Maison Branche

Nous avons fait appel à la Maison Branche de le cadre de notre mariage en date du 26 octobre 2024 et nous avons été comblés par leur professionnalisme, leur créativité, leur sérieux, leur savoir faire d'exception, leur humanité et leur gentillesse. La maison Branche a été à l'écoute de nos envies même au-delà. Ils ont réalisé pour nous un vin d'honneur extraordinaire et un repas incomparable et nous les remercions encore vivement pour ces moments uniques passés grâce à eux.

Une belle équipe professionnelle, dynamique et très agréable. Une cuisine généreuse et délicieuse. Du vin d’honneur au dessert, nous nous sommes régalés. Merci à toute l’équipe.

Magali, Rudy et Marceau, on nous avait prévenus : "Ce sont les meilleurs !" Aujourd'hui je vous le confirme ici. Merci 🙏

Nous avons fait appel à la Maison Branche pour notre mariage. Décidément un des meilleurs choix pour un événement réussi ! Un travail exemplaire, un service fabuleux, et un menu divin. Nous avons eu un mariage qui a dépassé nos espérances. Nos invités ont été très élogieux et nous avons tous passé un moment parfait. Les mots nous manquent face à la qualité de leur prestation. Merci à toute la Maison Branche. 🤍 25/10/24.

Nous avons eu la chance de faire appel à Magali, Rudy et toute leur équipe pour notre mariage au domaine de Vermoise en septembre et c’était PAR-FAIT! Magali est au petits soin avec nous et très à l’écoute, Rudy nous régale avec ses plats tous meilleurs les uns que les autres, et avec une équipe tellement dynamique qu’on a l’impression qu’ils sont partout! Je vous les recommande à 100%!

Nous avons fait appel à la maison Branche pour l’organisation de notre mariage en Mai 2024. Tout s’est formidablement bien passé et la Maison a su faire en sorte que nous passions une journée mémorable. Gastronomie : des produits de superbes qualités et locaux cuisinés avec soin et savoir-faire. Nous leur avons confié l’organisation du vin d’honneur et du dîner. Tous nos convives ont été conquis et ont passé un merveilleux moment. Mention spéciale pour leur bière locale et l’atelier culinaire de truite fumée de l’Aube ! Un délice. Service : une équipe formidable, à l’écoute, très attentive, polie et discrète. Communication : de nombreux échanges avec Magali ont permis de réaliser nos souhaits à la perfection. Vous pouvez leur confier votre événement les yeux fermés…! Merci à toute l’équipe de Maison Branche et à très vite !

Excellent traiteur avec un service parfait, Claire et Marceau étaient aux petits soins pour tout le monde, nous nous sommes régalés.

Nous avons opté pour Maison Branche pour notre mariage au Château de Vaux. Je ne peux que vous les recommander!! Au delà de leur professionnalisme dans l’organisation avant et pendant le mariage, la nourriture était tout simplement excellente! Tant au cocktail, qu’au repas ou au brunch! Tous les invités nous ont fait d’excellents retours sur la qualité de ce que nous avons mangé! Les quantités sont généreuses, le goût est là! Et le service est impeccable aussi! Bref, vous pouvez faire appel à eux sans hésiter!!

Nous avons fait appel à Maison Branche pour notre mariage. Tout a été parfait, aussi bien le service que le repas! du vin d'honneur jusqu'au dessert nous n'avons eu que des éloges de la part de nos convives. Nous sommes ravis de les avoir eu à nos côtés pour notre mariage. Maison Branche est un prestataire que nous recommandons les yeux fermés.

Sur recommandation, nous avons contacté Maison Branche et quel bon choix ! Nous avons été dès les premiers échanges avec Magali très bien renseignés, reçus et séduits par ce qui était proposé par cette belle maison, en termes de plats, d’ingrédients qui sont d’excellente qualité et locaux (ce qui était important pour nous !). Toute l’équipe est d’une grande gentillesse et super professionnelle. Magali a toujours su nous répondre et nous a vraiment bien accompagné le jour J, ainsi que toute son équipe pour offrir une superbe réception. Tous nos invités se sont régalés grâce à ces plats, préparés avec cœur et passion ! Un grand merci à vous !!

Super endroit, personnel très gentil et compétent. Je recommande

Tout simplement excellent !

Des pâtés et terrines en bocaux d'une qualité exceptionnelle. De belles recettes bien élaborées et salées modérément. Bravo !!

Nous avons contacté la maison branche pour notre mariage. C’était une réussite, tout était parfait. Les serveurs d’une grande gentillesse. Au top !

Excellent accueil et très conciliant

Nous avons eu l'occasion de rencontrer et de consommer la cuisine de La Maison Branche sur le mariage de Chloé & Denis le 3 Juin 2023. Nous ne mettons jamais d'avis en tant que prestataire de mariage, cependant cette fois-ci nous nous devions de le faire. En tant que prestataire : Traiteur et équipe aux petits soins avec nous, merci ! Très bonne organisation au niveau du service, repas excellent. Equipe très sympathique, nous recommandons et espérons vous recroiser sur d'autres prestations !

Excellente maison que je recommande Vous pouvez y aller les yeux fermés

pour ne pas se tromper ! bravo à vous et votre équipe

Un traiteur sur qui l'on peut compter... Mentions spéciales pour ses délicieuses terrines et son exceptionnelle truite de l'Aube fumée !

Bravo pour votre professionalisme et pour la qualité de votre prestation. Votre équipe a contribué très largement à la réussite de notre événement et au plaisir de nos convives.

Nous avons contacté la Maison Branche pour notre mariage, recommandée par le Château de Vaux où nous le célébrions. Notre mariage a été reporté 2 fois à cause du Covid et s'est tenu en juillet 2022 au lieu de mai 2020. Magali et Rudy Branche nous ont accompagné tout au long de ces reports avec patience et bienveillance, toujours de bons conseils. Leur cuisine est de grande qualité, les produits excellents, et toute l'équipe est formidable de gentillesse. Nous n'avons eu que des compliments à leur sujet par tous les invités. Nous avons également fait appel à eux pour la bière. C'est une maison familiale et proche de ses clients qui travaille énormément et avec une grande rigueur, un souci d'excellence. Nous les remercions pour tout et les recommandons les yeux fermés !

Merci pour son accueil ! Traiteur & Brasserie... Parfait ^^

Nous avons contacté la Maison Branche sur recommandation du Château de Vaux, où nous avons célébré notre mariage. Nous avons été séduits par le format original du menu (notamment plusieurs choix possibles entre viande et poisson le jour J) et pour l'excellente qualité des ingrédients (locaux le plus souvent). Toute l'équipe est d'une grande gentillesse, doublée d'un grand professionnalisme. Magali a su répondre à toutes nos (nombreuses !) questions tout au long de nos préparatifs, puis le jour J toute l'équipe s'est mise en 4 pendant toute la journée pour nous offrir la plus belle des réceptions (mention spéciale pour le service de notre fameuse pièce montée de fromages, une grande première pour l'équipe, qui s'en est sortie avec brio!) Tous nos invités se sont régalés avec les plats à la fois goûteux, simples mais raffinés du Chef. Nous avons aussi pu profiter des vins délicieux, très bien accordés au menu, et de la Branche, la bière brassée par la maison... au top ! Un très grand merci à vous tous!

Un très grand professionnalisme avec un service à la hauteur de la cuisine tout celà avec chaleur, attention et sourire À recommander sans problème

J ai telephoné car je voulais les bonnes terrines, conclusio je suis allée a Aubeterre au self service

Merci à Rudy et Magali Branche pour leur prestation durant notre mariage de septembre. Leur disponibilité et leur organisation nous ont permis d'entrevoir plus sereinement l'organisation de notre mariage. Leur savoir faire et leur expérience nous ont fait gagner un temps précieux. Et bien sûr, les plats proposés sont de très bonne qualité. Une cuisine du terroir délicieuse et en harmonie avec la saison. Nous leur avons fait également confiance pour les vins, sans aucun regret : ils étaient en parfait accord avec les plats en plus d'être de très bonne qualité. Ils ont également été très serviables après le mariage pour le lendemain en nous facilitant le repas du dimanche (mise à disposition d'appareils pour réchauffer les aliments, vaisselle, etc.). Encore merci à eux pour leur professionnalisme et leur gentillesse.

Très qualitatif, service très correct, coût normal, bon accueil et à l'écoute

Excellente prestation. Des professionnels autant en cuisine qu'au service.

J'ai fait appel à Rudy Branche pour le traiteur de mon 40e anniversaire au Château de Vaux. Si vous envisagez d'organiser un événement et recherchez un traiteur de qualité, je vous le recommande vivement. Grâce à lui et à sa femme, nous avons pu profiter pleinement de l'événement, du repas et des boissons. Notre menu était très varié et je suis convaincu que n'importe quel plat qu'il cuisine serait parfaitement réussi.

Bon contact lors du premier rdv avec monsieur. Mais malheureusement, 5 mois d'attente pour avoir un devis malgré les sollicitations de notre part, avec toujours de "bonnes excuses". Nous ne sommes finalement par ce traiteur, les autres ayant été plus réactifs et plus abordables, et surtout nous ne nous sentions plus en confiance.

Sans eux notre mariage n'auraient pas été aussi chouette et bien organisé. Un énorme merci. La prestation était mieux que ce que l'on aurait pu imaginer.

Très bon établissement, maison sérieuse

Un couple de professionnels de très haut niveau

Excellent traiteur pour ma réception à Troyes, je recommande...