Le Cap Saint Jacques est un établissement de la catégorie « Traiteur » situé à Tours (37000). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
08:30 – 19:00
Mercredi
08:30 – 19:00
Jeudi
08:30 – 19:00
Vendredi
08:30 – 19:00
Samedi
08:30 – 19:00
Dimanche
08:30 – 13:00
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Avis clients (171)
3,9
171 avis
5★108
4★10
3★10
2★14
1★29
P
Philippe M. H E I N
Toujours souriant et patient au moment du passage de la commande du client qui peut hésiter car il y a un trés grand choix tout à fait tentant et avec la fraicheur assurée puisque les plats sont réalisés au fur et à mesure du débit dans la vitrine ... Accueil sympathique et prix trés raisonnables au regard de la qualité proposée et du choix. Nous nous y arrêtons à chacun de nos passage aux halles de Tours , et vous ?
ps rouleaux de printemps je recommande plus particulièrement !!!
Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur HEIN, merci infiniment pour cet avis très détaillé et votre retour positif de vos expériences chez nous. Vous évoquez des points qui comptent énormément pour nous comme le bon accueil clientèle, une cuisine faite maison avec des produits de qualité. Nous vous souhaitons une très belle journée et au plaisir de vous revoir à la boutique.
A
Adeline Letteron
Nous avons découvert le traiteur il y a quelques jours. Nous avons commandé pour 10 personnes . Crevettes coco citronelle excellent , bœuf saté aussi , poulet curry et poulet aux amandes très bon . Les épices sont très bien dosées . Tout mes invités se sont régalés .Nous reviendrons . Merci
Réponse du professionnel : Bonjour madame LETTERON, merci beaucoup pour votre retour et vos compliments concernant notre cuisine. Au plaisir de vous revoir à la boutique.
S
Samson Destrich
Je poste cet avis, simplement pour dire que les cuissons sont très légers Les Naime presque pas cuit C’est dommage, car tout est bon Je suis client de toute la semaine Merci de prendre cet avis favorable Cordialement
Réponse du professionnel : Bonjour, nous vous remercions pour votre retour bienveillant. Nous allons faire le nécessaire auprès de l'équipe fritures pour que la cuisson des nems soit bien conforme à nos process.
Nous vous souhaitons une très bonne journée.
K
Kevin Lenhof
Pas forcément très emballé par les nems/samoussas, en revanche j'ai beaucoup aimé les préparations à base de boeuf et de crevettes, beaucoup de goûts et tendres, ça fait plaisir! Énormément de choix, j'avais envie de tout goûter, à mon avis vous pouvez y retourner bien 5-6 fois avant d'avoir fait le tour!
Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur Lenhof, merci beaucoup pour votre retour détaillé. Nous sommes ravis que nos plats à base de boeuf et de crevettes vous aient plu. C’est un vrai plaisir de lire que vous avez apprécié leurs saveurs et la tendreté du boeuf qui vient de notre voisin le boucher. Avec la variété de nos spécialités, nous espérons vous surprendre encore lors de vos prochaines visites. Au plaisir de vous revoir à la boutique.
C
Carlos A
De passage à Tours le temps d’un week-end, un ami m’a emmené découvrir ce traiteur situé aux Halles, qu’il connaissait déjà. Quelle belle surprise ! Les saveurs étaient au rendez-vous, avec des ingrédients frais et de qualité. J’ai opté pour des crevettes à la sauce piquante, accompagnées de riz cantonnais et de nems au porc, un vrai régal ! Une excellente adresse que je retiens sans hésiter pour ma prochaine visite à Tours😋
Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur, un grand merci pour votre message qui nous touche énormément.
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine.
Savoir que vous vous êtes régalé avec l'ensemble de nos plats nous fait vraiment plaisir.
Nous serons heureux de vous accueillir à nouveau lors de votre prochaine visite à Tours. À très bientôt aux Halles !
S
Sam64 M
J'y suis passé aujourd'hui , plus que déçu. Les crevettes à l'aigre douce ne devaient certainement pas être du jour ni même de la veille, tellement elles étaient farineuses et s'écrasaient en bouche , idem pour le poulet au curry. Pour oser servir des plats de ce niveau et à un tel prix (beaucoup plus cher que la moyenne) c'est se moquer des clients
A fuir !
Réponse du professionnel : Bonjour Sam64 M,
Nous sommes navrés que notre cuisine ne vous ait pas plu.
Les crevettes aigre-douce et le poulet au curry en question étaient bien du jour (samedi), avec une dlc à J+2. Nous venons de retester ce matin les produits et effectivement les crevettes aigre-douce peuvent devenir farineuse, cela s'explique par l'agressivité de l’ananas. La bonne cuisson durant la préparation reste la norme pour une question sanitaire. En comparaison les crevettes sauce piquante, du même jour, sont fermes avec le même process de cuisson.
En ce qui concerne le poulet au curry, la cuisson est conforme et la viande n'est pas farineuse.
A fuir, je ne pense pas, ce serait dénigrer le goût de la majorité de nos clients, mais nous pouvons comprendre que cela ne correspond pas au vôtre.
Encore une fois nous sommes navrés de ne pas avoir pu répondre à votre attente.
En vous souhaitant le meilleur,
Bien cordialement.
M
Murielle FRANCOIS EUGENE
Très belle présentation. Très mauvais goût, saveurs , qualité de produits !
Les rouleaux de printemps devraient être renomes rouleau de vermicelles de riz aromatisé à la crevette.
Les salade poulet/ crevettes contiennent ce qui ressemble à des 'tranches de blanc de poulet mais je ne préfère pas savoir d'où cela provient tellement le goût insipide, 'plastifiė'
Et j'en passe des pires!
Très probablement des adeptes du glutamate !
Réponse du professionnel : Bonjour, nous sommes navrés que notre cuisine ne vous ait pas apporté satisfaction. Toutefois, certaines de vos remarques ne reflètent ni notre travail ni la réalité de notre cuisine. Nos rouleaux de printemps sont préparés chaque jour avec des produits frais, dans le respect des recettes traditionnelles vietnamiennes. Ils contiennent bien plus que des vermicelles de riz : il y a des crevettes, de l'omelette, de la menthe, du soja et de la salade. Et selon la version : de la poitrine de porc, du chả gà. Ils sont d’ailleurs parmi les produits les plus appréciés de notre carte. Concernant la salade poulet/crevettes, le poulet que vous évoquez comme étant du blanc de poulet est en réalité du chả gà, une recette traditionnelle vietnamienne. Il s'agit d'un pâté de poulet que nous préparons dans notre cuisine avec du poulet, ail, échalotes et épices que l'on mixe et que l'on frit. Ce met est typique et authentique dans notre cuisine vietnamienne. Enfin, vous évoquez l’usage de glutamate, alors que justement, nous avons supprimé cet additif depuis plusieurs années. Cela a demandé un vrai travail sur nos recettes pour réhausser les saveurs naturellement, avec des produits bruts, des épices et des techniques de cuisson revisitées. C’est un engagement que nous tenons pour proposer une cuisine plus saine. Nous comprenons que les goûts et les attentes varient, mais nous vous assurons que tout ce que nous proposons est préparé avec soin, passion, et en respectant une tradition culinaire qui nous tient à cœur.
I
Isabelle Fernando
J'y suis retournée hier après un long moment sans y être allée. Très déçue. La qualité a chuté. C'est trop épicé, les nems n'ont plus de goût. Je constate que je ne suis pas la seule à l'avoir remarqué. Peut on connaître la raison de cette baisse incontestable? Y a t il eu des changements en cuisine ? C'est dommage car c'était excellent, avant... Franchement je ne pense pas que j'y retournerai alors que je suis cliente depuis 20 ans !
Réponse du professionnel : Bonjour Madame,
Nous sommes navrés de vous lire. début 2022 nous avons opéré un changement dans nos produits avec la suppression du glutamate et la réduction du sucre, en favorisant les épices. Etiez-vous revenue depuis? Je vous laisse revenir vers nous afin que nous évaluons ensemble les nems, entre autres, à ce moment.
Bien cordialement
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Le Cap Saint Jacques
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