les saveurs de la broche

Nous vous recommandons les saveurs de la broche pour la qualité de ses produits, la passion de Jérôme et le résultat dans l’assiette! Les broches de jambon ibérique étaient tout simplement délicieuses, très bien accompagnées de légumes de saison, nos hôtes se sont régalés! Jérôme est très sympathique, merci beaucoup pour cette journée !

Excellent traiteur à la broche pour l’anniversaire surprise de mon conjoint. Le repas assis s'est déroulé à la perfection : viande de grande qualité, cuisson maîtrisée et service impeccable. Tous les convives ont adoré l'originalité et les saveurs.

Nous avons fait appel à ce traiteur pour les 50 ans de mon mari, et tout était absolument parfait ! Les produits étaient excellents, généreux et de grande qualité. Tous nos invités se sont régalés et n'ont fait que des compliments sur le repas. Nous avons particulièrement apprécié l'organisation : toute la préparation avait été réalisée en amont et conditionnée sous vide, avec des explications très claires pour la remise en température et le service. Cela nous a permis de profiter pleinement de nos invités, sans stress, tout en servant des plats comme s'ils venaient d'être préparés. Un grand merci également pour votre disponibilité, vos conseils et votre professionnalisme. On sent la passion du métier et le souci du détail. Nous referons appel à vous sans la moindre hésitation et vous recommandons les yeux fermés !

Faire appel à jérôme est un succès assuré pour toutes celles et ceux qui souhaitent voir leur événement réussi tout est au rendez vous de la qualité de ses produits: de l’apéritif wrapps de homard , de bar, de noix de saint jacques , d’ormeaux, de haddock jusqu’à l’épaule de cochon ibérique belota cuits à la broche au feu de bois accompagné de ses petits légumes en terminant en beauté avec le plateau de fromage du fromager ´l’art des choix’de Yoan Ranc (châtillon d’azergues )suivi d’excellents entremets confectionnés par Valentin Bonin ( Rancé) Jérôme cuisine divinement bien mais il est aussi soucieux de faire partager ces belles découvertes culinaires Sans hésitation vous pouvez faire appel à ses services et à ses compagnons de route

Un grand merci à Jérome , tout était parfait la broche était délicieuse, le vin d’honneur délicieux, les plateaux de fromage et les desserts merveilleux, le service au top en un mot tout était à top. Tout ça a largement contribué à la réussite de mon mariage , je ne remercierai jamais assez les saveurs de la broche tenues par Jérôme. Vous pouvez lui faire confiance si vous aimez les produits de qualité et en plus , côté tarif il n’y a pas d’abus. Merci je recommande largement Aline

Je recommande ce traiteur excellent rapport qualité-prix tres a l'écoute, professionnelle, et de bon conseil

Nous avons fait appel à Jérôme pour célébrer nos 40 ans (ma femme et moi fêtions cet anniversaire le même jour), et nous ne pouvions pas espérer meilleure prestation. Dès les premiers échanges, Jérôme s’est montré à l’écoute, disponible et soucieux de répondre précisément à nos attentes. Le jour J, tout a été parfaitement maîtrisé. La broche était tout simplement délicieuse (fabrication maison !!! Le tourne broche est déjà en lui même très qualitatif !). Que dire : une cuisson impeccable, des produits de grande qualité, un travail réalisé avec soin, précision et professionnalisme. Au-delà du résultat dans l’assiette, nous avons particulièrement apprécié son sérieux, sa discrétion, son sens du détail et sa capacité à s’adapter à nos besoins et à ceux de nos invités. On sent un vrai artisan passionné, qui aime le travail bien fait et qui ne laisse rien au hasard. Les retours de nos convives ( dont des copains cuisiniers très exigeants) ont été unanimement enthousiastes. Jérôme a largement contribué à la réussite de cette journée importante pour nous, et nous lui en sommes très reconnaissants. Nous le recommandons sans hésitation. Son travail mérite d’être reconnu à sa juste valeur, tant pour la qualité gustative que pour la dimension humaine et professionnelle de sa prestation. Merci ! Maxime et Émilie

Très mauvaise expérience pour un repas de porte ouverte avec 80 personnes : panne des moteurs de la broche du coup le jambon trop ou pas assez cuit. Je cherche encore le bleu de bresse dans le gratin dit « bressan ». Le clou du spectacle a été le service de poulet épicé aux enfants… sans parler d être obligé de laver les assiettes entre deux plats car pas le nombre suffisant. Ma plus mauvaise expérience avec un traiteur

Excellent traiteur, l’épaule de cochon ibérique ainsi que l’agneau étaient délicieux et la cuisson parfaite. Pour ce qui est du gratin dauphinois bressan, je n’ai eu que de bon retour c’était excellent !

Nous avons choisi Jérôme pour sa passion,la qualité de ces produits et son ouverture d esprit. Grasse a son professionnalisme nous avons passé un moment magique. Tout le monde nous a complimenté sur ces talents. Nous vous le recommandons vivement.