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TRAITEUR

Le Cap Saint Jacques

Traiteur · Tours (37)

3,9 171 avis Google Ouvert
Le Cap Saint Jacques — Traiteur

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À propos de Le Cap Saint Jacques

Le Cap Saint Jacques est un établissement de la catégorie « Traiteur » situé à Tours (37000). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 08:30 – 19:00
Mercredi 08:30 – 19:00
Jeudi 08:30 – 19:00
Vendredi 08:30 – 19:00
Samedi 08:30 – 19:00
Dimanche 08:30 – 13:00

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Avis clients (171)

Avis Google
3,9
171 avis
5★106
4★10
3★10
2★15
1★30
M
Morgan Nicier Google

Je suis allé manger au Cap Saint-Jacques, devant la cathédrale à Tours, c’est honteux et inadmissible d’avoir des gens aussi sales dans dans dans la cuisine, dans une dans une institution autant renommer À tours Vous aurez plus de chance à trouver un morceau d’herbe, que de trouver quelque chose de très bon et servi comme un chien à fuir

Réponse du professionnel : Bonsoir Madame, Nous ne comprenons pas votre avis et de l’herbe évoqué dans nos produits? Nous utilisons de la menthe, de la ciboulette thai pour parfumé nos préparations ainsi que de la coriandre. La coriandre ayant un goût très tranché qui fait que l’on aime ou non.
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RaphPRO bertrand Google

Déçue achète beignets de crevette à 30 euros le kg on peux s attendre a du goût et de la saveur et bien non fade la sauce pas terrible non plus que se passe t il ? vraiment déçue

Réponse du professionnel : Bonsoir, Nous avons bien pris en compte votre retour et vous en remercions. La qualité et votre satisfaction sont au cœur de notre travail, l’équipe est par conséquent regulièrement motivée et formée pour atteindre cet objectif. Bien à vous.
P
Patrick Jeannin Google

Le meilleur traiteur vietnamien Depuis des années la même qualité des produits Une adresse incontournable pour savourer leurs plats

Réponse du professionnel : Merci infiniment Patrick! C’est toujours avec plaisir de pouvoir vous proposer le meilleur de notre cuisine ❤️ A bientôt !
P
Philippe M. H E I N Google

Toujours souriant et patient au moment du passage de la commande du client qui peut hésiter car il y a un trés grand choix tout à fait tentant et avec la fraicheur assurée puisque les plats sont réalisés au fur et à mesure du débit dans la vitrine ... Accueil sympathique et prix trés raisonnables au regard de la qualité proposée et du choix. Nous nous y arrêtons à chacun de nos passage aux halles de Tours , et vous ? ps rouleaux de printemps je recommande plus particulièrement !!!

Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur HEIN, merci infiniment pour cet avis très détaillé et votre retour positif de vos expériences chez nous. Vous évoquez des points qui comptent énormément pour nous comme le bon accueil clientèle, une cuisine faite maison avec des produits de qualité. Nous vous souhaitons une très belle journée et au plaisir de vous revoir à la boutique.
A
Adeline Letteron Google

Nous avons découvert le traiteur il y a quelques jours. Nous avons commandé pour 10 personnes . Crevettes coco citronelle excellent , bœuf saté aussi , poulet curry et poulet aux amandes très bon . Les épices sont très bien dosées . Tout mes invités se sont régalés .Nous reviendrons . Merci

Réponse du professionnel : Bonjour madame LETTERON, merci beaucoup pour votre retour et vos compliments concernant notre cuisine. Au plaisir de vous revoir à la boutique.
S
Samson Destrich Google

Je poste cet avis, simplement pour dire que les cuissons sont très légers Les Naime presque pas cuit C’est dommage, car tout est bon Je suis client de toute la semaine Merci de prendre cet avis favorable Cordialement

Réponse du professionnel : Bonjour, nous vous remercions pour votre retour bienveillant. Nous allons faire le nécessaire auprès de l'équipe fritures pour que la cuisson des nems soit bien conforme à nos process. Nous vous souhaitons une très bonne journée.
K
Kevin Lenhof Google

Pas forcément très emballé par les nems/samoussas, en revanche j'ai beaucoup aimé les préparations à base de boeuf et de crevettes, beaucoup de goûts et tendres, ça fait plaisir! Énormément de choix, j'avais envie de tout goûter, à mon avis vous pouvez y retourner bien 5-6 fois avant d'avoir fait le tour!

Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur Lenhof, merci beaucoup pour votre retour détaillé. Nous sommes ravis que nos plats à base de boeuf et de crevettes vous aient plu. C’est un vrai plaisir de lire que vous avez apprécié leurs saveurs et la tendreté du boeuf qui vient de notre voisin le boucher. Avec la variété de nos spécialités, nous espérons vous surprendre encore lors de vos prochaines visites. Au plaisir de vous revoir à la boutique.
C
Carlos A Google

De passage à Tours le temps d’un week-end, un ami m’a emmené découvrir ce traiteur situé aux Halles, qu’il connaissait déjà. Quelle belle surprise ! Les saveurs étaient au rendez-vous, avec des ingrédients frais et de qualité. J’ai opté pour des crevettes à la sauce piquante, accompagnées de riz cantonnais et de nems au porc, un vrai régal ! Une excellente adresse que je retiens sans hésiter pour ma prochaine visite à Tours😋

Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur, un grand merci pour votre message qui nous touche énormément. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine. Savoir que vous vous êtes régalé avec l'ensemble de nos plats nous fait vraiment plaisir. Nous serons heureux de vous accueillir à nouveau lors de votre prochaine visite à Tours. À très bientôt aux Halles !
Z
Zarkovic sarl Google

MINABLE j ai acheté ce matin des nems beignets de crevettes samoussas etc tous la même espèce de chair a saucisse - pas de trace de crevettes a un moment il faut arrêter de prendre les clients pour des imbéciles- placé dans les halles de tours c est une honte de vendre de tels produits A éviter en courant ou les gens n ont plus aucun goût ....

Réponse du professionnel : Bonsoir Monsieur, Malheureusement nous ne comprenons pas votre avis. Effectivement nous utilisons la même base de chair de porc pour nos fritures. Je vous invite à venir nous rencontrer pour que nous puissions faire une dégustation de nos produits ensemble. Bien cordialement.
S
Sam64 M Google

J'y suis passé aujourd'hui , plus que déçu. Les crevettes à l'aigre douce ne devaient certainement pas être du jour ni même de la veille, tellement elles étaient farineuses et s'écrasaient en bouche , idem pour le poulet au curry. Pour oser servir des plats de ce niveau et à un tel prix (beaucoup plus cher que la moyenne) c'est se moquer des clients A fuir !

Réponse du professionnel : Bonjour Sam64 M, Nous sommes navrés que notre cuisine ne vous ait pas plu. Les crevettes aigre-douce et le poulet au curry en question étaient bien du jour (samedi), avec une dlc à J+2. Nous venons de retester ce matin les produits et effectivement les crevettes aigre-douce peuvent devenir farineuse, cela s'explique par l'agressivité de l’ananas. La bonne cuisson durant la préparation reste la norme pour une question sanitaire. En comparaison les crevettes sauce piquante, du même jour, sont fermes avec le même process de cuisson. En ce qui concerne le poulet au curry, la cuisson est conforme et la viande n'est pas farineuse. A fuir, je ne pense pas, ce serait dénigrer le goût de la majorité de nos clients, mais nous pouvons comprendre que cela ne correspond pas au vôtre. Encore une fois nous sommes navrés de ne pas avoir pu répondre à votre attente. En vous souhaitant le meilleur, Bien cordialement.
A
Anet M EUGENE Google

Très belle présentation. Très mauvais goût, saveurs , qualité de produits ! Les rouleaux de printemps devraient être renomes rouleau de vermicelles de riz aromatisé à la crevette. Les salade poulet/ crevettes contiennent ce qui ressemble à des 'tranches de blanc de poulet mais je ne préfère pas savoir d'où cela provient tellement le goût insipide, 'plastifiė' Et j'en passe des pires! Très probablement des adeptes du glutamate !

Réponse du professionnel : Bonjour, nous sommes navrés que notre cuisine ne vous ait pas apporté satisfaction. Toutefois, certaines de vos remarques ne reflètent ni notre travail ni la réalité de notre cuisine. Nos rouleaux de printemps sont préparés chaque jour avec des produits frais, dans le respect des recettes traditionnelles vietnamiennes. Ils contiennent bien plus que des vermicelles de riz : il y a des crevettes, de l'omelette, de la menthe, du soja et de la salade. Et selon la version : de la poitrine de porc, du chả gà. Ils sont d’ailleurs parmi les produits les plus appréciés de notre carte. Concernant la salade poulet/crevettes, le poulet  que vous évoquez comme étant du blanc de poulet est en réalité du chả gà, une recette traditionnelle vietnamienne. Il s'agit d'un pâté de poulet que nous préparons dans notre cuisine avec du poulet, ail, échalotes et épices que l'on mixe et que l'on frit. Ce met est typique et authentique dans notre cuisine vietnamienne. Enfin, vous évoquez l’usage de glutamate, alors que justement, nous avons supprimé cet additif depuis plusieurs années. Cela a demandé un vrai travail sur nos recettes pour réhausser les saveurs naturellement, avec des produits bruts, des épices et des techniques de cuisson revisitées. C’est un engagement que nous tenons pour proposer une cuisine plus saine. Nous comprenons que les goûts et les attentes varient, mais nous vous assurons que tout ce que nous proposons est préparé avec soin, passion, et en respectant une tradition culinaire qui nous tient à cœur.
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Isabelle Fernando Google

J'y suis retournée hier après un long moment sans y être allée. Très déçue. La qualité a chuté. C'est trop épicé, les nems n'ont plus de goût. Je constate que je ne suis pas la seule à l'avoir remarqué. Peut on connaître la raison de cette baisse incontestable? Y a t il eu des changements en cuisine ? C'est dommage car c'était excellent, avant... Franchement je ne pense pas que j'y retournerai alors que je suis cliente depuis 20 ans !

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, Nous sommes navrés de vous lire. début 2022 nous avons opéré un changement dans nos produits avec la suppression du glutamate et la réduction du sucre, en favorisant les épices. Etiez-vous revenue depuis? Je vous laisse revenir vers nous afin que nous évaluons ensemble les nems, entre autres, à ce moment. Bien cordialement
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JOANE Mb Google

⭐☆☆☆☆ Très grosse déception ! La qualité a complètement chuté. Fritures vides à l’intérieur, bien trop salées, Résultat : des renvois toute la journée et surtout : des morceaux de paille de fer retrouvés dans le plat. Résultat : malade toute la journée. La responsable est désagréable, aucune remise en question. On dirait qu’ils vivent sur leur ancienne réputation, mais tout a changé (peut-être même le propriétaire ?). Je ne recommande absolument pas. À fuir.

Réponse du professionnel : Bonjour Madame Mendes, Nous sommes navrés de votre déception. Comme échangé en parallèle, nous n'avons pas détecté d'anomalie ce jour sur les fritures. Pour les morceaux de paille de fer dans les plats cités, précisément, un brin de paille de fer s'est retrouvé en surface d'un beignet de crevette et a échappé à notre vigilance. Nous vous avons remisé le produit et les mesures nécessaires ont été prises pour que cela ne puisse plus arriver (suppression des éponges grattantes de ce type). Nous serons toujours concernés par la qualité de nos produits et continuerons veiller à l'amélioration constante de nos process. En vous souhaitant de retrouver nos produits à votre goût, Cordialement.
S
Serge Google

Quelle déception ! J'ai pris des crevettes coco (et citronnelle je ne sais plus) et des nouilles crevettes/bœuf. Première bouchée très bonne impression niveau goût puis progressivement impossible de continuer... Je n'ai jamais rien mangé d'aussi salé! Est ce pour conserver les plats le temps de les vendre ou une erreur de dosage ?... Bref c'était juste immangeable, donc poubelle... Dommage

Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur, nous sommes navrés de votre retour. Nous avons fait un point avec la cuisine car il s'agit très probablement d'une erreur d'assaisonnement. Pour information, nous n'utilisons pas de conservateur. N'hésitez pas à passer en boutique afin d'échanger à ce sujet et ainsi, pouvoir bénéficier de la qualité de nos services pour vous satisfaire au mieux. Bien cordialement.
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Yannick Brissot Google

De passage en vacances à Tours, j'ai découvert ce Traiteur. J'ai pris plusieurs produits. Rouleau de printemps nem salade riz cantonais porc au caramel . J'ai trouvé cette cuisine raffinée vis-à-vis d'autres traiteurs que je connaissais je vous le recommande

Réponse du professionnel : Bonjour monsieur, merci infiniment pour votre retour. Nous sommes ravis que notre cuisine vous ait plu. Nous vous souhaitons une belle journée et au plaisir de vous revoir.
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Princesse Google

Extrêmement déçue. La qualité n'est plus là. J'ai pris de la salade chou/poulet : avant, elle était composée de vrais filets de poulet alors que là, il s'agissait d'une mixture spongieuse sans goût. On aurait dit des morceaux d'éponge. J'ai également pris des pâtes bœuf/crevettes : les pâtes étaient fades, les crevettes inexistantes et très peu de bœuf. Au visuel on pensait voir du bœuf et en réalité, les morceaux de bœuf sont remplacés par des champignons noirs. J'ai aussi pris des rouleaux de printemps qui sont beaucoup plus petits qu'à une période. En revanche, le prix a bien augmenté. Franchement, ça n'est plus du tout une cuisine qualitative. Je vais me déplacer pour demander un remboursement. Je n'y retournerai plus par la suite. Mieux vaut prendre les préparations asiatiques de chez Picard. Le rapport qualité prix est plus honnête.

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, nous travaillons chaque jour à la qualité et au renouvellement de notre cuisine, c’est pourquoi nous avons intégré à la salade de choux une recette de pâté vietnamien, préparation maison de filet de poulet, ail et échalote entre autres. Pour les pâtes boeuf/crevettes : la recette n'a pas changé et il y a toujours eu des champignons noirs. Et nos vendeurs sont toujours à l'écoute des besoins de nos clients. Quand aux rouleaux de printemps : ils sont en vitrine, le prix est également affiché donc nous estimons que chaque client à la possibilité de faire son choix avec toutes les informations. Nous aurions aimé pouvoir échanger humainement à la boutique sur notre cuisine, malheureusement compliqué à travers internet.
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nico kb Google

A FUIR!!! Enseigne trop assise sur sa réputation. Mon constat depuis maintenant 6 ans : plats de plus en plus fades , et sur 100g d’une portion beaucoup de poids en oignons ! Le riz cantonnais serait presque aussi bon surgelé, la salade choux poulet est médiocre, et j’en passe! Tout baisse en qualité !! Rapport qualité prix très mauvais! Je ne conseille pas aux amateurs de saveurs asiatiques ! Et je n’y reviendrai plus!!!

Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur, nous sommes sincèrement désolés de lire votre déception et nous prenons votre message avec sérieux. Nous regrettons que nos plats ne soient plus à la hauteur de vos attentes. La constance de la qualité de nos plats est pour nous très importante et nous pouvons vous assurez que régulièrement nous nous remettons en question pour améliorer nos recettes. Notre volonté reste de proposer une cuisine vietnamienne authentique, faite maison, avec des produits frais. Et nous serions ravi d'échanger avec vous de vive voix sur notre travail afin de regagner votre confiance.
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Hannah Giovanetti Google

Un délice comme toujours. Jamais déçus ! Le poulet à l'ananas est vraiment à tomber par terre. De très bonnes saveurs je recommande !

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, merci infiniment pour votre retour qui nous fait très plaisir. Nous vous souhaitons une très belle journée.
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Marc Brégégère Google

Des années que nous sommes clients et contrairement à ce que je lis, nous trouvons que la qualité est toujours au rendez-vous, avec des produits savoureux et beaucoup de choix. Le seul bémol est peut être le manque d'options pour les végétariens. Ce traiteur reste un incontournable de la cuisine asiatique sur Tours.

Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur, merci infiniment pour votre retour car nous non plus ne comprenons pas parfois les critiques très extrêmes alors que réellement il y a toute une équipe sérieuse, derrière, qui cuisine de A à Z pour toujours mieux satisfaire la clientèle avec un vrai parti pris de travailler avec des produits de qualité. Pour le manque d'option végétarienne : nous sommes complètement conscient. A ce jour, si nous devions créer de nouveaux plats, cela nous obligerait de remplacer des anciennes recettes car nous n'avons pas la capacité de fournir plus de plats (à ce jour 15 plats cuisinés différents sans compter les fritures). Hors, lorsque nous stoppons parfois momentanément des plats, nous avons des clients qui sont mécontents. En effet, nous avons cette chance que tous nos plats à ce jour ont du succès. Sur les dernières créations (banh mi) nous en avons fait un au tofu. Mais la bonne nouvelle c'est que nous travaillons sur un projet de laboratoire de cuisine qui nous permettra d'avoir plus d'espace pour cuisiner, créer de nouvelles recettes (car nous avons pleins d'idées mais juste un manque de place actuellement)...et c'est certains : il y aura du végétarien. L'ensemble de l'équipe du CAP ST JACQUES vous remercie pour votre retour et nous vous souhaitons une très belle journée.
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Catherine ROSE Google

De passage aux Halles de Tours nous nous sommes arrêtés au Cap Saint-Jacques, dépaysement garanti pour les papilles, les produits sont excellents et frais, le personnel sympathique, lors d'un prochain séjour dans la région nous ne manquerons pas de nous y arrêter à nouveau. Surtout ... ne changez rien ! Catherine

Réponse du professionnel : Bonjour Catherine, merci infiniment d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis. Au plaisir de vous revoir. Très belle journée à vous.
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Françoise S. Google

Très très décevant ! J'espérais retrouver le vrai goût des nems, etc... de ma jeunesse. Quelle déception ! Celles des grandes surfaces sont meilleures. Quant à l'aspect des différents plats de viandes en sauce, il coupe l'envie d'en acheter. Deux étoiles, je suis généreuse, pas sûr que ça les vaille.

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, nous sommes navrés de lire que nos plats ne vous donnent pas envie. Heureusement, chacun est libre de choisir devant notre vitrine et d'acheter si ça lui plait. Quant à nos nems, ceux ci sont élaborés avec des ingrédients naturels et de la chair de porc et non chimiquement pour en donner l'impression.
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Billy Escoffier Google

De loin les meilleurs nems de Tours. A déguster encore tiède en marchant dans les halles 😍 . Mention spéciale pour les rouleaux de printemps et les banh mi le midi. Rien a dire sur les plats en sauce, je n'en prends jamais. Merci

Réponse du professionnel : Bonjour, nous vous remercions pour votre retour qui nous fait très plaisir. Nous vous souhaitons une belle journée.
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Amandine Hallié Google

Nous recommandons le Cap Saint Jacques, meilleur traiteur vietnamien les rouleaux de printemps sont délicieux, ainsi que tout le reste. Le personnel est très agréable, sympathique et très accueillant. J’en profite également pour remercier le Cap saint Jacques de nous soutenir dans notre projet en tant que sponsor .. un grand merci

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, nous vous remercions pour votre avis. Je vous souhaite une belle journée
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Bertille Jublin Google

Cliente fidèle depuis plus de 10 ans, c’est toujours un régale!!! Tous les plats sont délicieux et les serveuses, serveurs, patrons sont adorable ! En plus d’être excellent traiteur ils participent à des projets sportifs et humains !!!! Je recommande +++++++ les yeux fermés !!!!

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, l'ensemble de l'équipe du Cap St Jacques vous remercie pour votre commentaire. Au plaisir de vous revoir à la boutique et de suivre votre projet.
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Armelle L’Hermite Google

Habitués depuis des années, nous avons nos plats favoris. Au regret de constater que nous ne retrouvons plus le goût, la texture depuis plusieurs mois, notamment les samoussas, les crevettes sauce piquante, les nouilles sautées, les rouleaux de printemps. Les recettes ont changé…. Plus de crêpes vapeur. Par contre les prix n’ont pas baissé … dommage

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, effectivement nous avons modifié nos recettes il y a plus d'un et demi pour les améliorer, travailler les saveurs différemment pour ne plus utiliser d'exhausteur de goûts. Nous ne produisons plus les banh cuon depuis fin 2021. Depuis nous avons développé d'autres spécialités. Nous sommes navrés que ça ne vous convienne plus.
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Yoann BOLEVE GERBIER Google

Petite pause aujourd'hui aux halles de tours et qu'elle très bonne idée que d'aller essayer le sandwich chez vous .... je me suis régalé, le pain croustillant (et du vrai pain), le porc avec ses accompagnement au top!!! Non seulement on kiffe tous les plats, mais maintenant en plus on kiffe les sandwichs..... Je me suis régalé, continuez comme ça car a chaque fois on n'est jamais déçu.... Bravo à toutes l'equipe

Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur, merci beaucoup pour votre commentaire qui a fait plaisir à l'ensemble de l'équipe CAP ST JACQUES. Nous vous souhaitons une très belle journée.
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Sylvie Planchaud Google

extrêmement décevant ! je n'étais pas venue acheter des plats depuis 2 ans, alors que je gardais un assez bon souvenir des mes précédents passages je suis venue acheter des plats et quelle déception des crevettes aigre-douce farineuses minuscules très salées de gros morceaux d'ananas pour faire monter le poids pour plat à 35 euros le kilo on s'attend à beaucoup mieux .... ai acheté également des rouleaux de printemps très décevant également avec des crevettes bas de gamme

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, nous utilisons le même type de crevettes (calibre et qualité) depuis 1987. Concernant les rouleaux de printemps, nous restons fidèles à notre recette depuis des années donc nous sommes navrés qu'ils ne soient plus à votre goût. Cordialement.
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Marie Kersuzan Google

Traiteur asiatique implanté dans les halles de tour. Cliente depuis plusieurs années lorsque je suis à Tours, j’étais toujours satisfaite du poulet curry. Néanmoins sur mes visites plus récentes et notamment la dernière (mercredi 2 août), la sauce du poulet curry était diluée, pas assez épaisse et manquait dans le contenant que l’on m’avait donné. C’était sec. C’est dommage. J’espère qu’il sera meilleur une prochaine fois.

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, nous sommes navrés de la déception occasionnée. Nous faisons remonter l'information en cuisine pour que ce point soit bien pris en compte. Nous vous souhaitons une belle journée.
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Mathieu Bayle Google

J'ai été client durant de nombreuses années mais je n'ai jamais pris le temps de vous laisser un avis. C'est à présent chose faite tant je me suis régalé hier en savourant l'un de vos délicieux banh mi au boeuf citronnelle. J'ai toujours adoré vos plats mais ce succulent sandwich est assurément un coup de cœur.

Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur, merci pour votre commentaire. Cela nous fait toujours particulièrement plaisir de la part d'un client fidèle. Nous sommes ravis que cette nouveauté vous plaise. Nous vous souhaitons une très belle journée et au plaisir de vous revoir au CAP ST JACQUES
S
Ségolène Homfray-Davies Google

Cliente depuis bientôt 10 ans, le Cap Saint Jacques est sans conteste mon traiteur vietnamien préféré ! Des plats savoureux, des fritures délicieuses, et des supers rouleaux de printemps (frais et croquants à souhait !) : je ne suis jamais déçue 😄 Bonus supplémentaire : le personnel est très sympathique. Je me réjouis toujours de pouvoir y aller lors de mes passages à Tours !

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, un grand merci pour votre commentaire et la reconnaissance de notre travail. Cela fera plaisir à l'ensemble de l'équipe du Cap St Jacques. Nous vous souhaitons une agréable journée, à bientôt.
H
Hugues Aufray Google

20€ le kilo de vermicelle aux « légumes » (2 brocolis, 2 carottes, du tofu et le reste en vermicelle) Rendez vous compte qu’a ce prix au kilo là on a de la viande et même du poisson. La qualité pas au RDV pour le prix ! Première et dernière 👋

Réponse du professionnel : Bonjour, nous avons fait le point avec l'ensemble de l'équipe cuisine pour s'assurer que les recettes soient bien respectées et qu'il y ait une vigilance toute particulière lorsque les plats sont envoyés en vitrine. Vous pouvez revenir vers nous [email protected]. Nous vous souhaitons une bonne journée.
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Céline Renault Google

J'adore ! Les.produits proposés ne sont pas fades, sans être non plus trop épicés. Là où certaines enseignes il faut tremper dans la sauce pour que cela ait du goût, ici même sans sauce on se régale. Vraiment une très bonne découverte. Prix à la hauteur de la qualité sachant que c'est du fait maison. Personnel très sympathique. Je recommande !

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, un grand merci pour votre commentaire et votre soutien qui fera plaisir à l'ensemble de l'équipe du CAP ST JACQUES. Nous vous souhaitons une agréable journée et au plaisir de vous revoir à notre boutique.
J
Jean-Christophe Philippe Google

Une cuisine délicieuse, des plats délicieux et un personnel aimable, bienveillant, à l'écoute et toujours de bons conseils. Hier soir nous avons mangé du boeuf au oignons accompagné de riz cantonnais, nous nous sommes régalés ! Un lieu à découvrir absolument à Tours !

Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur, merci pour votre avis si complet et nous sommes ravis que vous vous soyez régalés. Au plaisir de vous revoir à la boutique CAP ST JACQUES. Très bonne journée.
J
Jérôme Bertrand Google

Un régal! Testé pour un repas en famille, nous avons tout aimé! Nous avons commencé le repas avec de délicieux samoussas et avons ensuite partagé 3 plats pour goûter les différentes saveurs: bœuf saté, porc au caramel, et bœuf au champignons. En accompagnement, nous avions pris une portion de riz cantonais. Nos invités étaient ravis, nous reviendrons!

Réponse du professionnel : Merci infiniment pour votre retour qui nous fait très plaisir. Merci d'avoir partagé des photos de votre repas. Nous sommes ravis si vous vous êtes régalez. Nous vous souhaitons une très belle journée et au plaisir de vous revoir au CAP ST JACQUES.
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Xavier HENAULT Google

Un régal, accueil parfait. Tous les plats que nous avons goûté étaient délicieux. Je suis un adepte de cette cuisine et je vous recommande vivement cette adresse! La file d'attente en dit long sur la qualité des produits 👌

Réponse du professionnel : MERCI pour votre retour qui nous fait très plaisir. Effectivement la file d'attente est un bon indicateur et nous veillons à ce que la qualité, le goût et le service soient toujours au rendez-vous pour une entière satisfaction de nos clients ; c'est notre priorité. Au plaisir de vous revoir au CAP ST JACQUES et très bonne journée.
P
Philippe Guilloton Google

Client fidèle depuis des années, j'ai pris hier du boeuf aux crevettes. Pour 400 grammes il y avait 3 pauvres crevettes : scandaleux quand on pense que c'est vendu à plus de 32 euros le kilo....

Réponse du professionnel : Bonjour, nous sommes navrés de ce désagrément. Notre recette n'a pas du tout changé : dans le plat boeuf aux crevettes il y a un quart de crevettes pour trois quart de boeuf. Je pense que le problème est dans le service : peut-être que notre vendeur(se) a rempli votre barquette et par malchance il y avait moins de crevettes. Mais ce n'était en aucun cas intentionnel. Je vous invite à revenir nous voir, vous pourrez constater visuellement que le plat a bien toujours les mêmes ingrédients et dans les mêmes proportions. S'il devait vous sembler qu'il y a un déséquilibre dans la part servie, vous pouvez vous permettre de nous le dire et nous réajusterons. La satisfaction de nos clients est notre priorité et nous espérons que lors de votre prochain passage elle sera complète et qu'elle vous donnera envie de revoir votre note. Nous vous souhaitons une très belle journée.
E
Evb Evb Google

J adorais les saveurs de ce traiteur depuis plus de 10 ans. C était une excellente adresse très appreciee des tourangeaux. C est limite dégoûtant maintenant, ça baigne dans des sauces épaisses, les nems ne croustillent pas, tout à quasi le même goût et c est cher. Il y a eu un changement de propriétaire ? Ou sont passées les anciennes qui cuisinaient des nems de qualité entre autres. On ne voit plus jamais les anciens propriétaires Je n y reviendrai plus après 5 tentatives identiques.beurk

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, nous sommes navrés de votre expérience. Avez vous correctement suivi la consigne de cuisson des nems ? Ce sont les mêmes galettes de riz et la quantité de farce n'a pas changé en plus de dix ans, nous ne comprenons pas cette soudaine insatisfaction. Pour les plats, nous aurions aimé plus de précisions sur ceux qui ne sont pas à votre goût car sur plus de quinze références en plats et une dizaine en fritures cela est techniquement impossible que tout ait le même goût. Enfin, il n'y a pas eu de changement de propriétaires. L'entreprise familiale a été créée en 1987 par Mr et Mme Lê et ils y sont bien présents ainsi que 3 de leurs enfants. Belle journée.
E
Enirod Bhs Google

Clients réguliers je trouve la qualité a present très décevante . Il ny aucune saveur d'ailleurs et tout semble etre pour réduire les coûts de fabrication au détriment du plaisir du consommateur. Faite un poulet curry a la maison avec des blanc de poulet , oignon , lait de coco et poudre de curry et vous aurez un rendu bien meilleures. Au-revoir Cap St Jacques

Réponse du professionnel : Bonjour, je peux vous assurez que nous ne ferons jamais d'économie au détriment de la qualité. Le Cap St Jacques est une entreprise familiale créée en 1987. Les recettes ont été élaborées par Mr Lê et continuent à l'être. Nous avons apporté des modifications à certains plats car nous estimions qu'ils étaient devenus trop salés ou trop sucrés au fur et à mesure du temps. Nous avons apporté des améliorations en n'utilisant plus aucun exhausteur de goût et en faisant notre propre bouillon de légumes et volaille. Proposer des plats plus sains est pour nous un gage de qualité devenu essentiel néanmoins nous allons prendre en compte votre avis pour toujours essayer de nous perfectionner. Très bonne journée.
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Genty Nicolas Google

Bonjour , je passe régulièrement dans votre commerce et j'ai tendance à acheter toujours la même chose ( petits nems au porc et samoussa curry ). Je suis passé vendredi dernier pour acheter encore des petits nems et samoussa ( je les adore !! ) mais cette fois ci , le plaisir n'était pas au rdv ... changement de recettes ? de cuisinier ? je ne comprends pas ....

Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur, nous vous remercions pour votre retour. Effectivement, nous nous sommes questionnés et avons compris d'où venait le problème. Notre ancien fournisseur de viande de porc utilisait du nitrite. Récemment nous avons fait le choix de changer pour une viande sans agent de conservation. Par conséquent, nous réajustons nos recettes pour retrouver le goût de nos produits tels qu'ils doivent l'être. En espérant que le plaisir soit justement au rdv lors de votre prochain passage, n'hésitez pas à revenir vers nous [email protected] . A bientôt et très bonne journée.
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Elise Google

Vietnamien à emporter au coeur des Halles couvertes de Tours. Beaucoup de choix mais trop de viande ou poisson, même les nouilles et riz sont accompagnés de viande. Bonnes saveurs mais cher, on a payé 34,62€ juste pour un repas le midi et à emporter. Les crevettes au lait de coco et les légumes sautés (seul met végétarien) etait goûteux.

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, nous sommes ravis que les plats vous aient plu. Nous sommes soucieux de cuisiner avec des produits de qualité. Proposer plus de plats sans viande est une piste que nous avions déjà en tête et que nous essayerons de développer. Très bonne journée et au plaisir de vous revoir à la boutique.
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Cyrielle Frison Google

Les nems et les samoussas sont excellents ! Je ne les trouve pas si chers étant donné la taille qu'ils font. Très bon traiteur, des plats variés, je recommande ! Les serveurs(euses) sont toujours aussi gentils et agréables. Le savoir faire des cuisiniers(ères) est remarquable, les rouleaux de printemps sont toujours roulés à la perfection! Bonne continuation!

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre commentaire qui fera plaisir à l'ensemble de l'équipe du CAP ST JACQUES.
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Richard Ancelin Google

Nous sommes clients depuis plus de 15 ans. Nous avons toujours été satisfait jusqu à depuis 6 mois. Que se passe t il, d où vient cette forte dégradation de la qualité, du goût. Notre dernier achat date de samedi, qu elle deception ! !!! Nous allons chercher un autre endroit pour se faire plaisir Réagissez vite, car à défaut il vaut mieux aller dans une chaîne Je ne parle pas des prix qui se sont envolés

Réponse du professionnel : Bonjour, afin d'identifier les problèmes rencontrés et dans un souci d'amélioration constant, merci de nous indiquer précisément les raisons de votre déception. Pour l'augmentation des prix, nous subissons malheureusement aussi la hausse des coûts des matières premières françaises et importées. Bien cordialement.
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Carlos-M P Google

Jeudi 13 Juillet très bon accueil service qui s'est ancore améliorer des prix rapporte de la Qualité et de la fraîcheur des produits utilisez!!! La diversités des plats de caliter Plusieurs années de qualité les adaptations nécessaires ont évolué avec les années si je peu noter en étoiles gastronomiques de 3 étoiles plus!!! je salive d'avance rien que di pensée bravo pour cette continuation me ravit l'un des meilleurs à Tours centre France 🤙😀😀😁 j'ai lue certaines des critiques peuvent équilibrée les services moi je regarde ce que l'on et entrain de me servir s'est juste de vouloir plus où moins de sauce celon nos goûts les nems sont exelent rouleau de printemps sont fait à la perfection pas plein d'eau comme dans d'autres que je ne nom pas.. riz cantonais et exquis et poulet aux gingembre les oignons sont taillés plus fin et sans exer. La sauce pour les nems et beignets et bien dosée.. Le seul problèmes je suis arrivée à 16h56 j'ai ue que 4 beignets de crevettes dommage je commandé pour une personnes pour luis faire connaître et ma dit que jamais ils avaient goûters des nems aussi bon je suis heureux de savoir que vous êtes là en cuisine!!! Un client de longues dates qui vous sera fidéliser... avec toutes mes félicitations à tous!!! Ps. Je suis très heureux que vos plats non pas d'éxosteur de goût ni épaississement chimiques où de poulet aux antibiotiques et sans sucre raffiner ou toute autre E000 MERCI beaucoup de nous aider à améliorer nôtre santé car le meilleur des médicaments ses ce que l'on mange en variant et sans abus...

Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur, l'ensemble de l'équipe du Cap St Jacques vous remercie pour votre commentaire et pour la reconnaissance de notre travail. Nous ne restons pas sur nos acquis et effectivement nous tâchons de toujours nous améliorer, que cela soit dans la qualité de nos produits, de nos plats, du service. C'est pour nous très important. En ce qui concerne le fait que le jeudi 13 juillet après-midi il ne restait que 4 beignets de crevettes à votre passage. Malheureusement nous avons été victime de notre succès. De plus, en cette période estivale nous avons une partie de nos équipes qui sont en vacances, par conséquent nous produisons un peu moins que d'ordinaire donc je suis navrée mais je vous remercie de votre compréhension. Le rythme reviendra à la normale à partir du mardi 22 aout 2023. Lors de votre prochain passage, si vous avez peur de manquer d'un produit : n'hésitez pas à téléphoner à la boutique la veille pour passer commande. Je vous souhaite une très belle journée
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catherine metivier Google

Clients occasionnels Ce matin achat d acras de morues ( sans morue à 32€le kg) sauces a nems ( goût de flotte) Riz pas assez cuit , crevettes ( plus d ananas que de crevettes 33€/kg cher l ananas !!!!!!) Prix exagérer pour la qualité qui n existe plus . Donc je n irais plus et attentions pour les autres clients . Ma note est 2/10 quel dommage pour vous, vous avez vraiment uniquement le goût de l argent 💰et c est dommage . J espère que ce commentaire se fera à votre désavantage .

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, Nous avons bien pris note de votre commentaire. Les soucis rencontrés ne sont pas à la hauteur de nos exigences en terme de qualité et ont été remontés en vente et en cuisine. Vous pouvez nous contacter par mail à [email protected] afin que nous puissions répondre à votre satisfaction. Bien cordialement.
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Audrey Google

Nous prenions occasionnellement des produits chez ce traiteur mais la nous allons changer de crémerie. Des prix qui gonflent de mois en mois et une qualité qui n'est plus au RDV. Pour notre dernière commande, nous avons un peu trop toussé au moment du passage en caisse et avons été très déçu de la qualité des plats...dommage !

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Lauren Der Google

Très déçu par ce traiteur alors que j'en attendais beaucoup vu la qualité de toutes les offres aux halles. La qualité et les saveurs ne sont clairement pas au rendez-vous, le riz cantonais est fade et les accras immangeable du fait de gros morceaux d'ail cru dans la pâte. Cependant l'addition reste plutôt très élevée lors du passage en caisse pour une qualité vraiment moindre.

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Geoffrey B Google

Très mauvais vendeur mais bon traiteur! grosse commande effectuée (plus de 100€) pour une occasion (loupée pour le coup) il manque plus d’un tiers de la commande! Après un appel pour les avertir une compensation en plus de la commande manquante est promise, en récupérant la commande manquante il manque encore une part de la marchandise et absolument aucun geste commercial, encore un appel pour les avertir et nous passons pour des menteurs ! Résultat nous sommes lésés ! Je ne recommande absolument pas. Inadmissible !

Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur, Tous nos efforts ont été fait pour honorer votre 2ème commande, contrôlée plusieurs fois avant votre retrait. Nous sommes sincèrement désolé que votre commande à l'arrivée ne soit pas complète. A ce stade, nous ne comprenons pas d'où vient le problème.
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MICHEL ZOLLINGER Google

Prix élevés. Même pas une feuille de salade ni de menthe avec les nems. Amabilité en option et il faut se dépêcher sinon...! La qualité était bonne. J'espère qu'elle est toujours au rendez-vous !

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Christelle Ducrocq Google

Cuisine asiatique de qualité , produits frais , les samoussas et surtout les perles de coco sont excellents ! On retrouve enfin les vrais saveurs d'Asie. Je recommande vivement de le tester si vous passer par là , bon appétit!

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Frédérique Bouchard Google

Merci d'être là et de toujours nous régaler, toujours l'embarras du choix devant la vitrine tellement tout est tentant et tout est bon. Je peux en parler car j'ai goûté beaucoup de plats

Traiteur dans les quartiers voisins