie, ce qui valait pour un accord final en bon terme de nos engagements respectifs!
Vous venez aujourd'hui? 8 ans après? ternir ma réputation à l'heure ou c'est un combat de chaque instant pour rester debout?
Alors étalons notre linge sale Madame Musso no problèmo pour moi il n'y a que la vérité qui compte!!!
Pour mémoire votre brunch du lendemain était facturé 5 Euros/Pers. le prix d'un demi panini!!
Vous avez géré la pièce montée vous même, un de vos proche l'a stocké dans un chai et c'est moi en l’agrémentant de mes mignardises au moment de la présenter qui me suis rendu compte qu'un de vos chiens avait commencé à la bouffer!! lol
Vous m'avez mis cela sur le dos alors que j'ai tout fait pour qu'elle soit présentable!!!
Les gens comme vous veulent tout pour rien, je vous aient , vous et votre famille reçu pour un diner gracieusement dans mon établissement et la promesse d'effectuer le mariage de votre sœur n'a rien donnée!!
Il ne me reste de cette expérience que l'apprentissage que j'en ai fait, et la mémoire de votre père qui à lui tout mon respect en revanche!
Par ailleurs vous êtes propriétaire d'un domaine viticole que je n'ai pas de mon coté diffamé tandis que l'occasion fut réelle bien des fois, l'attitude que vous aurez après la publication de ce post définira ma posture à venir.
A bon entendeur.
Franck
Chef gérant Le Bouchon D'Esteuil
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Le Bouchon d'Esteuil
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