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TRAITEUR

Les Délices d'Ansacq

Traiteur · Ansacq (60)

4,2 10 avis Google Fermé
Les Délices d'Ansacq — Traiteur

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À propos de Les Délices d'Ansacq

Les Délices d'Ansacq est un établissement de la catégorie « Traiteur » situé à Ansacq (60250). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 00:00 – 23:59
Mardi 00:00 – 00:00
Mercredi 00:00 – 00:00
Jeudi 00:00 – 00:00
Vendredi 00:00 – 00:00
Samedi 00:00 – 00:00
Dimanche 00:00 – 00:00

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Avis clients (10)

Avis Google
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10 avis
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Cl KRG Google

De loin les meilleurs pâtés que j'aie mangés ces 5 dernières années, ils font la différence grâce à la générosité dans les aromatisations et l'originalité de leurs associations. Le tout à un prix qui reste très correct !

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soleil nova Google

Produit exceptionnel ! La qualité est au rendez-vous et le résultat dépasse largement mes attentes. Je le recommande sans hésiter à tout le monde.

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Emeline Auguet Google

Nous avons acheté différentes terrines. Pas très bon, beaucoup de sel qui gâchent le goût. 4 terrines différentes : toutes le même goût … Les confitures sont tellement sucrées que difficilement mangeable.

Réponse du professionnel : Bonjour, Pour ce qui est du sel dans les terrines normes obligatoires:2.3 Distinction « préparations de viandes » / « produits à base de viande » : Cas des produits de type saucisses ou chairs à saucisses Les travaux conduits par l’ex-C.T.S.C.C.V. (Centre Technique de la Salaison, de la Charcuterie et des Conserves de Viandes, aujourd’hui intégré à l’Institut du Porc ou IFIP) en 1998 et 2000 ont permis de déterminer les conditions dans lesquelles le salage induit une modification de la structure cellulaire de la viande dans le seul cas des produits hachés de la gamme saucisses et chairs à saucisses :  les produits fabriqués exclusivement à partir de viandes de porc et les produits carnés mixtes fabriqués à partir de viandes de porc (>50% en poids) et de viandes d'autres espèces qui répondent aux 2 conditions suivantes : - taux de sel minimal de 15 g/kg, - répartition homogène du sel au sein du produit fini, sont considérés comme des produits à base de viande ;  les produits carnés mixtes fabriqués à partir de viandes de porc (<50% en poids) et de viandes d'autres espèces sont considérés comme des préparations de viande quel que soit le taux de sel. Proportion (en poids) de viande de porc utilisée pour la fabrication (en % du total des viandes) Taux de sel ≥ 15 g/kg de viandes mises en œuvre < 15 g/kg de viandes mises en œuvre > 50 % Produit à base de viande Préparation de viande < 50 % Préparation de viande Pour ce qui est des confitures: Aujourd’hui la conservation des confitures est assurée par : une teneur totale en sucres minimale de 55%, l’acidité du produit, et surtout par un traitement thermique : la pasteurisation. Toutes les confitures commercialisées doivent respecter la réglementation française en accord avec la législation européenne. Bien sûr nous respectons nos client et la législation . Vous avez certainement un palais trop sensible, ou alors, une dent contre nous!!!!!!
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Isabelle Charbonnel Google

Que de choix, et tous aussi délicieux les uns que les autres. Dès que nous avons la chance de tomber sur ce couple hyper sympa, nous prenons quelques pots pour l'apéro. Merci à eux 😊

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bernadette legresy Google

Superbe, terrines délicieuses, en plus ils sont très sympas, j'ai fait des heureux dans le sud !!

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Laurence Lang Google

La terrine de sanglier, un délice !!! Acheté au marché de Noël de Beauvais.

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Lauriane Christiaens Google

Très belle découverte sur les « cochons de Crepy ». Produits savoureux et de très bonnes qualités. On retrouve le goût d’antan.

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Franck Vandoorne Google

Nous avons acheté deux petites terrines de pâté terrine au jambon et terrine à je ne sais plus trop quoi un bouffable ça n'a que le goût des herbes du TAS du poivre on recherche le goût de la viande rien du tout tous ces herbes camoufle tout le reste jamais mangé de trucs aussi dégueulasse

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Florence Occre Google

Ces confitures sont grandement appréciées par mes hotes. En effet depuis 4 ans , je les propose au petit déjeuner. Florence, Maison d’hôtes Clos Rémy.

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Lilie Crafting Google

Mon ami et moi avons rencontré le couple et leur travail aujourd'hui-même au salon Arts et Zen de Pont-Sainte-Maxence, et ce fut un véritable plaisir de discuter avec eux !! En plus d'être très sympathiques, ils sont passionnés et ça fait du bien à constater ! Nous avons pu goûter quelques uns de leurs produits (terrine de lapin, confiture mangue-banane, confiture abricot, une jambon-lardons..) et franchement, j'ai hâte de goûter la suite 😋 Je suis content.e de constater un réel plaisir de faire, autant en discuter avec eux qu'en goûtant leurs produits !